田酒 純米吟醸 山田錦 夏720ml
商品説明
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※１】WEBの場合買い物カゴが付いてる他の日本酒を3000円以上お買い上げのお客様へ販売を行っております。
【※2】すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません。
【※3】※お一人様一点限りとさせていただきます
【※4】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
※お一人様1本限りとさせて頂きます。
超限定
田酒の初となる「青森ねぶたラベル」
田酒の夏限定酒です。
山田錦を50%まで磨いた純米吟醸です。
クール便でお届けします。
新政NO6 上国料 勇type
商品説明
完売しました‼完売商品のためご紹介のみとさせていただきます
「No.6」十周年記念酒の第三弾は、国民的ゲームソフト「ファイナルファンタジー」のアートディレクターである上国料勇氏の手によるボトルデザイン。
秋田の自然をテーマにしたグラフィックに呼応するように、木桶仕込みであり無肥料・無農薬栽培の「美郷錦」をふんだんに用いた設計となっている。
また当蔵の新手法「レザレクション」採用モデルでもあり、約一ヶ月のタンク内二次発酵を行っている。本手法ではスパークリング酒にはならないものの、複雑味とフレッシュ感がどちらも強調されることになり、結果として６号酵母のポテンシャルが最大限楽しめる作品に仕上がったのではないだろうか。
写楽 純米大吟醸 極上二割 720ml
商品説明
【超限定】写楽史上最高峰の限定酒。
原料は酒造好適米の中でも最高品種である特A地区「六甲産山田錦」を使用し精米歩合は写楽史上最高となる20％まで磨き上げました。
綺麗に精米されたこの米は透き通るほどの透明感を持ち醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じさせる酒質に仕上げました。
令和1酒造年度の極上の一本をご堪能ください。
クール便でお届けします。
写楽 純米大吟醸 極上二割 720ml
商品説明
入荷しました‼【超限定】
写楽史上最高峰の限定酒。
原料は酒造好適米の中でも最高品種である特A地区「六甲産山田錦」を使用し精米歩合は写楽史上最高となる20％まで磨き上げました。
綺麗に精米されたこの米は透き通るほどの透明感を持ち醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じさせる酒質に仕上げました。
令和1酒造年度の極上の一本をご堪能ください。
クール便でお届けします。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
八千代伝 つるし八千代伝1800ml
商品説明
年一回限定!!Moonシリーズは、「農業醸造一体」の焼酎を表現。
酒質テーマは「Dry Sweet」
◆「つるし八千代伝」は令和2年 熊本国税局酒類鑑評会で、「製造責任者代表賞」を受賞しました。
蔵元が自ら育て上げた「紅ハルカ」で八千代伝酒造最大限の、ハードで繊細な仕込みをして焼酎の新たな未来を創造していくというチャレンジ酒です。
全量自社栽培の「紅ハルカ」を、一定環境条件下で1か月以上吊るした「吊るし芋」で仕込んだ芋焼酎です。
ここ数年、この貴腐の風味を持つ、糖蜜状態のサツマイモを使用した芋焼酎の試験醸造を行っていました。
原酒の見極めも完了し、酒質は繊細で濃厚、紅茶様、花の蜜様といった味わいです。
【吊るし芋の特徴】
自社農園で栽培した紅ハルカを一定の環境条件下で1ヶ月以上吊るすことで、酵素によるデンプンの糖化を促進させ、糖蜜の状態にします。
蒸すとクリーム状のプルプルした果肉のような質感になり、食べるととてもとても甘く、さつま芋の貴腐状態になります。
この吊るし芋の製法に数年試行錯誤しました。吊るし芋の製法上生産量は非常に限られます。
※干し芋とはまったく異なる製法です。
◆酒質：Dry Sweet、甘み、ビター、紅茶様
◆飲み方：お湯割り、ロック、ボトルごと冷蔵しストレート
八千代伝 Crio 氷結芋仕込み1800ml
商品説明
年一回限定!!Moonシリーズは、「農業醸造一体」の焼酎を表現。
酒質テーマは「Dry Sweet」
蔵元が自ら育て上げた「紅ハルカ」で八千代伝酒造最大限の、ハードで繊細な仕込みをして焼酎の新たな未来を創造していくというチャレンジ酒です。
自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を、生芋のまま1ヶ月低温熟成、酵素によるデンプンの糖化を促進させました。
その後1週間、氷結冷蔵で水分を飛ばしながら追熱と糖濃縮をさせる
Crio Extraction（寒冷抽出）を行い、芋の密を生成しました。
より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。
甘美とキレの共演をお楽しみください。
◆酒質：Dry Sweet、甘美、キレ、ストロベリー、南国果実、バニラ
◆飲み方：ロック、ボトルごと冷蔵しストレート
而今 純米吟醸 朝日 1800ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
朝日は1925年(大正14年)2月に岡山県の奨励品種に定められました
当時のお米は「西の朝日」、「東の亀の尾」と言われ、朝日は美味しいお米の代名詞となりました。
大粒の朝日米は、ふくよかなあっさりとした味で余分な粘りがなく、パラリリとほぐれる食感で冷めても品質が変わらないことから、寿司職人の厳選品とされているようです。
ふくよかで程よくバランスの良い甘味。而今はこれがたまりません。
後味も軽やかでキレも抜群です。
而今 純米吟醸 朝日 720ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
朝日は1925年(大正14年)2月に岡山県の奨励品種に定められました
当時のお米は「西の朝日」、「東の亀の尾」と言われ、朝日は美味しいお米の代名詞となりました。
大粒の朝日米は、ふくよかなあっさりとした味で余分な粘りがなく、パラリリとほぐれる食感で冷めても品質が変わらないことから、寿司職人の厳選品とされているようです。
ふくよかで程よくバランスの良い甘味。而今はこれがたまりません。
後味も軽やかでキレも抜群です。
風の森 雄町807 純米奈良酒 真中採り720ml
商品説明
真中採り（まなかとり）あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、香り、旨味、酸のバランスが最適な部分のみを瓶詰めした特別な風の森です。
いっそう透明感のある味わいはをお楽しみください。
低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の80%精米ならではの複雑性をそなえた味わい。
リッチな甘味と酸味がバランス良く調和しています。
クール便でお届けします。
霧筑波 南部杜氏自醸清酒鑑評会 首席記念酒720ml
商品説明
茨城県初となる首席受賞‼このたび、全国最大の杜氏組織である南部杜氏組合が主催する「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会 吟醸の部」での首席受賞を記念し、首席記念酒を発売いたします。
南部杜氏最大の栄誉である本鑑評会の首席を目標に、南部流の酒造りに邁進して参りましたが、ついに悲願が成就しました。
また、102回の一世紀を越える長い歴史を持つ本鑑評会ですが、今回の首席受賞が茨城県初ということで、この喜びを皆様と分かち合いたいという思いで記念酒として商品化しました。
洗練された吟醸香が際立ち、芳醇な味わいと極上のキレの両立を実現した南部流の大吟醸です。
クール便でお届けします。
霧筑波 吟醸造 夜霧1800ml
商品説明
季節限定品‼『霧筑波』醸造元の浦里酒造店の現蔵主が霧筑波ブランドを立ち上げ！約30年。
特定名称酒中心型の製造スタイルにも一貫したコダワリがある。
使用する酵母は、茨城県で純粋分離・培養されたオリジナルの『小川酵母』一本！
スッキリと透明感のある爽快な味わい。
霧筑波らしい綺麗な酒質です。
地元でも愛飲家が多いのが納得の一本。
クール便のご利用をお奨めします。
山間 純米大吟醸 仕込み11号 中採り直詰原酒1800ml
商品説明
【限定品】搾ってすぐに瓶詰めしたお酒を1本1本丁寧に瓶火入れをしました。
深みのある濃厚なうま味が口の中いっぱいに広がり、特別な時間を過ごしていただくのにピッタリな満足感の高い逸品です
クール便のご利用をお奨めします。
山間 純米大吟醸 仕込み11号 中採り直詰原酒720ml
商品説明
【限定品】搾ってすぐに瓶詰めしたお酒を1本1本丁寧に瓶火入れをしました。
深みのある濃厚なうま味が口の中いっぱいに広がり、特別な時間を過ごしていただくのにピッタリな満足感の高い逸品です。
クール便のご利用をお奨めします。
山間 純米吟醸 仕込み12号 中採り直詰原酒1800ml
商品説明
【限定品】醸造責任者いわく「今期の山間の中でも一二を争う出来」になったとのことです。
新たな味わいを模索して新たな方法でアプローチをかけたお酒です。
爽やかな飲み口でありながらボリューム感のある味わいが特徴です。
クール便のご利用をお奨めします。
山間 純米吟醸 仕込み12号 中採り直詰原酒720ml
商品説明
【限定品】醸造責任者いわく「今期の山間の中でも一二を争う出来」になったとのことです。
新たな味わいを模索して新たな方法でアプローチをかけたお酒です。
爽やかな飲み口でありながらボリューム感のある味わいが特徴です。
クール便のご利用をお奨めします。
飛良泉 山廃純米マル飛 限定夏生1800ml
商品説明
夏季限定品‼1800ml 500本・720ml 1500本限定蔵出し
伝統の山廃造りにこだわり続ける秋田の老舗蔵が送る、山廃純米生酒です。
人気の「マル飛」シリーズから、生酒らしい柔らかい口当たりと、後味には爽やかな酸味が駆け抜ける限定夏生をお届け。
アルコール度数は13%台の低アルコールで仕上げています。
これから迎える夏本番にキンキンに冷やして爽やかに楽しめる商品です。
クール便でお届けします。
飛良泉 山廃純米マル飛 限定夏生720ml
商品説明
夏季限定品‼1800ml 500本・720ml 1500本限定蔵出し
伝統の山廃造りにこだわり続ける秋田の老舗蔵が送る、山廃純米生酒です。
人気の「マル飛」シリーズから、生酒らしい柔らかい口当たりと、後味には爽やかな酸味が駆け抜ける限定夏生をお届け。
アルコール度数は13%台の低アルコールで仕上げています。
これから迎える夏本番にキンキンに冷やして爽やかに楽しめる商品です。
クール便でお届けします。
会津宮泉 純米吟醸 福乃香 1800ml
商品説明
【限定品】この度、福島県で開発した2作目となる酒造好適米、母に「誉富士」父に「出羽の里」を持ち、試験栽培、醸造試験を経て福島県の奨励品種となった酒造好適米「福乃香」になります。
酒質は、立ち香が華やかでフレッシュな香り。
軽快な口当たりと上質な米の甘さがさらりと広がります。
控えめでありながらも存在感のあるコクが堪能できる上品な純米吟醸です。
クール便でお届けします。
而今 純米大吟醸 NABARI 2020 1800ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今最高峰の純米大吟醸。
山田錦らしい力強くも上品できれいな甘味。
蔵元の大西さんによりますと「近年の山田錦は兵庫産より三重伊賀産の方が品質が上」とのことです。
その証拠に全国鑑評会も伊賀山田錦に切り替えて金賞を受賞されています。
圧倒的なそして衝撃的な美味さの而今 純米大吟醸 NABARI 2020。
感動の一本です。
