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[八千代伝(やちよでん)] 八千代伝 白25度 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 黄金千貫 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：2,500円
在庫数：5
在庫数：5
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。杜氏歴50年の凄腕です。
「この蔵で、杜氏人生の集大成とする。」という意気込みで醸しています。
蔵人は、八木健太郎さん、大次郎さんを先頭に、若い力が、八千代伝を造っています
初めてこの「八千代伝」を飲んだその日からすっかりこの焼酎にはまってしましました。以来、数年かかり念願のお取引がスタートしました。
さらりと飲める味わいはフルーティーそのもの!!
飲み飽きしない王道の白麹。
抜群のキレのある味わいに、白麹ならではの飲み飽きない旨さがあります。フルーティーな香り、口中に広がる甘さ、そしてキレを存分に楽しめる逸品。八千代伝酒造の代表銘柄です。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
[八千代伝(やちよでん)] 八千代伝 白25度 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 黄金千貫 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：1,300円
在庫数：10
在庫数：10
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。杜氏歴50年の凄腕です。
「この蔵で、杜氏人生の集大成とする。」という意気込みで醸しています。
蔵人は、八木健太郎さん、大次郎さんを先頭に、若い力が、八千代伝を造っています
初めてこの「八千代伝」を飲んだその日からすっかりこの焼酎にはまってしましました。以来、数年かかり念願のお取引がスタートしました。
さらりと飲める味わいはフルーティーそのもの!!
飲み飽きしない王道の白麹。
抜群のキレのある味わいに、白麹ならではの飲み飽きない旨さがあります。フルーティーな香り、口中に広がる甘さ、そしてキレを存分に楽しめる逸品。八千代伝酒造の代表銘柄です。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
[八千代伝(やちよでん)] 八千代伝 黒25度 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 黄金千貫 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：2,500円
在庫数：5
在庫数：5
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。杜氏歴50年の凄腕です。
「この蔵で、杜氏人生の集大成とする。」という意気込みで醸しています。
蔵人は、八木健太郎さん、大次郎さんを先頭に、若い力が、八千代伝を造っています
初めてこの「八千代伝」を飲んだその日からすっかりこの焼酎にはまってしましました。以来、数年かかり念願のお取引がスタートしました。
芳醇で香ばしい味わい。しっかりとした芋の甘味!!
美味しい焼酎の条件がすべて揃っています!!
非常にバランスの良い味わい、黒麹ならではの芳醇でキレのある旨さがあります。口中に広がる芋の旨さ、そしてキレを存分に楽しめる逸品。八千代伝酒造の代表銘柄です。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
[八千代伝(やちよでん)] 八千代伝 黒25度 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 黄金千貫 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：1,300円
在庫数：12
在庫数：12
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。杜氏歴50年の凄腕です。
「この蔵で、杜氏人生の集大成とする。」という意気込みで醸しています。
蔵人は、八木健太郎さん、大次郎さんを先頭に、若い力が、八千代伝を造っています
初めてこの「八千代伝」を飲んだその日からすっかりこの焼酎にはまってしましました。以来、数年かかり念願のお取引がスタートしました。
芳醇で香ばしい味わい。しっかりとした芋の甘味!!
美味しい焼酎の条件がすべて揃っています!!
