商品一覧[浦霞]

天寶一 韋駄天 搾りたて生1800ml

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天寶一 韋駄天 搾りたて生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 非公開
蔵元 -
  非公開
  非公開
価格:2,250円
在庫数:12

商品説明

人気の搾りたて‼

軽快辛口の韋駄天(いだてん)‼
海とともに育った天寶一らしい、爽快「辛口」の食中酒。

ラベルデザインのような男性的な躍動感のあるシャープなラインとそれに加え絶妙な艶のある繊細さを持ち合わせた味わいに仕上がっています。
驚きのコストパフォーマンスの為、データは非公開!
広島県産酒造酒好適米を100%使用した純米吟醸クラスです。
食材の味わいを邪魔することなく楽しめるよう、派手さを抑えたピオーネのような果実香。
白身魚や牡蠣などの海の幸のお料理、油分を抑えた肉料理などと合わせるのもおすすめです。
美味しいお料理とともに、お楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

天寶一 韋駄天 搾りたて生720ml

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天寶一 韋駄天 搾りたて生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原材料 非公開
蔵元 非公開
   
  非公開
価格:1,287円
在庫数:8

商品説明

人気の搾りたて‼

軽快辛口の韋駄天(いだてん)‼
海とともに育った天寶一らしい、爽快「辛口」の食中酒。

ラベルデザインのような男性的な躍動感のあるシャープなラインとそれに加え絶妙な艶のある繊細さを持ち合わせた味わいに仕上がっています。
驚きのコストパフォーマンスの為、データは非公開!
広島県産酒造酒好適米を100%使用した純米吟醸クラスです。
食材の味わいを邪魔することなく楽しめるよう、派手さを抑えたピオーネのような果実香。
白身魚や牡蠣などの海の幸のお料理、油分を抑えた肉料理などと合わせるのもおすすめです。
美味しいお料理とともに、お楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

謙信 中取り純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1800ml

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謙信 中取り純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:2,900円
在庫数:10

商品説明

人気の搾りたて!!

謙信の顔ともいえるグリーンラベル!!
新世代の新潟酒として今人気急上昇中の謙信より限定酒が入荷しました。
今や全国区レベルまで酒質が向上した謙信!!
じゅわっと広がる旨味がたまらない!!
謙信と言ったらこのお酒です。フレシュでジューシーな口当たりと謙信らしい上品な旨味がしっかりとあります。
含みに無濾過らしい甘味はあるものの喉越しはしっかりとした辛さがありキレは抜群です。
謙信ファンの皆様、お飲み逃しなく!

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

謙信 中取り純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 720ml

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謙信 中取り純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:1,550円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて!!

謙信の顔ともいえるグリーンラベル!!
新世代の新潟酒として今人気急上昇中の謙信より限定酒が入荷しました。
今や全国区レベルまで酒質が向上した謙信!!
じゅわっと広がる旨味がたまらない!!
謙信と言ったらこのお酒です。フレシュでジューシーな口当たりと謙信らしい上品な旨味がしっかりとあります。
含みに無濾過らしい甘味はあるものの喉越しはしっかりとした辛さがありキレは抜群です。
謙信ファンの皆様、お飲み逃しなく!

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山城屋 濁 1800ml

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山城屋 濁 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,180円
在庫数:12

商品説明

【限定品】

山城屋シリーズ(1st-Class・Standard-Class )をにごり酒に合うように特別調合したお酒に「1st-Class」の醪が滑らかになるまで濾したものを使用しました。
さらっとした「辛口」の濁り酒。
こんな濁り酒を待っていました。
いつもでも飲み飽きしない辛口のすっきりとした味わいでお食事が一層楽しめます。

春の味覚を届ける食材「タラの芽」や「ふきのとう」の天ぷらやこれから旬を迎える「真鯛」や「初鰹」などのおさかな料理との相性も抜群です。

クール便でお届けします。

数量:

山城屋 濁 720ml

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山城屋 濁 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:1,700円
在庫数:8

商品説明

【限定品】

山城屋シリーズ(1st-Class・Standard-Class )をにごり酒に合うように特別調合したお酒に「1st-Class」の醪が滑らかになるまで濾したものを使用しました。
さらっとした「辛口」の濁り酒。
こんな濁り酒を待っていました。
いつもでも飲み飽きしない辛口のすっきりとした味わいでお食事が一層楽しめます。

春の味覚を届ける食材「タラの芽」や「ふきのとう」の天ぷらやこれから旬を迎える「真鯛」や「初鰹」などのおさかな料理との相性も抜群です。

クール便でお届けします。

数量:

MIYASAKA 純米吟醸 山田錦1800ml

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MIYASAKA 純米吟醸 山田錦1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:3,200円
在庫数:12

商品説明

銘酒「真澄」醸す宮坂醸造 限定ブランド「MIYASAKA」 。
兵庫県産の山田錦を55%精米で使用し自社保存の7号系酵母を用い、中取り部分のみを直汲みで瓶詰めするという、超贅沢な造りです。
7号酵母というアイデンティティを保ちつつ、次に定めた挑戦のテーマは“大地を照らす”
諏訪の自然からなる水、そして異なる土地から集まる様々な品種の酒米。
水、酒米を生み出す大地に光を当て、酒にそれぞれの物語を映し出す新たなる挑戦です。

★MIYASAKA山田錦

山田錦は酒米の王者と称されます。上品な存在感と美しい余韻が特徴です。
酒米品種の本来持つ素晴らしさに光を当てるMIYASAKAシリーズ。
酒米の王様・山田錦のふくよかな旨みが感じられます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

MIYASAKA 純米吟醸 山田錦720ml

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MIYASAKA 純米吟醸 山田錦720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 兵庫県産 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:1,980円
在庫数:12

商品説明

銘酒「真澄」醸す宮坂醸造 限定ブランド「MIYASAKA」 。
兵庫県産の山田錦を55%精米で使用し自社保存の7号系酵母を用い、中取り部分のみを直汲みで瓶詰めするという、超贅沢な造りです。
7号酵母というアイデンティティを保ちつつ、次に定めた挑戦のテーマは“大地を照らす”
諏訪の自然からなる水、そして異なる土地から集まる様々な品種の酒米。
水、酒米を生み出す大地に光を当て、酒にそれぞれの物語を映し出す新たなる挑戦です。

★MIYASAKA山田錦

山田錦は酒米の王者と称されます。上品な存在感と美しい余韻が特徴です。
酒米品種の本来持つ素晴らしさに光を当てるMIYASAKAシリーズ。
酒米の王様・山田錦のふくよかな旨みが感じられます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

MIYASAKA 純米吟醸 美山錦1800ml

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MIYASAKA 純米吟醸 美山錦1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 長野県産 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,800円
在庫数:10

商品説明

銘酒「真澄」醸す宮坂醸造 限定ブランド「MIYASAKA」 。
長野県産の美山錦を55%精米で使用し自社保存の7号系酵母を用い、中取り部分のみを直汲みで瓶詰めするという、超贅沢な造りです。
7号酵母というアイデンティティを保ちつつ、次に定めた挑戦のテーマは“大地を照らす”
諏訪の自然からなる水、そして異なる土地から集まる様々な品種の酒米。
水、酒米を生み出す大地に光を当て、酒にそれぞれの物語を映し出す新たなる挑戦です。

★MIYASAKA美山錦

信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴です。
酒米品種の本来持つ素晴らしさに光を当てるMIYASAKAシリーズ。美山錦と7号酵母という、長野のテロワールをこれ以上なく感じられるコンビネーション。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

MIYASAKA 純米吟醸 美山錦720ml

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MIYASAKA 純米吟醸 美山錦720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 長野県産 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:1,680円
在庫数:12

商品説明

銘酒「真澄」醸す宮坂醸造 限定ブランド「MIYASAKA」 。
長野県産の美山錦を55%精米で使用し自社保存の7号系酵母を用い、中取り部分のみを直汲みで瓶詰めするという、超贅沢な造りです。
7号酵母というアイデンティティを保ちつつ、次に定めた挑戦のテーマは“大地を照らす”
諏訪の自然からなる水、そして異なる土地から集まる様々な品種の酒米。
水、酒米を生み出す大地に光を当て、酒にそれぞれの物語を映し出す新たなる挑戦です。

★MIYASAKA美山錦

信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴です。
酒米品種の本来持つ素晴らしさに光を当てるMIYASAKAシリーズ。美山錦と7号酵母という、長野のテロワールをこれ以上なく感じられるコンビネーション。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

仙禽 オーガニック・ナチュール ドブロク 2024 720ml

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仙禽 オーガニック・ナチュール ドブロク 2024 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 栃木県産有機農法・亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:2,000円
在庫数:15

商品説明

人気の搾りたて‼

「仙禽 オーガニック・ナチュールZERO」が新しく生まれ変わりました。
技術的には、天然酵母により自然発酵でありながら、前年よりも糖度を残し、テクスチャーもより粒感を残し江戸時代の負ドブロクを再現してみました。
仙禽が提唱する「EDO STYLE」。文献でしか知る術がありませんが、江戸時代の酒造りに限りなく近いと自負します。
決してただの懐古主義ではありません。その品質や酒質は現代にアップデートされていることを約束します。

天然酵母で木桶を用い、生酛で醸す。途方もない時間がかかりました。
そして江戸時代のスタイルである「ドブロク」として世に生を受けます。
ここまで自然に振り切ったにごり酒はないはずです。

クール便でお届けします。

数量:

仙禽 オーガニック・ナチュール新酒生 2024 720ml

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仙禽 オーガニック・ナチュール新酒生 2024 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 有機農法・亀の尾
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:2,000円
在庫数:15

商品説明

人気の搾りたて‼

新酒ナチュールの誕生です。
「無農薬米」と「生酛」そして酵母を添加しない「蔵付き酵母」と向き合って7年。
年々「美しい生酛」を造ることに成功しています。
今年はさらに軽く。
でもジューシーさを忘れることなく。軽くて記憶に残る味わいです。
とても精米歩合90%とは思えません。衝撃です。

上質でリッチな甘みと優しい酸。スムーズでストレスにない飲み口。
よりライトに、軽さを重視しあまりにも自然な液体は体の中に自然に馴染み、超自然な造りはまったくストレスの無い味わいになりました。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

大嶺 さくらCup 100ml

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大嶺 さくらCup 100ml
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容量 100ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度  
精米歩合 58%
価格:350円
在庫数:1

商品説明

【季節限定】

絶好調のOhmine Junmai Cup。
とってもお洒落なワンカップはワンカップの常識を覆しました。

そして遂に「さくら」ラベルが季節限定で入荷しました。
さくらCupでお花見の人気者は間違いなしですね!!




数量:

鳳凰美田 ANNIVERSARY2024 720ml

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鳳凰美田 ANNIVERSARY2024 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 非公開
蔵元 -
  非公開
  非公開
価格:2,200円
在庫数:14

商品説明

★超限定

今回発売される「鳳凰美田ANNIVERSARY2024」は鳳凰美田の扱い店の中でも上位の酒販店にしか案内さえれない「特別選抜店限定酒」となります。

創業150周年を迎えた「鳳凰美田」小林酒造。
新たな「鳳凰美田」として「ANNIVERSARY」が誕生しました。

【以下蔵元より】
「鳳凰美田」は全ての商品情報を公開しファンの皆様へ安心と魅力ある日本酒を伝え広めてまいりました。
「鳳凰美田ANNIVERSARYシリーズ」は

①:皆様にお届けするお酒をそのまま素直に感じていただきたいということを大切にしたい。
②:原料米、精米歩合、仕込方法などのスペック情報を非公開とした「ノンスペック」商品。
③:1年間に1度! 新しい酒米、新しい仕込み方法、新しい試みのお酒をお届けします。
④:お買い求めいただいたお客様だけがスペックシートにより商品内容を知ることが出来る!

をコンセプトとして、多くの可能性を秘めたSPECIAL規格商品としてリリースします。

首掛けシートをめくるとご購入されたお客様だけが商品内容を知ることが出来ます。
これは絶対に飲まなきゃ損します。
超おすすめです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

若駒 愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒 1800ml

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若駒 愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 愛山
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:3,600円
在庫数:12

商品説明

人気の搾りたて‼

若駒が愛山が入荷しました。
しかも得意の無加圧90で‼
しっかり愛山です。愛山の特徴がしっかり出ています。
蔵元さんでも用意した数量以上の受注があったようでかなりの出荷調整もあったようです。
若駒ファン、愛山ファン、そしてかっしーファンの皆様には是非ともお飲みいただきたい一本です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

若駒 愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒 720ml

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若駒 愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 愛山
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:1,900円
在庫数:4

商品説明

人気の搾りたて‼

若駒が愛山が入荷しました。
しかも得意の無加圧90で‼
しっかり愛山です。愛山の特徴がしっかり出ています。
蔵元さんでも用意した数量以上の受注があったようでかなりの出荷調整もあったようです。
若駒ファン、愛山ファン、そしてかっしーファンの皆様には是非ともお飲みいただきたい一本です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

雄東 純米生原酒 桃色ピンク活性にごり酒 1800ml

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雄東 純米生原酒 桃色ピンク活性にごり酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 10%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 65%
価格:3,500円
在庫数:8

商品説明

人気の搾りたて‼

すぐに開けると噴き出します。
【厳重注意!!】
活性にごり酒の為、開栓前は瓶を絶対に振らないで下さい。
※王冠の中心に先と尖ったアイスピック等を刺し、そのまま抜かずに軽く上下させすこしずつ炭酸ガスを逃がしてゆっくり開栓して下さい

※ご贈答用にはお控えください。



デザート日本酒タイプ。
自然界にあるアデニン色素を生成する酵母で造られるピンク色のお酒です。
原材料は米と米麹のみ。シュワシュワ感がたまりません。
着色料は一切使用しておりません。

クール便でお届けします。

数量:

雄東 純米生原酒 桃色ピンク活性にごり酒 720ml

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雄東 純米生原酒 桃色ピンク活性にごり酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 10%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 65%
価格:1,750円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて‼

※開栓注意
※説明を良くお読みください

すぐに開けると噴き出します。
冷蔵庫で(できれば凍る寸前ぐらいまで)冷やしてから、静かにそ~っと開けて下さい。それでも噴き出しそうな時は、いったん栓を閉めて、また少し開けてと、開け閉めを繰り返して少しずつ中のガスを抜いてから開けて下さい。

デザート日本酒タイプ。
自然界にあるアデニン色素を生成する酵母で造られるピンク色のお酒です。
原材料は米と米麹のみ。シュワシュワ感がたまりません。
着色料は一切使用しておりません。

クール便でお届けします。

数量:

風の森 山乃かみ 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml

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風の森 山乃かみ 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 秋津穂
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 65%
価格:1,360円
在庫数:2

商品説明

◆お一人様2本までとさせていただきます

奈良のお米 × 奈良の酵母
今回、奈良県の秋津穂米と、奈良県固有の「山乃かみ酵母」で、“より奈良らしく“を目指す風の森の新たな世界が垣間見えるのではないかと、風の森で初めて「山乃かみ酵母」を使用いたしました。

山乃かみ酵母とは
平成24年春に三輪山の麓、お酒の神様、大神神社の神域においてササユリから分離採取された奈良県独自の酵母です。
三輪山西麓にある古代の酒器などが出土した山ノ神遺跡にちなみ、「山乃(やまの)かみ」と命名されました。
この酵母で醸した風の森は、まるで三輪山の麓にいるような、森の木々のような香りが特徴的です。
普段風の森に使用している7号酵母と、酵母こそ違うものの、無濾過無加水の生酒や、超硬水の仕込水といった風の森の特徴はそのままに醸造しております。山乃かみ酵母で醸す、普段の7号酵母とは違った風の森。
ぜひ一度お試しくださいませ。

―能登半島地震への支援-
風の森 山乃かみお買い上げ1本につき100円を、令和6年能登半島地震で被災された酒蔵への義援金として石川県酒造組合連合会の義援金口座に寄付させていただきます。
被災された方々に、油長酒造蔵元社員一同心よりお見舞い申し上げます。

クール便でお届けします。

数量:

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち1800ml

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田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 秋田酒こまち
蔵元 -
   
  45%
価格:6,100円
在庫数:11

商品説明

※お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます
※店頭でのお取り置きはお受けできません


超限定‼
田酒 純米大吟醸 四割五分に「秋田酒こまち」を使用した超限定酒が発売となりました。
米本来の旨味を残しながらさらに奇麗さも追及する西田酒造店の自慢の限定酒です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち720ml

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田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 秋田酒こまち
蔵元 -
   
  45%
価格:3,100円
在庫数:9

商品説明

※お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます
※店頭でのお取り置きはお受けできません


超限定‼
田酒 純米大吟醸 四割五分に「秋田酒こまち」を使用した超限定酒が発売となりました。
米本来の旨味を残しながらさらに奇麗さも追及する西田酒造店の自慢の限定酒です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち1800ml

商品画像
田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 秋田酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 45%
価格:6,100円
在庫数:-

商品説明

入荷しました‼
【超限定】

※お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます
※店頭でのお取り置きはお受けできません


超限定‼
田酒 純米大吟醸 四割五分に「秋田酒こまち」を使用した超限定酒が発売となりました。
米本来の旨味を残しながらさらに奇麗さも追及する西田酒造店の自慢の限定酒です。

店頭販売のみの商品です。

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち720ml

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田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 秋田酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 45%
価格:3,100円
在庫数:-

商品説明

入荷しました‼
【超限定】

※お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます
※店頭でのお取り置きはお受けできません


超限定‼
田酒 純米大吟醸 四割五分に「秋田酒こまち」を使用した超限定酒が発売となりました。
米本来の旨味を残しながらさらに奇麗さも追及する西田酒造店の自慢の限定酒です。

店頭販売のみの商品です。

花芽実 特別純米 おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM 1800ml

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花芽実 特別純米 おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 神の穂
蔵元 -
   
  60%
価格:3,080円
在庫数:7

商品説明

人気の搾りたて‼

穏やかな香り、ふんわりとした甘みとキレイな酸味、シャープな口当たり」の春ラベル。
酒質面ではフレッシュで華やか、透明感のある瑞々しい味わいです。
口あたりが良く、じっくりと飲んで
楽しめるようなお酒に仕上がりました。

クール便でお届けします。

数量:

花芽実 特別純米 おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM720ml

商品画像
花芽実 特別純米 おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 神の穂
蔵元 -
   
  60%
価格:1,650円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて‼

穏やかな香り、ふんわりとした甘みとキレイな酸味、シャープな口当たり」の春ラベル。
酒質面ではフレッシュで華やか、透明感のある瑞々しい味わいです。
口あたりが良く、じっくりと飲んで
楽しめるようなお酒に仕上がりました。

クール便でお届けします。

数量:

加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸 1800ml

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加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 兵庫県吉川産山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:4,527円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

兵庫県吉川地区産「山田錦」は特A・最高品質とされ、その多くは醸造技術を競うコンテストの出品酒として醸されます。
特有の清廉・鮮烈な香味をお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸 720ml

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加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 兵庫県吉川産山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:2,709円
在庫数:5

商品説明

【限定品】

兵庫県吉川地区産「山田錦」は特A・最高品質とされ、その多くは醸造技術を競うコンテストの出品酒として醸されます。
特有の清廉・鮮烈な香味をお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山間 純米大吟醸 仕込み12号 ORIORI ROCK生 720ml

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山間 純米大吟醸 仕込み12号 ORIORI ROCK生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 越淡麗
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,700円
在庫数:6

商品説明

人気の搾りたて!!
【厳重注意!!】
活性にごり酒の為、開栓前は瓶を絶対に振らないで下さい。
※王冠の中心に先と尖ったアイスピック等を刺し、そのまま抜かずに軽く上下させすこしずつ炭酸ガスを逃がしてゆっくり開栓して下さい

※ご贈答用にはお控えください。


久しぶりに純米大吟醸でにごり酒をリリースします。
かれこれ5~6年ぶりになりますがお客様からの熱烈なご要望で復活いたしました。
今期は純米吟醸、特別純米とORIORI ROCKを発売しましたが今回の純米大吟醸が一番発泡感が強くて吹きます。
味わいは実にクリアでジューシー、華やかな香りと上質な旨味があり全国で純米大吟醸規格のにごり酒は少ない中、高品質ではないかと思います。

クール便でお届けします。

数量:

風の森 露葉風807 笊籬採り720ml

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風の森 露葉風807 笊籬採り720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 露葉風
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 80%
価格:1,700円
在庫数:9

商品説明

◆お一人様2本までとさせていただきます

【笊籬採りとは】
笊籬採りは、当蔵が独自に研究開発した、まったく新しい上槽方法です。
もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、もろみから清酒を分離する技法で、無加圧に近い態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなく採ることが可能です。
香気成分を揮散させず、酸化させることなく、うまみを壊す事もなく、大切に育て上げたもろみの風味そのままにお召し上がりいただけます。

まるでパイナップルのようなふくよかでジューシーな味わい。
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。
その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。
風の森らしいボリューム感と綺麗な酸がたまらなく旨いです。

クール便でお届けします。

数量:

写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦生1800ml

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写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:4,826円
在庫数:6

商品説明

※お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます

会津の日本酒、写楽
「写楽 純愛仕込 純米吟醸山田錦生」が入荷!!
やばいくらい旨い日本酒です(^u^)
相変わらずのキレ味。キレキレです!!
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き造られています。
上品で柔らかく丸い口当たり。
ラベル同様、お洒落な味わいのお酒です!!

クール便でお届けします。

数量:

風の森 山田錦607 Challenge Edition真中採り 720ml

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風の森 山田錦607 Challenge Edition真中採り 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:1,720円
在庫数:3

商品説明

◆お一人様2本までとさせていただきます

真中採り(まなかとり)
あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、香り、旨味、酸のバランスが最適な部分のみを瓶詰めした特別な風の森です。
いっそう透明感のある味わいはをお楽しみください。

今回、より澄んだ味わいがお楽しみいだける真中採りにてご用意いたしました。

3年前まで定番としてラインナップしておりました⾵の森山田錦607(純⽶吟醸しぼり華)。
風の森の中で最もドライな酒質としてたくさんのご⽀持を頂きながらも、より奈良らしい、⾵の森らしい酒造りに舵を切っていくなかで、2020年に販売を終了させていただきました。
20年間造り続けていた定番品でしたから皆様には申し訳ないところでしたが、今回、風の森山田錦純米吟醸のファンの酒販店、ファンの⽅々からの熱い想いを受けて、もういちど60%精米の山田錦を醸しました。

蔵⼈のチャレンジとして復刻。
終売から3年が経ち、醸造スタッフの能⼒や担当も変化した今、60%精⽶で醸す山田錦とはなにかを改めて考え醸造。
風の森の中では最もドライな設計はそのままに、白いイチゴや洋梨を想起させる豊かな香り。
山田錦らしいキレのある透明感ある味わいに、後味は綺麗に消えてゆきます。

クール便でお届けします。

数量:

写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦生1800ml

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写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:4,826円
在庫数:***

商品説明

入荷しました
人気の搾りたて‼

お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます

会津の日本酒、写楽
「写楽 純愛仕込 純米吟醸山田錦生」が入荷!!
やばいくらい旨い日本酒です(^u^)
相変わらずのキレ味。キレキレです!!
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き造られています。
上品で柔らかく丸い口当たり。
ラベル同様、お洒落な味わいのお酒です!!

写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦生720ml

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写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:2,572円
在庫数:***

商品説明

入荷しました
人気の搾りたて‼

お一人様どちらかの容量を一本限りとさせていただきます

会津の日本酒、写楽
「写楽 純愛仕込 純米吟醸山田錦生」が入荷!!
やばいくらい旨い日本酒です(^u^)
相変わらずのキレ味。キレキレです!!
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き造られています。
上品で柔らかく丸い口当たり。
ラベル同様、お洒落な味わいのお酒です!!

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml

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加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml
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容量 3,164ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,164円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて‼

とにかくお客様からのご指名も多い「加茂錦 荷札酒 黄水仙」。
超おすすめです。
クリアな鮮度味と味わいの充実を求めて醸しています。
本ロットでは無濾過特有の野趣もお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 720ml

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加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:1,800円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて‼

とにかくお客様からのご指名も多い「加茂錦 荷札酒 黄水仙」。
超おすすめです。
クリアな鮮度味と味わいの充実を求めて醸しています。
本ロットでは無濾過特有の野趣もお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

大嶺 3粒 愛山 生詰め720ml

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大嶺 3粒 愛山 生詰め720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 愛山
蔵元 -
日本酒度  
精米歩合 60%
価格:2,200円
在庫数:3

商品説明

“酒米のダイヤモンド“と呼ばれる希少な「愛山」の中でも、最高峰の産地である兵庫県吉川町特A地区の愛山を使用。
米と麹によるピュアな味わいを心がけ、愛山らしい、芳醇さやジューシーさを追求しました。

【テイスティングコメント】
ライチを思わせる華やかで瑞々しいアロマ。
丸みを帯びた酸の骨格に、メロンのような芳醇な甘味が調和する一体感のある味わい。
最後は爽やかな余韻を残し消えていく。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山本 7号酵母 純米吟醸生原酒1800ml

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山本 7号酵母 純米吟醸生原酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 秋田酒こまち・吟の精
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 55%
価格:3,255円
在庫数:3

商品説明

人気の搾りたて!!

超~おすすめ!!


製造量は昨年よりも少なくなっております。
早期完売は必至です。

酵母違いを楽しんで頂く限定酒が入荷しました。
6号酵母は今年も本家の新政から、7号酵母は本家の真澄から貰いました。
新政と真澄の酵母を使って白瀑の山本さんが醸す限定酒ってなんかワクワクしますね!!

酵母の違いによる味わいの変化を是非お楽しみ下さい。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

鳳凰美田 WINECELL SPARKLING純米吟醸 720ml

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鳳凰美田 WINECELL SPARKLING純米吟醸 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 兵庫県産西脇産山田錦
蔵元 -
   
  55%
価格:1,800円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて!!

早い者勝ちです
開栓の際は、噴き出す恐れがありますので注意して開けてください。


鳳凰美田シリーズの中でも一線を画す個の商品は、友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母にて特別に仕込んであります。

兵庫県西脇産山田錦55%精米を使用し、ワイン用酵母で醸造したスパークリングタイプのお酒です。
このお酒ならではの独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味など日本酒の可能性をもっともっと楽しんでいただければ幸いです。

クール便でお届けします。

数量:

来福 純米生原酒 さくら酵母 720ml

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来福 純米生原酒 さくら酵母 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 59%
価格:1,450円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて!!