而今 純米大吟醸 NABARI 2020 720ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今最高峰の純米大吟醸。
山田錦らしい力強くも上品できれいな甘味。
蔵元の大西さんによりますと「近年の山田錦は兵庫産より三重伊賀産の方が品質が上」とのことです。
その証拠に全国鑑評会も伊賀山田錦に切り替えて金賞を受賞されています。
圧倒的なそして衝撃的な美味さの而今 純米大吟醸 NABARI 2020。
感動の一本です。
ALPHA 風の森 TYPE2 この上なき華 笊籬採り720ml
商品説明
【限定品】TYPE 2のテーマは「地元米 秋津穂を磨く意義の追求」です。
私たちが風の森を代表する米として、地元奈良県で契約栽培していただいている秋津穂。
高精白にも耐えうるその特性を生かし、22%まで精米し、風の森の7号系酵母と組み合わせる事で秋津穂の新たな可能性、とろみある質感を見いだしました。
それは、人間が本能で求める美味しさの一つであり、まさに風の森が生酒を追求する理由です。
火入れしたお酒にはない質感。
液体が口の中で長く滞留し日本酒の美味しさを増幅させてくれます。
コンパクトで密度の高い味わいですが、舌の上でお酒を転がせば転がすほど、22％精米とは思えない奥行きと余韻を楽しんでいただくことが出来ます。
今回は、そのTYPE 2を、当蔵独自の上槽技法、笊籬採りにてご用意しました。
笊籬採りとは、もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、もろみから清酒を分離する技法です。
袋吊りでは、滲み出した清酒が、周囲の空気に触れ酸化、香気成分も揮散し、搾ったお酒の溶存酸素の量も増える傾向があります。しかし、この新しい技法によって、無加圧に近い状態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなく採ることが可能になりました。
大切に育て上げたもろみの風味そのままに、お客様に味わっていただくことが出来ます。
和紙を使ったラベルと化粧箱に、風の森のピンバッジを付けた仕様でお届けいたします。
クール便でお届けします。
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 夏酒 純米大吟醸 淡麗フレッシュ1800ml
商品説明
夏季限定品‼初夏らしい、しぼりたて爽快でナチュラルな香味の充実に努めました。
加茂錦流の夏酒を是非‼
クール便のご利用をお奨めします。
加茂錦 荷札酒 槽場汲み 夏酒 純米大吟醸 淡麗フレッシュ720ml
商品説明
夏季限定品‼初夏らしい、しぼりたて爽快でナチュラルな香味の充実に努めました。
加茂錦流の夏酒を是非‼
クール便のご利用をお奨めします。
写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦1800ml
商品説明
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※1】お一人様どちらかの容量1本でお願いいたします。
【※2】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
【※3】店頭にてお取り置きはお受けできません
【※4】すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません。
会津の日本酒、写楽
「写楽 純愛仕込 純米吟醸山田錦」が入荷!!
今年もやってくれました。宮森&山口コンビ。
やばいくらい旨い日本酒です(^u^)
相変わらずのキレ味。キレキレです!!
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き造られています。
上品で柔らかく丸い口当たり。
ラベル同様、お洒落な味わいのお酒です!!
クール便でお届けします。
写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦1800ml
商品説明
入荷しました‼※お一人様どちらかの容量1本でお願いいたします。
※店頭にてお取り置きはお受けできません
会津の日本酒、写楽
「写楽 純愛仕込 純米吟醸山田錦」が入荷!!
今年もやってくれました。宮森&山口コンビ。
やばいくらい旨い日本酒です(^u^)
相変わらずのキレ味。キレキレです!!
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き造られています。
上品で柔らかく丸い口当たり。
ラベル同様、お洒落な味わいのお酒です!!
クール便のご利用をお奨めします。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
写楽 純愛仕込 純米吟醸 播州山田錦720ml
商品説明
完売しました‼※お一人様どちらかの容量1本でお願いいたします。
※店頭にてお取り置きはお受けできません
会津の日本酒、写楽
「写楽 純愛仕込 純米吟醸山田錦」が入荷!!
今年もやってくれました。宮森&山口コンビ。
やばいくらい旨い日本酒です(^u^)
相変わらずのキレ味。キレキレです!!
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き造られています。
上品で柔らかく丸い口当たり。
ラベル同様、お洒落な味わいのお酒です!!
クール便のご利用をお奨めします。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 生詰 1800ml
商品説明
【限定品】酒米の王様「山田錦」に並ぶ超人気酒米「赤磐産雄町」を贅沢に使用しております。
新酒の雫をそのままの姿で一本一本丁寧に瓶詰めし瓶燗にて火入れをおこない、氷温貯蔵熟成をしました。
まろやかで柔らかく膨らみのあるこれぞ雄町です。
そフレッシュでいてスルスルと流れるように入っていきます。
複雑性のある雄町を完璧にコントロールしているあたりは流石は鳳凰美田です。
【以下蔵元より】
歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用したこのお酒は、芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコクをお楽しみいただけます。
赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町をという信念のもと農家と小林酒造の信頼関係により作り続けられています。
雄町という米は赤磐地区という特別な「大地」で永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を表現する事ができます。
芳醇なボディーに圧倒的な存在感を表現しつつ、それでいて懐かしい優しさを纏っているオリジナリティ―溢れる、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 生詰 720ml
商品説明
【限定品】酒米の王様「山田錦」に並ぶ超人気酒米「赤磐産雄町」を贅沢に使用しております。
新酒の雫をそのままの姿で一本一本丁寧に瓶詰めし瓶燗にて火入れをおこない、氷温貯蔵熟成をしました。
まろやかで柔らかく膨らみのあるこれぞ雄町です。
そフレッシュでいてスルスルと流れるように入っていきます。
複雑性のある雄町を完璧にコントロールしているあたりは流石は鳳凰美田です。
【以下蔵元より】
歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用したこのお酒は、芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコクをお楽しみいただけます。
赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町をという信念のもと農家と小林酒造の信頼関係により作り続けられています。
雄町という米は赤磐地区という特別な「大地」で永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を表現する事ができます。
芳醇なボディーに圧倒的な存在感を表現しつつ、それでいて懐かしい優しさを纏っているオリジナリティ―溢れる、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
クール便のご利用をお奨めします。
59Takachiyo 2021純米吟醸DEWASANSAN 無濾過生原酒 1800ml
商品説明
【限定品】出羽燦々を使用しています
CHAPTER EIGHTが入荷しました。
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
発売前から話題になっていたCHAPTER EIGHT。
ぜひお試し下さい。
クール便でお届けします。
59Takachiyo 2021純米吟醸DEWASANSAN 無濾過生原酒 500ml
商品説明
【限定品】出羽燦々を使用しています
CHAPTER EIGHTが入荷しました。
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
発売前から話題になっていたCHAPTER EIGHT。
ぜひお試し下さい。
クール便でお届けします。
加茂錦 荷札酒 美山錦 純米大吟醸 槽場汲み 720ml
商品説明
【限定品】美山錦初となる槽場汲みです。
美山錦のボリューミーな香味をナチュラルにお楽しみください。
脱帽の旨さです。
クール便でお届けします。
飛良泉 大吟醸 槽場 選り抜き 720ml
商品説明
全国1200本限定毎年早期完売となる人気商品「飛良泉 槽掛けの恵み」がリニューアルして「大吟醸 選り抜き」として新発売！
精米歩合35％～40％で仕込んだ「大吟醸」と「純米大吟醸」の「責め」の部分を選り抜きしてブレンドしたお酒です。
大吟醸の風味はそのままに、華やかな香りとふくよかな旨みが特徴的です。
冷やしても旨みが充分にあります。
夏はロックでお肉と合わせても最高です。
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 「日光 -NIKKO-」 純米吟醸酒 (限定酒)720ml
商品説明
【限定品】2017年（平成29年）4月、世界遺産日光に源泉水を確保しました。
今年、あれから4年の歳月をかけ「鳳凰美田 「日光 -NIKKO-」のリリースを開始致します。
日光の魅力を皆様にお届けしたいという長年の長いが叶い、世界遺産「日光」の水を大きなテーマとした商品をリリースする運びとなりました。
日光の雄大な自然、超軟水の日光水系により栽培、育まれた栃木県の酒米「夢ささら」を使用しその水源の源泉水を仕込水とし伝統技法である生もと造りにて丁寧に醸しました。
日光の自然、農、蔵が一つとなり、この厳しくも恵まれた日光のテロワールでしか表現できない清廉で瑞々しい純米吟醸酒をお届け致します。
クール便のご利用をお奨めします。
久礼 純米吟醸おりがらみ本生 720ml
商品説明
夏季限定品‼蔵元さんからサンプルを試飲せていただきました。
これがすんげ～旨かったのです。
久礼らしい南国果実の吟醸香が徐々に包み込む香り。
口当たりも軽快でありながら「おり」がほんのりとしたアクセントを持たせた透明感のある旨味。
のど越しは久礼さしく艶々させながらシャープな辛さが印象的です。
ギンギンに冷やしてワイングラスでお飲み頂いても楽しめます。
クール便でお届けします。
一白水成 純米吟醸 山田穂仕込み 720ml
商品説明
季節限定品!!一白水成の「山田穂仕込み」が入荷しました。
これは絶対におすすめです。
山田錦の母親にあたる山田穂仕込み、仕込み量が少ないため、入荷も極わずかです。
是非お試しください!!