非常にバランスの良い味わい、黒麹ならではの芳醇でキレのある旨さがあります。口中に広がる芋の旨さ、そしてキレを存分に楽しめる逸品。八千代伝酒造の代表銘柄です。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
[八千代伝(やちよでん)] 千代吉25度 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 黄金千貫 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：3,100円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。杜氏歴50年の凄腕です。
「この蔵で、杜氏人生の集大成とする。」という意気込みで醸しています。
蔵人は、八木健太郎さん、大次郎さんを先頭に、若い力が、八千代伝を造っています
「麹の魔術師」とも言われる「吉行正巳杜氏」の渾身の一本がこの「千代吉」です。
一次仕込みに黒麹、二次仕込みに黄麹を使った全量甕仕込み、こだわり抜いて出来上がった極上の焼酎です。
口に含むとふわりと華やかにとても芋焼酎とは思えない上品な香りが広がり、しっかりとした甘みを感じます。威風堂々としたその風格に名工杜氏「吉行正己氏」の魂を感じます。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
[八千代伝(やちよでん)] 千代吉25度 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 黄金千貫 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：1,600円
在庫数：12
在庫数：12
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
杜氏は吉行正巳(よけまさみ)氏。杜氏歴50年の凄腕です。
「この蔵で、杜氏人生の集大成とする。」という意気込みで醸しています。
蔵人は、八木健太郎さん、大次郎さんを先頭に、若い力が、八千代伝を造っています
「麹の魔術師」とも言われる「吉行正巳杜氏」の渾身の一本がこの「千代吉」です。
一次仕込みに黒麹、二次仕込みに黄麹を使った全量甕仕込み、こだわり抜いて出来上がった極上の焼酎です。
口に含むとふわりと華やかにとても芋焼酎とは思えない上品な香りが広がり、しっかりとした甘みを感じます。威風堂々としたその風格に名工杜氏「吉行正己氏」の魂を感じます。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
八千代伝 黄色い椿25度 1800ml
商品説明
年1回の超限定商品です。品切の際にはご容赦ください。
繊細で上品な全黄こうじの米麹に、種子島産の甘い安納芋を掛けた限定芋焼酎。米麹作りが難しい黄麹と、生産が少ない安納芋で仕込むため、どうしても1年に1回の蔵出ししか出来ません。黄こうじの上品さと、安納芋の甘さが織り成すハーモニーをご堪能ください。
グラスに氷をたっぷり入れて、楽しんでください!!、上品な甘い香り、
口に含むと、きめ細やかな甘さと芋の香りで、舌の上で、とろけてゆくような感じがします。そして、後口のキレの良さも抜群です!!
※年間800石程の鹿児島の小さな蔵が「黄色い椿」と名付けて限定販売します。
入荷数も極僅かとなっております!!
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 黄色い椿25度 720ml
商品説明
年1回の超限定商品です。品切の際にはご容赦ください。
繊細で上品な全黄こうじの米麹に、種子島産の甘い安納芋を掛けた限定芋焼酎。米麹作りが難しい黄麹と、生産が少ない安納芋で仕込むため、どうしても1年に1回の蔵出ししか出来ません。黄こうじの上品さと、安納芋の甘さが織り成すハーモニーをご堪能ください。
グラスに氷をたっぷり入れて、楽しんでください!!、上品な甘い香り、
口に含むと、きめ細やかな甘さと芋の香りで、舌の上で、とろけてゆくような感じがします。そして、後口のキレの良さも抜群です!!
※年間800石程の鹿児島の小さな蔵が「黄色い椿」と名付けて限定販売します。
入荷数も極僅かとなっております!!
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 熟柿 1800ml
商品説明
※毎年大変人気のある商品です。品切れの際はご了承ください。お待たせいたしました‼入荷しました
年一回の超～限定酒‼
衝撃の旨さ!!
一年の総決算‼とろける味わいはまさに熟柿‼
熟柿は、昨季に仕込んだ全ての造りの中から「これは!」という極上の厳選した原酒を封印してじっくり1年間熟成させた昨季仕込みの最後の逸品です。
すでに幻の焼酎となっており、一度飲んだら忘れられない旨さ!
この時期になると今か今かと全国からお問合せが絶えません。
「思いは一つ、うまい焼酎を造ること。」
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 つるし八千代伝1800ml
商品説明
特許製法年一回限定!!