お待たせしました!!
毎年この季節に大人気の我らが茨城の人気蔵「来福」より遂に入荷です。
毎年、桜の咲く頃にはあまりの人気で完売しているという商品です。
一足はやく春のお酒がやってきました。
季節感満点の桜の花酵母で醸したお酒です。
軽やかでいてジューシー、フレッシュでツルツルとし口当たりですが、しっかりとした酸、旨味も乗った味わい感じます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

稲とアガベ 稲とブドウ 01 500ml

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稲とアガベ 稲とブドウ 01 500ml
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容量 500ml
アルコール度数 14%
原材料 -
蔵元 -
   
  90%
価格:2,682円
在庫数:11

商品説明

【限定品】
稲とアガベの実験酒シリーズ第一弾として、2022年12月に販売した「稲とブドウ(TAMESHIOKE)」をCRAFTシリーズとして正式リリース。
甲州という品種の葡萄と米と麹を一緒に発酵させたクラフトサケです。
ブドウの品質が非常に重要なワイン造りと技術的な変数の多い日本酒造りを融合させることで、ブドウのポテンシャルを日本人が培ってきた米と麹の酒造りの技術で引き上げることを目指しました。

日本酒とワインの味わいが融合してどちらの味わいも共存するサケ?ワイン?葡萄酒?です。
今年は葡萄農家さんとタッグを組んで、酸が少し落ち着いた頃に収穫いただきより酒との相性を良くする取り組みを行いました。
勝沼の新田商店さんとのご縁でマルサン葡萄酒を醸す若尾さんや葡萄農家の矢野さんと繋がり生まれたクラフトサケです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

稲とアガベ 稲とリンゴ 01 紅の夢500ml

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稲とアガベ 稲とリンゴ 01 紅の夢500ml
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容量 500ml
アルコール度数 14%
原材料 秋田県産米
蔵元 -
   
  90%
価格:2,682円
在庫数:9

商品説明

【蔵元コメント】
米と麹とリンゴを発酵させたクラフトサケです。
使用しているリンゴは秋田県横手市のクッキングアップルの郷©️の皆様の「紅の夢」という酸味と赤い果肉が特徴のリンゴです。
リンゴの華やかな香り、甘味と酸味が心地よく、シードルとも日本酒とも異なる新らしい飲み物に仕上がりました。

クール便でお届けします。

数量:

【自然派】シャトー・オー・ムーラン ルイーズ 750ml

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【自然派】シャトー・オー・ムーラン ルイーズ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,200円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

ボルドーで無農薬栽培
健全な果実のフレッシュ感を安定して提供。


1650年にボルドーの地でブドウ樹の植樹を始めた代々続く大規模経営のリュルトンファミリーが手がけるビオシリーズで、メルローとカベルネソーヴィニョンをステンレスタンクで発酵後、12ヶ月熟成しました。
褐色を帯びたレンガ色、カシスやダークチェリー、オークの香り、やや直線的な印象ですが滑らかなタンニンが柔らかく、果実味と熟成感が調和するシルキーなアフターが特徴です。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ ミデイアアム
土壌: 粘土石灰
品種: メルロー90% カベルネソーヴィニヨン10%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

会津宮泉 純米酒 無濾過生720ml

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会津宮泉 純米酒 無濾過生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 夢の香
蔵元 -
   
  60%
価格:1,725円
在庫数:3

商品説明

【限定品】
人気の搾りたて!!
今だけ特別に生酒で出荷されます

写楽よりもややスッキリ辛口タイプとなります。
口に含んだときに旨みと酸味がバランス良く広がり、きりっとしたキレのある後味で、米の味わいを楽しめる純米酒です。
冷やしてお召し上がりください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 純米吟醸 三重山田錦 生 1800ml

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而今 純米吟醸 三重山田錦 生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原材料 三重県産・山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:3,800円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

三重山田錦は兵庫の特A地区に匹敵する、または超える環境にあります。
「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。

而今 純米吟醸 三重山田錦 生 720ml

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而今 純米吟醸 三重山田錦 生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原材料 三重県産・山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:2,000円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

三重山田錦は兵庫の特A地区に匹敵する、または超える環境にあります。
「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。

寒紅梅 純米吟醸+Plus 1800ml

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寒紅梅 純米吟醸+Plus 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:2,800円
在庫数:1

商品説明

【限定品】

シャープでキレ味抜群‼
「辛口」で軽快に飲める爽やかな味わい。

穏やかで程よい柑橘系の香り。
日本酒度が+6でありながら超辛口のような鋭いキレ味。
クリアな酒質の中に程よい甘みも共存し爽快な酒質です。
様々なお料理との相性も抜群です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

寒紅梅 HARUのうさぎ 純米吟醸搾りたて生詰1800ml

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寒紅梅 HARUのうさぎ 純米吟醸搾りたて生詰1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 -
蔵元 -
   
  60%
価格:3,100円
在庫数:4

商品説明

人気の搾りたて‼

「三重 寒紅梅」から、季節商品 動物シリーズの搾りたて「春のうさぎ」
「HARUのうさぎ 純米吟醸」が出荷開始となりました。
今回は、春の訪れとともに芽吹く清々しさとフレッシュがいっぱいに体感できる 純米吟醸です。
ネーミングと味わいがコラボレーションしたような心地良さを是非お楽しみ下さい。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

寒紅梅 HARUのうさぎ 純米吟醸搾りたて生詰720ml

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寒紅梅 HARUのうさぎ 純米吟醸搾りたて生詰720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 -
蔵元 -
   
  60%
価格:1,550円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

「三重 寒紅梅」から、季節商品 動物シリーズの搾りたて「春のうさぎ」
「HARUのうさぎ 純米吟醸」が出荷開始となりました。
今回は、春の訪れとともに芽吹く清々しさとフレッシュがいっぱいに体感できる 純米吟醸です。
ネーミングと味わいがコラボレーションしたような心地良さを是非お楽しみ下さい。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

菊姫 山廃純米生原酒 無濾過1800ml

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菊姫 山廃純米生原酒 無濾過1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 19%
原料米 吉川産・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 70%
価格:3,400円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて!!

老舗蔵「菊姫」の新酒、究極の山廃仕込みで醸し上げた山廃純米の絞りたて無濾過生原酒です。
原料米として最高峰の兵庫県吉川町特A地区産「山田錦」を全量に用いて磨き、戦後初めて菊姫が蘇らせた、先人の知恵ともいえる「山廃酒母」によって仕込まれています。
新酒ならではの若さ、荒々しさを持ちながら、上質の山田錦から溶けでる凝縮された旨味と深いコク、自然の摂理によって生まれた山廃独特の酸が一体となって押し寄せてくる濃醇で厚みのある味わいに仕上げています。
菊姫がこだわり続ける山廃純米特有の芳しい香り、力強い酸、米本来の旨味が感じられる逸品です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

上喜元 神力 純米吟醸 生酒1800ml

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上喜元 神力 純米吟醸 生酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 熊本県産・神力
蔵元 -
日本酒度 +4
精米歩合 50%
価格:3,200円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて‼

神力を50%まで磨いて醸した純米吟醸。神力の力強さはそのままに、50%まで磨くことで、程よい米の膨らみを表現。
生酒らしく、フレッシュでキレの良さが抜群な仕上がり。
今年は生酒でのご案内です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

上喜元 神力 純米吟醸 生酒720ml

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上喜元 神力 純米吟醸 生酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 熊本県産・神力
蔵元 -
日本酒度 +4
精米歩合 50%
価格:1,700円
在庫数:7

商品説明

人気の搾りたて‼

神力を50%まで磨いて醸した純米吟醸。神力の力強さはそのままに、50%まで磨くことで、程よい米の膨らみを表現。
生酒らしく、フレッシュでキレの良さが抜群な仕上がり。
今年は生酒でのご案内です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 搾りたて生1800ml

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北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 搾りたて生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 吟吹雪
蔵元 -
日本酒度 +6
精米歩合 55%
価格:2,900円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

大入りひっぱりだこ「通称」“生”タコが入荷しました。
インパクト増し増しの「辛口」
北島社長大盤振る舞いの大河ドラマのような3部作でのラインナップ!!
「ピンクのしぼりたて」「夏酒のturquoise blueタコ イズ ブルー(通称タコブル)」そして「火入れ”の三部作!!」
その第一弾は、皆様からの熱~いラブコール!?にレスポンスするかの如く、今年も出来立て純米吟醸をちょいと早いですが搾れちゃったらメチャクチャ美味しかったので、春らしくピンクの「生タコ」から発売しちゃいます!!
第一弾らしく春の装いも新たにフレッシュ感満載の透明瓶で「生生のタコ」で発売!!
しかし北島社長曰く、うわべだけの甘さや香りはありません。お酒だけで楽しまないで、ぜひ食事とご一緒に。
あら、不思議。丸く滑らかになり、味わいはどこまでも真っ直ぐに、余韻はどこまでも澄み渡る。

※北島社長から一言・・・どんなお料理にもひっぱりだこのお酒です。皆さんのひっぱりだこのお酒になれば幸いです。
そんな遊び心満載の食中酒“ひっぱりだこ” 宜しくお願い致します

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 搾りたて生720ml

商品画像
北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 搾りたて生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 吟吹雪
蔵元 -
日本酒度 +6
精米歩合 55%
価格:1,500円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

大入りひっぱりだこ「通称」“生”タコが入荷しました。
インパクト増し増しの「辛口」
北島社長大盤振る舞いの大河ドラマのような3部作でのラインナップ!!
「ピンクのしぼりたて」「夏酒のturquoise blueタコ イズ ブルー(通称タコブル)」そして「火入れ”の三部作!!」
その第一弾は、皆様からの熱~いラブコール!?にレスポンスするかの如く、今年も出来立て純米吟醸をちょいと早いですが搾れちゃったらメチャクチャ美味しかったので、春らしくピンクの「生タコ」から発売しちゃいます!!
第一弾らしく春の装いも新たにフレッシュ感満載の透明瓶で「生生のタコ」で発売!!
しかし北島社長曰く、うわべだけの甘さや香りはありません。お酒だけで楽しまないで、ぜひ食事とご一緒に。
あら、不思議。丸く滑らかになり、味わいはどこまでも真っ直ぐに、余韻はどこまでも澄み渡る。

※北島社長から一言・・・どんなお料理にもひっぱりだこのお酒です。皆さんのひっぱりだこのお酒になれば幸いです。
そんな遊び心満載の食中酒“ひっぱりだこ” 宜しくお願い致します

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

結ゆい 特別純米きたしずく生1800ml

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結ゆい 特別純米きたしずく生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 北海道産・きたしずく
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,200円
在庫数:10

商品説明

人気の搾りたて‼

冷蔵スペースの確保が困難なため、店頭でのお取り置きは現在お受けできません。
何卒ご理解の程お願いいたします。


大変お待たせいたしました。搾りたてが入荷しました。
今年もこうして「結ゆい」を出荷することが出来るのも「結ゆい」を楽しみにお待ちいただくファンの皆様そして北海道の三千櫻酒造様の大きなお力添えで実現できました。
本当にありがとうございます。

北海道の仕込水のクリアさのなかに、結城酒造らしい芳醇さを表現しました。
今後とも結城酒造の応援を宜しくお願いいたします‼

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め生原酒1800ml

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山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め生原酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 たかね錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:3,800円
在庫数:12

商品説明

人気の搾りたて!!

仕込9号純米吟醸の発売です。
開栓してポンと勢いの良い音が出るほど、瓶内微発泡によるガス感があり、香りも上品で華やかな吟醸香です。
微発泡感ある味わい、非常まろやかで濃厚な旨みが口中に広がり、たかね錦の特徴でもあるシャープさを生かしながらジューシーで個性ある仕上がりとなりました。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め生原酒720ml

商品画像
山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 たかね錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:1,900円
在庫数:9

商品説明

人気の搾りたて!!

仕込9号純米吟醸の発売です。
開栓してポンと勢いの良い音が出るほど、瓶内微発泡によるガス感があり、香りも上品で華やかな吟醸香です。
微発泡感ある味わい、非常まろやかで濃厚な旨みが口中に広がり、たかね錦の特徴でもあるシャープさを生かしながらジューシーで個性ある仕上がりとなりました。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml

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加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 備前雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,618円
在庫数:9

商品説明

人気の搾りたて‼
【限定品】

酒造好適米の代表格「備前雄町」で醸しました。
特有のグラマスな魅力、ナチュラルな鮮度味お楽しみ下さい。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

市野屋 山廃純米酒 風さやか 1800ml

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市野屋 山廃純米酒 風さやか 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 風さやか
蔵元 -
   
  70%
価格:2,600円
在庫数:6

商品説明

【限定品】

長野の清涼な清水がもたらす滑らかな口当たり。
豊かでフレッシュな酸味とキレイな甘みのバランスが秀逸な商品となっております。
後切れの良い食中タイプの山廃純米酒です。

数量:

市野屋 山廃純米酒 風さやか 720ml

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市野屋 山廃純米酒 風さやか 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 風さやか
蔵元 -
   
  70%
価格:1,300円
在庫数:8

商品説明

【限定品】

長野の清涼な清水がもたらす滑らかな口当たり。
豊かでフレッシュな酸味とキレイな甘みのバランスが秀逸な商品となっております。
後切れの良い食中タイプの山廃純米酒です。



数量:

山城屋 純米大吟醸 超辛口Standard-Class直汲み生 1800ml

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山城屋 純米大吟醸 超辛口Standard-Class直汲み生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +8
精米歩合 50%
価格:2,726円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

山城屋らしい辛口でキレッキレの味わいに仕上がりました。
超辛口のスッキリとした飲み心地に加え、直汲みならではの発泡感を持ち合わせ、若々しい爽やかな味わいが食欲を掻き立ててくれます。
心地よい柑橘系の香りと前半のアタックは直汲みならではの米の柔らかな旨味を感じ、後半はドライにフィニッシュ。
ヒラメや鯛、フキノトウやウドの天ぷらといった塩と相性の良い食材と相性が抜群です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

真澄 真朱AKA 山廃純米吟醸1800ml

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真澄 真朱AKA 山廃純米吟醸1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 兵庫県加東市山国地区産 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:3,300円
在庫数:9

商品説明

★日々の食卓を彩るこだわりの真澄
異なる原料米や製法から生まれた多様な味わいを、日本の伝統色をまとわせて表現しました。
料理を引き立てる名脇役です。

真朱・AKA
山廃造り。乳製品を想わせるほのかな香りと深みのある味わいが特徴です。

乳製品を想わせるほのかな香りが、華やかでいて落ち着いたうま味の層となっています。素材の味が濃厚な食材や、しっかりとした味付けの料理に合わせると、酒と肴の相乗効果で、それぞれの味がより引き立ちます。
スダチや和柑橘、青りんご、フロマージュ・ブランのようなフレッシュでクリーミーな香りが印象的で、微かに米のニュアンスも感じられます。口に含むと、なめらかな甘みとしっかりとした酸が広がり、山廃造りならではのまろやかさが重なり合って、奥深い味わいを生み出します。余韻まで続く豊かな酸の印象が、ボリューム感とともに清涼感も感じさせます。

【相性の良い料理】
酸味とコクのある料理と相性が良く、飲用温度帯を変えることで多彩な味わいを楽しめます。
冷やして「マグロとわけぎの赤味噌のぬた和え」、やや温度を上げて「肉だんごの黒酢あんかけ」「牛肉のゴルゴンゾーラソース イチヂク添え」など。さらに温度を上げて熱燗にすると、一層深みが増し、「牡蠣のフリット ビスク仕立て」もおすすめです。



数量:

真澄 うすにごり 純米吟醸生原酒 活性にごり酒1800ml

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真澄 うすにごり 純米吟醸生原酒 活性にごり酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 長野県産 山恵錦・兵庫県加東市山国地区産 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:3,300円
在庫数:6

商品説明

人気の搾りたて‼

わずかに溶け込んだ醪(もろみ)の美しさは、信州に舞う淡雪のよう。冬の寒さに磨かれた透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを併せ持っています。溌剌とした生命力を感じさせる早春らしい一本です。

香りは、メロン、イチゴ、グレープフルーツなどの果実の香りに、チャービル、グリーンオリーブの香りが重なり合い、加えて、炊き立ての米や、モッツァレラチーズを思わせる爽やかな酸の香りなど、軽快さと力強さが呼応し合い、まさに生命力を感じさせます。口に含むと、弾ける微発泡感とともに、すっきりとした甘味、いきいきとした酸が広がり、後半に感じる苦味のニュアンスが心地よい余韻へと誘います。温度が上がってくるとまろやかな印象になるので、みずみずしさを強調するには、よく冷やして飲むことをおすすめします。

【相性の良い料理】
揚げ立てのふきのとうの天ぷらの上からパラパラと天然塩をふりかけ、口にする。
ほのかな苦味が広がったら、そこへ冷えたうすにごりを口に含む。うすにごりのいきいきとしたフレッシュさと春の野山を思わせる香りが共鳴しながら鼻腔へ広がり、舌の上では、ほのかな苦味の奥に隠れていたふきのとうの甘味が顔を出し、爽やかな酸味、米由来の旨味のふくよかさと調和します。その他、ホタテとグレープフルーツのサラダ、鮑のソテー エスカルゴバターソースなど、フレッシュな香りと苦味、旨味を持つ料理とも好相性。

クール便でお届けします。

数量:

真澄 うすにごり 純米吟醸生原酒 活性にごり酒720ml

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真澄 うすにごり 純米吟醸生原酒 活性にごり酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 長野県産 山恵錦・兵庫県加東市山国地区産 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:1,980円
在庫数:9

商品説明

人気の搾りたて‼

わずかに溶け込んだ醪(もろみ)の美しさは、信州に舞う淡雪のよう。冬の寒さに磨かれた透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを併せ持っています。溌剌とした生命力を感じさせる早春らしい一本です。

香りは、メロン、イチゴ、グレープフルーツなどの果実の香りに、チャービル、グリーンオリーブの香りが重なり合い、加えて、炊き立ての米や、モッツァレラチーズを思わせる爽やかな酸の香りなど、軽快さと力強さが呼応し合い、まさに生命力を感じさせます。口に含むと、弾ける微発泡感とともに、すっきりとした甘味、いきいきとした酸が広がり、後半に感じる苦味のニュアンスが心地よい余韻へと誘います。温度が上がってくるとまろやかな印象になるので、みずみずしさを強調するには、よく冷やして飲むことをおすすめします。

【相性の良い料理】
揚げ立てのふきのとうの天ぷらの上からパラパラと天然塩をふりかけ、口にする。
ほのかな苦味が広がったら、そこへ冷えたうすにごりを口に含む。うすにごりのいきいきとしたフレッシュさと春の野山を思わせる香りが共鳴しながら鼻腔へ広がり、舌の上では、ほのかな苦味の奥に隠れていたふきのとうの甘味が顔を出し、爽やかな酸味、米由来の旨味のふくよかさと調和します。その他、ホタテとグレープフルーツのサラダ、鮑のソテー エスカルゴバターソースなど、フレッシュな香りと苦味、旨味を持つ料理とも好相性。

クール便でお届けします。

数量:

真澄 スパークリング純米 Origarami 720ml

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真澄 スパークリング純米 Origarami 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 11%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,200円
在庫数:2

商品説明

★華やかなシーンを演出する泡を楽しむ真澄
新たな発想と製法で酵母が生み出す自然な泡をとじ込めました。
世界が注目し始めた日本の泡酒です。

澱(おり)引き作業前のカジュアルな泡酒。
程よい酸味と上品な甘さ、心地よい発泡感が人気の一本です。

外観は、淡く霞んだレモンイエロー。泡立ちはきめ細やかで生き生きとしています。
香りは、青リンゴや洋梨などの果実や、白い花を思わせる華やかさが中心で、ほのかにフレッシュな酸を思わせるサワークリームのような香りが加わります。口に含むと炭酸の刺激と甘みが心地よく、酸味を伴ないながらドライですっきりとした余韻が爽やかな印象です。

【相性の良い料理】
寿司ならコハダ。その他、マリネや酢の物、シュリンプカクテルなど、酸味のあるものや軽めの魚介類と好相性です。
また、バターの風味にとても良くマッチするので、休日のブランチにブリオッシュやフレンチトーストと合わせて楽しみたいスパークリングです。

クール便でお届けします。

数量:

真澄 漆黒KURO 純米吟醸1800ml

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真澄 漆黒KURO 純米吟醸1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 長野県産 美山錦・山恵錦・ひちごごち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,950円
在庫数:10

商品説明

★日々の食卓を彩るこだわりの真澄
異なる原料米や製法から生まれた多様な味わいを、日本の伝統色をまとわせて表現しました。
料理を引き立てる名脇役です。

漆黒・KURO
風味の調和を大切に醸しました。透明感とふくらみを合わせ持つ一本です。
みずみずしいアロマと端正な口当たり。味わいは前半に穏やかな甘味としっかりとした酸味が広がり、後半は心地よいほろ苦さが甘みを抑えながら余韻にドライなニュアンスを感じる淡麗辛口テイストです。
日々の食卓から華やかな宴席までどんな場面にもしっくりくる、シリーズ中もっともスタンダードな酒に仕上がっています。

【相性の良い料理】
淡白な食材やハーブや薬味を添えた料理とも好相性です。寿司ならアワビ、焼き鳥ならせせりに合わせて。
その他、穴子の白焼き、わかさぎの天ぷら、鮎の塩焼き、鶏とセロリの炒め、真鯛の香草焼きなど。


数量:

真澄 白妙SHIRO 純米吟醸1800ml

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真澄 白妙SHIRO 純米吟醸1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 12%
原料米 長野県産 美山錦・兵庫県加東市山国地区産 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,400円
在庫数:10

商品説明

★日々の食卓を彩るこだわりの真澄
異なる原料米や製法から生まれた多様な味わいを、日本の伝統色をまとわせて表現しました。
料理を引き立てる名脇役です。

白妙・SHIRO
アルコール分を12度に抑え、身体に優しい軽快な風味に仕上げました。

木の皮の繊維で織った白い布が白妙。布を彷彿とさせる柔らかで軽快な口当たり、自然物であることを感じさせる米の力強い旨味とのバランスが特徴です。日々カジュアルにお楽しみいただけます。

瑞々しいメロンや白い花を思わせる香りがグラスから優しく立ち上がります。
口に含むと穏やかな甘味となめらかな酸味が広がり、後半はしなやかな余韻へと続きます。

【相性の良い料理】
酒器は温度が上がらないよう小ぶりのタイプがおすすめです。寿司なら甘海老、焼き鳥ならあっさり上品ながら旨みもある部位の「ふりそで」あたりが好相性。その他、カラッと揚げたシソの葉の天ぷらに粉塩をかけたものなど、軽やかで、きめ細かやなお料理と合わせたいお酒です。

数量:

真澄 茅色KAYA 純米1800ml

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真澄 茅色KAYA 純米1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%
原料米 長野県産 山恵錦・美山錦・ ひとごこち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 70%
価格:2,200円
在庫数:10

商品説明

★日々の食卓を彩るこだわりの真澄
異なる原料米や製法から生まれた多様な味わいを、日本の伝統色をまとわせて表現しました。
料理を引き立てる名脇役です。

茅色・KAYA
あえて精米歩合を抑えた信州米で醸し、米のうま味を素直に表現しました。

収穫の秋、黄金色の田んぼが広がる風景をイメージして名付けました。
原料は、あえて精米歩合を抑えた信州産米。素材の味わいをストレートに感じていただけます。
口に含むと米本来のふくよかな旨味が豊かに広がり、酸味と溶け合いながら丸みを帯びた心地よい余韻へ導きます。
温めることでバランスの良い深みのある印象がさらに堪能できます。

【相性の良い料理】
米の旨味となめらかさが、同じようにコクと旨味のあるものと同調します。
寿司ならマグロの赤身のにぎり、焼き鳥ならつくね、その他、すき焼き、和牛のオイスターソース炒め、お好み焼き、ホタテのグラタンなど。



数量:

越後鶴亀 越弌(こしいち) Episode 3.1 純米吟醸 1800ml

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越後鶴亀 越弌(こしいち) Episode 3.1 純米吟醸 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%
原材料 秋田酒こまち
蔵元 -
  ±0
  60%
価格:3,200円
在庫数:9

商品説明

(茨城では池田酒店のみです)

【越後鶴亀 越弌(こしいち)】
越後鶴亀の特約店限定新ブランド。
越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。
米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。
狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。

今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」を選定。
もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。
出来立ての生き生きとした微発泡感。
ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりした苦みのアクセント。
優雅に消えゆく後味が魅力の一本。

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数量:

越後鶴亀 越弌(こしいち) Episode 3.1 純米吟醸 720ml

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越後鶴亀 越弌(こしいち) Episode 3.1 純米吟醸 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原材料 秋田酒こまち
蔵元 -
  ±0
  60%
価格:1,600円
在庫数:10

商品説明

(茨城では池田酒店のみです)

【越後鶴亀 越弌(こしいち)】
越後鶴亀の特約店限定新ブランド。
越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。
米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。
狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。

今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」を選定。
もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。
出来立ての生き生きとした微発泡感。
ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりした苦みのアクセント。
優雅に消えゆく後味が魅力の一本。

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数量:

うちゅうブルーイング WARP350ml

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うちゅうブルーイング WARP350ml
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容量 350ml
アルコール度数 5%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,209円
在庫数:7

商品説明

【コンセプト】
目の前の現象を完全に認識すると五次元に到達すると言われている。
君と現象の間にある「それ」を超越できるのは君だけだ!君が宇宙だ!

【ブルワーズノート】
うちゅうオリジナルのパイナップルピューレが美味しすぎて、シンプルに溢れんばかりのパイナップルレシピに進化しました!!!
MD2品種の極上パイナップルで時空ワープ体験せよ!!!


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数量:

仙禽グリーンナチュール720ml

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仙禽グリーンナチュール720ml
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容量 720ml
アルコール度数 10%(原酒)
原料米 栃木県産有機農法・亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:2,000円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

仙禽オーガニックナチュールの新作が登場です。
こちらのグリーンナチュールは長年に渡り試作を行ってきました。
アルコール度数10%へのトライ、ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵する副原料循環型スタイル。
ナチュールの持つ元々の「自然」という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。


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数量:

加茂錦 荷札酒 越淡麗 純米大吟醸 しぼりたて720ml

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加茂錦 荷札酒 越淡麗 純米大吟醸 しぼりたて720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 越淡麗
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:2,073円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて‼

「越淡麗」は新潟県で大吟醸用に開発・育種された酒造好適米です。
加茂錦流の淡麗酒、新潟への拘りを鮮度味と共にお楽しみください。

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数量:

五橋 five 純米 白糀 YELLOW 1800ml

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五橋 five 純米 白糀 YELLOW 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%
原料米 日本晴・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 80%
価格:2,800円
在庫数:3

商品説明

◆全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品「five」シリーズ。
◆『裏・五橋』とも呼ばれる特別限定品 五橋 five


白糀を使用し旨味と爽やかな酸味のバランスが秀逸。
とってもジューシーながら軽やか。
新技術にして五橋の秘密兵器『ジュール式加熱』を使用した事により、一年通して安定した生酒のような酒質を保てる様になった為、扱いやすい火入れ酒になりました。
スッキリ感が抜群の酒質の為、鮮魚全般はもちろんのこと鰻のかば焼き、焼肉、ステーキ、焼鳥、濃いタレの料理や肉料理にも相性抜群です。

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数量:

五橋 five 純米 白糀 YELLOW 720ml

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五橋 five 純米 白糀 YELLOW 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原料米 日本晴・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 80%
価格:1,400円
在庫数:4

商品説明

◆全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品「five」シリーズ。
◆『裏・五橋』とも呼ばれる特別限定品 五橋 five


白糀を使用し旨味と爽やかな酸味のバランスが秀逸。
とってもジューシーながら軽やか。
新技術にして五橋の秘密兵器『ジュール式加熱』を使用した事により、一年通して安定した生酒のような酒質を保てる様になった為、扱いやすい火入れ酒になりました。
スッキリ感が抜群の酒質の為、鮮魚全般はもちろんのこと鰻のかば焼き、焼肉、ステーキ、焼鳥、濃いタレの料理や肉料理にも相性抜群です。

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数量:

五橋 five 純米辛口 RED 1800ml

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五橋 five 純米辛口 RED 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 日本晴・山田錦
蔵元 -
日本酒度 +11
精米歩合 60%
価格:2,700円
在庫数:5

商品説明

◆全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品「five」シリーズ。
◆『裏・五橋』とも呼ばれる特別限定品 五橋 five


これを飲まずして「五橋 five」は語れない。
五橋史上一番の大辛口。
こちらのREDは「五橋史上最高の辛口のお酒を!」という思いで造られた、とにかくスッキリとしたキレを持つfiveの定番酒です。
軽やか+旨味、後味はスッとキレ食事との相性も抜群。
冷~常温~お燗まで幅広くお楽しみいただけます。

【蔵元コメント】
朱に交われば赤くなるけど、酒と交わっても赤くなるんだそうな(顔が)。
このお酒は「超」をつけたいくらいの辛口酒。とにかくスッキリとしたキレの良さが特徴。
「辛口」を好まれる方が多いようですが、屁理屈を言えば辛口と表現されるお酒は「辛い」のではなく「甘くない」のです。
人生と同じなんだぜーっと!



数量:

五橋 five 純米辛口 RED 720ml

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五橋 five 純米辛口 RED 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 日本晴・山田錦
蔵元 -
日本酒度 +11
精米歩合 60%
価格:1,350円
在庫数:3

商品説明

◆全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品「five」シリーズ。
◆『裏・五橋』とも呼ばれる特別限定品 五橋 five


これを飲まずして「五橋 five」は語れない。
五橋史上一番の大辛口。
こちらのREDは「五橋史上最高の辛口のお酒を!」という思いで造られた、とにかくスッキリとしたキレを持つfiveの定番酒です。
軽やか+旨味、後味はスッとキレ食事との相性も抜群。
冷~常温~お燗まで幅広くお楽しみいただけます。

【蔵元コメント】
朱に交われば赤くなるけど、酒と交わっても赤くなるんだそうな(顔が)。
このお酒は「超」をつけたいくらいの辛口酒。とにかくスッキリとしたキレの良さが特徴。
「辛口」を好まれる方が多いようですが、屁理屈を言えば辛口と表現されるお酒は「辛い」のではなく「甘くない」のです。
人生と同じなんだぜーっと!