クール便のご利用をお奨めします。
ゆきの美人6号酵母 超辛口 純米吟醸 山田錦 1800ml
商品説明
超限定!!1800mlは全国600本限定
何と新政酒造発祥の6号酵母を使い全量山田錦を55％まで磨き上げ超辛口に仕上げました。
しかもこの価格は超～お買い得です。
口の中いっぱいに広がる上品な旨味、そしてこれぞ「ゆきの美人」といった綺麗な酸がたまらないです。
蔵で準備していた数量の倍以上の注文があったようです。
池田酒店も何とか入荷することができました。
クール便のご利用をお奨めします。
ゆきの美人 6号酵母 超辛口 純米吟醸 山田錦 720ml
商品説明
超限定!!720mlは全国1200本限定
何と新政酒造発祥の6号酵母を使い全量山田錦を55％まで磨き上げ超辛口に仕上げました。
しかもこの価格は超～お買い得です。
口の中いっぱいに広がる上品な旨味、そしてこれぞ「ゆきの美人」といった綺麗な酸がたまらないです。
蔵で準備していた数量の倍以上の注文があったようです。
池田酒店も何とか入荷することができました。
クール便のご利用をお奨めします。
ゆきの美人 6号酵母 純米吟醸生 雄町1800ml
商品説明
【超～限定】1800mlは全国600本限定
今回は何と新政酒造発祥の6号酵母を使い全量雄町を55％まで磨き上げた何とも豪華な限定酒です。
しかもこの価格は超～お買い得です。
口の中いっぱいに広がる上品な旨味、そしてこれぞ「ゆきの美人」といった綺麗な酸がたまらないです。
蔵で準備していた数量の倍以上の注文があったようです。
池田酒店も何とか入荷することができました。
超～おすすめです。
クール便でお届けします。
ゆきの美人 6号酵母 純米吟醸生 雄町720ml
商品説明
【超～限定】720mlは全国1200本限定
今回は何と新政酒造発祥の6号酵母を使い全量雄町を55％まで磨き上げた何とも豪華な限定酒です。
しかもこの価格は超～お買い得です。
口の中いっぱいに広がる上品な旨味、そしてこれぞ「ゆきの美人」といった綺麗な酸がたまらないです。
蔵で準備していた数量の倍以上の注文があったようです。
池田酒店も何とか入荷することができました。
超～おすすめです。
クール便でお届けします。
一白水成 純米吟醸 雄町 1800ml
商品説明
【限定品】超～楽しみにしていたお酒が入荷!!
今年は720mlも発売になりました。
雄町好きには堪らない1本です。
旨い!!旨い!!旨い!!
秋田の人気蔵が人気の酒米「雄町」で醸しました!!
非常に上品な香り、雄町米のフルーツを思わせるふくよかな味わいがあります。
それでいて喉越しはス～ッと消えていく抜群のキレの良さ!!
一白水成はとってもジューシーでキレ味が抜群!!
貴重な酒米の為、生産量も少なく入荷数が限られています。
クール便のご利用をお奨めします。
一白水成 純米吟醸 雄町 720ml
商品説明
【限定品】超～楽しみにしていたお酒が入荷!!
今年は720mlも発売になりました。
雄町好きには堪らない1本です。
旨い!!旨い!!旨い!!
秋田の人気蔵が人気の酒米「雄町」で醸しました!!
非常に上品な香り、雄町米のフルーツを思わせるふくよかな味わいがあります。
それでいて喉越しはス～ッと消えていく抜群のキレの良さ!!
一白水成はとってもジューシーでキレ味が抜群!!
貴重な酒米の為、生産量も少なく入荷数が限られています。
クール便のご利用をお奨めします。
而今 特別純米 1800ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。
とにかく而今は最高のバランスです。
キラキラとした旨味。そしてシャープに流れる抜群のキレ味。
この特別純米は現代の日本酒のお手本とも言える完璧な仕上がりです。
而今 特別純米 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。
とにかく而今は最高のバランスです。
キラキラとした旨味。そしてシャープに流れる抜群のキレ味。
この特別純米は現代の日本酒のお手本とも言える完璧な仕上がりです。
森嶋 ひたち錦 純米吟醸辛口生詰め720ml
商品説明
【限定品】この辛口はみんな好きな辛口だと思います。
森嶋の中でも一番シャープな切れ味光る純米吟醸。
地元農家さんが造る酒造好適米「ひたち錦」の硬質的特徴を生かし、「ひたち錦」の本来持つボリューム感をドライに仕上げることにより、旨味を十分に感じられながら辛口でシャープな綺麗なラインに醸し上げた、上品な純米吟醸酒という印象です。
また後口から余韻までの甘味が続いていく印象をあえてソリッド（削いで）して、一杯一杯をきちんとリセットしながら飲み続けられるテイストで醸し上げた「森嶋」の中で一番辛口タイプに仕上がりました。
クール便のご利用をお奨めします。
豊盃 特別純米 旨辛口ドライ+10 720ml
商品説明
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。【※1】お一人様2本までとなります。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
【チャレンジタンク】
豊盃のチャレンジタンク‼
しかも豊盃では大変珍しい辛口スペックです。
豊盃流の辛口をぜひお楽しみください。
これは超おすすめです。
クール便のご利用をお奨めします。
北島 爽快辛口 純米吟醸タコイズブルー1800ml
商品説明
【限定品】今年もブレない北島らしい超辛口爽快純米吟醸がいよいよ発売‼
北島社長曰く、今年は蒸し蒸しした暑さを吹き飛ばすような辛さだけでなく、スカッと風を横切る青リンゴのような果実香をも持たせ、さらに進化した夏酒感ハンパネェー仕上がりを目指したっとのこと。
一口含む速度で、青リンゴのような果実香とジューシーさ、そこに北島らしい爽快な辛さが駆け巡っちゃていつの間にかに辛さの余韻だけを覚えるテイスト。
ほんとタコのカルパッチョやモッツァレラ、バジルソースを使った料理でも楽しめるこの時期おススメの純米吟醸です。
クール便のご利用をお奨めします。
北島 爽快辛口 純米吟醸タコイズブルー720ml
商品説明
【限定品】今年もブレない北島らしい超辛口爽快純米吟醸がいよいよ発売‼
北島社長曰く、今年は蒸し蒸しした暑さを吹き飛ばすような辛さだけでなく、スカッと風を横切る青リンゴのような果実香をも持たせ、さらに進化した夏酒感ハンパネェー仕上がりを目指したっとのこと。
一口含む速度で、青リンゴのような果実香とジューシーさ、そこに北島らしい爽快な辛さが駆け巡っちゃていつの間にかに辛さの余韻だけを覚えるテイスト。
ほんとタコのカルパッチョやモッツァレラ、バジルソースを使った料理でも楽しめるこの時期おススメの純米吟醸です。
クール便のご利用をお奨めします。
姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸無濾過生原酒1800ml
商品説明
【限定品】構想三年。
今期遂に実現する事ができました。
酒造工程ごとに8種類の酒米で醸した純米吟醸無濾過生原酒。
8種類もの酒米を使い醸造した日本酒は私自身も初めてです。
これは是非飲んで頂きたい一本です。
【使用米と割合】
酛麹：雄町（2％）
酛掛：彗星（4％）
添麹：五百万石（4％）
添掛：夢ささら（12％）
仲麹：愛山（6％）
仲掛：ひとごごち（24％）
留麹：山田錦（8％）
留掛：きたしずく（40％）
クール便でお届けします。
姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸無濾過生原酒720ml
商品説明
【限定品】構想三年。
今期遂に実現する事ができました。
酒造工程ごとに8種類の酒米で醸した純米吟醸無濾過生原酒。
8種類もの酒米を使い醸造した日本酒は私自身も初めてです。
これは是非飲んで頂きたい一本です。
【使用米と割合】
酛麹：雄町（2％）
酛掛：彗星（4％）
添麹：五百万石（4％）
添掛：夢ささら（12％）
仲麹：愛山（6％）
仲掛：ひとごごち（24％）
留麹：山田錦（8％）
留掛：きたしずく（40％）
クール便でお届けします。
たかちよseven 無調整生原酒おりがらみ1800ml
商品説明
夏季限定品!!【限定品】
今年は昨年以上に素晴らしく仕上がっています。
蔵元も太鼓判のできです。
「たかちよ」メロンが入荷しました。
発売前からファンの間でも話題になっていた限定酒です。
今回のテーマになる果実はずばりメロンです。
「たかちよ」シリーズのなかでは比較的さっぱりと仕上がっていますがとってもジューシーで例えるなら「大人のメロンソーダー」です。
夏までしっかりと氷点貯蔵で寝かせたことにより大変バランスの素晴らしいメロンソーダーになりました。
クール便でお届けします。
たかちよseven 無調整生原酒おりがらみ720ml
商品説明
夏季限定品!!【限定品】
今年は昨年以上に素晴らしく仕上がっています。
蔵元も太鼓判のできです。
「たかちよ」メロンが入荷しました。
発売前からファンの間でも話題になっていた限定酒です。
今回のテーマになる果実はずばりメロンです。
「たかちよ」シリーズのなかでは比較的さっぱりと仕上がっていますがとってもジューシーで例えるなら「大人のメロンソーダー」です。
夏までしっかりと氷点貯蔵で寝かせたことにより大変バランスの素晴らしいメロンソーダーになりました。
クール便でお届けします。
豊盃 純米大吟醸48 紫ななこ 山田錦 1800ml
商品説明
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。【※1】お一人様2本までとなります。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
年一回の超限定品!!