本ロットより「つるし八千代伝がドメーヌに到達しました」
Moonシリーズは、「農業醸造一体」の焼酎を表現。
酒質テーマは「Dry Sweet」
蔵元が自ら育て上げた「紅ハルカ」で八千代伝酒造最大限の、ハードで繊細な仕込みをして焼酎の新たな未来を創造していくというチャレンジ酒です。
全量自社栽培の「紅ハルカ」を、一定環境条件下で1か月以上吊るした「吊るし芋」で仕込んだ芋焼酎です。
ここ数年、この貴腐の風味を持つ、糖蜜状態のサツマイモを使用した芋焼酎の試験醸造を行っていました。
原酒の見極めも完了し、酒質は繊細で濃厚、紅茶様、花の蜜様といった味わいです。
【吊るし芋の特徴】
自社農園で栽培した紅ハルカを一定の環境条件下で1ヶ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンの糖化を促進させ、糖蜜の状態にします。
蒸すとクリーム状のプルプルした果肉のような質感になり、食べるととてもとても甘く、さつま芋の貴腐状態になります。
この吊るし芋の製法に数年試行錯誤しました。吊るし芋の製法上生産量は非常に限られます。
※干し芋とはまったく異なる製法です。
◆酒質：Dry Sweet、甘み、ビター、紅茶様
◆飲み方：お湯割り、ロック、ボトルごと冷蔵しストレート
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 Crio 氷結芋仕込み 1800ml
商品説明
特許製法年一回限定!!
Moonシリーズは、「農業醸造一体」の焼酎を表現。
酒質テーマは「Dry Sweet」
蔵元が自ら育て上げた「紅ハルカ」で八千代伝酒造最大限の、ハードで繊細な仕込みをして焼酎の新たな未来を創造していくというチャレンジ酒です。
自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を、生芋のまま1ヶ月低温熟成、酵素によるデンプンの糖化を促進させました。
その後1週間、氷結冷蔵で水分を飛ばしながら追熱と糖濃縮をさせる
Crio Extraction（寒冷抽出）を行い、芋の密を生成しました。
より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。
甘美とキレの共演をお楽しみください。
◆酒質：Dry Sweet、甘美、キレ、ストロベリー、南国果実、バニラ
◆飲み方：ロック、ボトルごと冷蔵しストレート
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 色なるモノリス1800ml
商品説明
Moonシリーズスピンオフ「空なるホロン」。2016年からリリース開始のMMoonシリーズは、「農業醸造一体」の焼酎を表現。
【芋の特徴】
蜜滴芋シルクスイート:食用で人気のシルクスイートを全量自社栽培し、一定の環境条件下で 1 ヶ月以上糖蜜熟成させ、甘く蜜たっぷりの芋を作る。
繊維の無い食感とすっきりした甘みが特徴。
【酒質】
フルーツ、チェリー、爽やか
芋の糖蜜化によって得られるβ-ダマセノン(甘み)が特徴です。
蜜芋のようなジューシーな甘さと、豊かな蒸し芋香、フルーツのような爽やかなキレが特徴です。
【デザイン】
月に存在するモノリスと、現実の不確かさを表現。
この世の万物の形・現象は、実体として存在しない仮のもの“色(しき)”である。因果と現象は必ず連動する。
月に惑わしのモノリスが現れる時、形・現象に惑わされないよう、我は自然と同化する。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 空なるホロン1800ml
商品説明
Moonシリーズスピンオフ「空なるホロン」。2016年からリリース開始のMMoonシリーズは、「農業醸造一体」の焼酎を表現。
【芋の特徴】
蜜滴芋フクムラサキ(紫芋):新品種で希少品種フクムラサキを全量自社栽培し、弊社独自の方法で 1 ヶ月以上糖蜜熟成(芋自身の酵素によるデンプン糖化)させ、甘い紫芋を作る。
上品なアズキのような蜜の甘味が特徴。
【酒質】
ブドウ、蜜様、ビター
紫芋色素から得られるポリフェノール(渋み)と、芋の糖蜜化によって得られるβ-ダマセノン(甘み)の協演です。
紫芋の糖蜜化で得たブドウ様の味、上品なアズキのような蒸し芋香、味を絞める少しのビター感が特徴です。
【デザイン】
ホログラフィック宇宙を表現。我々が感じている現実、それは遠い宇宙の彼方から投影された映像に過ぎない。
この世の万物の形とは仮のもので、本質は空(くう)であり、不変のものはない。
ホロンとは、ホログラフィックムーンの略称造語。
妖(あやかし)の紫のホロンに照らされ、幻影の我は自然と同化する。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 Mahler 720ml