数量:

女王蜂1800ml

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女王蜂1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 黄金千貫
蔵元 -
   
   
価格:2,228円
在庫数:10

商品説明

【限定品】
国分酒造の限定醸造品
日本酒造りに使われる「黄麹」を使用した芋焼酎で、芋焼酎とは思えない、華やかな風味が特徴です。
常圧と減圧蒸留をブレンドしたことによりスッキリした口当たりのなかにも芋の旨味のある焼酎に仕上がりました。
ロック・水割りに向いていますが、お湯割りでも香りが強すぎず、かなり飲みやすいです。


数量:

女王蜂720ml

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女王蜂720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 黄金千貫
蔵元 -
   
   
価格:1,310円
在庫数:12

商品説明

【限定品】
国分酒造の限定醸造品
日本酒造りに使われる「黄麹」を使用した芋焼酎で、芋焼酎とは思えない、華やかな風味が特徴です。
常圧と減圧蒸留をブレンドしたことによりスッキリした口当たりのなかにも芋の旨味のある焼酎に仕上がりました。
ロック・水割りに向いていますが、お湯割りでも香りが強すぎず、かなり飲みやすいです。



数量:

高砂 純米大吟醸生 木桶720ml

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高砂 純米大吟醸生 木桶720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原材料 山田錦
蔵元 -
   
  45%
価格:3,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました

※ご紹介のみとさせていただきます

「而今」「高砂」を醸す木屋正酒造様より年一回のみ発売される高砂 純米大吟醸 無濾過生 木桶が入荷しました。
高砂×木桶生酛‼
速醸酛を長年やってきた木屋正酒造の技術と自然の微生物の複雑な働きが相まって、肌理の細やかさと腰が崩れない力強さを持った酒を造りたい。
酒造りという文化を後世に残したい。世界に通用する表現力をつけたい。
この一本のお酒に大西さんの熱い思いが詰め込まれています。
飲んで脱帽の圧倒的な高品質。

庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり生1800ml

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庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦・夢一献
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,200円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

新酒「あらばしり」ならではのダイナミックでシャープな香味を楽しんでいただける生の純米吟醸酒です。
あらばしりだからこそ味わえるこの香味とコクです。
超おすすめです‼

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

射美 特別純米 槽場無濾過生原酒1800ml

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射美 特別純米 槽場無濾過生原酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:4,182円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
※ご紹介のみとさせていただきます

人気の搾りたて!!

今期の搾りたて第2弾は特別純米です。
射美らしい芳醇な甘味。
この甘味にハマりました。
口当たり優しく初めから最後ま続く甘味が特徴的です。
射美はこの甘味と酸のバランスが本当に素晴らしい。
造り手の杉原慶樹さんの情熱がたっぷりと詰め込まれた一本です。

射美 特別純米 槽場無濾過生原酒720ml

商品画像
射美 特別純米 槽場無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:2,091円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
※ご紹介のみとさせていただきます

人気の搾りたて!!

今期の搾りたて第2弾は特別純米です。
射美らしい芳醇な甘味。
この甘味にハマりました。
口当たり優しく初めから最後ま続く甘味が特徴的です。
射美はこの甘味と酸のバランスが本当に素晴らしい。
造り手の杉原慶樹さんの情熱がたっぷりと詰め込まれた一本です。

三笑楽 純米酒720ml

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三笑楽 純米酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 五百万石
蔵元 -
   
  65%
価格:1,455円
在庫数:3

商品説明

【限定品】

富山県の世界遺産・"合掌造りの里"五箇山相倉に構える【三笑楽】
最新設備を導入し、流行に囚われず自らが理想とする味わいを追い続けます。


地元南砺産産の五百万石をふんだんに使用して醸す、純米酒。
麹の豊かな香りと味、後味を引き締める程良い酸味が持ち味です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 純米吟醸 千本錦 生 1800ml

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而今 純米吟醸 千本錦 生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原材料 広島県産・千本錦
蔵元 -
   
  55%
価格:3,600円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産の千本錦を使用しました。
千本錦は溶けも良好で例年通りの酸と甘みが調和するキュートなお酒に仕上りました。
今年の千本錦も抜群の酒質です。


而今 純米吟醸 千本錦 生 720ml

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而今 純米吟醸 千本錦 生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原材料 広島県産・千本錦
蔵元 -
   
  55%
価格:1,900円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産の千本錦を使用しました。
千本錦は溶けも良好で例年通りの酸と甘みが調和するキュートなお酒に仕上りました。
今年の千本錦も抜群の酒質です。



鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生1800ml

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鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 亀の尾
蔵元 -
   
  55%
価格:3,600円
在庫数:10

商品説明

【限定品】
人気の搾りたて‼


幻の酒米と称された希少な酒米「亀の尾」100%使用
盃に注ぐだけで広がる華やかな吟醸香、洋ナシの様な高級感ある上品な味わい。
フルーティーでキレのある口当たり。
そして程よい酸味が楽しめます。
グラスを掌でゆっくりと包み、温める事でさらに華やかに膨らむ香りや甘みを感じられます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

モダン仙禽 亀ノ尾2024 無濾過生原酒 中取り1800ml

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モダン仙禽 亀ノ尾2024 無濾過生原酒 中取り1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 ドメーヌさくら・亀ノ尾8割・山田錦2割
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹米50%・掛米60%
価格:3,545円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて‼
「モダン仙禽 亀ノ尾」は今年が最後、終売になります。
6BYよりリブライディングを行うため今年が最後の発売となります


シンプルさが持ち味の亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。
例年よりも米の個性を前面に出すために「ドライ」に仕上げました。
甘味を根幹に置く設計の仙禽としては異例の仕上げ方をしました。
それは重心が軽く、透明感のある美しい仕上がりになりました。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

モダン仙禽 亀ノ尾2024 無濾過生原酒 中取り720ml

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モダン仙禽 亀ノ尾2024 無濾過生原酒 中取り720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 ドメーヌさくら・亀ノ尾8割・山田錦2割
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹米50%・掛米60%
価格:1,772円
在庫数:10

商品説明

人気の搾りたて‼
「モダン仙禽 亀ノ尾」は今年が最後、終売になります。
6BYよりリブライディングを行うため今年が最後の発売となります


シンプルさが持ち味の亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。
例年よりも米の個性を前面に出すために「ドライ」に仕上げました。
甘味を根幹に置く設計の仙禽としては異例の仕上げ方をしました。
それは重心が軽く、透明感のある美しい仕上がりになりました。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

豊盃 Patisserie酒 デザート日本酒 375ml

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豊盃 Patisserie酒 デザート日本酒 375ml
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容量 375ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 豊盃米
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:1,500円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

昨年アンケートによる「あなたがもう一度飲みたい豊盃はありますか?」で1位になった「豊盃 Patisserie酒」を昨年大好評につき再々チャレンジタンクとして限定発売になりました。
BOX型からケーキ箱のようなパッケージに変身できます。甘党の方へのプレゼントにもおすすめですよ。

【パティスリー酒について】
今までのぺったりとしたあま口のお酒のイメージを一変するような旨口のお酒です。
時代の流れの中で様々に変化する味にこだわり豊盃から旨口の味を提案いたします。
またパティスリー酒のネーミングは仏語で「ケーキ・ケーキ屋」の意味があり「ケーキのような・・・」お酒をイメージして名付けました。
キリリと冷やして食前酒(アペリティフ)でOK、又は和洋中の色々な料理との相性も良く、「デザート日本酒」としてイチゴやチョコレートケーキと合わせても相性抜群です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

菊姫 吟醸あらばしり1800ml

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菊姫 吟醸あらばしり1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 特A地区産・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:3,800円
在庫数:3

商品説明

人気の搾りたて‼

メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わいが感じられます。
口当たりはシャープな酸味が効いており、後口のキレが鋭いです。
新酒独特の荒々しさ・力強さと、豊かな風味に中に感じられるみずみずしさをお楽しみいただけます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

新政 令和6年 新年純米しぼりたて720ml

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新政 令和6年 新年純米しぼりたて720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 秋田酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,125円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただいております。


このお酒は、年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷いたします縁起の良いお酒です。
絵馬は皆様の家運隆盛、商売繁盛を願い、秋田市の大平山三吉神社でご祈祷いただいたものです。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

而今 特上雄町 純米大吟醸2023 720ml

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而今 特上雄町 純米大吟醸2023 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 岡山県・特等雄町100%
蔵元 -
   
  35%
価格:50,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

4年ぶりに時光農園さんが特上雄町を作ってくれました。
特上雄町の条件は整粒歩合90%以上、特等雄町は80%以上。
品種改良の行われていない雄町で不可能と言われてきた特上を再び出してくれました。
農家さんが大切に育てた、極めて希少な雄町を丁寧に仕上げることができました。
特別な日に、特別な場所で飲んで頂きたい而今です。

而今 特等雄町 純米大吟醸2023 720ml

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而今 特等雄町 純米大吟醸2023 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 岡山県・特等雄町100%
蔵元 -
   
  35%
価格:30,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

スーパー雄町の超限定酒。
農家さんが大切に育てた極めて希少な酒米雄町を今年も丁寧に醸し上げることができました。
特別な日に特別な場所で飲んでいただきたい特別な而今。
お客様の人生が豊かになる一本になれば幸いです。

風の森 ALPHA 2 この上なき華 笊籬採り720ml

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風の森 ALPHA 2 この上なき華 笊籬採り720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原料米 秋津穂 100%使用
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 22%
価格:5,000円
在庫数:2

商品説明

◆お一人様2本までとさせていただきます

※ピンバッジ付き

【笊籬採りとは】
笊籬採りは、当蔵が独自に研究開発した、まったく新しい上槽方法です。
もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、もろみから清酒を分離する技法で、無加圧に近い態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなく採ることが可能です。
香気成分を揮散させず、酸化させることなく、うまみを壊す事もなく、大切に育て上げたもろみの風味そのままにお召し上がりいただけます。

〈22%、高精白による秋津穂の可能性〉
風の森のフラッグシップ米、地元奈良県で契約栽培していただいている秋津穂を、22%まで精米。
風の森の 7 号系酵母と組み合わせる事で、秋津穂の持つ可能性を最大限に引き出しました。
今年より ALPHA2も菩提酛で醸し、乳酸菌特有の酸味が合わさることで、立体感ある味わいでありながらも軽快な飲み心地を表現しています。
香りは、まだ熟していない白いイチゴを想わせる香り。爽やかな酸により透明感と軽快感ある味わいとなっております。舌の上でお酒を転がせば転がすほど、22%精米とは思えない奥行きと余韻をお楽しみいただけます。
黒い伝統的な和紙を使ったラベルと化粧箱に、風の森のピンバッジを付けた仕様でお届けします。

クール便でお届けします。

数量:

写楽 純米大吟醸 極上二割 720ml

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写楽 純米大吟醸 極上二割 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 特A地区・山田錦
蔵元 -
   
  20%
価格:21,000円
在庫数:3

商品説明

【超限定】

写楽史上最高峰の限定酒。
原料は酒造好適米の中でも最高品種である特A地区「六甲産山田錦」を使用し精米歩合は写楽史上最高となる20%まで磨き上げました。
綺麗に精米されたこの米は透き通るほどの透明感を持ち醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じさせる酒質に仕上げました。
令和4酒造年度の極上の一本をご堪能ください。

クール便でお届けします。

数量:

新政 NO6 X-mas-TYPE 750ml

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新政 NO6 X-mas-TYPE 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 11%
原料米 美郷錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:5,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

クリスマスもシャンパンやワインでもなく、ぜひ最高級の日本酒で過ごしていただきたい! という思いで、蔵人一丸となり、醸造しました。
このレベルは市販酒では最高です。
年末のとっておきの超~限定酒です。

鳳凰美田 水分神 MIKUMARI純米大吟醸 2024 720ml

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鳳凰美田 水分神 MIKUMARI純米大吟醸 2024 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 夢ささら
蔵元 -
   
  25%
価格:30,000円
在庫数:3

商品説明

★世界遺産日光 二社一寺 新年干支(辰)絵馬付き

来年 2024(令和06)年は 辰年 です!
「辰(龍)は水から生まれる」と言い伝えられ万物の起源と縁起の良い神話上の生き物とされてきました。
鳳凰美田 水分神~MIKUMARI~ は水をテーマとした価値を伝え続けており、辰年である来年2024(令和06)年 にこそ「水と龍(辰)」との関係に相応しいNew Year Special Box を皆様にリリースいたします。

今回、特別に二社一寺(東照宮、二荒山神社、輪王寺)のお力添えをいただき、二社一寺それぞれの新年2024年辰年の干支絵馬を御用意いただきました。
二社一寺により新年安泰を祈願した2024年辰年の干支絵馬をフルセットにした、今回限りの唯一無二の価値をNew Year Special Boxとしてお届け致します。

お客様におかれましては、日光の御神水により醸された水分神~MIKUMARI~を新年のお屠蘇として楽しんでいただきつつ、二社一寺の絵馬に一年の願いをしたため(お書き)て御祈願をし、皆様の新年の門出を祝っていただければ幸いです。
そして、絵馬をそのまま御家庭に祭っていただくことで勿論ご利益をいただけますが、ご機会がございましたら世界遺産日光に直接お越しいただき二社一寺に絵馬をお納めいただければ一層意味のある作品へとなり私共も本当に幸せでございます。

クール便でお届けします。

数量:

北島 試験醸造 酸基醴酛 乳酸発酵活性にごり生540ml

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北島 試験醸造 酸基醴酛 乳酸発酵活性にごり生540ml
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容量 540ml
アルコール度数 6%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 65%
価格:1,200円
在庫数:13

商品説明

人気の搾りたて‼
【試験醸造】
【容量540ml】 720ml瓶に540ml入っています。
【吹き出し注意】ご購入の方は吹き出し(液漏れ)を前提でのご購入をお願いします。

※ご注意事項※
・開栓時、吹き出し注意!
キャップを少しづつ回し、開け閉めを繰り返してガスを抜いてから開栓してください。
・栓が飛んだり中身が吹き出す事があるので開栓時はしっかりと冷やして静置してください。
・横倒し厳禁です
・配送はクール便・チルド便のみとなります。
商品到着後には冷蔵庫で立てて保管して下さい


生酛でもない。山廃でもない。速醸でもない。 その名は酸基醴酛(さんきあまざけもと)。
明治の世に編み出されたが、管理の難しさから幻となった酒母の製法。
米・水・麹を高温糖化し甘酒を造り、生酛仕込の酒母から取り出した自社の蔵付乳酸菌を投入し乳酸発酵をさせる。酸が増えた所に酵母添加し、アルコール醗酵を促します。
5byの新酒一番はこっそりと酸基醴酛で発売します。
甘酒の甘さと乳酸発酵による酸味で、アルコールを6度に抑えたのでお酒とは思えない味わいです

クール便でお届けします。

数量:

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 1800ml

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而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原材料 広島県産 八反錦
蔵元 -
   
  55%
価格:3,400円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産「八反錦」を使用しました。
ジューシーで抜群の切れ味。
甘味も十分にありとても柔らかい印象です。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 720ml

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而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原材料 広島県産 八反錦
蔵元 -
   
  55%
価格:1,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産「八反錦」を使用しました。
ジューシーで抜群の切れ味。
甘味も十分にありとても柔らかい印象です。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

而今 特別純米 無濾過生 おりがらみ1800ml

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而今 特別純米 無濾過生 おりがらみ1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原材料 五百万石・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:3,100円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
今回はおりがらみバージョンです。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

鳳凰美田 芳 純米吟醸 無濾過本生 1800ml

商品画像
鳳凰美田 芳 純米吟醸 無濾過本生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 雄山錦
蔵元 -
  ±0
  55%
価格:3,400円
在庫数:8

商品説明

人気の搾りたて‼

栃木県芳賀郡益子町の無農薬酒米生産者の「藤田芳(ふじたかんばし)」さんが由来の酒です。
無農薬農法歴20年以上となる藤田農園さんの、絶対的信頼の元に栽培された雄山錦を使用しています。

完全無農薬を挑戦し続けている藤田農園の米作りは田んぼに生きるカブトガニや豊年エビ、目に見えない微生物まで、全て自然の力を借りています。
藤田芳氏は「我々、人間の出来ることは感謝の気持ちを大切に言霊に乗せるだけです」といつも話してくれます。
自然、思い、言霊のエネルギー詰まった雄山錦、口に含むとマスカットを基調とした若い青りんごやパイナップル様の吟醸香と力強い酒質が伝わってきますが、それに続くアフターは驚くくらい繊細でキレイな余韻を表現しています。
(酒蔵コメントより)

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山間 特別純米 仕込み4号 中採り直詰め生原酒1800ml

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山間 特別純米 仕込み4号 中採り直詰め生原酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 五百万石・こいいぶき
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,200円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

今期の特別純米酒の一発目は仕込み4号です。
吟醸酒といっても良いくらいのスムーズさと流麗な飲みやすさです。
そして圧倒的な存在感!
特別純米というよりは純米吟醸という形容がしっくりくるほど、上品な仕上がりとなっております。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山間 特別純米 仕込み4号 ORIORI ROCK生 1800ml

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山間 特別純米 仕込み4号 ORIORI ROCK生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 五百万石・こしいぶき
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,382円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて!!
【厳重注意!!】
活性にごり酒の為、開栓前は瓶を絶対に振らないで下さい。
※王冠の中心に先と尖ったアイスピック等を刺し、そのまま抜かずに軽く上下させすこしずつ炭酸ガスを逃がしてゆっくり開栓して下さい

※ご贈答用にはお控えください。


山間ブランドはすべて大吟醸を醸すのと同じ手間をかけております。
そのためどうしても完成数量が少なくなります。
気温の安定している時期の仕込みの為、造りの経過が順調でにごりながら味わいがクリアで綺麗な甘味が非常に良くでています。
仕込み4号も圧倒的な存在感!!
味わいとしては軽やかで飲みやすく、特別純米というよりは純米吟醸という形容がしっくりくるほど、上品な仕上がりとなっております。

クール便でお届けします。

数量:

濁酒 賢人「造り酒屋がつくったどぶろく」1800ml

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濁酒 賢人「造り酒屋がつくったどぶろく」1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 風さやか
蔵元 -
   
  60%
価格:2,400円
在庫数:4

商品説明

【限定品】

地酒蔵が造る本格どぶろく。
米と米麹を発酵させたもろみそのままのどぶろくです。
自然の米の甘みとドロリとした濃厚さで、にごり酒とはまたひと味違う楽しさをお楽しみ下さい。

クール便でお届けします。

数量:

濁酒 賢人「造り酒屋がつくったどぶろく」720ml

商品画像
濁酒 賢人「造り酒屋がつくったどぶろく」720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 風さやか
蔵元 -
   
  60%
価格:1,200円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

地酒蔵が造る本格どぶろく。
米と米麹を発酵させたもろみそのままのどぶろくです。
自然の米の甘みとドロリとした濃厚さで、にごり酒とはまたひと味違う楽しさをお楽しみ下さい。

クール便でお届けします。

数量:

射美 吟撰 槽場無濾過生原酒1800ml

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射美 吟撰 槽場無濾過生原酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,637円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
※ご紹介のみとさせていただきます

人気の搾りたて!!
初めて飲んだ時の強烈なインパクト。
令和05BY一発目の吟選 槽場無濾過生原酒には杉原さんの思いが沢山詰まってます。
飲めば射美の人気の理由がはっきりとわかります。
この機会に是非。


射美 吟撰 槽場無濾過生原酒720ml

商品画像
射美 吟撰 槽場無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 17%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:1,819円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
※ご紹介のみとさせていただきます

人気の搾りたて!!
初めて飲んだ時の強烈なインパクト。
令和05BY一発目の吟選 槽場無濾過生原酒には杉原さんの思いが沢山詰まってます。
飲めば射美の人気の理由がはっきりとわかります。
この機会に是非。


風の森 ALPHA2 この上なき華 真中採り リーデル社製グラス720ml 2本セット

商品画像
風の森 ALPHA2 この上なき華 真中採り リーデル社製グラス720ml 2本セット
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原料米 秋津穂
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 22%
価格:5,800円
在庫数:8

商品説明

[セット内容] 
※日本酒1本と風の森ロゴ入り リーデルグラス社製のグラスでのご用意です。

⾵の森に合う酒器として油⻑酒造が選定したのは、ふくよかな卵型のフォルムをした265年以上の歴史を誇るワイングラスの名門、オーストリアのリーデル社グラス。
この形状がお酒のもつ華やかな香りを包み込み、薄くつくられた口径部は優しく滑らかな口当たり。
このグラスで是非さまざまな⾵の森の味わいの違いをお試しくださいませ。
セットのお酒として、今回のグラスと相性抜群の、⾵の森 ALPHA2 の真中採りを特別にご用意。
香りはまだ熟していない白いイチゴを想わせる香り。
爽やかな酸や 14%と軽めのアルコール度数により、透明感と軽快感ある味わいとなっております。

真中採りは、機械搾り(ヤブタ)で搾ったお酒ですが、圧をかけずに滴り落ちる部分のみを採ったお酒で、口当たり柔らかく香り豊かです。
出来上がるお酒全体の約 15%程度の希少な部分。
舌の上でお酒を転がせば転がすほど、22%精米とは思えない奥行きと余韻を楽しんでいただくことが出来ます。

クール便でお届けします。

数量:

一白水成 純米吟醸 袋吊り生酒 1800ml

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一白水成 純米吟醸 袋吊り生酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,209円
在庫数:11

商品説明

人気の搾りたて!!

お待たせしました~!!
超~楽しみにしていたお酒が入荷です。
一白水成の原点ともいえる純米吟醸!!出来たての新酒を贅沢にも「袋吊り」での出荷です。「袋吊り」の製法上、なかなか生産量が増やせません。
本当にまいりましたよ~。旨すぎです!!
上品で貴賓のある香りにまずは「ウットリ」!!
飲んで吃驚!!実に綺麗な旨さで口の中が弾けます!!
一人でも多くの方にこの感動を味わってもらいていですが・・・
商品の製法上、少量の入荷です!!

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

相模灘 特別純米 無濾過生酒1800ml

商品画像
相模灘 特別純米 無濾過生酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格:2,673円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて‼

長野産美山錦を55%まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒。
吟醸造りをベースとしていますがあくまで米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に置いて仕込んでいます。
上槽後一切手を加えず直接槽場から瓶詰めしているので搾りたての美味しさをダイレクトに味わって頂けます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 特別純米 無濾過生1800ml

商品画像
而今 特別純米 無濾過生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原材料 五百万石・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:3,000円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
新酒の時期だけの無濾過生になります。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

而今 特別純米 無濾過生720ml

商品画像
而今 特別純米 無濾過生720ml
画像タップで拡大画像クリックで拡大
容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原材料 五百万石・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:1,600円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
新酒の時期だけの無濾過生になります。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

一白水成 純米吟醸 槽垂れ生原酒 1800ml

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一白水成 純米吟醸 槽垂れ生原酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 秋田県産・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 50%
価格:3,209円
在庫数:2

商品説明

人気の搾りたて!!

この槽垂れ生原酒はかなりの人気です。
しかも今の季節だけ生原酒のまま出荷になります
超~楽しみにしていたお酒が入荷です(*^_^*)
「槽垂れ」たまらないですね~
一白水成の原点ともいえる純米吟醸!!
こちらも早期完売は必至です。
本当にまいりましたよ~。旨すぎです!!
上品で貴賓のある香りにまずは「ウットリ」!!
飲んで吃驚!!実に綺麗な旨さで口の中が弾けます!!
一人でも多くの方にこの感動を味わってもらいていです。
是非お試しください!!

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸無濾過生 愛山 1800ml

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鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸無濾過生 愛山 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 愛山
蔵元 -
   
  55%
価格:3,600円
在庫数:7

商品説明

【限定品】
人気の搾りたて‼


これは衝撃のそして驚きの美味しさです。
愛山を造らせたら右に出るもの無しです!!

あの幻の酒米愛山を使って醸した鳳凰美田の人気アイテム。
栓を開けるとまるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。ジューシーな果実のような旨みが口に広がり、まるでボリューミーな白ワインを呑んでいるかの様です。
こんな美味しい「愛山」を飲んだのは初めてです。「愛山」の特徴でもある酸味を低く抑え、
しかも綺麗にかつ上品に、味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。
そして更にすごいのは、55%精米の「愛山」でこの価格。
他では考えられないほど、コストパフォーマンスが高いです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

百歳 辛口純米 1800ml

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百歳 辛口純米 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 常陸日本晴
蔵元 -
  +8
  70%
価格:2,200円
在庫数:2

商品説明

【限定品】

辛口でありながら、旨口のお酒です。
しっかりと発酵させ百歳ならではの旨みのある「辛口」に仕上げました。
冷やは勿論、お燗でもお楽しみ頂けます。

数量:

モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 中取り1800ml

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モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 中取り1800ml
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容量 3,000ml
アルコール度数 14%
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹米50%・掛米60%
価格:3,000円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて‼

初回ロットのみ生での出荷です。
しぼりたての「モダン仙禽 無垢」の登場です。
今シーズンも柱である「モダン仙禽 無垢」に最も神経を使い、設計から醸造まで行ってまいりました。
今シーズンは昨年成功した低アルコール化、そしてアミノ酸の削減をより実現。
より軽く、クリア感を得る事に成功しました。
今年の「モダン仙禽 無垢」は昨年よりもレベルアップしてます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 中取り720ml

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モダン仙禽 無垢 無濾過生原酒 中取り720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹米50%・掛米60%
価格:1,636円
在庫数:1

商品説明

人気の搾りたて‼

初回ロットのみ生での出荷です。
しぼりたての「モダン仙禽 無垢」の登場です。
今シーズンも柱である「モダン仙禽 無垢」に最も神経を使い、設計から醸造まで行ってまいりました。
今シーズンは昨年成功した低アルコール化、そしてアミノ酸の削減をより実現。
より軽く、クリア感を得る事に成功しました。
今年の「モダン仙禽 無垢」は昨年よりもレベルアップしてます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 特別純米 にごりざけ生1800ml

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而今 特別純米 にごりざけ生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原材料 五百万石・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:3,200円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

今年もこの季節がやってきました
滑らかな旨味と微発砲感がたまらない限定酒です。

而今 特別純米 にごりざけ生720ml

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而今 特別純米 にごりざけ生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原材料 五百万石・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:1,700円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

今年もこの季節がやってきました
滑らかな旨味と微発砲感がたまらない限定酒です。

仙禽 オーガニック・ナチュールW 2023 貴醸酒生酒720ml

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仙禽 オーガニック・ナチュールW 2023 貴醸酒生酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 栃木県産有機農法・亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:2,272円
在庫数:6

商品説明

人気の搾りたて‼

仙禽オーガニックナチュールから「W」の新酒が入荷しました。
ファーストロットのみ特別に「生酒」での発売となります。
アルコール度数を14%(原酒)まで下げ、貴醸酒でありながら圧倒的なクリア感を手に入れる事に成功しました。
この貴醸酒は仕込み水の代わりに昨年のビンテージのナチュールを使用しています。
和食であればシーズンものである「あん肝」や「白子ポン酢」、洋食であれば「フォアグラ」を用いたお料理との相性が抜群です。
また、食後後のイメージの強い貴醸酒ですが、炭酸水で割ってアペリティフとしても活躍できます。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 大吟醸2022 1800ml

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而今 大吟醸2022 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 三重県産・山田錦
蔵元 -
  +1
  40%
価格:10,500円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

全国新酒鑑評会金賞酒

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

而今最高峰の大吟醸。
香り味わいすべてにおいて完璧な酒質です。

而今 大吟醸2022 720ml

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而今 大吟醸2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 三重県産・山田錦
蔵元 -
  +1
  40%
価格:5,500円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

全国新酒鑑評会金賞酒

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

而今最高峰の大吟醸。
香り味わいすべてにおいて完璧な酒質です。

鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生1800ml

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鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 山田錦・五百万石
蔵元 -
   
  55%
価格:3,200円
在庫数:10

商品説明

【限定品】
人気の搾りたて!!


◆冬季限定となる少量生産の『碧判』(あおばん)

これは本当に感動の旨さです。

今では多くの蔵元が表現するマスカット様の吟醸香…
そのマスカット様の吟醸香の原点といえる純米吟醸酒としてリリースしております。
鳳凰美田では唯一の原料米ブレンドとして「碧判」のためだけに仕込み醸した純米吟醸生原酒。
冷えた「碧判」を冷蔵庫から出していただき優しく振ってから、ゆっくりとグラスに注ぎ口に含むと、冷えた酒温度から伝わってくる控えめなマスカット様の上立ち香、お米由来の和三盆の様な優しいピュアな甘味、そして本年度 VINTAGE2023 は少しクールでドライな印象が魅力となります。
グラスに注ぎ酒温度が室温(15℃程度)に上がってくるとマスカットを基調とする芳醇な青色系のフルーツのデリシャスな吟醸香と何とも言えないスウィートなコラボへと開く味わいをお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生720ml

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鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 山田錦・五百万石
蔵元 -
   
  55%
価格:1,800円
在庫数:3

商品説明

【限定品】
人気の搾りたて!!


