R3BYの玉栄生酛は、冴えわたるクリアーな超辛口+15
無意識に時代と逆行しているようなスタイルもなんか北島社長らしいテイストのR3BY限定商品!!
玉栄のボリュームと知り尽くし、酵母無添加生酛のノスタルジックさを超辛口の日本酒度+15度で醸し上げたこの時期おススメの純米酒。
口当たりは、えっ、これが超辛口!?っと感じてしまう程、原料処理が綺麗に感じとれる程の旨味を感じながらも軽快でクリアー。
そこに若干の甘酸っぱさが口中に広がりながら、後口には爽快な辛さ!!
香りは終始穏やかな感覚。火入れすることで、よりクリアー感が前面に感じられる仕上がり。
暑い日には冷酒でも楽しめ、ちょっと涼しい日には常温でも十分に楽しめる食中酒です。
◆ 北島 酵母無添加 生酛純米原酒 玉栄 超辛口
1,800ミリ 2,800円(税抜)
⇒ 北島 酵母無添加 生酛純米原酒 玉栄 超辛口