商品説明
【超限定】オーガニック自社栽培芋使用‼
◆蔵に棲む酵母
蔵で自社分離培養した蔵付き酵母を使用。もろみで華やかなエステル系の香りが強く出たのが従来の２号酵母との違いです。
◆垂水産ベニハルカ芋
全量自社栽培でかつ全量特別栽培（無農薬・有機質肥料のみの有機栽培）の当日収穫・当日仕込み。
◆垂水産麹米ヒノヒカリ
全量自社栽培米ヒノヒカリでの製鞠。精米歩合は９０％で処理し、ヌカ臭や雑臭を防ぎました。
◆垂水の水
蔵のある猿ヶ城渓谷の水田のみを自社田にしています。仕込み水、割り水、米を育てる水は全て同一水系となり、作為の重要な要素となっています。
【酒質】
甘味と爽やかなミントや芋畑の緑を思わせる香り。香ばしいビスケットの要素も。雑味の無い、原料芋由来のピュアな旨味を感じ、適度に温かみのある存在感。程よく収れん味、続けてクリアな喉ごしとタイトなキレ。
【飲み方・シーン】
お湯割り・クラッシュアイスオンザロック
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 むろか八千代伝1800ml
商品説明
年一回限定!!ドメーヌ八千代伝が入荷しました。
毎年大人気の新焼酎「「むろか八千代伝」。
【農業から製造まで一貫づくり】
徹底した現場主義。
製造と農業の両立は、とても大変。
でも、自分たちにしか造れない焼酎がある。
「思いはひとつ、うまい焼酎を造ること。」
今年も気合の仕入れをしましたが早期完売必至です。
八千代伝酒造 猿ヶ城蒸留所のこだわりの芋焼酎です。
蒸留後ちょうど一ヵ月半(ひとつき半)の焼酎を手入れなし、無濾過のまま瓶詰めしてあります。白麹仕込みによるやわらかさと、黒麹仕込みによる深みのあるコクが絶妙に調和した仕上がりとなっております。「むろか」ならではの凝縮された芳醇な旨みをご堪能ください。
むろか製法のため、白濁していたり、オリが出ることもございますが旨み成分ですので、ご安心してお飲みください。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
2019年 Farmers bottle 第2弾「Mahler」720ml
商品説明
Farmers bottle 第2弾年に一回だけの超限定品
2009年からは芋作りもスタートされました。
土作りから苗栽培(バイオ苗)、芋栽培・収穫、裏作までと、一年を通して農業と醸造に取り組まれている蔵元です。
"農醸一体"の考え方のもと、現在は原料の芋の9割を自社栽培され、品質管理も徹底されているので、その成果は、着実に酒質の向上に繋がっています。
今年2018年1月より農業法人(農地所有適格法人)の許可を取得され、『農業法人 八千代伝酒造株式会社』となられました。
『Mahler マーラー』は主原料サツマイモ「紅ハルカ」は、全量自社栽培でかつ、全量特定栽培（除草剤・殺虫剤・化学肥料不使用）です。
将来的に原料すべてにおいてオーガニックを目指していく先鋭的なボトルです。
栽培管理の負担はとても大きく不安定な収量のため、普通栽培を行う畑とは明確に区別し、限られた畑数枚のみで栽培をしていきます。
また本作は原料米ベースも変革を行っていきます。
稲作の開始もお楽しみに。
そして、毎年ごとに原料栽培や醸造面を追求し、毎年ごとの味わいを楽しんでいただきます。
農業醸造活動の歩みを表現していきます。
2019年の本作は濃厚なトロリとした甘みと華やかな香りが特徴です。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
2018年農業法人記念ボトル「Lutherルター」720ml
商品説明
超限定!!生産本数7000本限定
Farmers bottle 第1弾
8年前、小さな畑からスタートした芋栽培。
現在、バイオ苗専用の苗床を有し、八千代伝に合わせた農業設計をして、8町歩の農場で土作りから苗栽培、芋栽培、収穫、裏作まで、一年を通して醸造家自ら行っています。
農業醸造へより力強く前進する新たな一歩として、本焼酎を記念ボトルとして蔵出しします。
本作は、農業を始めた2009年製造の芋焼酎（長期熟成ストック分）と、農業法人化の2017年度製造の芋焼酎をブレンドし、8年間の歩みを表現しました。
長期熟成の円熟さと、新酒の濃厚な甘味のちょうど中間の性質を出せるようにブレンドしました。
ほのかの香るカメ香とほどける甘味が特徴です。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝黒麹「赤箔ラベル 仕込み一発目焼酎25度 1800ml
商品説明
当日収穫の当日仕込み。最高鮮度の焼酎醸造が実現しました自社栽培のさつまいもを100%使用。
2016年最初に仕込んだ新焼酎!!