◆冬季限定となる少量生産の『碧判』(あおばん)

これは本当に感動の旨さです。

今では多くの蔵元が表現するマスカット様の吟醸香…
そのマスカット様の吟醸香の原点といえる純米吟醸酒としてリリースしております。
鳳凰美田では唯一の原料米ブレンドとして「碧判」のためだけに仕込み醸した純米吟醸生原酒。
冷えた「碧判」を冷蔵庫から出していただき優しく振ってから、ゆっくりとグラスに注ぎ口に含むと、冷えた酒温度から伝わってくる控えめなマスカット様の上立ち香、お米由来の和三盆の様な優しいピュアな甘味、そして本年度 VINTAGE2023 は少しクールでドライな印象が魅力となります。
グラスに注ぎ酒温度が室温(15℃程度)に上がってくるとマスカットを基調とする芳醇な青色系のフルーツのデリシャスな吟醸香と何とも言えないスウィートなコラボへと開く味わいをお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 生酛 東条秋津山田錦 木桶720ml

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而今 生酛 東条秋津山田錦 木桶720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 特A地区山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:3,200円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今を醸す木屋正酒造様から「生酛」で造ったお酒が発売されました。
特A地区、兵庫県東条秋津地区で栽培された山田錦。
特A地区は、フランスワインの最上級の格付けグランクリュと同じように、兵庫県が山田錦の優良な土地に与えた格付けです。
大西さんからも「木桶、生酛の技能が上がってきた」とコメントも頂きました。
生酛によるきらめく酸。
而今が生酛で醸すととてつもなく旨い‼

写楽 純愛仕込 純米吟醸 1800ml

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写楽 純愛仕込 純米吟醸 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 五百万石
蔵元 -
   
  50%
価格:3,583円
在庫数:6

商品説明

純吟も期待以上の味わいです。
優しい口当たり、バナナの様な果実感を感じる甘みが最高に美味しいです。
開栓直後もいいですが3日後、一週間後とだんだんと味が乗ってきます。
今後も目が離せない「写楽」!!

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

而今 オフィシャル ミニタオル(紺)

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而今 オフィシャル ミニタオル(紺)
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,300円
在庫数:17

商品説明

◆「今治タオル」で作られた而今オフィシャルタオル登場

圧倒的な高品質・信頼感のある今治タオルで作られ肌さわりも抜群です。
こちらは持ち歩きに便利なミニタオル。
普段使いにピッタリなミニタオルです。


数量:

而今 オフィシャル フェイスタオル(白)

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而今 オフィシャル フェイスタオル(白)
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:15

商品説明

★「今治タオル」で作られた而今オフィシャルタオル登場

圧倒的な高品質・信頼感のある今治タオルで作られ肌さわりも抜群です。
ロングタイプのフェイスタオルです。
蔵では、蔵人がユニフォームとして頭に巻いているそうです。
さらに、巻いた時に右のこめかみにロゴが現れます。
縦に三つ折りにして肩にかければ「而今」の文字が現れます。
サウナやキャンプ、日常使いに使って頂ければ嬉しいです。



数量:

而今 生酛 赤磐雄町 木桶720ml

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而今 生酛 赤磐雄町 木桶720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14.5%
原材料 赤磐雄町
蔵元 -
   
  50%
価格:3,200円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今を醸す木屋正酒造様から「生酛」で造ったお酒が発売されました。
岡山県赤磐地区で作られた契約栽培された雄町を木桶で発酵させました。
大西さんからも「木桶、生酛の技能が上がってきた」とコメントも頂きました。
生酛によるきらめく酸。
而今が生酛で醸すととてつもなく旨い‼


仙禽 ドメーヌ・パーラー・ナチュール・シードル・ポワレ750ml

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仙禽 ドメーヌ・パーラー・ナチュール・シードル・ポワレ750ml
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容量 750ml
アルコール度数 6%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,000円
在庫数:1

商品説明

【限定品】

梨のシードル「ナチュール・シードル・ポワレ」の発売です。
発酵のパーラー「ドメーヌ・バーラー」に新しい仲間が加わります。
梨の自然な発酵。世界一シンプルな発酵から誕生する梨のお酒です。
先月収穫した梨を使用し、順調に一次発酵、そして二次発酵も終わり、いよいよリリースです。
世界一シンプルな「単発酵」の果実酒は、世界一複雑なメカニズムである「並行福発酵」日本酒に新しい気づきを与えてくれました。

クール便でお届けします。

数量:

而今 純米吟醸 愛山 1800ml

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而今 純米吟醸 愛山 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 兵庫県産・愛山
蔵元 -
   
  50%
価格:4,400円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

「而今×愛山」。
これは絶対に飲んでいただきたい渾身の一本です。

而今 純米吟醸 愛山 720ml

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而今 純米吟醸 愛山 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 兵庫県産・愛山
蔵元 -
   
  50%
価格:2,300円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

「而今×愛山」。
これは絶対に飲んでいただきたい渾身の一本です。

梅酒王1800ml

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梅酒王1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 18%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,850円
在庫数:5

商品説明

選び抜かれた大粒大の完熟南高梅を、旨味溢れる極熟成・昭和44年産日本酒の超古酒と、薫り秘めやかなる樫樽長期貯蔵・麦焼酎原酒とのブレンド酒に漬け込み生まれた梅酒です。
『梅酒王』の名前にふさわしい梅・酒・製成法に拘り、無濾過状態でお届けします。

数量:

雑賀 山廃純米1800ml

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雑賀 山廃純米1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 65%
価格:2,500円
在庫数:2

商品説明

お燗酒におすすめ
日本最大の全国燗酒コンテストにて見事に最高金賞に輝きました
総数779品の中から、最高金賞に選ばれました。


この伝統的な山廃造りに雑賀は並々ならず想いがあります。
蔵で日本酒の製造を開始した二代目雑賀豊太郎の時代から行われていた山廃仕込み。
和歌山県内で次第に山廃造りが行われなくなり、雑賀でも途絶えたときがありましたが、「和歌山県から山廃造りの火を消してはいけない」と、現社長が復活させました。
当時、県内で山廃造りをする蔵は他にありませんでした。

純米ならではのふくよかな味わいが特徴です。
山廃仕込みにしては、軽快でかつ燗上がりし、お好みの温度帯で楽しめるお酒です。


【受賞歴】
「平成30年大阪国税局清酒鑑評会」 燗酒清酒の部 優等賞
フランスのソムリエが選ぶ日本酒コンクール「Kura Master2019」 金賞

数量:

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生1800ml

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鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 富山県南砺産・五百万石
蔵元 -
  ±0
  55%
価格:2,800円
在庫数:4

商品説明

人気の搾りたて!!

令和05酒造年度の新酒初しぼりが入荷しました。
新酒は、その年に収穫された酒米のヴィンテージを一番にお伝えするという役割があります。
今季の造りも蔵人一人一人が自信を持ち安定した酒質となっております。
クオリティの高さに脱帽です。
新酒の雫を斗瓶より一本一本丁寧に瓶詰めしました。
これは本当に旨いです。フレッシュでありながらマスカットやライチを思わせる上品な吟醸香が印象的。
無濾過の為、うっすらと白い濁りがあります。
爽やかな香りでキラキラ輝く、スッキリでスルリとした喉ごしに魅了される味わいです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生720ml

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鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 富山県南砺産・五百万石
蔵元 -
  ±0
  55%
価格:1,600円
在庫数:5

商品説明

人気の搾りたて!!

令和05酒造年度の新酒初しぼりが入荷しました。
新酒は、その年に収穫された酒米のヴィンテージを一番にお伝えするという役割があります。
今季の造りも蔵人一人一人が自信を持ち安定した酒質となっております。
クオリティの高さに脱帽です。
新酒の雫を斗瓶より一本一本丁寧に瓶詰めしました。
これは本当に旨いです。フレッシュでありながらマスカットやライチを思わせる上品な吟醸香が印象的。
無濾過の為、うっすらと白い濁りがあります。
爽やかな香りでキラキラ輝く、スッキリでスルリとした喉ごしに魅了される味わいです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】イントルソ オーガニック 赤750ml

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【自然派】イントルソ オーガニック 赤750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,300円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

オーガニック認証の有機農法。
ボデガス・フォアン・ヒルは、1916年にフォアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡りワイン造りを行うフミーリャを代表するワイナリーです。4代目ミゲル・ヒルは、アメリカでインポーターを営むホルヘ・オルドネズ主導のもと、パートナーとして現場指揮を行い新たなブランドをリリースしました。現在はヒルファミリーが統括生産しています。ブランド名"イントルソ"は「侵略者」を意味し、そのあまりのコストパフォーマンスに市場を侵略していくワインという意味合いを込めています。

遅めの収穫でじっくりと発酵。土地の個性を重視した、飲みやすさの中にも凝縮感のある赤ワイン。



原産国: スペイン
造り手: 
タイプ: 赤・ミディアムボディ
 品種: モナストレル100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

善知鳥 大吟醸 1800ml

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善知鳥 大吟醸 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:9,100円
在庫数:***

商品説明

※店頭販売限定
※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様一点限りとさせていただきます

【超~限定!!】

年に一度の限定発売。


田酒を醸す西田酒造店のもうひとつの限定品がこの「善知鳥」。
厳選された「山田錦」を40%まで精米し、お酒を搾る工程では圧力を一切加えずに酒袋による槽の最良部分「中取り」だけを瓶詰した超贅沢品です。

辛口ながら厚みがあり、上品な香りと洗練された完成度の高い逸品です。
この「善知鳥」は西田酒造店さんが醸す大吟醸の中でも最も数量の少ない
超レア大吟醸です。

善知鳥 大吟醸 720ml

商品画像
善知鳥 大吟醸 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:4,400円
在庫数:***

商品説明

※店頭販売限定
※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様一点限りとさせていただきます

【超~限定!!】

年に一度の限定発売。


田酒を醸す西田酒造店のもうひとつの限定品がこの「善知鳥」。
厳選された「山田錦」を40%まで精米し、お酒を搾る工程では圧力を一切加えずに酒袋による槽の最良部分「中取り」だけを瓶詰した超贅沢品です。

辛口ながら厚みがあり、上品な香りと洗練された完成度の高い逸品です。
この「善知鳥」は西田酒造店さんが醸す大吟醸の中でも最も数量の少ない
超レア大吟醸です。

薩摩黒桐野1800ml

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薩摩黒桐野1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,864円
在庫数:7

商品説明

年2回のみ蔵出しされる限定酒‼

「薩摩桐野」のふくやかな味と香りに加えて、黒麹製の特徴であるコクの深さと骨太な旨みが味わえる芋焼酎です。
名杜氏集団黒瀬杜氏の雄【黒瀬勉】氏が、焼酎道五十五年、その杜氏人生の集大成として醸した人気の「薩摩桐野」。
これは超おすすめです‼

数量:

而今 純米吟醸 東条山田錦 720ml

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而今 純米吟醸 東条山田錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 東条 山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:2,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

山田錦特A地区の産地である兵庫県東条町産の山田錦です。
大吟醸規格の精米歩合50%。
酒米の王様「山田錦」の中でも最高品質の山田錦で醸した究極の限定酒です。

フルーティーで若々しい透明感がある丸みを帯びた柔らかさ。
抜群のバランス感です。

而今 純米吟醸 吉川山田錦 720ml

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而今 純米吟醸 吉川山田錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 吉川山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:2,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

山田錦特A地区の産地である兵庫県吉川町産の山田錦です。
大吟醸規格の精米歩合50%。
酒米の王様「山田錦」の中でも最高品質の山田錦で醸した究極の限定酒です。
旨みの密度が高く濃く感じます。
酸の凝縮間とミネラル感、2つの余韻が心地よいです


而今 有機米活性酒 スパークリング720ml

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而今 有機米活性酒 スパークリング720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原材料 有機栽培山田錦・結びの神
蔵元 -
   
  45%
価格:6,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

きめ細やかな泡は流石「而今」です。

而今 有機山田錦720ml

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而今 有機山田錦720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原材料 三重県産・有機栽培山田錦(つじ農園)
蔵元 -
   
  45%
価格:4,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼

※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

三重県で無農薬有機栽培をする先駆者でもある「つじ農園」の有機栽培山田錦を45%に磨き、木桶で、生酛で仕込んでします。
有機栽培の山田錦で仕込むと不思議と発酵が穏やかに酸高く仕上がりました。
この味のバランスは新たな而今の価値となると信じています。


國権 辛口純米酒 紅てふ1800ml

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國権 辛口純米酒 紅てふ1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 夢の香り
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 80%
価格:2,300円
在庫数:6

商品説明

【限定品】
会津田島に生息するる国蝶「オオムラサキ」から「てふ」と 名付けられました。
「辛口」のスッキリとした口当たりでコスパ抜群の純米酒です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

菊姫 米焼酎 加賀の露1800ml

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菊姫 米焼酎 加賀の露1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,500円
在庫数:2

商品説明

兵庫県吉川町産 特AAA 山田錦の旨味を最大限引き出すため 【常圧の濃さ】、【減圧の素直さ】、【樽貯蔵の風味】を 『旨さの黄金比』という絶妙なバランスでブレンドしました。
加賀の露は「焼酎の華」が出ます。
原料の良さを生かした味わいを楽しんでいただくため過度な濾過等は行なっていません。
そのため、焼酎特有のオリが生じることがありますが、品質には問題ございません。
オリ(「焼酎の華」)がある場合は、よく振ってからお召し上がり下さい。


数量:

菊姫 米焼酎 加賀の露720ml

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菊姫 米焼酎 加賀の露720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:1,200円
在庫数:6

商品説明

兵庫県吉川町産 特AAA 山田錦の旨味を最大限引き出すため 【常圧の濃さ】、【減圧の素直さ】、【樽貯蔵の風味】を 『旨さの黄金比』という絶妙なバランスでブレンドしました。
加賀の露は「焼酎の華」が出ます。
原料の良さを生かした味わいを楽しんでいただくため過度な濾過等は行なっていません。
そのため、焼酎特有のオリが生じることがありますが、品質には問題ございません。
オリ(「焼酎の華」)がある場合は、よく振ってからお召し上がり下さい。



数量:

八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし1800ml

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八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,470円
在庫数:3

商品説明

落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。
日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。

数量:

八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし720ml

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八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:1,190円
在庫数:3

商品説明

落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。
日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。

数量:

【自然派】エラ シラー オーガニック赤750ml

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【自然派】エラ シラー オーガニック赤750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,400円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】

ザクロ、イチジクの果実の香り。
チョコレートとスパイスのアクセント。
口当たりが柔らかく、熟した果実味とタンニンが豊か。
穏やかな印象に加え、程よい力強さも感じられます。

受賞歴
(2020)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2021 金賞:94点 (2019)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2020 金賞:90点 (2018)ベルリン ワイン・トロフィー 2019 金賞 (2016)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2017 金賞:90点


原産国: イタリア
造り手: 
タイプ: 赤・ミディアムボディ
 品種: シラー 100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

善知鳥 大吟醸 百四拾720ml

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善知鳥 大吟醸 百四拾720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 華想い
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 35%
価格:3,600円
在庫数:-

商品説明

店頭販売限定!!
※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様1本までとさせていただきます


【超~限定!!】
年に一度の限定発売。
県産新酒造好適米「華想い」による大吟醸。
上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。


店頭販売のみの商品です。

而今 純米吟醸 千本錦 1800ml

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而今 純米吟醸 千本錦 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 広島県産・千本錦
蔵元 -
   
  55%
価格:3,600円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産の千本錦を使用しました。
ジューシーで抜群の切れ味!!
香り、味わい、酸が最高のバランスです。

而今 純米吟醸 千本錦 720ml

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而今 純米吟醸 千本錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 広島県産・千本錦
蔵元 -
   
  55%
価格:1,900円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産の千本錦を使用しました。
ジューシーで抜群の切れ味!!
香り、味わい、酸が最高のバランスです。

而今 純米大吟醸 NABARI 2022 1800ml

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而今 純米大吟醸 NABARI 2022 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 名張市産 山田錦
蔵元 -
   
  40%
価格:10,500円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

G7広島サミットプレスセンターで振舞われました。
而今最高峰の純米大吟醸。
山田錦らしい力強くも上品できれいな甘味。
蔵元の大西さんによりますと「近年の山田錦は兵庫産より三重伊賀産の方が品質が上」とのことです。
圧倒的なそして衝撃的な美味さの而今 純米大吟醸 NABARI 2022。
感動の一本です。


而今 純米大吟醸 NABARI 2022 720ml

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而今 純米大吟醸 NABARI 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 名張市産 山田錦
蔵元 -
   
  40%
価格:5,500円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

G7広島サミットプレスセンターで振舞われました。
而今最高峰の純米大吟醸。
山田錦らしい力強くも上品できれいな甘味。
蔵元の大西さんによりますと「近年の山田錦は兵庫産より三重伊賀産の方が品質が上」とのことです。
圧倒的なそして衝撃的な美味さの而今 純米大吟醸 NABARI 2022。
感動の一本です。


而今 純米吟醸 朝日 1800ml

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而今 純米吟醸 朝日 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 岡山県産・朝日
蔵元 -
   
  50%
価格:3,600円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

朝日は1925年(大正14年)2月に岡山県の奨励品種に定められました
当時のお米は「西の朝日」、「東の亀の尾」と言われ、朝日は美味しいお米の代名詞となりました。
大粒の朝日米は、ふくよかなあっさりとした味で余分な粘りがなく、パラリリとほぐれる食感で冷めても品質が変わらないことから、寿司職人の厳選品とされているようです。

ふくよかで程よくバランスの良い甘味。而今はこれがたまりません。
後味も軽やかでキレも抜群です。

而今 純米吟醸 朝日 720ml

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而今 純米吟醸 朝日 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 岡山県産・朝日
蔵元 -
   
  50%
価格:1,900円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

朝日は1925年(大正14年)2月に岡山県の奨励品種に定められました
当時のお米は「西の朝日」、「東の亀の尾」と言われ、朝日は美味しいお米の代名詞となりました。
大粒の朝日米は、ふくよかなあっさりとした味で余分な粘りがなく、パラリリとほぐれる食感で冷めても品質が変わらないことから、寿司職人の厳選品とされているようです。

ふくよかで程よくバランスの良い甘味。而今はこれがたまりません。
後味も軽やかでキレも抜群です。

写楽 純米大吟醸 極上二割 720ml

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写楽 純米大吟醸 極上二割 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 特A地区・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 20%
価格:21,000円
在庫数:***

商品説明

【超限定】

写楽史上最高峰の限定酒。
原料は酒造好適米の中でも最高品種である特A地区「六甲産山田錦」を使用し精米歩合は写楽史上最高となる20%まで磨き上げました。
綺麗に精米されたこの米は透き通るほどの透明感を持ち醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じさせる酒質に仕上げました。
令和4酒造年度の極上の一本をご堪能ください。

クール便のご利用をお奨めします。

而今 純米大吟醸 白鶴錦2022 1800ml

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而今 純米大吟醸 白鶴錦2022 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 兵庫県産・白鶴錦
蔵元 -
   
  45%
価格:7,100円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

豊かな甘みでとってもジューシーです。
白鶴錦の旨味、甘みを凝縮させながらも、而今らしくジューシーでいながらキレも良く後を引く美味しさです。

◆酒米「白鶴錦」について

白鶴錦は山田錦と同じ「母を山田穂」、父を「渡船」としている”弟品種”。
白鶴酒造が9年間品種選抜を繰り返し800の候補の中から選んだものを2007年に品種登録した酒米です。

山田錦を片親に、品種完了を行った酒米はたくさんありますが、山田錦を越える酒米がなかなか生まれなかったことから、もう一度兄弟品種を得るために交配させました。

特徴は、山田錦に似ていますがアミノ酸や高級アルコールが少なく「やわらかい味わい」になります。

遺伝子配列を比較した結果、山田錦は母親である山田穂、白鶴錦は父親の渡船から多くの領域を引き継いでいることが分かりました。

而今 純米大吟醸 白鶴錦2022 720ml

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而今 純米大吟醸 白鶴錦2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 兵庫県産・白鶴錦
蔵元 -
   
  45%
価格:3,700円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

豊かな甘みでとってもジューシーです。
白鶴錦の旨味、甘みを凝縮させながらも、而今らしくジューシーでいながらキレも良く後を引く美味しさです。

◆酒米「白鶴錦」について

白鶴錦は山田錦と同じ「母を山田穂」、父を「渡船」としている”弟品種”。
白鶴酒造が9年間品種選抜を繰り返し800の候補の中から選んだものを2007年に品種登録した酒米です。

山田錦を片親に、品種完了を行った酒米はたくさんありますが、山田錦を越える酒米がなかなか生まれなかったことから、もう一度兄弟品種を得るために交配させました。

特徴は、山田錦に似ていますがアミノ酸や高級アルコールが少なく「やわらかい味わい」になります。

遺伝子配列を比較した結果、山田錦は母親である山田穂、白鶴錦は父親の渡船から多くの領域を引き継いでいることが分かりました。



越の白鳥 純米吟醸仕込み12号 無濾過原酒 1800ml

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越の白鳥 純米吟醸仕込み12号 無濾過原酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:3,700円
在庫数:2

商品説明

【限定品】

爽やかな吟醸香と気品ある贅沢な味わいに仕上がりました。
飲み進めていくと豊かな味わいが口の中いっぱいに広がり、日本酒が苦手な方でも抵抗なく楽しめるお酒に仕上がりました。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

鳳凰美田 J-SAKE スピリッツ500ml

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鳳凰美田 J-SAKE スピリッツ500ml
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容量 500ml
アルコール度数 42%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:13

商品説明

超限定‼
これは見逃せません!!

鳳凰美田から極上のスピリッツが発売となりました。

今回の入荷でヴィンテージ2014貯蔵樽は最後となります。
次回は来年春ヴィンテージ2018を予定しています。
兵庫県西脇地区の山田錦を原料として丹精込めて醸造、蒸留そして長い年月をかけて厳選された樽に熟成させました。
ふくよかで清廉なる味わい、バニラやナッツのようなフレーバー、アタックから広がる香りと味わいが織りなすハーモニー、和酒スピリッツ独特の奥行き感のあるロングレンジのアフターをお楽しみください。


数量:

而今 純米吟醸 八反錦 1800ml

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而今 純米吟醸 八反錦 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 八反錦
蔵元 -
   
  55%
価格:3,400円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産「八反錦」を使用しました。
綺麗でかつエキスの密度が高いです。
旨味の密度にフォーカスしてお楽しみください。


而今 純米吟醸 八反錦 720ml

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而今 純米吟醸 八反錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 八反錦
蔵元 -
   
  55%
価格:1,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

広島県産「八反錦」を使用しました。
綺麗でかつエキスの密度が高いです。
旨味の密度にフォーカスしてお楽しみください。


仙禽 醸2023 720ml

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仙禽 醸2023 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 山田錦・亀ノ尾・雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 非公開
価格:10,000円
在庫数:3

商品説明

★全国新酒鑑評会2023 金賞受賞

【蔵元より】
「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を全て結集させた作品です。
フランス・ボルドーの技法「アッサンブラージュ」。 複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、 という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。 「時をかけて自然に作りあげる」という意味が「醸(かもす)」にはあります。
この思想の元に仕上がった三種類の品種の作品が、仙禽の技術に、 アッサンブラージュによって創りあげられました。

シャインマスカットやラ・フランス様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント。 口に含めば、繊細さと厚みのある、相反する味わいの構成が複雑性を形成します。 絹のようになめらか、シルキーな質感と緻密な厚みは個性ある三種の品種が 織り成す無二の味わいとなっています。 山田錦の「品格」、亀ノ尾の女性的だが「野性的」であること、 雄町の男性らしい「力強さ」をすべて兼ね備えた味わいは、 仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。

クール便でお届けします。

数量:

薩摩 桐野25度 1800ml

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薩摩 桐野25度 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,062円
在庫数:5

商品説明

素材の良さが際立つ超こだわりの限定芋焼酎!

味の表現によく用いられる甘い・辛いではなく、素材の良さから来るふくよかな旨みを感じられる高品質な味わいに仕上がりました。
半世紀以上に渡り焼酎造りに携わり、笠沙町杜氏の里に在住していた故・黒瀬勉氏が杜氏人生の集大成として残した逸品です。
年間の販売数量が決まっている限定酒ですので品切れの際はご了承ください。

「芋焼酎 桐野」は幕末の薩摩藩士、桐野 利秋(きりの としあき)から命名されました。
桐野利秋と言えば、前名を中村半次郎と言い、「人斬り半次郎」という異名を持つ人物として非常に有名です。

数量:

なかまた黒麹仕込み 1800ml

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なかまた黒麹仕込み 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 28%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,818円
在庫数:6

商品説明

【限定品】

甘い芋の香りに飲みごたえがありますがスッ~と消えていく優しさも感じる味わいです 。
黒麹仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香りを引き出すために無濾過に近い状態で瓶詰めしました。
また貯蔵酒をブレンドすることにより甘みが更に更に増しました。
半世紀に渡り焼酎造りに携わってきた笠沙町杜氏の里在住の黒瀬勉氏が醸し出す集大成としての究極の甘さをご堪能ください。
風味を生かすために28度と少し高い度数設定。
まろやかで、他の芋焼酎にはみられないほど甘い香りと味わいをもった芋焼酎です。

しっかりとしたボディですので水割り・ロック・お湯割り全てに合います。

数量:

なかまた黒麹仕込み 720ml

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なかまた黒麹仕込み 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 28%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,580円
在庫数:7

商品説明

【限定品】

甘い芋の香りに飲みごたえがありますがスッ~と消えていく優しさも感じる味わいです 。
黒麹仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香りを引き出すために無濾過に近い状態で瓶詰めしました。
また貯蔵酒をブレンドすることにより甘みが更に更に増しました。
半世紀に渡り焼酎造りに携わってきた笠沙町杜氏の里在住の黒瀬勉氏が醸し出す集大成としての究極の甘さをご堪能ください。
風味を生かすために28度と少し高い度数設定。
まろやかで、他の芋焼酎にはみられないほど甘い香りと味わいをもった芋焼酎です。

しっかりとしたボディですので水割り・ロック・お湯割り全てに合います。

数量:

の馬 麦焼酎 720ml

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の馬 麦焼酎 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,100円
在庫数:3

商品説明

「米黒麹造り麦掛け」の本格麦焼酎。
三年以上にわたり蔵の中でじっくりと熟成させた、力強い味わいとふくよかな麦の香味が特徴です。


数量:

平蔵 麦焼酎 1800ml

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平蔵 麦焼酎 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,179円
在庫数:5

商品説明

口当たりも良くまろやかで膨らみのある麦の風味は格別!

甕壷仕込み。厳選された新鮮な大麦を原料に、麦麹を用いて発酵。麦の素材感や、やわらかさ、素直な甘さが表現されており、口当たりも良く麦風味の香りがとても良いです。


数量:

平蔵 麦焼酎 720ml

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平蔵 麦焼酎 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,160円
在庫数:10

商品説明

口当たりも良くまろやかで膨らみのある麦の風味は格別!