豊盃は近年品不足で、この商品は特に入手が難しいかと思います。お早めにどうぞ。
豊盃ファンの皆様大変お待たせしたしました。
兵庫県西脇グリーンクラブの皆様が豊盃のために特別栽培した山田錦を100%使用して48%まで贅沢に磨いた純米大吟醸生酒です。
山田錦らしいスッキリとした味わいと爽やかな吟醸香で食事の邪魔せず盃がすすむお酒です。
クール便のご利用をお奨めします。
豊盃 純米大吟醸48 紫ななこ 山田錦 720ml
商品説明
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。【※1】お一人様2本までとなります。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
年一回の超限定品!!
豊盃は近年品不足で、この商品は特に入手が難しいかと思います。お早めにどうぞ。
豊盃ファンの皆様大変お待たせしたしました。
兵庫県西脇グリーンクラブの皆様が豊盃のために特別栽培した山田錦を100%使用して48%まで贅沢に磨いた純米大吟醸生酒です。
山田錦らしいスッキリとした味わいと爽やかな吟醸香で食事の邪魔せず盃がすすむお酒です。
クール便のご利用をお奨めします。
会津宮泉 リヴァース720ml
商品説明
【超限定品】◇精米歩合 : 60%・夢の香 純米酒 (酵母 F701)
◇精米歩合 : 50%・山田錦 純米吟醸 播州山田錦 (酵母 F7 01 ・ K 1801
◇精米歩合 : 60%・夢の香 酵母無添加純米酒 (酵母 無添加)
上記3種類のアッサンブラージュ
今回の未曾有の経済状況下、今まで我々と共に日本酒を伝えてきた飲食店業界が大きなダメージを受け雇用維持が困難な中、ともにこの状況を乗り越えていくため新しく飲食店メンバーを蔵に迎え入れ1年間酒造りをしてきました。
新しい血が入ったチームで「何か新しいことはできないか。新しい血による味が生まれるのではないか。」との想いで当蔵が今までやってこなかったアッサンブラージュに挑戦しました。
二瓶・井上・星を中心に、今までの「原料磨き上げ洗練し続ける宮泉」の味に新しく「アッサンブラージュ(ブレンド技術)、デザイン(チームのカラー)、想い(日本酒の未来)」をのせ完成しました。
テーマは酒業界の再起・奮起の想いを込め“Revers”。
私たちの酒の柱(仕込水)を生む磐梯山・会津盆地の裏風景。裏磐梯・色鮮やかな五色沼等々をイメージ。
新しい我々の味・発想・想いをのせた『会津宮泉:re(あいづみやいずみリヴァース)』をお楽しみください。
クール便でお届けします。
廣戸川 純米吟醸 雄町720ml
商品説明
【限定品】これは是非飲んで頂きたいおすすめの一本です。
杜氏1年目にして造った酒が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
就任わずかで一気に全国区へ!!
30代の若き天才杜氏「松崎祐行」氏が醸す廣戸川。
その後の全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、全国の有名蔵が集まる市販酒のコンテストでも優秀な成績を収めるなどして福島県の日本酒界の若きスターのような存在になりました。
地元福島県の酒米「夢の香」をとことんこだわり、夢の香一筋で様々な味わいを表現してきた廣戸川。
そしてその廣戸川が雄町を使うとこれがまたとんでもなく旨い酒になりました。
廣戸川が醸す雄町ってかなり期待していましたが試飲してその完成度の高さに驚きました。
芳醇でいながら切れ味抜群。
これは絶対におすすめの一本です。
クール便のご利用をお奨めします。
上喜元 純米大吟醸ともに スペシャルブレンド 720ml
商品説明
【限定品】今年のスペシャルも「R2BY上喜元の50％精米の純米大吟醸のスペシャルブレンド」でお届けいたします。
今年も依然としてコロナウイルス感染症の影響が大きいなか、今年も多くの再販のお声を頂戴いたしました。
そこで、今年は装い新たにご案内いたします。
「これからの時代も皆様とともに日本酒を楽しんでいけるように」
「この苦難をともに、一緒に乗り越えたい」と願いを込めて命名しました。
蔵元自慢の純米大吟醸のスペシャルブレンド。いろんなお米の純米大吟醸が特別ブレンドされてます。
クール便のご利用をお奨めします。
大那 純米吟醸 東条産 愛山720ml
商品説明
【限定品】1800ml×400本・720ml×1100本の限定販売になります。
人気の酒米「愛山」の入荷です。
1941年、兵庫県立明石農業改良実験所で「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられた「愛山」。
栽培が難しいといわれる山田錦と比べても粒が大きく、背が高いため栽培が非常に難しく生産量の非常に少ない酒米です。
600㎏仕込みで丁寧に醸された、上質の含み香と奥行きのある味わいをご堪能いただけるお酒に仕上がっております。
クール便のご利用をお奨めします。
加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸しぼりたて 720ml
商品説明
夏季限定品【限定品】
淡麗で辛口。
時節柄しぼりたて爽やかな香味、シンプルな日本的色彩をお楽しみください。
和食料理屋さんなどにも大変評判の良い酒質です。
今や実力は全国トップクラスです。
お客様からも「加茂錦 荷札酒」のご指名が本当に増えております。
クール便でお届けします。
而今 純米吟醸 八反錦 1800ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
広島県産「八反錦」を使用しました。
綺麗でかつエキスの密度が高いです。
旨味の密度にフォーカスしてお楽しみください。
而今 純米吟醸 八反錦 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
広島県産「八反錦」を使用しました。
綺麗でかつエキスの密度が高いです。
旨味の密度にフォーカスしてお楽しみください。
会津宮泉 純米吟醸 短稈渡船1800ml
商品説明
【限定品】年一回の限定品です。
兵庫県産渡舟2号（短稈渡船）米を使用しました純米吟醸酒です。
本数の少ない限定品です。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 芳 純米吟醸無濾過生詰 1800ml
商品説明
【限定品】栃木県芳賀郡益子町の無農薬酒米生産者の「藤田芳（ふじたかんばし）」さんが由来の酒です。
無農薬農法歴20年以上となる藤田農園さんの、絶対的信頼の元に栽培された雄山錦を使用しています。
完全無農薬を挑戦し続けている藤田農園の米作りは田んぼに生きるカブトガニや豊年エビ、目に見えない微生物まで、全て自然の力を借りています。
藤田芳氏は「我々、人間の出来ることは感謝の気持ちを大切に言霊に乗せるだけです」といつも話してくれます。
自然、思い、言霊のエネルギー詰まった雄山錦、口に含むとマスカットを基調とした若い青りんごやパイナップル様の吟醸香と力強い酒質が伝わってきますが、それに続くアフターは驚くくらい繊細でキレイな余韻を表現しています。
（酒蔵コメントより）
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 芳 純米吟醸無濾過生詰 720ml
商品説明
【限定品】栃木県芳賀郡益子町の無農薬酒米生産者の「藤田芳（ふじたかんばし）」さんが由来の酒です。
無農薬農法歴20年以上となる藤田農園さんの、絶対的信頼の元に栽培された雄山錦を使用しています。
完全無農薬を挑戦し続けている藤田農園の米作りは田んぼに生きるカブトガニや豊年エビ、目に見えない微生物まで、全て自然の力を借りています。
藤田芳氏は「我々、人間の出来ることは感謝の気持ちを大切に言霊に乗せるだけです」といつも話してくれます。
自然、思い、言霊のエネルギー詰まった雄山錦、口に含むとマスカットを基調とした若い青りんごやパイナップル様の吟醸香と力強い酒質が伝わってきますが、それに続くアフターは驚くくらい繊細でキレイな余韻を表現しています。
（酒蔵コメントより）
クール便のご利用をお奨めします。
仙禽 醸2021 720ml
商品説明
これぞ仙禽の頂点です
【蔵元より】
「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を全て結集させた作品です。
フランス・ボルドーの技法「アッサンブラージュ」。 複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、 という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。 「時をかけて自然に作りあげる」という意味が「醸（かもす）」にはあります。
この思想の元に仕上がった三種類の品種の作品が、仙禽の技術に、 アッサンブラージュによって創りあげられました。
白桃やラ・フランス様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント。 口に含めば、繊細さと厚みのある、相反する味わいの構成が複雑性を形成します。 絹のようになめらか、シルキーな質感と緻密な厚みは個性ある三種の品種が 織り成す無二の味わいとなっています。 山田錦の「品格」、亀ノ尾の女性的だが「野性的」であること、 雄町の男性らしい「力強さ」をすべて兼ね備えた味わいは、 仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。
クール便でお届けします。
豊盃 純米吟醸 涼風 720ml
商品説明
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。【※1】お一人様2本までとさせて頂きます
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
夏季限定品‼
「豊盃 純米吟醸 涼風」です。
華想いと豊盃米のコラボ商品です。
麹に華想い、掛米に豊盃米で仕込みました。
豊盃米のコクに、華想いの華やかさがとても新しい感じのタイプです。
他では出来ない唯一無二の組み合わせです。
クール便のご利用をお奨めします。
ゆきの美人 純米大吟醸 6号酵母1800ml