初回のみ特別仕様のラベルです。
在庫無くなり次第、通常ラベルに戻ります。
【八千代伝酒造 八木健太郎専務のコメント】
弊社は現在、サツマイモの自社栽培に取り組みだして6年目を迎えます。
手掘りで掘っていた6年前からすると農業機械も揃えることができて、より品質の高いサツマイモを5町歩（収量150トン）の面積で植え付けられるようになりました。
今後も農場を増やし、全量自社栽培（現在は約6～7割）を目指します。
そこで、自社農園で栽培したサツマイモの今年の出来を味わっていただくためにも、仕込み一発目焼酎として、「八千代伝（白麹）青箔ラベル」（2016年8月31日仕込み分）、「八千代伝（黒麹）赤箔ラベル」（2016年8月25日仕込み分）を蔵出しします。本商品はこの時期のみのラベルとなります。
【酒質】
・八千代伝（白麹）青箔ラベル
濃厚なマンゴーのような甘みとフルーティーさが特徴
・八千代伝（黒麹）赤箔ラベル
濃厚な甘みと香ばしさが特徴
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝黒麹「赤箔ラベル 仕込み一発目焼酎25度 720ml
商品説明
当日収穫の当日仕込み。最高鮮度の焼酎醸造が実現しました自社栽培のさつまいもを100%使用。
2016年最初に仕込んだ新焼酎!!
初回のみ特別仕様のラベルです。
在庫無くなり次第、通常ラベルに戻ります。
【八千代伝酒造 八木健太郎専務のコメント】
弊社は現在、サツマイモの自社栽培に取り組みだして6年目を迎えます。
手掘りで掘っていた6年前からすると農業機械も揃えることができて、より品質の高いサツマイモを5町歩（収量150トン）の面積で植え付けられるようになりました。
今後も農場を増やし、全量自社栽培（現在は約6～7割）を目指します。
そこで、自社農園で栽培したサツマイモの今年の出来を味わっていただくためにも、仕込み一発目焼酎として、「八千代伝（白麹）青箔ラベル」（2016年8月31日仕込み分）、「八千代伝（黒麹）赤箔ラベル」（2016年8月25日仕込み分）を蔵出しします。本商品はこの時期のみのラベルとなります。
【酒質】
・八千代伝（白麹）青箔ラベル
濃厚なマンゴーのような甘みとフルーティーさが特徴
・八千代伝（黒麹）赤箔ラベル
濃厚な甘みと香ばしさが特徴
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝白麹「青箔ラベル 仕込み一発目焼酎25度 1800ml
商品説明
当日収穫の当日仕込み。最高鮮度の焼酎醸造が実現しました自社栽培のさつまいもを100%使用。
2016年最初に仕込んだ新焼酎!!