甕壷仕込み。厳選された新鮮な大麦を原料に、麦麹を用いて発酵。麦の素材感や、やわらかさ、素直な甘さが表現されており、口当たりも良く麦風味の香りがとても良いです。


数量:

不思議の国のカシス 赤揃え1800ml

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不思議の国のカシス 赤揃え1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 8%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,070円
在庫数:3

商品説明

不思議の国へとあなたいざなう
赤揃えの果実とボタニカルズ。
ザクロ、ローズ、ライチと奏でる偏愛のハーモニー夢ひらく。
おぼろに光る、真紅の果実味をお愉しみいただけます。


数量:

不思議の国のカシス 赤揃え720ml

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不思議の国のカシス 赤揃え720ml
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容量 720ml
アルコール度数 8%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,540円
在庫数:8

商品説明

不思議の国へとあなたいざなう
赤揃えの果実とボタニカルズ。
ザクロ、ローズ、ライチと奏でる偏愛のハーモニー夢ひらく。
おぼろに光る、真紅の果実味をお愉しみいただけます。


数量:

不思議の国のカシス 漆黒1800ml

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不思議の国のカシス 漆黒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 8%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,070円
在庫数:3

商品説明

不思議の国へとあなたいざなう漆黒の果実とボタニカルズ。
アムレンシス、黒文字、茶葉と奏でる秘密のメロディ森深く。
黒く耀く、濃密な果実味をお愉しみいただけます。

数量:

不思議の国のカシス 漆黒720ml

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不思議の国のカシス 漆黒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 8%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,540円
在庫数:3

商品説明

不思議の国へとあなたいざなう漆黒の果実とボタニカルズ。
アムレンシス、黒文字、茶葉と奏でる秘密のメロディ森深く。
黒く耀く、濃密な果実味をお愉しみいただけます。

数量:

而今 純米吟醸 雄町 1800ml

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而今 純米吟醸 雄町 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 岡山県産・雄町
蔵元 -
   
  50%
価格:3,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームとふくらみがありながらとても綺麗な甘味です。

而今 純米吟醸 雄町 720ml

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而今 純米吟醸 雄町 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 岡山県産・雄町
蔵元 -
   
  50%
価格:2,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームとふくらみがありながらとても綺麗な甘味です。

而今 純米吟醸 山田錦 1800ml

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而今 純米吟醸 山田錦 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 三重県産 山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:3,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。


而今 純米吟醸 山田錦 720ml

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而今 純米吟醸 山田錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 三重県産 山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:2,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。


【自然派】グラディウム オーガニック ヴィオニエ白 750ml

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【自然派】グラディウム オーガニック ヴィオニエ白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 12%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,500円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。
ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。
ワイン造りは、ラ・マンチャワインの改革を進めた醸造家の一人、ラファエル・カニサレスの下で務めたソレダード・ロペスが担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。
栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。
そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レボリューションのリーダー的な生産者です。

パッションフルーツ、白い花やハーブの複雑なアロマにフレッシュで豊かな果実感。長く続くシャープな余韻も心地よい。


原産国: スペイン
造り手: 
タイプ: 白・辛口
 品種: ヴィオニエ100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

ファンキーシャトー カベルネソーヴィニヨン750ml

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ファンキーシャトー カベルネソーヴィニヨン750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 カベルネソーヴィニヨン
蔵元 -
   
   
価格:7,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
VINTAGE 2018

2018年の年間降水量は842㎜、日照時間は2430.6時間。1月から8月までの月の日照がいずれも200時間を超し、春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。
一方、9月は一転して秋の長雨、日照時間は100時間、降雨量は年間の約30%の244㎜が集中することとなり波乱の収穫期を迎えることになった。
10月に入りやっと安定した好天続き、日較差のある柔らかな日差しをたっぷり吸収し酸を停めたままゆっくりと完熟したCabernet Sauvignonは10月17日から収穫開始。コールド・マセラシオン後ステンレスタンクで4週間かけて自然発酵したワインはソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(30年保証)を使用。貴重な天日干しオーク樽で丁寧に熟成したワインは、凝縮感のある凛とした東山Cabernet Sauvignonの個性と強すぎず品格のあるオークの香りが複雑に絡み合い、長熟に耐える優雅な一本に仕上がりました。その個性が花開くには時間がかかります。願わくはさらに数年瓶内熟成してゆっくりとお楽しみいただければと思います。

冷却安定化処理等を行わないためワインの中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、ファンキーシャトーではそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけてお飲みいただければと思います。



ファンキーシャトー・ ピノ・ノワールブラックラベル2019 750ml

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ファンキーシャトー・ ピノ・ノワールブラックラベル2019 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 ピノ・ノワール(長野県・青木村産)
蔵元 -
   
   
価格:6,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
VINTAGE 2019

平均の約1.5倍の雨量と日照不足をもたらした鬱陶しく長い梅雨、8月の雹を伴った瞬間風速30m/secを超えるダウンバースト、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回され心が折れそうになる年だった。
しかし、標高740から750mに位置する青木村畑ブロックBDHで主に育ててるピノ・ノワールは心配された天候を物ともせず完熟。
コールド・マセラシオン後約30%を全房で仕込みステンレスタンクで3週間かけて自然発酵したワインはソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。
色調は輝くルビー色、ハッとするような締まった果実味とミネラル感の後に長いバリック熟成で滑らかになったタンニンと調和、表情豊かな艶やかなワインに仕上がりました。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(30年保証)を使用。
青木村の豊かな日照と名山子檀嶺岳の冷涼な沢風が育むピノ・ノワールmの個性が花開くには時間がかかります。
さらに熟成してゆっくりとお楽しみいただければと思います。



ファンキーシャトーStrate Cassee2021 750ml

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ファンキーシャトーStrate Cassee2021 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 セミヨン・ソーヴィニヨンブラン(長野県・上田市東山産)
蔵元 -
   
   
価格:5,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
VINTAGE 2021

暖かい冬の後3月から5月の乾燥した心地よい晴天で葡萄たちは4月末に無事萌芽、6月中旬には開花を迎えた。
6月14日、開花時期と同時に迎えた梅雨だったが、午後から夜にかけて梅雨の雨とは思えぬスコールの様な雨の連日、不安で空を仰ぐ日々だった。
例年並みに7月19日には梅雨明け。
以降、7月から10月は好天が続いた。梅雨時の強い雨で開花の遅い品種はなんとか逃れたものの、開花の早いSemillonの多くの花房はもがれ流れてしまった。
その後の好天で頑張った果実は9月23日に収穫。約3週間の自然発酵後、樽に移し11か月熟成。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用。
収量は落ちたが残った果実の仕上がりの迫力は凄まじくVINTAGE 2021もナッツオイル、南国果実、仄かな紅茶葉の香りの中に爽やかな酸味が残る妖艶なセミヨンの個性をゆっくりと味わって頂ける長熟に耐える一本です。



サワートゥ ザ フューチャー 無糖 ドライにもほどがある1800ml

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サワートゥ ザ フューチャー 無糖 ドライにもほどがある1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,260円
在庫数:3

商品説明

ドライにもほどがある。甘みゼロ。超すっぱ。

これが極みの辛口レモンサワー。
ベルガモットオレンジのビター感を隠し味に希少な国産レモンで造った、大人の超辛口レモンサワーをお届けいたします。


【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ^^/
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

数量:

サワートゥ ザ フューチャー 無糖 ドライにもほどがある720ml

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サワートゥ ザ フューチャー 無糖 ドライにもほどがある720ml
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容量 720ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:2

商品説明

ドライにもほどがある。甘みゼロ。超すっぱ。

これが極みの辛口レモンサワー。
ベルガモットオレンジのビター感を隠し味に希少な国産レモンで造った、大人の超辛口レモンサワーをお届けいたします。


【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ^^/
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

数量:

射美 131周年記念酒720ml

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射美 131周年記念酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 17%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:2,023円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます。

創業131周年記念酒。

【以下蔵元様より】

「杉原酒造は、創業明治25年です。2023年で131周年になります。
私が入社して15年程ですが、その期間でも思いだすだけで、辛くて泣きそうになる事や、嬉しくて泣きそうになる事が沢山ありました。
きっとこの131年間にはもっともっと想像出来ない様な事が沢山あった事でしょう。
130周年は、気が付いたら過ぎておりました(笑)。
次は、10年後の141周年目指し、弊社でしか出来ない事を、
出来る限り精進して参ります。宜しくお願い致します。慶樹」



國権 辛口純米酒 俺の出番1800ml

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國権 辛口純米酒 俺の出番1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 夢の香
蔵元 -
日本酒度 +6
精米歩合 80%
価格:3,000円
在庫数:5

商品説明

【限定品】

「國権」史上もとっも「辛口」の純米酒。
スッキリとした飲み口で後味も軽快です。
冷やして、または常温でもお楽しみいただけます。


数量:

而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 1800ml

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而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 岡山県産・雄町
蔵元 -
   
  50%
価格:3,800円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームのある甘味。
そして抜群のキレ。
これは衝撃の旨さです。

而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 720ml

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而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 岡山県産・雄町
蔵元 -
   
  50%
価格:2,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームのある甘味。
そして抜群のキレ。
これは衝撃の旨さです。

天寶一 超辛純米 千本錦1800ml

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天寶一 超辛純米 千本錦1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 千本錦
蔵元 -
  +9
  60%
価格:2,800円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

キレッキレの超辛口純米‼
天寶一の中でも一番の「辛口」であり、人気No.1酒。
原料米には、「千本錦」を使用。
人気の高い山田錦を広島の気候風土に適するように改良する事を目的として、山田錦を父に 中生新千本を母に持つ広島県独自の酒米で、近年では全国新酒鑑評会に於いてこの千本錦を使用したお酒が 金賞酒を獲得するなど県内外でも評価が高い酒米です。
「千本錦」特有な味わいと、キレのある辛さで存在感を残すお酒です
冷はもちろん、熱燗にしてもお楽しみいただけます。

数量:

而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 1800ml

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而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 山形県産・酒未来
蔵元 -
   
  50%
価格:3,900円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超貴重の新品種「酒未来」で醸した純米吟醸です。
酒未来の特徴をしっかりとつかみ最高の酒質に仕上げてあります。
これは是非とも本で頂きたい渾身の一本です。


而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 720ml

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而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 山形県産・酒未来
蔵元 -
   
  50%
価格:2,100円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超貴重の新品種「酒未来」で醸した純米吟醸です。
酒未来の特徴をしっかりとつかみ最高の酒質に仕上げてあります。
これは是非とも本で頂きたい渾身の一本です。




WHITE 射美SNOW 無濾過生原酒720ml

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WHITE 射美SNOW 無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:2,728円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます。

にごりバージョン
日本酒は通常、黄麹を使用します。
「WHITE 射美」は、その一部を、白麹を使用し、射美に独特の風味を少し加えようと試みました。
WHITE 射美は上品な甘味を追求しました。

WHITE 射美 無濾過生原酒720ml

商品画像
WHITE 射美 無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:2,728円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます。

日本酒は通常、黄麹を使用します。
「WHITE 射美」は、その一部を、白麹を使用し、射美に独特の風味を少し加えようと試みました。
WHITE 射美は上品な甘味を追求しました。


出羽桜とろけるやまがた ラ・フランス1800ml

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出羽桜とろけるやまがた ラ・フランス1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 8%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:6

商品説明

やまがたの女王「ラ・フランス」は天童市が生産量日本一‼

出羽桜酒造がある山形県天童市は生産量日本一を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫される果物王国です。
とろけるやまがたシリーズでは、大地の恵みと生産者の愛情をたっぷり受けた果実を使用し、果実感をふんだんに楽しめるリキュールとなっております。

ラ・フランスの上品な甘みを活かした、口の中でなめらかにとろける食感が特徴です。1本当たり、3Lサイズのラ・フランスが5.5個入っており、とろりと濃い目に仕上げています。また、吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。

数量:

出羽桜とろけるやまがた ラ・フランス720ml

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出羽桜とろけるやまがた ラ・フランス720ml
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容量 720ml
アルコール度数 8%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,500円
在庫数:5

商品説明

やまがたの女王「ラ・フランス」は天童市が生産量日本一‼

出羽桜酒造がある山形県天童市は生産量日本一を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫される果物王国です。
とろけるやまがたシリーズでは、大地の恵みと生産者の愛情をたっぷり受けた果実を使用し、果実感をふんだんに楽しめるリキュールとなっております。

ラ・フランスの上品な甘みを活かした、口の中でなめらかにとろける食感が特徴です。1本当たり、3Lサイズのラ・フランスが5.5個入っており、とろりと濃い目に仕上げています。また、吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。

数量:

射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 1800ml

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射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:4,397円
在庫数:***

商品説明

完売しました!!

人気の搾りたて!!
※お一人様1本限りとさせて頂きます。

純米吟譲はクリアな仕上がり。
それでいて射美らしいインパクトある甘味がすごく上品です。
この芳醇な甘味が一瞬んでキレていきます。
これは本当に凄い!!

射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 720ml

商品画像
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:2,198円
在庫数:***

商品説明

完売しました!!

人気の搾りたて!!
※お一人様1本限りとさせて頂きます。

純米吟譲はクリアな仕上がり。
それでいて射美らしいインパクトある甘味がすごく上品です。
この芳醇な甘味が一瞬んでキレていきます。
これは本当に凄い!!

鳳凰美田 純米大吟醸 荒走押切合併 山田錦 磨き四割本生 720ml

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鳳凰美田 純米大吟醸 荒走押切合併 山田錦 磨き四割本生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 山田錦
蔵元 -
   
  40%
価格:2,000円
在庫数:***

商品説明

店頭優先販売‼

※少量入荷の為、店頭優先販売とさせていただきます。
※遠方でご来店の難しいお客様はお問合せください。


【超限定】

鳳凰美田の特約店でも特に限られた酒販店のみの超限定酒です。
兵庫県西脇地区の契約栽培の山田錦の40%精米の純米大吟醸。
搾りの工程で最初に垂れてくるとてもフレッシュな「荒走り」と搾りの最後に出てくる「押切り(責めとも言います)」の部分を超絶妙にブレンドしたスペシャル酒です。
ごく少量生産のため年に一度発売になるかならないかの超スペシャルスペックです。

【自然派】シャトー ラグランジュ キュヴェ赤 AKA 750ml

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【自然派】シャトー ラグランジュ キュヴェ赤 AKA 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,500円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

愛娘3人の頭文字を冠した特別なキュヴェ。
最良のブドウを厳選し醸造した、
熟成ポテンシャルがありつつも
すぐに楽しめる一本。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ミディアム
 品種: メルロ80%・カベルネソーヴィニヨン20%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

三郎丸ⅡPRIESTESS 700ml

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三郎丸ⅡPRIESTESS 700ml
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容量 700ml
アルコール度数 48%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:12,500円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
※お一人様一点限りとさせていただきます

ふたつでひとつ。真理への扉を開くとき。

2019年、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON(ゼモン)」が三郎丸蒸留所で稼働をはじめました。
長い歴史と伝統を持つ高岡銅器の鋳造技術により製造されたこの蒸留器は高い耐久性をもち、銅と錫の2つの効果によりまろやかで洗練された酒質を」実現しました。
その革新性から日本、そして英国でも特許が認められ、私の幼いころから目標であった発明家になるという夢をかなえることができました。
銅と錫。そして初留と再留の2つの組み合わせにより生み出されたスピリッツはまさに無垢の器。
未来がどう描かれていくのか、ここからが真のスタートです。

鋳物蒸留器「ZEMON」が稼働し3年となりました。
「ZEMON」原酒では初のシングルモルトリリースとなります。
鋳物蒸留器「ZEMON」により酒質が洗練され、若い熟年数のヘヴィリーピーテッドでありながらも優雅さを併せ持つ1本となっております。
(蔵元コメント)




手取川 純米酒 niji 1800ml

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手取川 純米酒 niji 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 山田錦・五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:2,500円
在庫数:2

商品説明

【限定品】
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。
空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。
爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。

数量:

日日 山田錦 720ml

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日日 山田錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原材料 兵庫県東条産山田錦
蔵元 -
   
   
価格:2,180円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

お待たせしました。
日日の第2酒造期の新酒が入荷しました‼
実に爽快でフレッシュな味わい。
生酛によりさらにバージョンアップされた本当に素晴らしい味わい。
マスカットの系の柔らかな甘み、そして爽快なガス感。
実に完璧な仕上がりです。
本当にすごい‼

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

日日 秋津山田錦 720ml

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日日 秋津山田錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原材料 兵庫県東条産山田錦
蔵元 -
   
   
価格:3,180円
在庫数:8

商品説明

【限定品】

お待たせしました。
日日の第2酒造期の新酒が入荷しました‼

松本日出彦氏が京都の地で、新蔵が完成し新蔵で醸した「日日」。
兵庫県の中でも特A地区に選ばれている酒米としては最高峰の東条秋津地区で栽培された山田錦を使用しています。
柔らかく透き通るような非常にきれいな味わい。
ガス感を感じさせ、フレッシュな味わいです。
これはついつい盃がすすみます。
とまらなくなる渾身の1本です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

ファンキーシャトーLa premiere fois 50&50 750ml

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ファンキーシャトーLa premiere fois 50&50 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 カベルネソーヴィニヨン・50% カベルネフラン50%
蔵元 -
   
   
価格:6,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
VINTAGE 2019

2019年、年間降水量975mm年間日照時間2268.6時間。
鬱陶しく長い梅雨空、8月の雹を伴ったダウンバースト、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回される年だった。
3月から5月の乾燥した心地よい晴天で順調にスタトーしたシーズンであったが、長梅雨は平均の約1.5倍の雨量と日照不足をもたらし波瀾の収穫期を迎えることになった。
やっと好天となった9月から10月、日較差のある柔らかな陽射しで熟したカベルネは11月4日過ぎから収穫。
ステンレスタンクで約4週間の自然発酵、ソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。
東山畑らしいカベルネソーヴィニョンの凝縮した果実味とカベルネフランのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成。
東山畑からのブレンドワイン(セパージュ比率1:1)。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(30年保証)を使用し1年間ビン熟成。
長熟に耐えるポテンシャルの高いエレガントで美しいワインに仕上がりました。
東山カベルネの個性をゆっくりとお楽しみいただければと思います。



菩提泉 2022 720ml

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菩提泉 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原料米 奈良県産正暦寺社領露葉風100%
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 非公開
価格:15,000円
在庫数:3

商品説明

500本限定生産‼

(テイスティングコメント)
歴史を想わせる重厚な香り、口に含むとグレープフルーツの様な酸味とビター感が広がり、厚みがありつつも何とも爽やかな味わい。フィニッシュはしっかりとキレ、香りの余韻は程よく長い。
濃厚な料理と合わせたいフルボディなお酒です。

【菩提泉2022について】
■菩提泉に込めた想い
日本で初めてと言われている民間の醸造技術書『御酒之日記』。
正平10年(1335)もしくは長享元年(1487)に書かれたと言われるこの書物の中に初めて日本清酒発祥の地「菩提山正暦寺」の酒造りが描かれています。
その酒の名は『菩提泉ぼだいせん』。

甕で仕込み、段仕込みを行わない現在の日本酒のご先祖様。
このお酒造りの手法が酒母という形に進化を遂げ菩提酛として広く知られていきます。
正暦寺と「奈良県菩提酛による清酒製造研究会」(菩提酛研究会)ではこの日本酒の原点『菩提泉』を正暦寺で2021年復活醸造いたしました。

【醸造工程】
1月、正暦寺にて菩提酛研究会会員8蔵で『御酒之日記』を参考に共同醸造(麹造りは各蔵持ち回り)→加盟酒蔵・倉本酒造に菩提泉を移動・上槽、瓶詰、火入、出荷。
※原料米は正暦寺寺領で正暦寺によって栽培された奈良県唯一の酒造好適米・露葉風米のみ使用。
水は正暦寺に湧く岩清水のみを使用。

日本酒の醸造技術の礎ともなった『菩提泉』の復活は、室町時代の寺院醸造の歴史を後世に伝えるための文化的事業と位置付けられます。我々菩提酛研究会は日本酒が世界で広く楽しまれるお酒としてご認知をいただく為には、日本酒そのものが持つ味わいの魅力と、そのものが持つ歴史的背景を共に伝えることが必要だと確信します。

~『御酒之日記』に記される『菩提泉』の製法~
菩提泉、白米1斗を水が澄むまでよく洗う。そのうちの1升を取って「おたい」(蒸米)に炊く。夏ならば蒸米は冷やさなければならない。次にその蒸米を笊に入れて冷まし、残りの白米が浸けてある中に埋める。甕の口を包んで一夜放置する(このようにすると必要な養分が溶出し、菌が繁殖しやすくなる)。三日目に別の桶を傍らに置き、乳酸酸性になった浸け甕の上澄液を汲み出し、ついで、浸し米の中に埋めておいた蒸米を取り出し、別にしておく。次に、浸け米九升を取り上げて十分に蒸す。夏の季節には、蒸米は特に十分に冷ます。米麹五升のうちの一升を先ほど別にしておいた蒸米と混ぜ合わせ、その半分を桶の底に敷くように入れる。なお、四升の米麹は蒸米(九升分)と混ぜ合わせて仕込む。この際、前もって汲んでおいた水を一斗ほど計って上から汲み入れる。さらに、さきほどの蒸米一升と米麹一升を混ぜ合わせた残り半分を、もろみの上に拡げるように置く。これで仕込みが終わったので、甕の口を で包んでおく。こうして七日もおくと酒ができる。なお、すぐに酒を必要としない時は、そのまま十日間くらいはおいてもよい。

■菩提泉復活は菩提酛とともに寺院醸造の歴史を伝えるための取り組み
現在知られる「菩提酛」は「菩提泉」が時代の変遷の中で進化したもの。
これを現代に復活させ、継続的に行ってきたのが菩提酛研究会。その活動の方向性は
1998年から2020年までを 【菩提酛再現復活と寺院への技術移管期間】
そして2021年以降を【寺院による菩提泉復活と菩提酛技術の伝播期間】と考えます。

これからの20年に向けて正暦寺と菩提酛研究会は奈良県の協力のもと菩提泉復活醸造をスタートすると共に、菩提酛を奈良県が誇る技術としてもっと広めていきたい、という考え方から以下のような「菩提酛の定義」を提示して参ります。これにより今後、「菩提酛」を使ったお酒造りを志す酒蔵の指針となるよう取り組んでまいります。「菩提酛」を冠した日本酒が増え、それらのお酒と共に歴史の中での寺院醸造の事実を後世に伝えていきたい思いです。

定義詳細(定義は室町時代の文献を元に決定しました)
①そやし水乳酸発酵時に生米を使用している事。
②その生米を菩提酛仕込みに使用している事。
③そやし水乳酸発酵工程の温度を乳酸菌生育・増殖条件に準じた高い温度帯で管理し発酵させている事。
④そやし水乳酸発酵工程の終点のpHが4未満である事。等々
※定義の詳細は前述した菩提酛研究会HPをご覧下さい。

「菩提酛」の技術的伝播とともに、歴史に裏付けられた正暦寺による菩提泉を復活醸造することで、寺院醸造の歴史を全国に伝え、日本酒の歴史の一幕として伝承してまいります。

■菩提酛造りとは
日本最古の酒母。
室町時代、奈良の寺院醸造の中心的役割を担った菩提山正暦寺で創醸された酒母です。

■そもそも菩提酛研究会とは
平成8年に奈良県内の当時の若手蔵元の有志が集まり、『奈良県 菩提酛による清酒製造研究会』(菩提研)を設立。菩提酛の造り方や資料の研究から始まり、菩提山正暦寺と奈良県工業技術センター(現・奈良県産業振興総合センター)とともに菩提酛のお寺での酒造りの再現復活を主導しました。平成10年(1998)12月11日についに酒母製造免許が下り、寺院醸造を復活。現在に至るまで20年以上、毎年共同で『菩提酛』を造り続けています。

(加盟酒蔵:八蔵※五十音順)
今西酒造株式会社、上田酒造株式会社、葛城酒造株式会社、菊司醸造株式会社
株式会社北岡本店、倉本酒造株式会社、八木酒造株式会社、油長酒造株式会社

クール便でお届けします。

数量:

新政 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml

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新政 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原材料 改良信交
蔵元 -
   
   
価格:3,455円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

「NEXT5」の2年ぶりの新商品となる「NEXT5 Colors 2022」シリーズは、これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産「改良信交」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねることで、各蔵の個性が最大限に楽しめる商品となっています。商品は全5種類で、8月から12月まで、5ヶ月間に渡って順次リリース予定です。

第2弾は「新政」。醸造元の新政酒造は、一度は作付が途絶えた改良信交を2009年に復活させた酒蔵でもあります。「NEXT5 Colors 2022」ならではの味わいをお楽しみください。

常時冷蔵保管をお願いいたします。


鳳凰美田 秋田流生酛 燗 純米吟醸酒1800ml

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鳳凰美田 秋田流生酛 燗 純米吟醸酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 赤磐雄町
蔵元 -
  +1
  55%
価格:3,400円
在庫数:3

商品説明

(2021BY)
お燗酒におすすめ

鳳凰美田の燗酒です。
酒米には岡山県赤磐地区の雄町を使用。そして仕込は生もとで6号酵母。
冷酒、常温、ぬる燗、熱燗、様々な温度帯でお楽しみいただけるよう酒質設計がされております。
是非飲んで頂きたいおすすめの一本です

【蔵元より】
この商品は前杜氏である藤田徳松により引き継いだ秋田流生酛造りで仕込まれている純米吟醸です。
酵母は協会6号酵母を使用し、伝統や日本酒未来の酒造りを伝承していきたいという想いで毎年造り続けてきました。
燗酒としてもお楽しみいただけますが、グラスに注ぎ、酒温が上がるにつれて広がる華やかな香りとシルキータッチでなめらかな口当たりもお楽しみいただけます。

数量:

Funky Rouge 2021 750ml

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Funky Rouge 2021 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 12%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,500円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2021

2021年の年間日照時間は、長野県上高井郡高山村2080時間(長野観測所データ)上田市1947.1時間(上田観測所データ)。
暖かい冬の後3月から5月の乾燥した心地よい晴天で葡萄たちは4月末に無事萌芽、6月中旬には開花を迎えた。
6月14日、開花時期と同時に迎えた梅雨だったが、午後から夜にかけて梅雨の雨とは思えぬスコールの様な雨の連日、不安で空を仰ぐ日々だった。例年並みに7月19日には梅雨明け。
以降、7月から10月は嬉しい好天が続いた。
高山村の善哉さん (80%)と上田市古安曽地区の皆瀬さん(20%)が育んだメルロー100%のワイン。
ストレスをかけずにゆっくりと自然発酵させ終盤にプレス、樽に移し11カ月の熟成を行った。
Funky Rouge 2021も、赤果実の華やかな香りとまろやかなタンニンが調和し気負わずに若いうちから楽しめるワインに仕上がっている。



店頭販売のみの商品です。

Funky Blanc 2021 750ml

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Funky Blanc 2021 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 12%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:4,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2021

2021年、高山村の年間の降水量965.8mm日照時間2080時間(いずれも長野観測所データ)。
暖かい冬の後3月から5月の乾燥した心地よい晴天で葡萄たちは4月末に無事萌芽、6月中旬には開花を迎えた。
6月14日、開花時期と同時に迎えた梅雨だったが、午後から夜にかけて梅雨の雨とは思えぬスコールの様な雨の連日、不安で空を仰ぐ日々だった。
例年並みに7月19日には梅雨明け。
以降、7月から10月は好天が続いた。
栽培家の大内さんと波多野さんがオオルリの棲む上高井郡高山村で育んだChardonnayは10月11日収穫。
ストレスがかからないようにゆっくりと樽内で自然発酵させた後10ヵ月間熟成、コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用してビン詰めした。
冷涼で美しい自然を感じさせる清々しい高山村Chardonnay100%ワインに仕上がっています。



店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーChardonnay2021 750ml

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ファンキーシャトーChardonnay2021 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:4,500円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2021

ボルドー液のみの散布で踏ん張るChardonnayにとっては、2018年以降続く初夏の荒れた気象は厳しいものとなっており2021年の収穫量も通常の半分以下。それでも生き残るブドウの果実の迫力に勇気をもらいつつ9月24日から収穫。
約1カ月の樽内自然発酵の後10ヵ月間熟成.コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用してビン詰めしたワインは、自社畑Chardonnayの個性と優しく微かなオーク樽の香りが複雑に絡み合い芳醇な長熟に耐えるワインに仕上がっています。




店頭販売のみの商品です。

新政 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml

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新政 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原料米 改良信交
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:3,455円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

「NEXT5」の2年ぶりの新商品となる「NEXT5 Colors 2022」シリーズは、これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産「改良信交」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねることで、各蔵の個性が最大限に楽しめる商品となっています。商品は全5種類で、8月から12月まで、5ヶ月間に渡って順次リリース予定です。

第2弾は「新政」。醸造元の新政酒造は、一度は作付が途絶えた改良信交を2009年に復活させた酒蔵でもあります。「NEXT5 Colors 2022」ならではの味わいをお楽しみください。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

【自然派】ガンマ オーガニック シャルドネ レセルバ 白750ml

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【自然派】ガンマ オーガニック シャルドネ レセルバ 白750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,500円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

柑橘果実やトロピカルフルーツのフレーバーを持ちます。
ほのかにナッツ香も現れ奥行を持たせています。
フレッシュで洗練された口当たりが特徴のエレガントなシャルドネです。


原産国: チリ
造り手: 
タイプ: 白・辛口
 品種: シャルドネ

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ガンマ オーガニック シラー レセルバ 赤 750ml

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【自然派】ガンマ オーガニック シラー レセルバ 赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,500円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂うシラーです。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力の芳醇な赤ワインです。


原産国: チリ
造り手: 
タイプ: 赤・フルボディ
 品種: シラー

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

ファンキーシャトー・ ピノ・ノワールブラックラベル2018 750ml

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ファンキーシャトー・ ピノ・ノワールブラックラベル2018 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 ピノ・ノワール(長野県・青木村産)
蔵元 -
   
   
価格:5,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2018

2018年の年間降水量は842mm日照時間は2430.6時間。1月から8月まで月間日照がいずれも200時間を越し、春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。
一方、9月は一転して秋の長雨。日照時間は100時間、降雨量は年間の約30%に当たる244mmが集中することとなり波瀾の収穫期を迎えることになったが、標高740から750mに位置する青木村畑ブロックBDHで主に育てているピノ・ノアールは心配された天候を物ともせず完熟。
コールド・マセラシオン後約30%を全房で仕込みステンレスタンクで3週間かけて自然発酵したワインはソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。色調は輝くルビー色、ミネラル、カシスのようなキュッと締まった果実味としなやかな旨味が長いバリック熟成で滑らかになったタンニンと調和、表情豊かな艶やかなワインに仕上がりました。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(30年保証)を使用、どのようなレディーに育っていくのか。
青木村の豊かな日照と名山子檀嶺岳の冷涼な沢風が育むPinot Noirの個性が花開くには時間がかかります。
願わくばさらに数年瓶内熟成してゆっくりとお楽しみいただければと思います。
自然発酵、無濾過、無清澄で冷却安定化処理等行わないためワイン中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、私達はそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけてお飲みいただければと思います。



店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーStrate Cassee2020 750ml

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ファンキーシャトーStrate Cassee2020 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 セミヨン・ソーヴィニヨンブラン(長野県・上田市東山産)
蔵元 -
   