商品説明
【限定品】全て秋田県産の素材で醸した純米大吟醸。
軽く感じる吟醸香りと6号酵母特有の滑らかな口当たりが特徴です。
クール便のご利用をお奨めします。
ゆきの美人 純米大吟醸 6号酵母720ml
商品説明
【限定品】全て秋田県産の素材で醸した純米大吟醸。
軽く感じる吟醸香りと6号酵母特有の滑らかな口当たりが特徴です。
クール便のご利用をお奨めします。
ゆきの美人 貴醸酒720ml
商品説明
【限定品】ALL雄町で仕込みました。
留仕込みにおいて、水の代わりに日本酒を用いる伝統的な方法で仕込みました。
トロピカルフルーツを想わせる上品な甘みと酸。
優しい口当たりの貴醸酒です。
クール便でお届けします。
大那 純米大吟醸 吉川山田錦 全国鑑評会入賞酒720ml
商品説明
【限定品】大那のコンセプトでもある食中酒。
いつもの大那はお料理との相性抜群な和食屋さんや料理人さんたちに好まれる酒質です。
しかし全国鑑評会出品酒となるといつもの大那とは違います。
大那の技術のすべてを詰め込んだ逸品。
果実の如き華やかな香りと特Ａ〈山田錦〉ならではの極上の質感を心ゆくまで楽しむことができます。
クール便でお届けします。
59Takachiyo 2021純米吟醸OMACHI 無濾過生原酒 1800ml
商品説明
【限定品】雄町好きのかたには絶対におすすめです‼
大人気の高千代酒造の新ブランド。
CHAPTER SEVENが入荷しました
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
※コンセプトは全国の酒米を教会1801で醸し、扁平精米の技術で59％磨き統一した生原酒シリーズ。
シリーズすべて中取りの大吟醸造りです。
大変多くのお問合せを頂いております「極（59）Takachiyo」シリーズ。
CHAPTER SEVENは岡山県産の「雄町」を使用しました。
個人的にすごく好きです。
雄町好きのかたにはドンピシャの味わいだと思います。
クール便でお届けします。
59Takachiyo 2021純米吟醸OMACHI 無濾過生原酒 500ml
商品説明
【限定品】雄町好きのかたには絶対におすすめです‼
大人気の高千代酒造の新ブランド。
CHAPTER SEVENが入荷しました
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
※コンセプトは全国の酒米を教会1801で醸し、扁平精米の技術で59％磨き統一した生原酒シリーズ。
シリーズすべて中取りの大吟醸造りです。
大変多くのお問合せを頂いております「極（59）Takachiyo」シリーズ。
CHAPTER SEVENは岡山県産の「雄町」を使用しました。
個人的にすごく好きです。
雄町好きのかたにはドンピシャの味わいだと思います。
クール便でお届けします。
若駒 馬夏ンス 無濾過生酒720ml
商品説明
夏季限定品!!もうかっしーの勢いは誰にも止められません(笑)
かっしーのバカンスってピンクの水着なんですかね…
ラベルはあれですが酒質は保証いたします(笑)
香りはバナナ、味わいは軽い甘みとキューとは酸がキレを演出してくれます。
クール便でお届けします。
而今 純米大吟醸 白鶴錦2020 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。
豊かな甘みでとってもジューシーです。
白鶴錦の旨味、甘みを凝縮させながらも、而今らしくジューシーでいながらキレも良く後を引く美味しさです。
◆酒米「白鶴錦」について
白鶴錦は山田錦と同じ「母を山田穂」、父を「渡船」としている”弟品種”。白鶴酒造が9年間品種選抜を繰り返し800の候補の中から選んだものを2007年に品種登録した酒米です。
山田錦を片親に、品種完了を行った酒米はたくさんありますが、山田錦を越える酒米がなかなか生まれなかったことから、もう一度兄弟品種を得るために交配させました。
特徴は、山田錦に似ていますがアミノ酸や高級アルコールが少なく「やわらかい味わい」になります。
遺伝子配列を比較した結果、山田錦は母親である山田穂、白鶴錦は父親の渡船から多くの領域を引き継いでいることが分かりました。
田酒 純米吟醸 彗星720ml
商品説明
完売しました‼店頭販売限定
※おひとり様1本までとさせていただきます。
田酒より超限定酒の入荷です。
彗星とは北海道の酒米です。
すっきりとした清涼感のある爽やかな味わいです。
店頭販売のみの商品です。
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 1800ml
商品説明
【限定品】これは衝撃のそして驚きの美味しさです。
愛山を造らせたら右に出るもの無しです!!
あの幻の酒米愛山を使って醸した鳳凰美田の人気アイテム。
栓を開けるとまるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。ジューシーな果実のような旨みが口に広がり、まるでボリューミーな白ワインを呑んでいるかの様です。
こんな美味しい「愛山」を飲んだのは初めてです。「愛山」の特徴でもある酸味を低く抑え、
しかも綺麗にかつ上品に、味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。
そして更にすごいのは、55％精米の「愛山」でこの価格。
他では考えられないほど、コストパフォーマンスが高いです。
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 720ml
商品説明
【限定品】これは衝撃のそして驚きの美味しさです。
愛山を造らせたら右に出るもの無しです!!
あの幻の酒米愛山を使って醸した鳳凰美田の人気アイテム。
栓を開けるとまるで完熟したパイナップルのようなフルーティーな香りが広がります。ジューシーな果実のような旨みが口に広がり、まるでボリューミーな白ワインを呑んでいるかの様です。
こんな美味しい「愛山」を飲んだのは初めてです。「愛山」の特徴でもある酸味を低く抑え、
しかも綺麗にかつ上品に、味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。
そして更にすごいのは、55％精米の「愛山」でこの価格。
他では考えられないほど、コストパフォーマンスが高いです。
クール便のご利用をお奨めします。
田酒 純米大吟醸 「渡船2号・山田穂」 720mlセット
商品説明
完売しました!!※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
【※1】お一人様1セットまでとなります。
超限定品!!
現在、酒造好適米の最高峰と言われる「山田錦」は大正12年に兵庫県立農事試験場で
「渡船2号」を父とし「山田穂(やまだぼ)」を母として人口交配を行い、選抜固定の後「山渡50-7」の系統名をつけ、品種比較試験を行って昭和11年に誕生しました。
この酒は、その父親にあたる米の「渡船2号」、母親にあたる「山田穂」を40%まで精米し、まったく同じ条件で低温によりじっくりと吟醸仕込みされ更に瓶詰め後、氷温により一年間熟成させたものです。
是非、父親と母親の味わいの違いをお楽しみ下さい!!
クール便のご利用をお奨めします。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 無濾過生酒 とこなつむすめ1800ml
商品説明
夏季限定品‼新商品‼
「南国のバナナ」がお題目です。
たかちよ商品群では非常に珍しいサクイソ系。
濃淳な中に爽やかな酸のバランスが特徴です。
クール便でお届けします。
新政 特別頒布会2021
商品説明
完売しました‼◆「新政 特別頒布会2021」について
「5月/720ml 2本」「6月/720ml 2本」「7月/720ml 2本」の3カ月分を1セットとします。
価格：4091円×3か月分 1セット12273円（税抜）。
販売数：10セット （※お1人様1セットまで）
◆第一巻 五月
第一節 清酒におけるレザレクション製法の報告
・第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用 / No.6 F-type
・第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用/ No.6 T-type
◆第二巻 六月
第二節 鼎発酵（もろみにおける乳酸菌発酵）の報告
・第一項 鼎発酵酒を瓶内二次発酵（スパークリング）する場合の条件の検討 / No.6 MS-type
・第二項 鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討 / No.6 M-type
◆第三巻 七月
第三節 多様な麹菌を用いた醸造実験の報告
・第一項 白麹のみを用いた発酵試験 / No.6 K-type
・第二項 クモノスカビを用いた発酵試験/ No.6 C-type
山本 逆転サヨナラ満塁ホームラン 純米大吟醸 720ml
商品説明
【限定品】全国の野球少年のお父さん、お母さんに是非飲んで頂きたい一本です。
このお酒は、元々山本社長が野球関連の飲み会に持っていくために造られたものです。
さまざまな野球シーンのお供にぜひこのお酒を!!
野球好きのかたは見逃せません。
野球好きにはたまらないハラハラドキドキな場面を商品名にした純米吟醸「ツーアウトフルベース」と、純米大吟醸「逆転サヨナラ満塁ホームラン」のベースボールシリーズ。
野球好きに向けた限定酒です(笑)
デザイン重視と思われがちですが中身は本気で旨いです。
ラベルや箱に描いた劇画タッチの選手や、試合展開を記したスコアボードが目を引くデザイン。
【以下、山本社長より】
「ぱかーーん！と一発、思わず立ち上がってガッツポーズ&近くの人達とハイタッチするシーンなので色は赤。 ちょっと華やかで余韻のある風味です。 あ、日本酒ファンはスルーして下さい。 これを飲むと日本酒に興味がない人もファンになるはず。」
クール便のご利用をお奨めします。
山本 ツーアウトフルベース 純米吟醸 720ml
商品説明
【限定品】全国の野球少年のお父さん、お母さんに是非飲んで頂きたい一本です。
このお酒は、元々山本社長が野球関連の飲み会に持っていくために造られたものです。
さまざまな野球シーンのお供にぜひこのお酒を!!