初回のみ特別仕様のラベルです。
在庫無くなり次第、通常ラベルに戻ります。
【八千代伝酒造 八木健太郎専務のコメント】
弊社は現在、サツマイモの自社栽培に取り組みだして6年目を迎えます。
手掘りで掘っていた6年前からすると農業機械も揃えることができて、より品質の高いサツマイモを5町歩（収量150トン）の面積で植え付けられるようになりました。
今後も農場を増やし、全量自社栽培（現在は約6～7割）を目指します。
そこで、自社農園で栽培したサツマイモの今年の出来を味わっていただくためにも、仕込み一発目焼酎として、「八千代伝（白麹）青箔ラベル」（2016年8月31日仕込み分）、「八千代伝（黒麹）赤箔ラベル」（2016年8月25日仕込み分）を蔵出しします。本商品はこの時期のみのラベルとなります。
【酒質】
・八千代伝（白麹）青箔ラベル
濃厚なマンゴーのような甘みとフルーティーさが特徴
・八千代伝（黒麹）赤箔ラベル
濃厚な甘みと香ばしさが特徴
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝白麹「青箔ラベル 仕込み一発目焼酎25度 720ml
商品説明
当日収穫の当日仕込み。最高鮮度の焼酎醸造が実現しました自社栽培のさつまいもを100%使用。
2016年最初に仕込んだ新焼酎!!
初回のみ特別仕様のラベルです。
在庫無くなり次第、通常ラベルに戻ります。
【八千代伝酒造 八木健太郎専務のコメント】
弊社は現在、サツマイモの自社栽培に取り組みだして6年目を迎えます。
手掘りで掘っていた6年前からすると農業機械も揃えることができて、より品質の高いサツマイモを5町歩（収量150トン）の面積で植え付けられるようになりました。
今後も農場を増やし、全量自社栽培（現在は約6～7割）を目指します。
そこで、自社農園で栽培したサツマイモの今年の出来を味わっていただくためにも、仕込み一発目焼酎として、「八千代伝（白麹）青箔ラベル」（2016年8月31日仕込み分）、「八千代伝（黒麹）赤箔ラベル」（2016年8月25日仕込み分）を蔵出しします。本商品はこの時期のみのラベルとなります。
【酒質】
・八千代伝（白麹）青箔ラベル
濃厚なマンゴーのような甘みとフルーティーさが特徴
・八千代伝（黒麹）赤箔ラベル
濃厚な甘みと香ばしさが特徴
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
10年限定ボトル かめ壷長期貯蔵 芋焼酎35°壽々 千代吉500ml
商品説明
超～限定!! 10年熟成 これぞ熟成の極み!!数年に一度の限定プレミアム かめ壺長期熟成。
平成17年の蒸留の千代吉を、かめ壺で10年熟成させました。
時間だけが仕上げられる馥郁とした円熟味をそのままに味わって いただきたくて、アルコール35度で詰み上げました。
【蔵元より】
芋焼酎をかめ壺で寝かす。
長い年月が焼酎を磨く。
その味わいは、ウイスキーのような樽香を感じさせる。
由来は、凝縮され円熟したサツマイモの香り。
世界の蒸留酒に肩を並べるであろう
このかめ壺長期熟成焼酎をご堪能あれ。
※入荷数に限りがございます。品切れの際はご了承ください。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
[八千代伝(やちよでん)] 35度黒麹仕込み 720ml
商品説明
国内10数店舗限定発売‼プレミアム八千代伝が遂に入荷しました。
黒麹仕込みの芋焼酎で、ドイツ輸出専用の商品でしたがドイツでの反響の高さから日本国内でも販売することになったそうです。
しかし販売店はごくわずかな限られた特約店に限定されます。
。化粧箱も付いているのでギフトなどにも重宝しそうです。
蔵元の八木健太郎さんいわく「昨年夏に限定発売した「壽々八千代伝」と同じ“食後酒シリーズ”の展開で、オンザロックで食後酒・デザート酒・締めの一杯として味わっていただきたく造りました。」とのことです。
なんか大人の雰囲気漂うプレミアム焼酎ですね～
酒質はリッチでコクがあり、甘みもしっかりと引き出されています。長期貯蔵のまろやかな酒質の壽々八千代伝とは対照的な濃厚なタイプです。蒸留酒ですが、香りに加えて味覚でも味わえる一品です。チョコレートやアイスクリームとも相性抜群です。焼酎ウイスキーとしてお召し上がり下さい。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
10年限定ボトル かめ壷長期貯蔵 芋焼酎35°壽々 八千代伝 デラックスカートン付き
商品説明
当時、貯蔵できる量には限りがあり、貯蔵にまわせた原酒はごく僅か。長期熟成させた最初で最後の“初蔵出し八千代伝”を存分にご堪能ください。