   
価格:4,200円
在庫数:-

商品説明

入荷しました
VINTAGE 2020

2020年、年間の降水量989mm日照時間2237.2時間。
世界中に拡大し猛威を振るうCOVID-19感染に怯え、鬱陶しく長い長い梅雨には空を仰ぎ、葡萄畑で陽光と爽風の中に身をおくことの幸せを改めて強く感じる年だった。
2019年を上回る6月8日から8月1日までの長梅雨、「令和2年7月豪雨」と名付けられた大雨は平均の約1.5倍238mmの雨量と日照不足(日照時間74時間平均の42%)をもたらした。
2年続きの辛い7月であったが、葡萄たちは8月の高温と日照で何とか立ち直ってくれた。
9月の貴重な好天続きを待って9月22日に収穫。
約3週間の自然発酵後、樽に移し11ヵ月間熟成。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用。
ナッツオイル、南国果実、仄かな紅茶葉の香りの中に爽やかな酸味が残る妖艶なセミヨンの個性をゆっくりと味わって頂ける長熟に耐える一本に仕上っています。
自然発酵、無濾過、無清澄で冷却安定化処理等行わないためワイン中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、私達はそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけて飲みいただければと思います。



店頭販売のみの商品です。

【自然派】マレノン アムンタナージュ リュベロン オーガニック ブラン白 750ml

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【自然派】マレノン アムンタナージュ リュベロン オーガニック ブラン白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
  13%
   
価格:1,900円
在庫数:4

商品説明

【自然派ワイン】

方言で「トレッキング」を意味する、プロヴァンスの自然をイメージしたオーガニックワイン。
白い花や洋梨の優しい香りにミネラルのタッチ、長い余韻も心地よい味わい。

原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白・辛口
 品種: ヴェルメンティーノ34%・ユニブラン29%・ルーサンヌ17%・クレレット12%・グルナッシュブラン8%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】マレノン アムンタナージュ リュベロン オーガニック ルージュ赤750ml

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【自然派】マレノン アムンタナージュ リュベロン オーガニック ルージュ赤750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 シラー60%・グルナッシュ40%
蔵元 -
   
   
価格:1,900円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

方言で移牧を意味する、プロヴァンスの自然をイメージしたオーガニックワイン。
フリーランジュースのみを使用、フランボワーズやカシスなどのフレッシュな果実感が魅力。
9月末~10月中旬に収穫。オーガニック認証。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ミディア
 品種: シラー60%・グルナッシュ40%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】モンカロ マルケ ビアンコ オーガニック白 750ml

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【自然派】モンカロ マルケ ビアンコ オーガニック白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 トレッビアーノ70%・パッセリーナ30%
蔵元 -
   
   
価格:1,450円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

やや緑がかった明るい麦わら色。果実の中に白い花を思わせる香りで、非常にスムースな飲みやすいワイン。
軽めの圧搾の後、ステンレスタンクにて発酵。 発酵から瓶詰めまで徹底した温度管理を実施。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】モンカロ マルケ ロッソ オーガニック赤 750ml

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【自然派】モンカロ マルケ ロッソ オーガニック赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 サンジョヴェーゼ75%・モンテプルチャーノ25%
蔵元 -
   
   
価格:1,450円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

明るいルビーレッドの色合いにベリーやチェリーなどの香り。フルーティな口当たりで気軽に楽しめる赤。
温度管理された状態でマセラシオンと発酵を実施。オーク樽にて4カ月熟成。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

黒麹仕込 晴耕雨読 1800ml

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黒麹仕込 晴耕雨読 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 さつま芋・米麹
蔵元 佐多宗二商店
   
   
価格:2,982円
在庫数:3

商品説明

鹿児島県揖宿郡頴娃(えい)町産の芋の特性を熟知されている契約栽培農家さんが処理・選別する品質の良い黄金千貫を使用。
定番の「晴耕雨読」は米焼酎を若干混ぜる事で飲み易い芋焼酎に仕上がりますがこちらは米焼酎は入っておりません。

「黒麹仕込・晴耕雨読」は、黒麹の特長である「甘み」を、より追求しました。
一般的な蒸留方法ではなく、蒸留できる限界に近い低温で蒸気の吹き込みを行う時間をもうけるなど、蒸留中の蒸気圧に強弱をつけることで、より甘みを感じる部分を際立たせています。
最初から最後まで、つきっきりの手動で蒸留を行う佐多宗二商店ならではの商品です。
さつま芋の香りが強く、ほどよい甘みを感じられる芋焼酎で、お湯割り水割りどちらも美味しくいただけます。

数量:

【自然派】マス・ド・ジャニーニ ピナップ ド ジャニーニ赤 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ ピナップ ド ジャニーニ赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,900円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

南仏生まれのピノノワールをセクシーイメージのピンナップガールとかけてピナップと名付けました。
キャップシールのキュートなピンク色が印象的なコストパフォーマンス溢れる味わいです。
深いルビー色にイチゴやフランボワーズのチャーミングな香りが広がり、しばらくすると煮詰めたジャムや白胡椒のスパイシーなニュアンスを感じ、少し高めの酸ですが果実の旨味が綺麗に溶け込みます。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ミディア
土壌 :粘土石灰
品種: ピノノワール

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

天盃 いにしえ3年 1800ml

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天盃 いにしえ3年 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 二条大麦・大麦麹
蔵元 -
   
   
価格:2,700円
在庫数:1

商品説明

福岡・佐賀県にまたがる筑紫平野で収穫される二条大麦だけを使用。
口中では実になめらかで豊かなナチュラルな旨味が感じられ、後味で心地よい余韻が楽しめます。

数量:

天盃 いにしえ3年 720ml

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天盃 いにしえ3年 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 二条大麦・大麦麹
蔵元 -
   
   
価格:1,650円
在庫数:2

商品説明

福岡・佐賀県にまたがる筑紫平野で収穫される二条大麦だけを使用。
口中では実になめらかで豊かなナチュラルな旨味が感じられ、後味で心地よい余韻が楽しめます。

数量:

而今 特別純米 1800ml

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而今 特別純米 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 八反錦・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:3,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

とにかく而今は最高のバランスです。
キラキラとした旨味。そしてシャープに流れる抜群のキレ味。
この特別純米は現代の日本酒のお手本とも言える完璧な仕上がりです。

而今 特別純米 720ml

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而今 特別純米 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 八反錦・山田錦
蔵元 -
   
  60%
価格:1,600円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。

とにかく而今は最高のバランスです。
キラキラとした旨味。そしてシャープに流れる抜群のキレ味。
この特別純米は現代の日本酒のお手本とも言える完璧な仕上がりです。

射美BARREL720ml

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射美BARREL720ml
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容量 720ml
アルコール度数 17%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:2,546円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

「BARREL」は樽を意味します。
射美BARRELは無濾過生原酒の吟醸酒を、ワイン樽で熟成させました。
ワイン樽は、一度内側を削り、パンの焦げ目のように薄ら焼き直した物を、洗浄し使用しています。
樽独特の風味を、日本酒に少し加えることで、食中の幅を広げた日本酒に着地できないかと挑戦しました。


仙禽 オーガニック・ナチュール 2023 720ml

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仙禽 オーガニック・ナチュール 2023 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%(原酒)
原料米 亀の尾
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 90%
価格:2,000円
在庫数:11

商品説明

【限定品】

新酒ナチュールの誕生です。
「無農薬米」と「生酛」そして酵母を添加しない「蔵付き酵母」と向き合って6年。
年々「美しい生酛」を造ることに成功しています。
今年はさらに軽く。
でもジューシーさを忘れることなく。軽くて記憶に残る味わいです。
とても精米歩合90%とは思えません。衝撃です。


クール便のご利用をお奨めします。

数量:

ファンキーシャトー ピノ・ノワール レッドラベル2018 750ml

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ファンキーシャトー ピノ・ノワール レッドラベル2018 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 ピノ・ノワール(長野県・青木村産)
蔵元 -
   
   
価格:5,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2018

2018年の年間降水量は842mm日照時間は2430.6時間。
1月から8月まで月間日照がいずれも200時間を越し、春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。一方、9月は一転して秋の長雨。
日照時間は100時間、降雨量は年間の約30%に当たる244mmが集中することとなり波瀾の収穫期を迎えることになったが、標高740から750mに位置する青木村畑ブロックACで主に育てているピノ・ノアールは心配された天候を物ともせず完熟。コールド・マセラシオン後約40%を全房で仕込みステンレスタンクで3週間かけて自然発酵したワインはソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。色調は濃いルビー色。
ベリー系の果実味とスパイシーな野性味とがまろやかになったタンニンと調和、漆黒の髪と浅黒い肌で微笑みかける妖艶な小悪魔を思わせるワインに仕上がりました。





店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーファンキールージュ2020 750ml

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ファンキーシャトーファンキールージュ2020 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 12%
原材料 メルロー(長野県上田市)
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2020

高山村の栽培家さん (90%)と上田市古安曽地区の栽培家さん(10%)が育んだメルロー100%のワイン。
自然の猛威に振り回される中、懸命の手入れで迎えた収穫。
頑張ったブドウたちはストレスがかからないようにゆっくりと自然発酵させ終盤にプレス、樽に移し約11カ月の熟成を行った。コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用してビン詰めしたワインは、気負わずに若いうちから楽しめるワインに仕上がっている。

店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトー ラ・プリミエール・フォア メルロ2019 750ml

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ファンキーシャトー ラ・プリミエール・フォア メルロ2019 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 メルロー(長野県上田市)
蔵元 -
   
   
価格:6,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2019

2019年、年間降水量975mm年間日照時間2268.6時間。鬱陶しく長い梅雨空、8月の雹を伴ったダウンバースト、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回される年だった。
3月から5月の乾燥した心地よい晴天で順調にスタトーしたシーズンであったが、長梅雨は平均の約1.5倍の雨量と日照不足をもたらし波瀾の収穫期を迎えることになった。
やっと好天となった9月から10月上旬、日較差のある柔らかな陽射しで何とか立ち直ってくれたメルローは台風襲来直前の10月5日から無事収穫。ステンレスタンクで約4週間の自然発酵、ソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。
東山メルローらしい凝縮した果実味はバリック熟成で滑らかになったタンニンと調和、長熟に耐えるポテンシャルの高い美しいワインに仕上がりました。コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(30年保証)を使用、東山Merlotの個性をゆっくりとお楽しみいただければと思います。



店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーPinot Gris 2020 750ml

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ファンキーシャトーPinot Gris 2020 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 12%
原材料 ピノグリ(長野県・青木村産)
蔵元 -
   
   
価格:3,500円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2020

標高600m位置する青木村畑で逞しく独特な色に完熟したPinot Gris 、9月7日、2020年の先頭を切っての収穫。
コールド・マセラシオン後ステンレスタンクで約4週間ゆっくりと自然発酵、その後Egg型コンクリートタンクに移し約10カ月の熟成を行った。コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用してビン詰め。
深い黄金色、Egg型を想起させる包み込むような丸みの先に食べごろの桃、熟成した茶葉を感じるワインに仕上がっている。



店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーChardonnay2020 750ml

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ファンキーシャトーChardonnay2020 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 シャルドネ100%(長野県・青木村産)
蔵元 -
   
   
価格:4,500円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2020

8月の高温と日照で何とか立ち直ってくれた葡萄は 9月14日から収穫。
2019年に続き収穫量は例年の約半分になったもののよく頑張ったブドウ。
約1カ月の樽内自然発酵の後10ヵ月間熟成、コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用してビン詰めしたワインは、Chardonnayの個性と優しく微かなオーク樽の香りが複雑に絡み合い芳醇な長熟に耐えるワインに仕上がっています。



店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーStrate Cassee2019 750ml

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ファンキーシャトーStrate Cassee2019 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 セミヨン・ソーヴィニヨンブラン(長野県・上田市東山産)
蔵元 -
   
   
価格:4,200円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2019

2019年の年間降水量は975mm、年間日照時間は2268.6時間、鬱陶しく長い梅雨空、8月の雹、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回される年となった。
3月から5月の乾燥した心地よい晴天で順調にスタトーしたシーズンであったが、長梅雨は平均の約1.5倍の雨量と日照不足をもたらした。
さらに8月7日に発生した雹を伴った瞬間風速30m/secを超えるダウンバーストは収穫直前でたわわに実をつけたSemillon畑の支柱を捻じ曲げ、支柱の仮修復と病気の予防に奔走、心が折れそうになる日々だった。
例年より遅れて9月28日より収穫。
約3週間の自然発酵後、樽に移し9ヵ月間熟成。コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク(10年保証)を使用してビン詰め。
自然界の猛威に振り回された一年だったが、それでも健気に踏ん張った葡萄たちが懸命に仕上げたSemillon2019も、ナッツオイルや南国を感じさせる果実の香りの中にも爽やかな酸味が残る妖艶な個性をゆっくりと味わって頂ける長熟に耐える一本になっている。
自然発酵、無濾過、無清澄で冷却安定化処理等行わないためワイン中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、私達はそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけて飲みいただければと思います。

店頭販売のみの商品です。

一白水成 333周年記念酒 純米大吟醸 720ml

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一白水成 333周年記念酒 純米大吟醸 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 秋田酒こまち100%
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 33.3%
価格:9,800円
在庫数:9

商品説明

超限定

【全国3333本限定の 一白水成 333周年記念酒 】

福禄寿酒造「創業333年記念酒」のご案です。
1688年創業、今年度で333年を迎える秋田の超人気蔵元です。
この333周年を記念してスペシャルスペックのご案内です。
秋田県五城目町酒米研究会栽培米 嶋崎幸喜氏栽培の秋田酒こまちを100%使用。
贅沢に33.3%まで磨きました。


クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】 ナチュール・ヴィヴァン・ルージュ20赤 750ml

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【自然派】 ナチュール・ヴィヴァン・ルージュ20赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,200円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】

「海、太陽、動物、そして私たち、自然があるべき姿であるために」という思いで、南仏産の無農薬ブドウ100%で造る「生き生きとした自然」という名のワインです。
トロピカルなエチケットはカウアイ島のビーチを描いたものです。
照りのある赤紫、控えめながらスグリや野生カシスの香りが顔を覗かせます。
程良いタンニンと酸がうまく融合したフレッシュさを感じる柔らかな飲み心地です。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ミディア
土壌 :粘土石灰
品種: カベルネソーヴィニヨン60% メルロー 40%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

新政 ラピスラズリ 別誂え直汲み2020 720ml

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新政 ラピスラズリ 別誂え直汲み2020 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:2,373円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

蔵出し総生産360本限定のシリアルナンバー入り

【別誂直汲 べつあつらえじかぐみ】
直汲みとは、最も良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。

【Colors カラーズ】
通称「ラピス」。
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。
原料米に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。
「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。

常時冷蔵保管をお願いいたします。


仙禽 ドメーヌ・パーラー・ナチュール・シードル750ml

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仙禽 ドメーヌ・パーラー・ナチュール・シードル750ml
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容量 750ml
アルコール度数 6%
原料米 栃木県産りんご
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,000円
在庫数:3

商品説明

【限定品】

シードルも進化中です‼
自然を重んじ、製造方法は限りなくナチュラルにこだわるせんきんが数年前から構想しとりました、果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」を立ち上げ
シードルの醸造を行い、販売が決まりました。
日本酒の並行複醗酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルではありますがよりテロワールの影響を大きく受ける単醗酵のへのチャレンジは、せんきんの夢でもありました。

多数の国内外のシードルをテイスティングし、理想の味わいを追求。フランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く酸味が少ない為、芳醇なボディをつくるのはとても困難でしたが、りんごの果汁には手を加えずシンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を手に入れることによって理想の味わいに限りなく近づく事が出来ました。

ナチュール・シードルでは進化を続けます。
「ドメーヌ・パーラー」では、シードルの醸造のみならず、ワインの醸造も見据え準備をしています。
せんきんの果実の旅は始まった始まったばかりです。

クール便でお届けします。

数量:

新政 貴醸酒 陽乃鳥 別誂直汲720ml

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新政 貴醸酒 陽乃鳥 別誂直汲720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹米60%・掛米65%
価格:3,226円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

蔵出し総生産360本限定のシリアルナンバー入り

【別誂直汲 べつあつらえじかぐみ】
直汲みとは、最も良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。


【PRIVATE LAB(プライベートラボ)】
まさに貴醸酒革命‼
日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒(きじょうしゅ)」。
古来の文献にもある日本酒の製法です。
貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。酒で酒を仕込みます。仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。

常時冷蔵保管をお願いいたします。


【自然派】ボデガ・シンコ・レグアス ラ マルディシオン ヴァルディレチャ750ml

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【自然派】ボデガ・シンコ・レグアス ラ マルディシオン ヴァルディレチャ750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,800円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

天才醸造家マルク・イサールの新プロジェクトです。
過去15年で最も暑く乾燥した2019年、標高700m以上の石灰質の石に覆われた畑で育つテンプラニーリョとマルヴァールをセメントタンクで発酵・熟
成しました。
詰まったパープルブラック色から、ザクロや小豆の香り、ジューシーなアタックに高めの酸と多めのタンニンがバランス良く溶け込み、カジュアルにお楽しみいただけます


原産国: スペイン
造り手: 
タイプ: 赤・ミディアム
土壌: 粘土石灰
品種: テンプラニーリョ マルヴァール(手摘み/ 40 ~ 100年)

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

新政 低精白純米 涅槃龜2021 720ml

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新政 低精白純米 涅槃龜2021 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 88%
価格:1,800円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただいております。
※完売御礼

【自然派】ドメーヌ・アザン AZAN ブラン 750ml

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【自然派】ドメーヌ・アザン AZAN ブラン 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,800円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ!
気軽に楽しめるスクリューキャップのオーガニックワインです。
エチケットのメッセージ「さあ!行こう!自然バンザイ!」のとおり、無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエのみを使用して醸造しています。
地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれたワインは、澄んだホワイトイエローの色調に、黄色い果実の香りとハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

新政NO6 上国料 勇type

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新政NO6 上国料 勇type
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原料米 美郷錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:4,364円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
完売商品のためご紹介のみとさせていただきます


「No.6」十周年記念酒の第三弾は、国民的ゲームソフト「ファイナルファンタジー」のアートディレクターである上国料勇氏の手によるボトルデザイン。
秋田の自然をテーマにしたグラフィックに呼応するように、木桶仕込みであり無肥料・無農薬栽培の「美郷錦」をふんだんに用いた設計となっている。
また当蔵の新手法「レザレクション」採用モデルでもあり、約一ヶ月のタンク内二次発酵を行っている。本手法ではスパークリング酒にはならないものの、複雑味とフレッシュ感がどちらも強調されることになり、結果として6号酵母のポテンシャルが最大限楽しめる作品に仕上がったのではないだろうか。



新政 特別頒布会2021

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新政 特別頒布会2021
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:4,091円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼

◆「新政 特別頒布会2021」について
「5月/720ml 2本」「6月/720ml 2本」「7月/720ml 2本」の3カ月分を1セットとします。
価格:4091円×3か月分 1セット12273円(税抜)。
販売数:10セット (※お1人様1セットまで)

◆第一巻 五月
第一節 清酒におけるレザレクション製法の報告
・第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用 / No.6 F-type
・第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用/ No.6 T-type

◆第二巻 六月
第二節 鼎発酵(もろみにおける乳酸菌発酵)の報告
・第一項 鼎発酵酒を瓶内二次発酵(スパークリング)する場合の条件の検討 / No.6 MS-type
・第二項 鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討 / No.6 M-type

◆第三巻 七月
第三節 多様な麹菌を用いた醸造実験の報告
・第一項 白麹のみを用いた発酵試験 / No.6 K-type
・第二項 クモノスカビを用いた発酵試験/ No.6 C-type


【自然派】ファビュラス スプマンテ ピノグリージョ 750ml

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【自然派】ファビュラス スプマンテ ピノグリージョ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,800円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

酸化防止剤無添加
イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるワイナリー、醸しプレスし、温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
憂いを含むアンバーロゼの外観、控えめな泡からイチゴやマンゴーの甘い香り、高めの酸が口あたり心地よく、ミネラルをたっぷり含む極辛口の仕上がりです。



原産国: イタリア
造り手: 
タイプ: オレンジ泡・ 辛口
土壌: 石灰
品種: ピノグリージョ100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

新政NO6 紫舟type 720ml

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新政NO6 紫舟type 720ml
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容量 -
アルコール度数 12%
原料米 改良信交
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:4,364円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
完売商品のためご紹介のみとさせていただきます


「No.6」 十周年記念酒の第二弾。
書道家・紫舟氏の躍動感ある筆致が冴える白フロスト瓶に納められているのは、貴醸酒ベースの瓶内二次発酵酒です。
紫外線防止加工を施した特殊ステルスフィルムも鮮やかに、まさに春爛漫を象徴する作品となりました。
なお酵母活性が強く、厳重な冷蔵管理が必要であり、購入後はできるだけ早く消費する必要があります。

而今 純米吟醸 山田錦 720ml

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而今 純米吟醸 山田錦 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 三重県産 山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:1,900円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。

「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。

射美 並行福発酵連鎖 720ml

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射美 並行福発酵連鎖 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:1,660円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼

【限定品】

BY02最終 並行福発酵連鎖 射美 です!
酸味と甘みを強調した特別純米酒仕様となります。

「日本酒は、麹(糖化)と酵母(発酵)が並行して行う「並行複発酵」という他のアルコール類には無い特徴があります。
そしてその日本酒には様々な物事が関係し、私たちに素敵な時間を提供してくれています。
この度、その日本酒の奥深さを『能面』によって表現した「絵」を描きました。
黒翁(麹)と白翁(酵母)、それに連鎖した数々の物や事柄。
こんな時代だからこそ、小さな物事の有難みに感謝して良い時間をお過ごし下さい。
皆さんがほんの少しでも良い時間になりますように。」



新政酒造の流儀 The World of Aramasa

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新政酒造の流儀 The World of Aramasa
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容量 -
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:1,400円
在庫数:***

商品説明

入荷しました‼
新政酒造 ビジュアルブック

新政酒造の全貌が、この一冊に!

Ⅰ:Utopia 酒米の郷「鵜養」
Ⅱ:Roots 原点回帰「木桶」
Ⅲ:Brewing 新政の「酒造り」
Ⅳ:Works 新政の「作品」
Ⅴ:Design 新政の「デザイン」
Ⅵ:History 新政酒造の「歴史」

日本酒新時代を牽引する新政酒造の、初となるビジュアルブック。
錚々たる顔ぶれの写真家による撮り下ろし写真と蔵元監修による詳細なテキストで、新政の全貌を一冊にまとめました。
酒蔵が無農薬で酒米を育てる意味、木桶を復活させる理由、理想郷「鵜養」での取り組み、そして新政が見据える未来とは
新政ヴィンテージガイド、デザインや名称に隠された意味など未公開情報もふんだんに盛り込み、マニアからライトユー
ザーまでたっぷりと楽しめる内容です!


ファンキーシャトーLa premiere fois 50&50 750ml

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ファンキーシャトーLa premiere fois 50&50 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 14%
原材料 カベルネソーヴィニヨン・50% メルロー50%
蔵元 -
   
   
価格:5,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTA
GE 2018
【以下ワイナリーより】


東山畑らしいメルローの凝縮した果実味とカベルネのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成。

2018年の年間降水量842mm日照時間は2430.6時間。
1月から8月まで月間日照がいずれも200時間を越し、春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。
一方、9月は一転して秋の長雨。日照時間は100時間、降雨量は年間の約30%に当たる244mmが集中することとなり波瀾の収穫期を迎えた。
10月はいりやっと安定した好天続き、日較差のある柔らかな陽射しをたっぷり吸収し収穫期を迎えたMerlotだったが初夏の記録的な高温で活動できなかった蜂の大群に襲われ一日にして壊滅的な被害となった。
収穫量は例年の半分以下になったものの頑張ったブドウはコールド・マセラシオン後ステンレスタンクで約4週間の自然発酵、ソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。
東山畑らしいメルローの凝縮した果実味とカベルネのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成。
東山畑からの2014以来のブレンドワイン(セパージュ比率1:1)。
自然発酵、無濾過、無清澄で冷却安定化処理等行わないためワイン中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、私達はそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけてお飲みいただければと思います。

クール便のご利用をお奨めします。

店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーSangiovese Rose 2019 750ml

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ファンキーシャトーSangiovese Rose 2019 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 12%
原材料 サンジョベーゼ 100%
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:-

商品説明

完売しました
VINTAGE 2019
【以下ワイナリーより】
優しさと凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっています。

自然界の猛威に振り回された2019年、それでも健気に踏ん張った葡萄たちが懸命に仕上げた果実は、Sangiovese grossoのアロマの片鱗を感じさせるチャーミングなロゼワインになっている。
自然発酵はスムーズでワインは優しさと凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっています。
東山畑Sangioveseの頑張りを味わっていただけます。



店頭販売のみの商品です。

情け嶋25度 1800ml

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情け嶋25度 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 麦・麦麹
蔵元 -
   
   
価格:2,030円
在庫数:6

商品説明

【限定品】

東京の八丈島で造られる東京焼酎(島焼酎)です!
「麦焼酎 情け島」は麦麹、麦掛で造られ微圧減圧法で蒸留しています。
軽い飲み口ときめ細やかな酒質。
麦の甘みはしっかりと感じ、香味華やか、でスッキリと飲み易い味わいです。

数量:

情け嶋25度 700ml

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情け嶋25度 700ml
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容量 700ml
アルコール度数 25%
原材料 麦・麦麹
蔵元 -
   
   
価格:1,130円
在庫数:8

商品説明

【限定品】

東京の八丈島で造られる東京焼酎(島焼酎)です!
「麦焼酎 情け島」は麦麹、麦掛で造られ微圧減圧法で蒸留しています。
軽い飲み口ときめ細やかな酒質。
麦の甘みはしっかりと感じ、香味華やか、でスッキリと飲み易い味わいです。

数量:

手取川 純米酒 名流 大辛口1800ml

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手取川 純米酒 名流 大辛口1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 山田錦・五百万石
蔵元 -
日本酒度 +10
精米歩合 60%
価格:2,600円
在庫数:3

商品説明

【限定品】

日本酒度+10前後の「大辛口」ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴。
冷から燗までその温度帯でもお楽しみいただけます。


数量:

【自然派】ドメーヌ・アザン ピクプール・ド・ピネ 750ml

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【自然派】ドメーヌ・アザン ピクプール・ド・ピネ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,300円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ

無農薬栽培で丁寧に育てたピクプール 100%のワインです。
ピクプール・ド・ピネというエリアは地中海からわずか 6km で潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地良く吹きつけます。
クリアな麦藁色でレモンやグレープフルーツの爽やかな香りが広がり、塩味を感じる豊かなミネラルと芳醇な果実味がボリューム感をもたらし、キレの良い酸が全体をまとめ、旬の魚介類にもぴったりな味わいです。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ピクプール100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ジョセフ・ロッシュ シャルドネ 750ml

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【自然派】ジョセフ・ロッシュ シャルドネ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:5

商品説明

【自然派ワイン】

世界中で栽培していない産地がないほどポピュラーな品種で、冷涼なフランスのシャンパーニュ地方から温暖なニューワールドまで適応能力が幅広いことが特徴のシャルドネ100%で醸造した南仏産ワインです。
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルやパパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わいが特徴です。

ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています。 このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: シャルドネ100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ジョセフ・ロッシュ カベルネソーヴィニヨン 750ml

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【自然派】ジョセフ・ロッシュ カベルネソーヴィニヨン 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

カベルネソーヴィニヨンは、世界で最も栽培されている黒ブドウの代表品種で原産地はボルドー地方と言われています。
ジョセフ・ロッシュは南仏の温暖な気候で育った凝縮感溢れるカベルネだけで醸造しました。
艶のある赤紫色で、熟した果実や野生的なカシス香と茎やほんの少し青い野菜を思わせる清潔感のある香りが広がり、口に含むと舌の上に残る程良い渋味とドライな味わいが特徴です。

ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています。 このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。

原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 石灰
品種: カベルネソーヴィニヨン100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ 750ml

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【自然派】ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,600円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

今超人気のオレンジワイン‼
イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー、19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました。
ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。
ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。


原産国: イタリア
造り手: 
タイプ: オレンジ・ 辛口
土壌: 石灰
品種: ピノグリージョ85% その他15%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ジャン・プラ セレクション ラ パッション グルナッシュ 750ml

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ラ パッション グルナッシュ 750ml
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,900円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

人気のパッション‼ブドウがそのままワインになったような果実味

南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格パッション=情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です。
モーリーのシスト土壌×グルナッシュがミネラルと綺麗な酸をもたらします。
赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香りが拡がります。
イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ ミデイアアム
土壌: 黒シスト 粘土石灰
品種: グルナッシュ100%(手摘み/平均60年)

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】カステル・ダージュ カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ750ml

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【自然派】カステル・ダージュ カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ750ml
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,400円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】


ペネデスの大地でビオディナミ栽培 手回しルミアージュのカヴァ

バルセロナ近郊でビオディナミ栽培されるブドウを丁寧に手造りした賜物です。
ゆっくりプレスしステンレスタンク内発酵、24ヶ月間瓶内2次発酵後、ノンドザージュで瓶詰めしました。
輝くレモンイエローの色調で、ほのかに青リンゴやライムのような爽やかな香りを感じつつ、極め細かく滑らかな泡とシャープで上品な酸が織り成す口当たりは、シャンパーニュと遜色ないリッチな味わいです。


