四代目の酒バカ日記

★お取引して頂ける飲食店様募集中です

この土日も皆様のご来店お待ちしております。

◆ 而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生
720ミリ 1,900円（税抜）

広島県産の千本錦を使用しました。

ジューシーで抜群の切れ味!!

あま味もあり滑らかに仕上がっています。

香り、味わい、酸が最高のバランスです。

蔵元の大西さんからは「アルコール度数が16%ありますがそれを感じさせないまとまりとキレがあり低アルコールにしなくても酒がすすみます。」とコメントを頂いています。

飲むたびに毎回唸る味わいの而今ですが今回の千本錦も完璧な仕上がりです。

店内も全国から新商が続々と入荷しております。

※詳細は店頭にてご案内させて頂きます。

【メンテナンス完了のお知らせ】

ご案内させて頂きましたクレジットカード決済のメンテナンス作業が完了しました。

ご不便をおかけし誠に申し訳ありませんでした。

より一層のサービス向上に努めてまいります。


今後とも池田酒店をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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※実店舗のキャッシュレス決済はPayPayのみとなります。

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搾りの時の違いを愉しむ究極の呑み比べ


小仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、伝統の槽（ふね）で搾るタイミング別に取り分けた「荒・中・責」シリーズの責めどりです。


全く同じお酒の呑み比べが出来る、唯一無二の人気シリーズです。


◆ まんさくの花 純米吟醸生原酒 荒ばしり
◆ まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ
◆ まんさくの花 純米吟醸生原酒 責めどり

1,800ミリ 3,300円（税抜）
　720ミリ 1,700円（税抜）

米と麹とリンゴを発酵させたクラフトサケです。


使用しているリンゴは秋田県横手市のクッキングアップルの郷の皆様の紅の夢という酸味と赤い果肉が特徴のリンゴです。


リンゴの華やかな香り、甘味と酸味が心地よく、シードルとも日本酒とも異なる新しい飲み物に仕上がりました。


【以下蔵元様より】

これは正直に美味しいと思ってます。
新しい世界を切り拓いた感があります。
とにかくいろんな方に飲んでほしい。
日本酒の米と麹の発酵と同時に行うことで、リンゴ単体のシードルでは絶対に辿り着けないアルコール度数に落としたことで、全く新しい飲み物にすることを実現しております。
シードルでも日本酒でもない、ライスアップルワインの可能性を感じていただきたいです。


◆ 稲とアガベ 稲とリンゴ
500ml 2,682円（税抜）
⇒ 稲とアガベ 稲とリンゴ

今年も元気に活性しています


本年はにごり酒ではめずらしい辛口に仕上げました。


っしりにごっていますが、きりっとした飲み口で、ベタベタすることはありません。


綺麗な立ち香で、食事を邪魔しないお酒です。


活性が程よく進んでいて、とても面白い飲み口を味わえる絶品にごり酒です。

◆ 雑賀 純米吟醸 にごり生ネージュブラン辛口
1,800ミリ　2,800円（税抜）
　720ミリ　 1,400円（税抜）
⇒雑賀 純米吟醸 にごり生ネージュブラン辛口