野球好きのかたは見逃せません。
野球好きにはたまらないハラハラドキドキな場面を商品名にした純米吟醸「ツーアウトフルベース」と、純米大吟醸「逆転サヨナラ満塁ホームラン」のベースボールシリーズ。
野球好きに向けた限定酒です(笑)
デザイン重視と思われがちですが中身は本気で旨いです。
ラベルや箱に描いた劇画タッチの選手や、試合展開を記したスコアボードが目を引くデザイン。
【以下、山本社長より】
「緊張感のあるドキドキなシーンなので色は青。 酒質はシャープでキレ味の鋭い青リンゴのような風味。 搾ってから即詰め即火入れしてるので、ガス感もあり生っぽいです。 あ、日本酒ファンはスルーして下さい。 野球関連の飲み会での説明に使って下さい。」
クール便のご利用をお奨めします。
而今 純米吟醸 雄町 1800ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームのある甘味。
そして抜群のキレ。
これは衝撃の旨さです。
而今 純米吟醸 雄町 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームのある甘味。
そして抜群のキレ。
これは衝撃の旨さです。
クラシック仙禽 雄町2021 生酛 中取り無ろ過原酒 瓶囲い720ml
商品説明
【限定品】更なる進化を遂げた2021年のクラシック仙禽!!
これは絶対におすすめです
いい意味で生酛っぽくない。美しくてキラキラとした酸。
生酛っぽくないけど生酛の主張もしっかりしてる。
生酛になり、よりクラシックシリーズの特徴が際立ちました。
美しく綺麗な生酛。
ニュークラシックシリーズをご期待ください。
「きらびやかでセクシーな雄町に仕上がりました」
細かな酒質アップのマイナーチェンジを行いました。
より緻密さと繊細さをアップさせ「水」を中心に捉えた設計の元、圧倒的なクリア感と上質なさを手に入れる事に成功しました。
晩稲品種の雄町ですが、栃木県さくら市産のドメーヌさくら・雄町は、例年よりも硬質感が強く、溶け過ぎない感じが実にちょうど良く、アルコールを出さない、しかしながら味はしっかり出す、という、相反する特徴をうまく両立し、クラシックシリーズの特性に一役買っています。
マッチョで、男性的なエネルギーとエレガンスさを兼ね備える雄町ですが、今年のクラシックシリーズ雄町は、スマートさとヴォリューム感を併せ持った、セクシーで大人の色気をもった雄町に仕上がりました。
クール便のご利用をお奨めします。
高千代 からくち純米酒＋19 無調整生原酒 夏限定おりがらみ720ml
商品説明
夏季限定品‼辛口好きの方は是非!!
旨い辛口の酒です。
含んだ瞬間はおりがらみのふくよかな味わいが。
でもそのあとから追いかけてくる辛さが人気の夏限定おりがらみ。
漢字の「髙千代」の夏酒も抜群に美味いです。
鍋や魚介に寄り添う食中酒です。
クール便でお届けします。
一白水成 Moving Saturday 720ml
商品説明
夏季限定品!!一白水成が貴醸酒を造るとこれがもうめっちゃ旨いんです。
しかもゴルフ好きの康衛さんらしいゴルフラベル(笑)
「Moving Saturday（ムービング・サタデー）」という名前の由来は、姉妹品「Sunday Back Nine（サンデーバックナイン）」と同様ゴルフ用語からになります。
通常、ゴルフの大会は木曜日～日曜日の4日間かけて行われます。
1，2日目は予選、3，4日目が決勝で、日曜日は最終日に当たります。
また、ゴルフは18ホールで行われ、前半9ホール、後半9ホールに分かれます。
つまり「Sunday Back Nine」＝日曜日の最終9ホール という意味になります。
そして「Moving Saturday（ムービング・サタデー）」はその名の通り、土曜日のことだけれど、最終ラウンド前日のせいか、第3ラウンドの土曜日は思惑通りにスコアを伸ばす選手、出遅れる選手、スコアを落とす選手など、複雑な様相を呈することがMovinng Day → Moving Saturday というわけです。
ゴルフ好きならわかるMoving Saturday!!
これは一度飲んでみてください。
めっちゃ旨いです!!
クール便のご利用をお奨めします。
59Takachiyo Extra Edition 純米大吟醸 YAMADANISHIKI 無調整生原酒1800ml
商品説明
【限定品】ごく少量の入荷です
このお酒が令和2BYで高千代酒造の最高精米。
これは早いもの勝ちです。
59Takachiyo の番外編となります。
精米歩合38%の純米大吟醸です。
兵庫県産山田錦一等米使用です。
これは是非飲んでいただきたい極上の限定酒です。
クール便でお届けします。
59Takachiyo Extra Edition 純米大吟醸 YAMADANISHIKI 無調整生原酒500ml
商品説明
【限定品】ごく少量の入荷です
このお酒が令和2BYで高千代酒造の最高精米。
これは早いもの勝ちです。
59Takachiyo の番外編となります。
精米歩合38%の純米大吟醸です。
兵庫県産山田錦一等米使用です。
これは是非飲んでいただきたい極上の限定酒です。
クール便でお届けします。
59Takachiyo 2021純米吟醸MIYAMANISHIKI 無濾過生原酒 1800ml
商品説明
夏季限定品‼【限定品】
大人気の高千代酒造のローマ字ブランド。
CHAPTER SIXが入荷しました
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
※コンセプトは全国の酒米を教会1801で醸し、扁平精米の技術で59％磨き統一した生原酒シリーズ。
シリーズすべて中取りの大吟醸造りです。
大変多くのお問合せを頂いております「極（59）Takachiyo」シリーズ。
CHAPTER SIXは長野県産の「美山錦」を使用しました。
CHAPTER SIXも抜群の存在感。そして完璧なバランス感。
おはやめに!!
クール便でお届けします。
59Takachiyo 2021純米吟醸MIYAMANISHIKI 無濾過生原酒 500ml
商品説明
夏季限定品‼【限定品】
大人気の高千代酒造のローマ字ブランド。
CHAPTER SIXが入荷しました
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
※コンセプトは全国の酒米を教会1801で醸し、扁平精米の技術で59％磨き統一した生原酒シリーズ。
シリーズすべて中取りの大吟醸造りです。
大変多くのお問合せを頂いております「極（59）Takachiyo」シリーズ。
CHAPTER SIXは長野県産の「美山錦」を使用しました。
CHAPTER SIXも抜群の存在感。そして完璧なバランス感。
おはやめに!!
クール便でお届けします。
ファンキーシャトーStrate Cassee750ml
商品説明
VINTAGE 2017ナッツや南国を感じさせる果実の香り。
爽やかな酸味が残る妖艶な白ワイン。
クール便のご利用をお奨めします。
ファンキーシャトーStrate Cassee750ml
商品説明
VINTAGE 2017ナッツや南国を感じさせる果実の香り。
爽やかな酸味が残る妖艶な白ワイン。
クール便のご利用をお奨めします。
店頭販売のみの商品です。
【自然派】ドメーヌ・アザンルージュ750ml
商品説明
【自然派ワイン】海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ！
スクリューキャップがポイントのカジュアルなオーガニックワインです。
エチケットのメッセージ「さあ！行こう！自然バンザイ！」のとおり、無農薬栽培で丁寧に育てた黒ブドウのみを使用して醸造しています。
地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれたワインは、ガーネット色に輝き、豊かな黒果実の香りの中にカシス系のしっかりした凝縮感と渋味が強すぎないやわらかな飲み心地です。
原産国: フランス
造り手:
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 石灰
品種: カベルネソーヴィニヨン50％ カリニャン50％
クール便のご利用をお奨めします。
新政NO6 紫舟type 720ml
商品説明
完売しました‼完売商品のためご紹介のみとさせていただきます
「No.6」 十周年記念酒の第二弾。
書道家・紫舟氏の躍動感ある筆致が冴える白フロスト瓶に納められているのは、貴醸酒ベースの瓶内二次発酵酒です。
紫外線防止加工を施した特殊ステルスフィルムも鮮やかに、まさに春爛漫を象徴する作品となりました。
なお酵母活性が強く、厳重な冷蔵管理が必要であり、購入後はできるだけ早く消費する必要があります。
而今 純米吟醸 山田錦 1800ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。
而今 純米吟醸 山田錦 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。
射美 並行福発酵連鎖 720ml
商品説明
完売しました‼【限定品】
BY02最終 並行福発酵連鎖 射美 です！
酸味と甘みを強調した特別純米酒仕様となります。
「日本酒は、麹（糖化）と酵母（発酵）が並行して行う「並行複発酵」という他のアルコール類には無い特徴があります。
そしてその日本酒には様々な物事が関係し、私たちに素敵な時間を提供してくれています。
この度、その日本酒の奥深さを『能面』によって表現した「絵」を描きました。
黒翁（麹）と白翁（酵母）、それに連鎖した数々の物や事柄。
こんな時代だからこそ、小さな物事の有難みに感謝して良い時間をお過ごし下さい。
皆さんがほんの少しでも良い時間になりますように。」
善知鳥 大吟醸 720ml
商品説明
※店頭販売限定※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様一点限りとさせていただきます
【超～限定!!】
年に一度の限定発売。
田酒を醸す西田酒造店のもうひとつの限定品がこの「善知鳥」。
厳選された「山田錦」を40%まで精米し、お酒を搾る工程では圧力を一切加えずに酒袋による槽の最良部分「中取り」だけを瓶詰した超贅沢品です。
辛口ながら厚みがあり、上品な香りと洗練された完成度の高い逸品です。
この「善知鳥」は西田酒造店さんが醸す大吟醸の中でも最も数量の少ない
超レア大吟醸です。
店頭販売のみの商品です。
クラシック仙禽 亀ノ尾2021 生酛 中取り無ろ過原酒 瓶囲い1800ml
商品説明
【限定品】更なる進化を遂げた2021年のクラシック仙禽!!