スペイン北東部の中心都市バルセロナから南西約50キロのところに、スペインが世界に誇るスパークリングワインCava(カヴァ)の中心地ペネデスがあります。
その地でジュニェント家は100年以上前からブドウ栽培を営み、1988年にカステル・ダージュ(古城)という名のドメーヌを設立しました。
ジュニェント家の主である父ジョセフとフランス系スイス人の母アンヌマリーの下で、長男ジョセフは経営を、次男ジョン・フィリップは栽培・醸造を、妹である長女オリヴィアは輸出担当と、役割分担しながらの家族経営を行っています。
ドメーヌ設立以来20年以上前から有機栽培にこだわり、カヴァを作り出す上で最高のテロワールである良質な石灰を多く含む粘土石灰質土壌と地中海性気候で、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダといったこの地方の地ブドウを栽培。
こうした素晴らしい自然環境下で、カヴァを造れる喜びに日々感謝しながら栽培を行っています。
日照時間が非常に長く、気候も安定しているので、病禍も少なく、ブドウの木1本1本がとても健康的です。
醸造については、一次発酵、瓶内二次発酵とも優しい発酵を心掛け、この地の伝統的なカヴァの生産方法に敬意を表し、数万本にも及ぶルミアージュ(澱下げ)をペネデス地方ではここだけという全量手回し。
決して機械作業では成しえない、シャンパーニュに勝るとも劣らないきめ細やかな気泡を造り出しています。

原産国: スペイン
造り手: ジュニェント
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 砂質 石灰
品種: チャレッロ40% マカベオ40% パレリャーダ20%

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数量:

【自然派】アモス・バニェレス シン カヴァ チャレッロ 白泡750ml

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【自然派】アモス・バニェレス シン カヴァ チャレッロ 白泡750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,500円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

ビギナーからベテランまで御用達のヴァンナチュール

※酸化防止剤無添加

カタルーニャ・ペネデスでカヴァを造るアレックスと醸造家アモスがタッグを組んだSINプロジェクト、18年は暑く乾燥し収穫前の降雨とバランス良い地中海性気候でした。プレス後ステンレスタンクで発酵後、瓶詰めしルミアージュしながら瓶内熟成しました。輝くゴールドイエロー、ブリオッシュやオレンジピールの香り、フレッシュな泡と心地良い熟成感が共存した味わいがアフターへと流れます。

SIN プロジェクトはカタルーニャ地方ペネデスの土地で素晴らしいオーガニック栽培のグロワーであるアレックス・ライオスと、一切の添加物を使用しない醸造でかつテロワールをしっかりと表現した素晴らしいワインを造るアモス・バネレスによる新しいプロジェクトです。
アレックスはこの地で代々続く大きなカヴァの生産者で、ファミリーは膨大な土地をペネデスに持っていてカヴァを造っていました。
現在も8つほど自分のブランドを別で持っております。SINプロジェクトのワイン3種類は、すべてアレックスが所有しているビオの畑で育てたブドウからできています。 アモスのファミリーもペネデスに土地を持っていて、アモスは若い頃は違う仕事をしていたのですが、やはり自分の土地に戻り自然の産物を造り出したいとの思いで、2011年から家族の持っていた古い5haの畑を引き継ぎました。
今でもアモスの畑は5ha弱、別ブランドとしてワインをつくっています。SINプロジェクトの醸造家がこのアモスです。 オーガニックでかつ酸化防止剤ゼロのワインを造りたいと思っていたこの土地の大地主のアレックスと、ビオディナミで全て手作業でワインを造り始めたアモス。自分たちの土地でその共通の思いから二人が手を組み2018年からスタートさせたのがこのSINプロジェクトです。


原産国: スペイン
造り手: アモス・アレックス
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: チャレッロ100%(手摘み/40 ~ 60年)

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数量:

【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン白 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,900円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン

南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。
キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきたい辛口です。
透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。


原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ソーヴィニヨンブラン60% ヴェルメンティーノ20%グルナッシュブラン20%(ナイトハーヴェスト/平均20年)

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ルージュ赤 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ルージュ赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン

'est bien commeça!=それええやん!という意味の気軽に楽しめる赤ワイン、樹齢25年のカリニャンとシラーを収穫後ステンレスタンクで発酵と同時にマセラシオンカルボニック後、4 ヶ月熟成し清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。
ルビーの色調に、ダークチェリーやカシスの香り、瑞々しい果実味とこなれたタンニンが口中に拡がります。


原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 赤・ミディアム
土壌: 粘土石灰
品種: シラー50% カリニャン50%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

新政NO6 ダイスケリチャードtype 720ml

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新政NO6 ダイスケリチャードtype 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 12%
原料米 あきた酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:4,364円
在庫数:***

商品説明

完売しました‼
完売商品のためご紹介のみとさせていただきます

新政の唯⼀の定番⽣酒、6号酵⺟の魅⼒をダイレクトに表現する「NO.6(ナンバーシックス)」が⽣誕10周年となる2021年。
「6⼈のクリエイターとのコラボレーション作品(6種のリミテッド・エディション)」をリリースいたします。
イラストレーター、書家、アートディレクター、漫画家、クリエイティブディレクター、現代美術家によるボトルデザインは独創性やユーモアあふれるコレクションです。
それぞれ異なる6種のリミテッド・エディションとなるお酒は、実験的な挑戦を⾏いつつ、伝統製法にこだわることでその背景や地域性など⽂化的、情緒的背景も味わえる作品になっています。



刀 飛焼 SAMURAI SWORD 25度 720ml

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刀 飛焼 SAMURAI SWORD 25度 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,534円
在庫数:2

商品説明

日本刀のような妖艶な切れ味!!

飛焼(とびやき)とは、刀を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁(はぶち)を離れて現れるその様は刀の美しさをより際立たせます。
南薩摩産の黄金千貫と紅さつま、それぞれの原酒を蒸留後にブレンド。
異なる品種の原料芋が持つ良さを引き出せるようにブレンド比率を試行錯誤し、斬新な酒質を追求した白麹仕込みの本格芋焼酎です。

その名に相応しく、まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味を特徴としています。
香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な味わい、黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で長い余韻を楽しめる絶品です。


数量:

新政 令和3年 新年純米しぼりたて720ml

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新政 令和3年 新年純米しぼりたて720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 秋田酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:1,818円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただいております。

このお酒は、年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷いたします縁起の良いお酒です。
絵馬は皆様の家運隆盛、商売繁盛を願い、秋田市の大平山三吉神社でご祈祷いただいたものです。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

侍の門25度 1800ml

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侍の門25度 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 25%
原材料 源氏芋
蔵元 -
   
   
価格:3,590円
在庫数:6

商品説明

侍が酌み交わした幻の「旧酎」

明治時代までは生産されていた、幻の酒米、「白玉米」を復活させ使用。
芋には現在、栽培されている様々な芋のルーツとなる『源氏芋』と幻の酒米と芋を使用し、黒麹で醸しました。
味わいは、濃醇な旨みと甘みがあり、口当たりは非常にまろやかです。
後味は芋の穏やかな甘みがしっかりとしていますが、スッと切れていきます。
雑味もほとんどなく、口当たりから後口まで、全てまろやかで優しい焼酎となっています。

数量:

侍の門25度 720ml

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侍の門25度 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 源氏芋
蔵元 -
   
   
価格:2,080円
在庫数:3

商品説明

侍が酌み交わした幻の「旧酎」

明治時代までは生産されていた、幻の酒米、「白玉米」を復活させ使用。
芋には現在、栽培されている様々な芋のルーツとなる『源氏芋』と幻の酒米と芋を使用し、黒麹で醸しました。
味わいは、濃醇な旨みと甘みがあり、口当たりは非常にまろやかです。
後味は芋の穏やかな甘みがしっかりとしていますが、スッと切れていきます。
雑味もほとんどなく、口当たりから後口まで、全てまろやかで優しい焼酎となっています。



数量:

新政 29BY やまユ720ml

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新政 29BY やまユ720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,164円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただいております。
※完売御礼


新政酒造さんより「やまユ」が入荷です!!

常時冷蔵保管をお願いいたします。


GOLD 射美 無濾過生原酒720ml

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GOLD 射美 無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:3,900円
在庫数:***

商品説明

完売しました

※少量入荷の為、お一人様1本でお願いたします。
※ご予約やお取り置きもお受けできません。


杉原慶樹さんの挑戦酒。
GOLD 射美は精米歩合40%の「揖斐の誉S7」を100%使用しています。


SILVER 射美 無濾過生原酒720ml

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SILVER 射美 無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:3,600円
在庫数:***

商品説明

完売しました

※少量入荷の為、お一人様1本でお願いたします。
※ご予約やお取り置きもお受けできません。

杉原慶樹さんの挑戦酒。
SILVER 射美は精米歩合40%の「揖斐の誉S7」を100%使用しています。




五島灘(ごとうなだ) 黒麹仕込み720ml

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五島灘(ごとうなだ) 黒麹仕込み720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,350円
在庫数:5

商品説明

【限定品】

上五島で収穫した甘藷(黄金千貫)のみを使用、黒麹仕込み。
五島列島、島うまれ、島そだちの芋焼酎です。
豊かなコクと芳醇な味わい、口当たりのいい芋焼酎です。
お湯割り、水割り、オンザロックなどお好きな飲み方でお楽しみください。

数量:

五島灘(ごとうなだ) 白麹仕込み720ml

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五島灘(ごとうなだ) 白麹仕込み720ml
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容量 720ml
アルコール度数 25%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,350円
在庫数:8

商品説明

【限定品】

上五島で収穫したサツマイモ(黄金千貫)のみを使用し、白麹仕込み。
コクのある味わいの中にやわらかな甘みが感じられ、爽やかな喉ごしの芋焼酎。

数量:

新政 天蛙 低酒精発泡純米 生酒2022 720ml

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新政 天蛙 低酒精発泡純米 生酒2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,661円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます
【以下蔵元より】

十二世代目を迎えた、新政の夏の風物詩「天蛙」が今年も登場です。
アルコール分10度未満の、瓶内二次発酵スパークリング酒である「天蛙」は年々進化を続けており、オリを取り除いて安全性を高めた「クリア」に加えて、今季は「クリアDドライ」もファミリーに加わる予定です。
なお、本作品は通常版ですので、オリ絡みです。
高い内圧のため内容物が噴き出しやすいお酒です。
必ずよく冷やして、流しか風呂場にて、少しづつキャップを開け閉めしながら開栓ください。

必ず出荷月から3か月以内、ご購入から2週間以内にお飲みください



外ヶ濱 Micro Bubble 白生720ml

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外ヶ濱 Micro Bubble 白生720ml
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容量 720ml
アルコール度数 14%
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹50%・掛55%
価格:1,700円
在庫数:***

商品説明

完売しました!!

※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。


※お一人様1本でお願いいたします。

「田酒 純米吟醸 白 生」を進化させた発泡清酒。

白麹仕込みの爽やかな甘酸っぱい味わいと清涼感を感じさせる炭酸ガス!!
年に一度の超限定酒です。

クール便でお届けします。

サワートゥ ザ フューチャー 檸檬1800ml

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サワートゥ ザ フューチャー 檸檬1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,260円
在庫数:5

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!「SOUR to the FUTURE)」

指定農園の国産檸檬でつくった蔵人手づくりのレモンサワーです。

雄町米の持ち味を活かした、余韻のある果実感が特徴です。

中心となるレモンは指定農家(福岡産とのこと)国産檸檬100%。

差別化できるサワーの素です。

かる~い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味!

【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ

グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

開封後は冷蔵

数量:

サワートゥ ザ フューチャー 檸檬720ml

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サワートゥ ザ フューチャー 檸檬720ml
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容量 720ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:2

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!「SOUR to the FUTURE)」

指定農園の国産檸檬でつくった蔵人手づくりのレモンサワーです。

雄町米の持ち味を活かした、余韻のある果実感が特徴です。

中心となるレモンは指定農家(福岡産とのこと)国産檸檬100%。

差別化できるサワーの素です。

かる~い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味!

【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ

グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

開封後は冷蔵

数量:

&SOUR りすイエロー 国産レモンサワーの素1800ml

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&SOUR りすイエロー 国産レモンサワーの素1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,260円
在庫数:1

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!「SOUR to the FUTURE)」

レモンティーの味わいと色合いをミックスしました

中心となるレモンは指定農家(福岡産とのこと)国産檸檬100%。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる!差別化できるサワーの素です。

すっぱいだけじゃない、キュートで余韻のある果実感。
国産レモンの らしさ を引き出した、ちょっとだけ特別なレモンサワーの素。
アールグレイのレモンティーサワーです。

かる~い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味!

【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ

グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

開封後は冷蔵

数量:

&SOUR りすイエロー 国産レモンサワーの素720ml

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&SOUR りすイエロー 国産レモンサワーの素720ml
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容量 720ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:2

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!「SOUR to the FUTURE)」

レモンティーの味わいと色合いをミックスしました

中心となるレモンは指定農家(福岡産とのこと)国産檸檬100%。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる!差別化できるサワーの素です。

すっぱいだけじゃない、キュートで余韻のある果実感。
国産レモンの らしさ を引き出した、ちょっとだけ特別なレモンサワーの素。
アールグレイのレモンティーサワーです。

かる~い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味!

【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ

グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

開封後は冷蔵

数量:

&SOUR 沖縄んブルー1800ml

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&SOUR 沖縄んブルー1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,260円
在庫数:2

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!

甘さ控えめ・レモンの酸味はイキイキとグイグイと おかわりしたくなっちゃう
爽快サワーの素。
稀少な国産レモンを贅沢に使用。沖縄の美しい海の輝きをイメージした青いレモンサワーの素です。
南国柑橘の「カラマンシー」と「シークヮーサー」を隠し味にした沖縄感たっぷり、甘さ控えめの食事に合わせやすいサワーをお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方は、氷たっぷりのグラスに本品1と、ソーダ4を合わせてどうぞ!

開封後は冷蔵

数量:

&SOUR 沖縄んブルー720ml

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&SOUR 沖縄んブルー720ml
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容量 720ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:2

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!

甘さ控えめ・レモンの酸味はイキイキとグイグイと おかわりしたくなっちゃう
爽快サワーの素。
稀少な国産レモンを贅沢に使用。沖縄の美しい海の輝きをイメージした青いレモンサワーの素です。
南国柑橘の「カラマンシー」と「シークヮーサー」を隠し味にした沖縄感たっぷり、甘さ控えめの食事に合わせやすいサワーをお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方は、氷たっぷりのグラスに本品1と、ソーダ4を合わせてどうぞ!

開封後は冷蔵

数量:

&SOUR 初恋ホワイト 国産レモンサワーの素1800ml

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&SOUR 初恋ホワイト 国産レモンサワーの素1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,260円
在庫数:2

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!「SOUR to the FUTURE)」

中心となるレモンは指定農家(福岡産とのこと)国産檸檬100%。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる!差別化できるサワーの素です。

カルピスとパインの香りがなつかしい、思い出の味です。

かる~い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味!

【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ

グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

開封後は冷蔵

数量:

&SOUR 初恋ホワイト 国産レモンサワーの素720ml

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&SOUR 初恋ホワイト 国産レモンサワーの素720ml
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容量 720ml
アルコール度数 22%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:2

商品説明

レモンサワーにもこだわりを!「SOUR to the FUTURE)」

中心となるレモンは指定農家(福岡産とのこと)国産檸檬100%。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる!差別化できるサワーの素です。

カルピスとパインの香りがなつかしい、思い出の味です。

かる~い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味!

【 1:4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品(サワートゥ ザ フューチャー)1と、ソーダ4を合わせてどうぞ

グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。

開封後は冷蔵

数量:

[射美(いび)]新元号限定酒 無濾過生原酒720ml

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[射美(いび)]新元号限定酒 無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:1,793円
在庫数:***

商品説明

完売しました

※お一人様1本限りとさせて頂きます。
※お取り置きはお受けできません



大人気の射美から新元号を記念した限定酒が入荷しました。



鳳凰美田 ゆず酒 1800ml

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鳳凰美田 ゆず酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:9

商品説明

ゆず酒の人気ナンバー1です。
数ある梅酒、リキュールが出回っていますが、他のリキュールが相手にならない程の格別の旨さを誇る「鳳凰美田 ゆず酒」。
贅沢にもベースとなるお酒には「鳳凰美田 吟醸酒」を使用しています。

柚子の爽やかな風味をそのまま皆様にお届けする為に、保存料、着色料等、その他の添加物の処理を一切行っておりません。

※開栓後は要冷蔵でお願いいたします。 

数量:

鳳凰美田 ゆず酒 720ml

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鳳凰美田 ゆず酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:2

商品説明

ゆず酒の人気ナンバー1です。
数ある梅酒、リキュールが出回っていますが、他のリキュールが相手にならない程の格別の旨さを誇る「鳳凰美田 ゆず酒」。
贅沢にもベースとなるお酒には「鳳凰美田 吟醸酒」を使用しています。

柚子の爽やかな風味をそのまま皆様にお届けする為に、保存料、着色料等、その他の添加物の処理を一切行っておりません。

※開栓後は要冷蔵でお願いいたします。 

数量:

鳳凰美田 みかん 1800ml

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鳳凰美田 みかん 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 5%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:5

商品説明

圧倒的な美味しさに感動します!!

相当な果実量が含まれています。
「温州みかん」を100%使用しており、温州みかん本来の香り、生き生きした味わいや爽やかな酸味、つぶつぶ感まで自然なままの姿を皆様に、そのままお伝え出来る商品でございます。
つぶつぶとした食感、そして爽やかなみかんの酸味、ダイレクトにみかんの甘みを感じる事ができます。

※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。

クール便でお届けします。

数量:

鳳凰美田 みかん 720ml

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鳳凰美田 みかん 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 5%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:6

商品説明

圧倒的な美味しさに感動します!!

相当な果実量が含まれています。
「温州みかん」を100%使用しており、温州みかん本来の香り、生き生きした味わいや爽やかな酸味、つぶつぶ感まで自然なままの姿を皆様に、そのままお伝え出来る商品でございます。
つぶつぶとした食感、そして爽やかなみかんの酸味、ダイレクトにみかんの甘みを感じる事ができます。

※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。

クール便でお届けします。

数量:

鳳凰美田 完熟もも 1800ml

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鳳凰美田 完熟もも 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 5%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:1

商品説明

数ある桃リキュールの中でも断トツの人気です。
『鳳凰美田 完熟もも』は、桃の豊かな香り、桃の自然な甘味だけでなく「桃」本来の質感、果実感まで自然なままです。
『桃』を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、【特許技術】により細胞1つ1つまでバラバラにすることで液化したものを使用しています。
すりつぶした桃のかおり。圧倒的果肉の繊維感があり、桃の果実感をここまで表現したのは凄すぎます!

※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。

クール便でお届けします。

数量:

鳳凰美田 完熟もも 720ml

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鳳凰美田 完熟もも 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 5%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:9

商品説明

数ある桃リキュールの中でも断トツの人気です。
『鳳凰美田 完熟もも』は、桃の豊かな香り、桃の自然な甘味だけでなく「桃」本来の質感、果実感まで自然なままです。
『桃』を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、【特許技術】により細胞1つ1つまでバラバラにすることで液化したものを使用しています。
すりつぶした桃のかおり。圧倒的果肉の繊維感があり、桃の果実感をここまで表現したのは凄すぎます!

※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。

クール便でお届けします。

数量:

鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 1800ml

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鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,800円
在庫数:3

商品説明

高級梅を日本酒「鳳凰美田」で贅沢に仕込みました
日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。


数量:

鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 720ml

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鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:6

商品説明

高級梅を日本酒「鳳凰美田」で贅沢に仕込みました
日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。


数量:

鳳凰美田 劔 辛口純米 1800ml

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鳳凰美田 劔 辛口純米 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 五百万石
蔵元 -
  +6
  55%
価格:2,500円
在庫数:9

商品説明

【鳳凰美田の大黒柱】

鳳凰美田の大黒柱となる一本です。
この商品は鳳凰美田シリーズの中でも常に皆様の身近にお届けしたいと考えているお酒です。
お米の甘みをベースとしキレ味のある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさをお楽しみいただけます。
これは是非飲んで頂きたいです。
芳醇な旨味を解き放つ「鳳凰美田」の中でも一番ドライなタイプがこの「剱」になります。
純米酒の表示ですが純米吟醸と同じスペックです。
芳醇な香りを持ちながら辛さとキレを備えた酒度+6の辛口スペック。
鳳凰美田が魅せる「芳醇辛口」です。






数量:

鳳凰美田 純米吟醸酒生酒 1800ml

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鳳凰美田 純米吟醸酒生酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 麹・山田錦 掛・五百万石
蔵元 -
   
  55%
価格:2,800円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

この価格帯では断トツの人気です。
クオリティーの高さに感動します。
特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。
間違いなく現在の日本酒の最高レベルの一本です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 磨き50生酒 1800ml

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鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 磨き50生酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原材料 山田錦
蔵元 -
   
  50%
価格:3,000円
在庫数:10

商品説明

【限定品】

山田錦100%使用の磨き50%(大吟醸クラス)で何と3000円!!
圧倒的な存在感の鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 磨き50。
このお酒を飲んで頂ければ何故、鳳凰美田が超人気なのかその実力と凄さが分かっていただけます。
酒造好適米の「山田錦」を精米歩合50%まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸です。旨味ふくらみ味わいと非常にバランスの良いお酒です。
マスカットのようなフルーティーな吟醸香、口当たりは柔らかく、山田錦らしいふくらみのある香りと、幅のある豊かな味わいで、非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

[射美(いび)]特別純米酒15 槽場無濾過生原酒1800ml

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[射美(いび)]特別純米酒15 槽場無濾過生原酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:3,138円
在庫数:***

商品説明

完売しました!!

※お一人様1本限りとさせて頂きます。

人気の搾りたて!!

印象的な甘みと爽やかなキレ味。
15(イチゴ)の由来は造りの中で杉原さんが
「お前らはいちごだ!いちごのように酸味があり、甘みがあり・・・」
てずーっと声をかけ続けたから‼
杉原さんが念じながら仕込むとその通りの味わいになりました‼
果実そのもの‼

クール便でお届けします。

[射美(いび)]特別純米酒15 槽場無濾過生原酒720ml

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[射美(いび)]特別純米酒15 槽場無濾過生原酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 揖斐の誉
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格:1,569円
在庫数:***

商品説明

完売しました!!

お一人様一本でお願いします



人気の搾りたて!!

印象的な甘みと爽やかなキレ味。
15(イチゴ)の由来は造りの中で杉原さんが
「お前らはいちごだ!いちごのように酸味があり、甘みがあり・・・」
てずーっと声をかけ続けたから‼
杉原さんが念じながら仕込むとその通りの味わいになりました‼
果実そのもの‼

クール便でお届けします。

クラシック仙禽 無垢 生酛 中取り無ろ過原酒 720ml

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クラシック仙禽 無垢 生酛 中取り無ろ過原酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%(原酒)
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:1,636円
在庫数:12

商品説明

【限定品】

これは絶対におすすめです

生酛になり、よりクラシックシリーズの特徴が際立ちました。
美しく綺麗な生酛。
ニュークラシックシリーズをご期待ください。

フレッシュな果実香、マスカットや青バナナを彷彿させます。
清々しい芳香性のハーブの様な香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がります。
ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。


数量:

ファンキーシャトーGris et Gris2019 750ml

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ファンキーシャトーGris et Gris2019 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 巨峰
蔵元 -
   
   
価格:1,800円
在庫数:-

商品説明

完売しました

店頭販売限定

VINTAGE 2019
【以下ワイナリーより】

Gris et Gris2019 も、酸が凛としたドライロゼに仕上がりました。


【限定品】
2019年の年間降水量は975ⅿⅿ、年間日照時間は2268.6時間。(いずれも上田観測所データ)。
鬱陶しく長い梅雨空、8月の雹を伴ったダウンバースト、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回され心が折れそうになる年となった。
しかし、台風以降の東御市の優しい陽射しは遅摘の巨峰を酸を停めたままゆっくりと完熟させて。
自然発酵も順調、Gris et Gris2019 も、酸が凛としたドライロゼに仕上がりました。




店頭販売のみの商品です。

ファンキーシャトーSangionese(サンジョヴェーゼ)2017 750ml

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ファンキーシャトーSangionese(サンジョヴェーゼ)2017 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 サンジョヴェーゼ・シラー
蔵元 -
   
   
価格:4,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
VINTAGE 2017
2017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間(いずれも上田観測所データ)。
この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。3月から5月の乾燥した心地よい晴天により4月末には無事萌芽、6月上旬には開花を迎えた。
雨量は例年並みの梅雨、関東甲信の梅雨明けは7月6日と早く降雨量も平年の71%であった。
上田青木地域では連続した降雨はなく7月から9月は好天に恵まれ葡萄たちは8月4日ころヴェレゾン開始し順調に収穫期を迎えた。
好天の朝9月7日ピノ・ノアールより収穫開始、11月7日カベルネ・ソービニョンにて自社畑収穫終了。
自然発酵もスムーズでワインは優しさのうちに凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっている。

東山畑で完熟したサンジョベーゼは2015年10月27日収穫。
コールド・マセラシオン後約4週間の自然発酵、バリックにて10ヵ月間熟成後
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルクを使用してビン詰め。
日照量が多く独特なテロワールをもつ東山畑で育てたSangiovese grosso。
特有な厚みのあるアロマを感じさせるチャーミングなワインに仕上がっています。
東山畑Sangioveseの個性を味わっていただきたい。


ファンキーシャトーSauvignon blanc(ソーヴィニョン・ブラン)2017 750ml

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ファンキーシャトーSauvignon blanc(ソーヴィニョン・ブラン)2017 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 ソーヴィニョン・ブラン
蔵元 -
   
   
価格:4,000円
在庫数:***

商品説明

完売しました
VINTAGE 2017
2017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間(いずれも上田観測所データ)。
この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。3月から5月の乾燥した心地よい晴天により4月末には無事萌芽、6月上旬には開花を迎えた。
雨量は例年並みの梅雨、関東甲信の梅雨明けは7月6日と早く降雨量も平年の71%であった。
上田青木地域では連続した降雨はなく7月から9月は好天に恵まれ葡萄たちは8月4日ころヴェレゾン開始し順調に収穫期を迎えた。
好天の朝9月7日ピノ・ノアールより収穫開始、11月7日カベルネ・ソービニョンにて自社畑収穫終了。
自然発酵もスムーズでワインは優しさのうちに凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっている。

東山畑ですくすくと熟したブドウと子檀嶺岳の沢からの冷涼な風の抜ける畑で酸を停めたままゆっくり熟したブドウとを混醸。ステンレスタンクで約3週間の自然発酵後約11ヵ月間熟成。静かににゆっくり発酵・熟成したSauvignon blancだけがもつ爽やかな酸味の後に、微かな柑橘系果実・ナッツ・仄かなスモークの香りが残る穏やかなワインに仕上っています。




喜楽長 辛口純米吟醸+14 1800ml

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喜楽長 辛口純米吟醸+14 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 +14
精米歩合 55%
価格:3,100円
在庫数:5

商品説明

【限定品】

絶妙なまろやかさとコクのある味わいがあり余韻の辛さが特徴です。
辛さと旨みのバランスが個性的な本格派の辛口酒に仕上がりました。
お料理の味わいを一層引き立ててくれます

【以下蔵元様より】
「うまみのある辛口が呑みたい」そんな気持ちからこのお酒は生まれました。
米のうまみを感じられ、のど越しはやわらかで、飲んだ後、辛さが余韻として残るタイプ。「うまい辛口」をめざしました。
食中酒としておすすめします。
お料理の味わいをより一層引き立ててくれます。


数量:

一白水成 Sunday Back Nine 720ml

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一白水成 Sunday Back Nine 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 吟の精
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:1,600円
在庫数:9

商品説明

【限定品】

一白水成から勝負酒がリリースされました。
一白水成より新商品「Sunday Back Nine」の登場です

「Sunday Back Nine」とはゴルフ用語(造語)です。
通常、プロゴルフの大会は、木曜日から日曜日の4日間かけて行われます。
また、ゴルフは全18ホールで行われ、前半9ホール、後半9ホールに分かれています。

Sunday Back Nine=日曜日の最終9ホールという意味になります。

そうです!!「日曜日の最終9ホール」というのはまさしく勝負のときなのです!!
人それぞれ勝負のときがあると思います。または、日曜日の夜の一家団欒、そんな時に飲んでもらいたい!
蔵元のそのような想いから、命名されたお酒です。


地元五城目町酒米研究会の小玉さんが育てた吟の精 50%精米と秋田県酵母で醸した限定酒です。
ジューシーで完熟フルーツを思わせる上品な味わい。
これぞ一白の勝負酒です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

田酒 特別純米酒・喜久泉 吟冠吟醸造 1800ml 2本セット

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田酒 特別純米酒・喜久泉 吟冠吟醸造 1800ml 2本セット
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:5,700円
在庫数:_

商品説明

完売しました!!
※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。

≪販売方法について≫
大変恐れ入りますが、「田酒」は買物かごでの販売は行っておりません
諸事情によりご来店が難しい場合はお気軽にご相談ください。
在庫がある時には発送もさせていただきます。

お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。

TEL 0296-33-3623
メールでのお問い合わせはこちらから

【※1】お一人様1セットまでとなります。


超人気蔵「西田酒造店」の飲み比べ!!
非常にお問い合わせの多い蔵元さんです。
この機会に是非、お楽しみ下さい。

●田酒 特別純米酒 1800ml 3100円(税抜き)
1974年の発売以来、不動の人気を誇る「田酒 特別純米酒」。
辛口ながらコクがありすっきりとした飲み飽きしない味わいです。
入手困難銘柄です。

●喜久泉吟冠吟醸造 1800ml  2600円(税抜き)
田酒を醸す西田酒造店の人気銘柄!!
「田酒」同様すべて手造りによる蔵人入魂の逸品。
香り高くやわらかな口当たりが人気です。



この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。

田酒 山廃仕込 純米酒・喜久泉 大吟醸酒 1800ml 2本セット

商品画像
田酒 山廃仕込 純米酒・喜久泉 大吟醸酒 1800ml 2本セット
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:7,300円
在庫数:_

商品説明

完売しました!!