「10年たったらこの封印を解く。」
平成16年、蔵が動き出した。そこには八千代伝復刻の喜びと、事業を起こす苦しみがないまぜになって、早く時（蔵の歴史）が積み重なることを願って懸命に働いた蔵人たちの思いがあった。10年後の蔵出しを一つの目標・励みとして、焼酎を貯蔵しよう。」蔵の半地下にある長期貯蔵庫の201号と202号のかめ壷に、それにふさわしい原酒を蓄えた。その時からこれは蔵人たちにとって、大切な宝物になった。そして春夏秋冬が10回めぐり、いよいよ貯蔵庫の扉を開けてその封を解く時が来たのです。
かめ壷で長期熟成させた“最初の八千代伝の滴”をありのままに味わっていただきたく、アルコール度数35度で仕上げています。極上の一杯をお楽しみください。
■オススメの飲み方
ショットグラスでストレート（チエイサーを添えて）
小さめのロックグラスでオンザロック
■オススメのつまみ
チョコレート
完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。
杜氏代表賞受賞酒 八千代伝 黒タンク第100号 1800ml
商品説明
※このたび一回限り発売の限定芋焼酎が急遽発売となりました。八千代伝酒造の若き「八木 大次郎」杜氏がやってくれました!!
平成24酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会で、「杜氏代表賞を受賞」されました！
その記念としまして受賞同一タンク分の限定発売となります。
「杜氏代表賞 受賞酒 八千代伝 黒 タンク第100号」です。
いや～嬉しいですね～
大次郎さん本当におめでとうございます。
※お一人様2本までとさせていただきます
完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。
八千代伝 千粒画布 (せんりゅうがふ) 麦25度 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 大麦 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：2,250円
在庫数：0
在庫数：0
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
自社栽培麦で醸した「八千代伝」渾身の麦焼酎
（蔵元より）
田んぼや畑は、私にとってのキャンパス(画布)です。
良い原料を作るため、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げることはとても大事です。
手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。
千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。
麦の風味、ビスケットのような心地良い甘味も感じられる味わいです。
飲み方はオンザロック、水割りがおすすめです。
酒蔵兼業農家のパイオニア「八千代伝」が醸す渾身の麦焼酎を、どうぞご堪能ください。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
八千代伝 千粒画布 (せんりゅうがふ) 麦25度 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 大麦 |
| 蔵元 | 八千代伝酒造 |
価格：1,200円
在庫数：0
在庫数：0
商品説明
カーナビに出ない秘境の焼酎蔵!!最高の環境、最高の水を求め人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中に「猿ヶ城渓谷蒸留所」を構えます。
自社栽培麦で醸した「八千代伝」渾身の麦焼酎
（蔵元より）
田んぼや畑は、私にとってのキャンパス(画布)です。
良い原料を作るため、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げることはとても大事です。
手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。
千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。
麦の風味、ビスケットのような心地良い甘味も感じられる味わいです。
飲み方はオンザロック、水割りがおすすめです。
酒蔵兼業農家のパイオニア「八千代伝」が醸す渾身の麦焼酎を、どうぞご堪能ください。
「蔵の思いはひとつ。旨い焼酎を造ること」
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