生酛仕込みへとバージョンアップしました。
こらは絶対におすすめです
いい意味で生酛っぽくない。美しくてキラキラとした酸。
生酛っぽくないけど生酛の主張もしっかりしてる。
生酛になり、よりクラシックシリーズの特徴が際立ちました。
美しく綺麗な生酛。
ニュークラシックシリーズをご期待ください。
【味わい】
果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いフレーバー。
口に含むと粒子のようにキメが細かく角の取れた優しい味わい。
水のように透明であり上質且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がります。
クール便のご利用をお奨めします。
クラシック仙禽 亀ノ尾2021 生酛 中取り無ろ過原酒 瓶囲い720ml
商品説明
【限定品】更なる進化を遂げた2021年のクラシック仙禽!!
生酛仕込みへとバージョンアップしました。
こらは絶対におすすめです
いい意味で生酛っぽくない。美しくてキラキラとした酸。
生酛っぽくないけど生酛の主張もしっかりしてる。
生酛になり、よりクラシックシリーズの特徴が際立ちました。
美しく綺麗な生酛。
ニュークラシックシリーズをご期待ください。
【味わい】
果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いフレーバー。
口に含むと粒子のようにキメが細かく角の取れた優しい味わい。
水のように透明であり上質且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がります。
クール便のご利用をお奨めします。
亀泉 純米大吟醸 亀の尾生 1800ml
商品説明
【限定品】幻の名品種と呼ばれる酒造好適米「亀の尾」から造られた香り高い酒。
濃厚な香りと独特の酸味、後味に甘さを感じない、爽やかな味わい。
クール便でお届けします。
新政酒造の流儀 The World of Aramasa
商品説明
入荷しました‼新政酒造 ビジュアルブック
新政酒造の全貌が、この一冊に！
Ⅰ：Utopia 酒米の郷「鵜養」
Ⅱ：Roots 原点回帰「木桶」
Ⅲ：Brewing 新政の「酒造り」
Ⅳ：Works 新政の「作品」
Ⅴ：Design 新政の「デザイン」
Ⅵ：History 新政酒造の「歴史」
日本酒新時代を牽引する新政酒造の、初となるビジュアルブック。
錚々たる顔ぶれの写真家による撮り下ろし写真と蔵元監修による詳細なテキストで、新政の全貌を一冊にまとめました。
酒蔵が無農薬で酒米を育てる意味、木桶を復活させる理由、理想郷「鵜養」での取り組み、そして新政が見据える未来とは
新政ヴィンテージガイド、デザインや名称に隠された意味など未公開情報もふんだんに盛り込み、マニアからライトユー
ザーまでたっぷりと楽しめる内容です！
結ゆい 特別純米 赤磐産雄町 かめ口直汲み生 1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!「雄町サミット」5年連続優等賞受賞!!
お待たせいたしました!!
令和02BYの赤磐雄町が入荷しました。亀口より直詰めした直汲みの生原酒です。
年々酒質も向上して今年も本当に素晴らしいできです。
赤磐雄町は、雄町米の中でも最高品質とされる岡山県赤磐郡で栽培された雄町米で、山田錦と共に酒米として最高の評価を与えられていた古い品種でしたが、収穫率が悪く、高価な酒米となってしまったため、時代の流れの中で栽培が途絶えてしまった幻の酒米です。
若夫婦が醸す情熱の日本酒です。
少量生産の為、数に限りがございます。
おはやめに!!
クール便のご利用をお奨めします。
結ゆい 特別純米 赤磐産雄町 かめ口直汲み生 720ml
商品説明
人気の搾りたて!!「雄町サミット」5年連続優等賞受賞!!
お待たせいたしました!!
令和02BYの赤磐雄町が入荷しました。亀口より直詰めした直汲みの生原酒です。
年々酒質も向上して今年も本当に素晴らしいできです。
赤磐雄町は、雄町米の中でも最高品質とされる岡山県赤磐郡で栽培された雄町米で、山田錦と共に酒米として最高の評価を与えられていた古い品種でしたが、収穫率が悪く、高価な酒米となってしまったため、時代の流れの中で栽培が途絶えてしまった幻の酒米です。
若夫婦が醸す情熱の日本酒です。
少量生産の為、数に限りがございます。
おはやめに!!
クール便のご利用をお奨めします。
ファンキーシャトーLa premiere fois 50＆50 750ml
商品説明
VINTAGE 2018【以下ワイナリーより】
東山畑らしいメルローの凝縮した果実味とカベルネのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成。
2018年の年間降水量842mm日照時間は2430.6時間。
１月から８月まで月間日照がいずれも200時間を越し、春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。
一方、９月は一転して秋の長雨。日照時間は100時間、降雨量は年間の約30％に当たる244mmが集中することとなり波瀾の収穫期を迎えた。
10月はいりやっと安定した好天続き、日較差のある柔らかな陽射しをたっぷり吸収し収穫期を迎えたMerlotだったが初夏の記録的な高温で活動できなかった蜂の大群に襲われ一日にして壊滅的な被害となった。
収穫量は例年の半分以下になったものの頑張ったブドウはコールド・マセラシオン後ステンレスタンクで約4週間の自然発酵、ソフトプレス後バリックで約２年間ゆっくりと熟成した。
東山畑らしいメルローの凝縮した果実味とカベルネのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成。
東山畑からの2014以来のブレンドワイン（セパージュ比率１：１）。
自然発酵、無濾過、無清澄で冷却安定化処理等行わないためワイン中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、私達はそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけてお飲みいただければと思います。
クール便のご利用をお奨めします。
店頭販売のみの商品です。
ファンキーシャトーChardonnay2018 750ml
商品説明
完売しましたVINTAGE 2018
【以下ワイナリーより】
微発泡感を残しつつもオーク樽の香りが複雑に絡み合うドライなワインに仕上がっています。
2018年の年間降水量842mm日照時間は2430.6時間。
１月から８月まで月間日照がいずれも200時間を越す猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。
一方、９月は一転して秋の長雨、日照100時間、降雨量は年間の約30％244mmが集中することとなりChardonnayは波瀾の収穫期を迎えた。
やっと好天となった10月の日較差のある柔らかな陽射しの中10月3日に収穫、悪天候により収量は例年の半分となった。
約2カ月の樽内自然発酵ののち熟成に入ったが、頑張ったブドウの個性かわずかな残糖の緩徐な発酵が約１年継続。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク（10年保証）を使用してビン詰めし、さらに14カ月間瓶内で静かに熟成したChardonnayは、未だ微発泡感を残しつつもオーク樽の香りが複雑に絡み合うドライなワインに仕上がっています。
クール便のご利用をお奨めします。
店頭販売のみの商品です。
ファンキーシャトーSangiovese Rose 2019 750ml
商品説明
VINTAGE 2019【以下ワイナリーより】
優しさと凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっています。
自然界の猛威に振り回された2019年、それでも健気に踏ん張った葡萄たちが懸命に仕上げた果実は、Sangiovese grossoのアロマの片鱗を感じさせるチャーミングなロゼワインになっている。
自然発酵はスムーズでワインは優しさと凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっています。
東山畑Sangioveseの頑張りを味わっていただけます。
クール便のご利用をお奨めします。
ファンキーシャトーSangiovese Rose 2019 750ml
商品説明
VINTAGE 2019【以下ワイナリーより】
優しさと凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっています。
自然界の猛威に振り回された2019年、それでも健気に踏ん張った葡萄たちが懸命に仕上げた果実は、Sangiovese grossoのアロマの片鱗を感じさせるチャーミングなロゼワインになっている。
自然発酵はスムーズでワインは優しさと凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっています。
東山畑Sangioveseの頑張りを味わっていただけます。
店頭販売のみの商品です。
情け嶋25度 1800ml
商品説明
【限定品】東京の八丈島で造られる東京焼酎（島焼酎）です！
「麦焼酎 情け島」は麦麹、麦掛で造られ微圧減圧法で蒸留しています。
軽い飲み口ときめ細やかな酒質。
麦の甘みはしっかりと感じ、香味華やか、でスッキリと飲み易い味わいです。
情け嶋25度 700ml
商品説明
【限定品】東京の八丈島で造られる東京焼酎（島焼酎）です！
「麦焼酎 情け島」は麦麹、麦掛で造られ微圧減圧法で蒸留しています。
軽い飲み口ときめ細やかな酒質。
麦の甘みはしっかりと感じ、香味華やか、でスッキリと飲み易い味わいです。
手取川 純米酒 名流 大辛口1800ml
商品説明
【限定品】日本酒度＋10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴。
冷から燗までその温度帯でもお楽しみいただけます。
太久保 伝承古式黄麹 720ml
商品説明
【年二回限定】鹿児島の焼酎は元来黄麹でした。
温度管理を行わなければ腐敗するため扱いが極めて難しい「黄麹」による仕込み。
徹底的な温度管理を行うことで、全量黄麹仕込みを実現しました
昔ながらの極上の香りを生み出す黄麹の復活。先代から受け継いだ、そして蔵人全員の思いがこもった古式黄麹。
通常、蒸し芋で仕込むところを焼き芋にして仕込みました。
蒸し芋にはない濃厚な香りと味わい。
さらに甕壺熟成による、とろみのあるまろやかさ、黄麹にによる上品な香り。
お湯割りもおすすめです。
【自然派】ドメーヌ・アザン ピクプール・ド・ピネ 750ml
商品説明
【自然派ワイン】海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ
無農薬栽培で丁寧に育てたピクプール 100％のワインです。
ピクプール･ド･ピネというエリアは地中海からわずか 6km で潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地良く吹きつけます。
クリアな麦藁色でレモンやグレープフルーツの爽やかな香りが広がり、塩味を感じる豊かなミネラルと芳醇な果実味がボリューム感をもたらし、キレの良い酸が全体をまとめ、旬の魚介類にもぴったりな味わいです。
原産国: フランス
造り手:
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ピクプール100％
クール便のご利用をお奨めします。
59Takachiyo 2021純米吟醸MORINOKUMASAN 無濾過生原酒 1800ml
商品説明
【限定品】CHAPTER FIVEが入荷しました。
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
爽やかなタッチと軽快な飲み口、ちょっとDRYで切れ上がりのよい日本酒です。
バランスよくすっきりとした印象です。
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 WINECELL 純米吟醸生 1800ml
商品説明
人気の搾りたて‼限定品!!