≪販売方法について≫
大変恐れ入りますが、「田酒」は買物かごでの販売は行っておりません
諸事情によりご来店が難しい場合はお気軽にご相談ください。
在庫がある時には発送もさせていただきます。

お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。

TEL 0296-33-3623
メールでのお問い合わせはこちらから

【※1】お一人様1セットまでとなります。

※喜久泉 大吟醸酒は720mlになります

超人気蔵「西田酒造店」の飲み比べ!!
非常にお問い合わせの多い蔵元さんです。
この機会に是非、お楽しみ下さい。

●田酒 山廃仕込 純米酒 1800ml  3400円(税抜き)
数多くのコンテストで不動の一位を誇る「田酒」の年一回のみ発売の季節限定酒「山廃仕込 純米」。
山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。飲む程に極みが感じられる逸品です。

●喜久泉 大吟醸酒720ml 3900円(税抜き)
「田酒」の蔵元のもう一つのブランド。

「田酒」同様すべて手造りによる蔵人入魂の逸品。
香り高くやわらかな口当たりが人気です。

この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。

天吹 京都千年抹茶酒1800ml

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天吹 京都千年抹茶酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:3

商品説明

日本茶の始まりの地・背振山の伏流水で造った抹茶のお酒。
抹茶は京都府産を使用しました。
背振山の伏流水を使った日本酒を醸すのが天吹酒造です。
京都千年抹茶酒は醸造アルコールなどを使用していない、日本酒仕込みの抹茶酒です。 抹茶特有の甘味の後、柚子の酸味がほんのりと顔を出すことでさっぱりと感じさせ、後半は抹茶の旨み深みを感じます。これは梅ではなく柚子の果汁でこの酸味と若干の苦味が香ばしい抹茶のニュアンスとマッチしています。

数量:

天吹 京都千年抹茶酒720ml

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天吹 京都千年抹茶酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 6%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,500円
在庫数:3

商品説明

日本茶の始まりの地・背振山の伏流水で造った抹茶のお酒。
抹茶は京都府産を使用しました。
背振山の伏流水を使った日本酒を醸すのが天吹酒造です。
京都千年抹茶酒は醸造アルコールなどを使用していない、日本酒仕込みの抹茶酒です。 抹茶特有の甘味の後、柚子の酸味がほんのりと顔を出すことでさっぱりと感じさせ、後半は抹茶の旨み深みを感じます。これは梅ではなく柚子の果汁でこの酸味と若干の苦味が香ばしい抹茶のニュアンスとマッチしています。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

新政 NO6 X-TYPE 2022 DIRECT PATH 720ml

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新政 NO6 X-TYPE 2022 DIRECT PATH 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%・40%
価格:4,472円
在庫数:***

商品説明

品切れ中です。


※完売御礼
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

Essenceとは、上槽の時に、圧力を一切かけないで採取した貴重な「なかどり」のお酒です。
進化を続ける新政酒造から目が離せません。

常時冷蔵保管をお願いいたします。



新政 NO6 S-TYPE 2023 DIRECT PATH 720ml

商品画像
新政 NO6 S-TYPE 2023 DIRECT PATH 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%・55%
価格:3,226円
在庫数:***

商品説明

DIRECT PATH (ダイレクト・パス)とはもっとも良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。





新政 NO6 R-TYPE 2022 DIRECT PATH 720ml

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新政 NO6 R-TYPE 2022 DIRECT PATH 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹40%・掛60%
価格:2,497円
在庫数:***

商品説明

DIRECT PATH (ダイレクト・パス)とはもっとも良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。



新政 NO6 X-TYPE 2023 720ml

商品画像
新政 NO6 X-TYPE 2023 720ml
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容量 750ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%・40%
価格:3,500円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

新政№6シリーズ最高峰の X-タイプ

「NO.6」最上級モデルのX-Type(エックスタイプ)は、「eXcellent」(豪華版)を意味するフラッグシップモデルです。
磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れるのがこのX-Typeであると蔵元は考えています。
なお6号酵母が発見された昭和5年、すでに精米歩合40%の酒が登場しており、6号酵母はこうした吟醸もろみから採取されました。
6号酵母誕生当時の槽口の味わいを、85年の時を超えて想起させる作品であるように願いつつ醸される作品です。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 NO6 S-TYPE 2023 720ml

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新政 NO6 S-TYPE 2023 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,709円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

「NO.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。
ふくよかさとキレを兼ね備えた、ミッドモデルです。
「Superior」(上級版)として、個性と完成度の両立を思い求めた造りになっています。
口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。
酒単体でも飲み飽きしない表現力豊かな作品となることを願い醸造しています。

常時冷蔵保管をお願いいたします。



新政 NO6 R-TYPE 2023 720ml

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新政 NO6 R-TYPE 2023 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%(原酒)
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 65%
価格:2,073円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。
そのボトムを支えるR-Type(アールタイプ)は、まさしく「Regular」(通常版)として、気軽にお楽しみいただけるエントリーモデルです。
生酛造りによって強調された生酒らしい旨みを、余すところなく楽しんでいただきたいと願っています。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 ラピスラズリ木桶仕込み 別誂え中取り2019 720ml

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新政 ラピスラズリ木桶仕込み 別誂え中取り2019 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,185円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。

【ラピス別誂え中取り】

ラピスの中取りバージョンです。
本当に凄い酒です。
販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 ラピスラズリ木桶仕込み2021 720ml

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新政 ラピスラズリ木桶仕込み2021 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,073円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。

これが新政が示す次世代の日本酒
新政酒造さんより特約限定酒がNEWリリースされました。

本当に凄い酒です。
販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 エクリュラベル 別誂え中取り2019 720ml

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新政 エクリュラベル 別誂え中取り2019 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹40%・ 掛60%
価格:1,833円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。


【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。



【エクリュ別誂え中取り】

エクリュの中取りバージョンです。
本当に凄い酒です。
新政の新シリーズ「エクリュラベル」は純米酒とはいえ、麹米40%精米とまさに大吟醸並みで、味わいにもとってもお洒落です。 
販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。

常時冷蔵保管をお願いいたします。



新政 エクリュ木桶仕込み 2022 720ml

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新政 エクリュ木桶仕込み 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 酒こまち
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 麹40%・ 掛60%
価格:1,800円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。

【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。

これが新政が示す次世代の日本酒
新政酒造さんより特約限定酒がNEWリリースされました。

本当に凄い酒です。
新政の新シリーズ「エクリュラベル」は純米酒とはいえ、麹米40%精米とまさに大吟醸並みで、味わいにもとってもお洒落です。 
販売店限定の純米スペックの火入酒。
麹はなんと40%まで磨くなんて本当に贅沢です。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 コスモスラベル中取り2017 720ml

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新政 コスモスラベル中取り2017 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 改良信交
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:4,167円
在庫数:***

商品説明

※完売商品の為ご紹介のみとさせていただきます

【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。

新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「コスモスラベル」の中取りが限定入荷しました

少量入荷となります。


常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 秋櫻2023生酛木桶純米 720ml

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新政 秋櫻2023生酛木桶純米 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 改良信交
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格:2,436円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます


Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。

通称「コスモス」。
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つために、長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。現在、秋田県では当蔵のみが用いており、まさに「新政」を象徴する米となっている。「コスモス」はこの「改良信交」を用いて木桶仕込みによって醸される貴重な酒である。

少量の入荷になります。
おはやめに!!

常時冷蔵保管をお願いいたします。



新政 ヴィリジアンラベル中取り2019 720ml

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新政 ヴィリジアンラベル中取り2019 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 美郷錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:4,167円
在庫数:***

商品説明

※完売商品の為ご紹介のみとさせていただきます


【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。


新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「ヴィリジアンラベル」の中取りが限定入荷しました

少量入荷となります。


常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 ヴィリジアンラベル生酛木桶純米2022 720ml

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新政 ヴィリジアンラベル生酛木桶純米2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 美郷錦
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:3,164円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきま


【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。


新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「ヴィリジアンラベル」

少量入荷となります。

常時冷蔵保管をお願いいたします。

新政 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥2022 720ml

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新政 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,691円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただきます


【PRIVATE LAB(プライベートラボ)】
まさに貴醸酒革命!!
日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒(きじょうしゅ)」。
古来の文献にもある日本酒の製法です。
貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。酒で酒を仕込みます。仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。

常時冷蔵保管をお願いいたします。



新政 亜麻猫 別誂え直汲み 純米酒 白麹仕込 720ml

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新政 亜麻猫 別誂え直汲み 純米酒 白麹仕込 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,588円
在庫数:***

商品説明

※ご紹介のみとさせていただきます

蔵出し総生産360本限定のシリアルナンバー入り

【別誂直汲 べつあつらえじかぐみ】
直汲みとは、最も良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。

新政 佐藤祐輔社長がこだわる「火入れ酒」が入荷してきました。
新政の火入れ技術の凄さがこれで分かります。
今年も旨いぞ!!
亜麻猫最高~!!

常時冷蔵保管をお願いいたします。



新政 亜麻猫スパーク2022 純米酒 白麹仕込生 720ml

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新政 亜麻猫スパーク2022 純米酒 白麹仕込生 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,447円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただきます

【PRIVATE LAB(プライベートラボ)】

※すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません
新たなご注文となります。


※ガス圧がかなり強くなっています。
キャップを一度で開栓せずに何度も開け閉めを繰り返して少しずつガス抜きをしてからゆっくりと開栓してください。


瓶内2次発酵スパークリングにこだわりスクリューキャップ内圧を逃がさないように特別仕様。シュワッと爽快な飲み口です。

常時冷蔵保管をお願いいたします。


新政 亜麻猫2022 純米酒 白麹仕込 720ml

商品画像
新政 亜麻猫2022 純米酒 白麹仕込 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:2,073円
在庫数:***

商品説明

※Web上ではご紹介のみとさせていただきます


【PRIVATE LAB(プライベートラボ)】

新政 佐藤祐輔社長がこだわる「火入れ酒」が入荷してきました。
新政の火入れ技術の凄さがこれで分かります。
今年も旨いぞ!!
亜麻猫最高~!!

常時冷蔵保管をお願いいたします。


秀鳳 純米大吟醸 雪女神 超辛口1800ml

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秀鳳 純米大吟醸 雪女神 超辛口1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 雪女神
蔵元 -
日本酒度 +10
精米歩合 45%
価格:3,400円
在庫数:3

商品説明

【限定品】

CP抜群‼
純米大吟醸の「超辛口」。
山形市にある秀鳳酒造場から、純米大吟醸 「超辛口 雪女神」を使用した酒が新発売されました。
「雪女神」は、山形県産米100%で世界に誇れる高級な日本酒を製造したいとの要望に応えるべく、開発された酒造好適米です。
大吟醸、純米大吟醸クラスの酒米として、すでにこの米を使用した酒で全国新酒鑑評会でも金賞を受賞した酒蔵もあります。
これからの日本酒市場でテロワールという言葉が重要になってきました。
地元の米で、地元の蔵人が地酒を製造する。山田錦などに負けない酒を地元の米で製造していくために、この雪女神はかかせない米です。
その繊細な味わいは、山形県の酒蔵のさらなる技術進歩により大きく翔くものと期待されています。
贅沢にも【雪女神】を45%磨き上げ醸された純米大吟醸です。
優しい香り、雪女神の優しい旨味、後味のキレが抜群です。



数量:

大那 ゆずリキュール柚子1800ml

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大那 ゆずリキュール柚子1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,000円
在庫数:3

商品説明

菊の里酒造のある旧湯津上村(現在は合併して大田原市)の村木に制定されていた地元産の「天然ゆず」と那須地区の契約農家の「天然ゆず」を蔵に集めひとつひとつ窄汁した「天然ゆず果汁」を使いました。天然ゆずならではの野趣あふれる爽やかな香りをご堪能ください。

数量:

大那 梅酒うめこ1800ml

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大那 梅酒うめこ1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 9%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,700円
在庫数:2

商品説明

蔵の裏手にある自社畑の「白加賀梅」の果実主体に、香味を調えるため 契約農家産の「南高梅」を少量加えて、「那須五百万石米」で丁寧に醸 した大那の本醸造「あかまる」原酒と高品質の糖類のみで、丁寧に漬け 込みました。甘みを控え目にし、梅本来の旨み酸味を活かした味わいに仕上げた人気 の逸品です。

数量:

山城屋 純米大吟醸 1st-Class 1800ml

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山城屋 純米大吟醸 1st-Class 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%
価格:3,000円
在庫数:5

商品説明

【限定品】
新潟の歴史が変わる大きな挑戦。


新潟県外限定ブランド!!

【以下蔵元より】
生もととは伝統製法、自然で素朴な旨味が詰まっております。
今期29BYより全面的にリニューアルをして、山城屋の市場における立ち位置を明確に、「山城屋といえばこれ、」との信条を築きました。
限定商品の溢れる中で、不器用にも定番酒で勝負をかけることは知名度の低い蔵において売り辛くなることはおおよそ想定できます。
しかし、一旦流れに逆らってでも山城屋という旗をもって蔵元の存在理由を打ち立てたいと考えます。


酵母・米・水・人と全てを新潟県にこだわり、挑戦が始まります。

山城屋のファーストクラスが入荷しました。
池田酒店でも人気の高い新潟の山城屋が29BYより商品ラインナップを一新しました。
現代の食事に合わせて蔵元が本当に飲みたいそして本当に造りたい酒質を求めました。
幅広い飲食店様にも通用するモダンな辛口生酛。
蔵元本人が飲み続けたい酒質をこれからも追及します。

【リニューアルした変更点】

①全て生酛造り
②全て純米大吟醸の中取り
③生酒をやめ、全て生詰(一回火入れ)

蔵元、小林君の大きな挑戦です。
この話を聞いたときにワクワクしました。
試飲して成るほどって思いました。
このお酒はいい意味でまだ未完成のお酒です。
お料理と一緒に召し上がって頂くことで完成するお酒だと思います。
お互いの味わいを高めあう素敵な食事になること間違いなしです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

来福 梨のリキュール1800ml

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来福 梨のリキュール1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 6%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,800円
在庫数:5

商品説明

【規格外梨】
果実の形や傷などで全体の1割近くが廃棄処分されてしまう「規格外梨」を有効活用しようと、栽培農家の若手後継者らで組織する「下妻の梨PRプロジェクトチーム」が酒の加工に着目し、食前酒で人気の「梨のリキュール」として製品化したお酒です。

商品化に向けては「来福酒造」に加工を依頼。同酒造では梨の持つ高い糖度や酸味から蒸留酒とブレンドするリキュールを決め、味とバランスを調整し2年がかりで製品化にこぎつけました。

「梨のリキュール」の原料は「幸水」。フレッシュなナシの甘い香りが楽しめ、女性にも好まれるマイルドな仕上がり。飲み方もロック、炭酸割りなど楽しみ方も色々です。

数量:

クレイジーレモン1800ml

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クレイジーレモン1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 9%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,070円
在庫数:3

商品説明

超すっぱいのにジューシィでおいしい。新登場の手づくりレモン酒

ぶるっと来るほどの過激なスッパさと、口の中いっぱいに広がるジューシィな果実味。摘みたてレモンをぎゅっと搾って、旬の香り・酸味・ナチュラルな果実味をこの一本にそっと封じ込めた、おいしいレモン酒。九州の日本酒蔵から届いた手づくりリキュールの新作です。

 香りのやわらかな【マイヤー】という品種のレモン(九州 佐賀県産100%)を選んでいるため、鼻やのどの奥にツンと抜けるレモン特有の芳香剤のような香りはありません。クセのないおいしさで、たのしいお食事やおしゃべりのひとときをさらに美味しく・たのしくしてくれる、名脇役なレモン酒なんです。

* 本品1本にレモン200個分超のビタミンCを配合(一升瓶入りは500個分超)

 コロンと氷を浮かべてゆったり愉しむ【オンザロックス】のほか、近頃のおすすめは【のむヨーグルト割り】。まろやかで飲みやすいおいしさが好評です。シャンパーニュや辛口のスパークリングワイン、ジンジャーやトニックと1undefined1で合わせる爽やかなスパークリングスタイルもおすすめですよ。

 ウェディングプランナーとして活躍後に酒蔵の伝統を受け継いだ8代目・山口郁代さんが【和酒の魅力を発信したい】という想いを込めた人気のフルーツ酒。楽天市場の人気梅酒ランキング第1位、日経の梅酒特集で第2位に選ばれた酒蔵リキュール【フルフル】シリーズの新作です。

 たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。

数量:

APOLLON(アポロン) ブラッドオレンジ梅酒1800ml

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APOLLON(アポロン) ブラッドオレンジ梅酒1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 9%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,070円
在庫数:1

商品説明

真っ赤に燃える太陽の滴。本場イタリアのシシリー島産【ブラッドオレンジ】と日本酒【天吹(あまぶき)】との出会いから生まれた、ちょっと大人なフルーツリキュールです。

あなたのラテン魂に火をつける!! ジューシィで濃密なラテンの香り、爽快でリッチな味わいをご賞味ください。

紅白歌合戦で【嵐】のリーダー大野智さんが酒蔵を訪ね、味利きなさったお酒の数々を【これはヤバ過ぎるっ!】と絶賛されたという逸話もある、九州佐賀県の【天吹(あまぶき)酒造】。九州男児の蔵人たちが真心込めて醸した、手づくり蔵の特製リキュールです。

おいしい愉しみ方は、基本のオンザロックスのほか、辛口のシャンパーニュやスパークリングワイン、ジンジャーエールやトニックと1:1で合わせるスタイルもおすすめです。(* 素の炭酸水、プレーンソーダ割りは味が薄くなっちゃうので、ジンジャーやトニック、辛口のシャンパーニュやスパークリングワインなど味のあるタイプをお薦めします)

数量:

APOLLON(アポロン) ブラッドオレンジ梅酒720ml

商品画像
APOLLON(アポロン) ブラッドオレンジ梅酒720ml
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容量 720ml
アルコール度数 9%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,540円
在庫数:2

商品説明

真っ赤に燃える太陽の滴。本場イタリアのシシリー島産【ブラッドオレンジ】と日本酒【天吹(あまぶき)】との出会いから生まれた、ちょっと大人なフルーツリキュールです。

あなたのラテン魂に火をつける!! ジューシィで濃密なラテンの香り、爽快でリッチな味わいをご賞味ください。

紅白歌合戦で【嵐】のリーダー大野智さんが酒蔵を訪ね、味利きなさったお酒の数々を【これはヤバ過ぎるっ!】と絶賛されたという逸話もある、九州佐賀県の【天吹(あまぶき)酒造】。九州男児の蔵人たちが真心込めて醸した、手づくり蔵の特製リキュールです。

おいしい愉しみ方は、基本のオンザロックスのほか、辛口のシャンパーニュやスパークリングワイン、ジンジャーエールやトニックと1:1で合わせるスタイルもおすすめです。(* 素の炭酸水、プレーンソーダ割りは味が薄くなっちゃうので、ジンジャーやトニック、辛口のシャンパーニュやスパークリングワインなど味のあるタイプをお薦めします)

数量:

[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW 1800ml

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[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:3,500円
在庫数:5

商品説明

【限定品】
日本酒のデザート!!

大変お待たせいたしました。
再入荷しました。
新酒のこの季節に品切れを起こすほどの人気ぶり!!
凄いですRaifuku MELLOW !!

見た目は何ともオシャレなラベルでまるでワインの様。
芳純な果実の甘味、一瞬「これが日本酒!?」と思う程フルーテーィーです。
Raifuku MELLOW は「貴醸酒」と言われる造りをしています。
仕込み水の一部に純米酒を使用して造る特別な製法です。
貴醸酒と聞くと甘ったるくて少し重たいイメージがありますがこのRaifuku MELLOW
はそんなイメージを一掃してくれました。
ここまでくれば、もはや「デザート」です!!
適度に甘味がありスッキリ感もしっかりとあります。
来福酒造の渾身のデザート酒、Raifuku MELLOW !!是非お試し下さい

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW 720ml

商品画像
[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:1,750円
在庫数:3

商品説明

【限定品】
日本酒のデザート!!

大変お待たせいたしました。
再入荷しました。
新酒のこの季節に品切れを起こすほどの人気ぶり!!
凄いですRaifuku MELLOW !!

見た目は何ともオシャレなラベルでまるでワインの様。
芳純な果実の甘味、一瞬「これが日本酒!?」と思う程フルーテーィーです。
Raifuku MELLOW は「貴醸酒」と言われる造りをしています。
仕込み水の一部に純米酒を使用して造る特別な製法です。
貴醸酒と聞くと甘ったるくて少し重たいイメージがありますがこのRaifuku MELLOW
はそんなイメージを一掃してくれました。
ここまでくれば、もはや「デザート」です!!
適度に甘味がありスッキリ感もしっかりとあります。
来福酒造の渾身のデザート酒、Raifuku MELLOW !!是非お試し下さい

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

山城屋 純米大吟醸 超辛口Standard-Class 1800ml

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山城屋 純米大吟醸 超辛口Standard-Class 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 14%
原料米 五百万石・こしいぶき
蔵元 -
日本酒度 +10
精米歩合 50%
価格:2,726円
在庫数:5

商品説明

【限定品】
超辛口スタイルとなりました。

新潟県外限定ブランド!!

現代の食事に合わせて蔵元が本当に飲みたいそして本当に造りたい酒質を求めました。
幅広い飲食店様にも通用するモダンな辛口生酛。
蔵元本人が飲み続けたい酒質をこれからも追及します。

【リニューアルした変更点】

①全て生酛造り
②全て純米大吟醸の中取り
③生酒をやめ、全て生詰(一回火入れ)


蔵元、小林君の大きな挑戦です。
この話を聞いたときにワクワクしました。
試飲して成るほどって思いました。
このお酒はいい意味でまだ未完成のお酒です。
お料理と一緒に召し上がって頂くことで完成するお酒だと思います。
お互いの味わいを高めあう素敵な食事になること間違いなしです。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

廣戸川 特別純米 1800ml

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廣戸川 特別純米 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 夢の香
蔵元 -
日本酒度  
精米歩合 55%
価格:2,900円
在庫数:4

商品説明

【限定品】

G7広島サミット使用酒
杜氏1年目にして造った酒が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
就任わずかで一気に全国区へ!!
30代の若き天才杜氏「松崎祐行」氏が醸す廣戸川。
その後の全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、全国の有名蔵が集まる市販酒のコンテストでも優秀な成績を収めるなどして福島県の日本酒界の若きスターのような存在になりました。
福島の若きスター廣戸川!!
池田酒店の一押しです!!

優しくソフトな果実味が好印象です。
地元で収穫される「夢の香」というお米を使用して造られる、廣戸川の定番的純米酒。
このハイレベルな酒質が定番なんです。
本当に旨い。
冷でも、常温でも、少し温めても(ぬる燗くらい)、そしてどんな料理とも相性抜群です。

硬さがなく本当にスルスルと飲めてしまいます。
まだまだ生産量が少ない蔵元さんですが今後ますます目が離せません。
池田酒店がおすすめする廣戸川を宜しくお願いいたします。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

廣戸川 特別純米 720ml

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廣戸川 特別純米 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 夢の香
蔵元 -
日本酒度  
精米歩合 55%
価格:1,500円
在庫数:8

商品説明

【限定品】

G7広島サミット使用酒
杜氏1年目にして造った酒が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
就任わずかで一気に全国区へ!!
30代の若き天才杜氏「松崎祐行」氏が醸す廣戸川。
その後の全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、全国の有名蔵が集まる市販酒のコンテストでも優秀な成績を収めるなどして福島県の日本酒界の若きスターのような存在になりました。
福島の若きスター廣戸川!!
池田酒店の一押しです!!

優しくソフトな果実味が好印象です。
地元で収穫される「夢の香」というお米を使用して造られる、廣戸川の定番的純米酒。
このハイレベルな酒質が定番なんです。
本当に旨い。
冷でも、常温でも、少し温めても(ぬる燗くらい)、そしてどんな料理とも相性抜群です。

硬さがなく本当にスルスルと飲めてしまいます。
まだまだ生産量が少ない蔵元さんですが今後ますます目が離せません。
池田酒店がおすすめする廣戸川を宜しくお願いいたします。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

[田酒(でんしゅ)] 特別純米酒 1800ml

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[田酒(でんしゅ)] 特別純米酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15.5%
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 55%
価格:3,100円
在庫数:***

商品説明

1974年の発売以来、不動の人気を誇る「田酒 特別純米酒」。
辛口ながらコクがありすっきりとした飲み飽きしない味わいです。
入手困難銘柄です。

【飲食店様へ】

お取扱いご希望の飲食店様はお電話にてお問い合わせください。

お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。

TEL 0296-33-3623


[田酒(でんしゅ)] 特別純米酒 720ml

商品画像
[田酒(でんしゅ)] 特別純米酒 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15.5%
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 55%
価格:1,600円
在庫数:-

商品説明

1974年の発売以来、不動の人気を誇る「田酒 特別純米酒」。
辛口ながらコクがありすっきりとした飲み飽きしない味わいです。

入手困難銘柄です。

店頭販売のみの商品です。

[田酒(でんしゅ)] 山廃仕込 純米酒 1800ml

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[田酒(でんしゅ)] 山廃仕込 純米酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 -
価格:3,400円
在庫数:***

商品説明


11月から3月までの季節限定品

入手困難銘柄。
数多くのコンテストで不動の一位を誇る「田酒」の季節限定酒「山廃仕込 純米」。
山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。飲む程に極みが感じられる逸品です。

冷やも美味しいですが、常温から燗で飲む事によりこのお酒の特徴が最大限に引き出されます。

【飲食店様へ】

お取扱いご希望の飲食店様はお電話にてお問い合わせください。

お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。

TEL 0296-33-3623

[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 辦慶 1800ml

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[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 辦慶 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 辦慶
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:4,600円
在庫数:-

商品説明

【店頭販売限定】

完売しました


田酒の超限定酒。
酒米「辦慶」100%です。

※ごく僅かな数量です。

店頭販売のみの商品です。

豊盃 純米吟醸 豊盃米55 1800ml

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豊盃 純米吟醸 豊盃米55 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15~16%
原料米 豊盃米
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 55%
価格:3,582円
在庫数:12

商品説明

当店人気一番蔵!!

実に素晴らし酒質です。芳醇でありながら抜群のキレとスッキリ感!!
今年も最高のできです。

豊盃人気の1本。
「豊盃米」の特徴が十分に引き出され味、香りともに蔵元一押しのお酒です。
口中いっぱいに広がる香り、程よい米の旨みが心地よく優しくふくらみのある味わいは日本酒ファンの中でも人気のお酒です。
「豊盃」のラインナップの中でも一番の人気酒です。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。

数量:

豊盃 特別純米酒 1800ml

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豊盃 特別純米酒 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 15~16%
原料米 豊盃米
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 麹米55%掛米60%
価格:3,000円
在庫数:2

商品説明

当店人気一番蔵!!

実に素晴らし酒質です。芳醇でありながら抜群のキレとスッキリ感!!
今年も最高のできです。

何を飲もうか迷ったらこのお酒をお薦めします。
このお酒を選んでいただければ間違いありません。

この価格帯ではダントツの人気No.1です。香り、味わい、キレ、どれをとっても抜群の旨さです。
しかも冷や~燗までどの温度帯でも幅広く楽しめます。
豊盃 特別純米酒!!おすすめです。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。

数量:

写楽 純愛仕込 純米吟醸 1800ml

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写楽 純愛仕込 純米吟醸 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格:3,583円
在庫数:***

商品説明

品切れ中です‼
【限定出荷品】



会津の日本酒、写楽
純吟も期待以上の味わいです。
優しい口当たり、バナナの様な果実感を感じる甘みが