これは超おすすめです!!
鳳凰美田シリーズの中でも一線を画す個の商品は、友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母にて特別に仕込んであります。
【以下蔵元コメントより】
美しい風景が広がる兵庫県西脇地区にて収穫された山田錦米を使用し、友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母にて特別に仕込んであります。
独特のタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘みなど日本酒の可能性をもっともっと楽しんでいただければと願っております。
お召し上がりの際はグラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態まで温まりますと、味わいの膨らみ、お米の優しさ、香り、甘味、そして雅な質感など充分にお伝えできるかと存じます。
クール便のご利用をお奨めします。
大那 純米吟醸 夢ささら生 1800ml
商品説明
人気の搾りたて‼栃木県が開発した新しい酒造好適米「夢ささら」を100％使用して生み出された純米吟醸の生酒です。
艷やかな旨みの溶け込んだ爽やかな飲み口、鮮やかに際立てられた清涼感のある味わいをお楽しみいただけます。
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】コン トロワイエ ド ブラヴァー ブラン ド ブラン 750ml
商品説明
【自然派ワイン】数多くの受賞歴に裏付けされた実力1877年から3世紀に渡る揺るぎない伝統ブルゴーニュのテロワールを熟知した繊細な味わい
有機栽培のスペイン品種アイレンを収穫後プレスし、シャルマ方式で瓶内二次発酵、清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。輝きのあるイエローゴールドの色調、きめ細かい泡から白い花やレモン、ヨーグルトの香りが次々と拡がります。
原産国: フランス
造り手:
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: アイレン100％
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】ジョセフ･ロッシュ シャルドネ 750ml
商品説明
【自然派ワイン】世界中で栽培していない産地がないほどポピュラーな品種で、冷涼なフランスのシャンパーニュ地方から温暖なニューワールドまで適応能力が幅広いことが特徴のシャルドネ100％で醸造した南仏産ワインです。
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルやパパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わいが特徴です。
ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し５人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています。 このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。
原産国: フランス
造り手:
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: シャルドネ100％
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】ジョセフ･ロッシュ カベルネソーヴィニヨン 750ml
商品説明
【自然派ワイン】カベルネソーヴィニヨンは、世界で最も栽培されている黒ブドウの代表品種で原産地はボルドー地方と言われています。
ジョセフ・ロッシュは南仏の温暖な気候で育った凝縮感溢れるカベルネだけで醸造しました。
艶のある赤紫色で、熟した果実や野生的なカシス香と茎やほんの少し青い野菜を思わせる清潔感のある香りが広がり、口に含むと舌の上に残る程良い渋味とドライな味わいが特徴です。
ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し５人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています。 このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。
原産国: フランス
造り手:
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 石灰
品種: カベルネソーヴィニヨン100％
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】カステル・ダージュ カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ750ml
商品説明
【自然派ワイン】ペネデスの大地でビオディナミ栽培 手回しルミアージュのカヴァ
バルセロナ近郊でビオディナミ栽培されるブドウを丁寧に手造りした賜物です。
ゆっくりプレスしステンレスタンク内発酵、24ヶ月間瓶内2次発酵後、ノンドザージュで瓶詰めしました。
輝くレモンイエローの色調で、ほのかに青リンゴやライムのような爽やかな香りを感じつつ、極め細かく滑らかな泡とシャープで上品な酸が織り成す口当たりは、シャンパーニュと遜色ないリッチな味わいです。
スペイン北東部の中心都市バルセロナから南西約50キロのところに、スペインが世界に誇るスパークリングワインＣａｖａ（カヴァ）の中心地ペネデスがあります。
その地でジュニェント家は100年以上前からブドウ栽培を営み、1988年にカステル・ダージュ（古城）という名のドメーヌを設立しました。
ジュニェント家の主である父ジョセフとフランス系スイス人の母アンヌマリーの下で、長男ジョセフは経営を、次男ジョン・フィリップは栽培・醸造を、妹である長女オリヴィアは輸出担当と、役割分担しながらの家族経営を行っています。
ドメーヌ設立以来20年以上前から有機栽培にこだわり、カヴァを作り出す上で最高のテロワールである良質な石灰を多く含む粘土石灰質土壌と地中海性気候で、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダといったこの地方の地ブドウを栽培。
こうした素晴らしい自然環境下で、カヴァを造れる喜びに日々感謝しながら栽培を行っています。
日照時間が非常に長く、気候も安定しているので、病禍も少なく、ブドウの木1本1本がとても健康的です。
醸造については、一次発酵、瓶内二次発酵とも優しい発酵を心掛け、この地の伝統的なカヴァの生産方法に敬意を表し、数万本にも及ぶルミアージュ（澱下げ）をペネデス地方ではここだけという全量手回し。
決して機械作業では成しえない、シャンパーニュに勝るとも劣らないきめ細やかな気泡を造り出しています。
原産国: スペイン
造り手: ジュニェント
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 砂質 石灰
品種: チャレッロ40％ マカベオ40％ パレリャーダ20％
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ブランカ白 750ml
商品説明
【自然派ワイン】プリオラートやテラ・アルタで学んだウリオルがコンサルタントとしてプロデュースするシリーズでシウタッツはCityの意味です。
ガルナッチャブランカをプレス後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
クリームホワイト色、ほんのりマスカットやバナナの香り、ふっくらとした口あたりにジューシーでナチュラルな味わいに心地の良い苦みがアクセントとなり好バランスのアフターへと流れます。
原産国: スペイン
造り手: オル・ペレス・トゥデラ
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ガルナッチャブランカ100％（手摘み／平均35年）
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】ジャック･フレラン ラ マルエット赤 750ml
商品説明
【自然派ワイン】So2無添加でコスパ抜群
ワイン名は川沿いや沼地に生息する渡り鳥「マルエット」、ジャック達はマルエットやその生息地の保全活動団体に協力しています。
メルローをステンレスタンクで発酵・熟成SO2無添加で瓶詰めしました。
粘性のある赤紫の外観から煮詰めたベリーやストロベリーチョコの香り、甘くフルーティーな口あたり、バニラやカシスが拡がるバランスの整った味わいと心地良いアフターをお楽しみいただけます。
※酸化防止剤無添加
原産国: フランス
造り手: ジャック・フレラン
タイプ: 赤・ デ ィア ム
土壌: 粘土石灰
品種: メルロー100％（平均25年）
クール便でお届けします。
【自然派】ジャック･フレラン エリソン マラン白 750ml
商品説明
【自然派ワイン】So2無添加でコスパ抜群‼
モンペリエのネゴシアンが供給する無農薬ブドウ且つSO2無添加でこの価格、環境保全と生物多様性の象徴ハリネズミをラベルに冠しました。
19年は天候が良く理想的な収穫ができたシャルドネを直接圧搾しステンレスタンクで発酵後、シュールリー熟成しました。
淡い麦わら色から穀物やバナナの香り、果実の甘味に続き心地の良い苦味、フルーティーな味わいがアフターを彩ります。
※酸化防止剤無添加
原産国: フランス
造り手: ジャック・フレラン
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: シャルドネ100％（20 ～ 25年）
クール便でお届けします。
【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン白 750ml
商品説明
【自然派ワイン】ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン
南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。
キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきたい辛口です。
透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。
原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ソーヴィニヨンブラン60％ ヴェルメンティーノ20％グルナッシュブラン20％（ナイトハーヴェスト／平均20年）
クール便のご利用をお奨めします。
【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ルージュ赤 750ml
商品説明
【自然派ワイン】ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン
'est bien commeça!=それええやん！という意味の気軽に楽しめる赤ワイン、樹齢25年のカリニャンとシラーを収穫後ステンレスタンクで発酵と同時にマセラシオンカルボニック後、4 ヶ月熟成し清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。
ルビーの色調に、ダークチェリーやカシスの香り、瑞々しい果実味とこなれたタンニンが口中に拡がります。
原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 赤・ミディアム
土壌: 粘土石灰
品種: シラー50％ カリニャン50％
【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン白 750ml
商品説明
【自然派ワイン】ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン
C'est bien commeça!=それええやん！という意味の気軽に楽しんでいただきたい辛口白ワイン、収穫後プレスしステンレスタンクで発酵そのまま4 ヶ月熟成、清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。
透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。
ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル（写真左）が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ソーヴィニヨンブラン50％ヴェルメンティーノ50％（手摘み／平均4年）
クール便のご利用をお奨めします。
たかちよ 豊醇無盡 無調整生原酒 評点貯蔵 sunRise 1800ml
商品説明
人気の搾りたて‼目指した味わいは「みかん」です。
爽やかな甘酸っぱい柑橘系の特徴を捉えております。
これは超～おすすめです。
クール便のご利用をお奨めします。
たかちよ 豊醇無盡 無調整生原酒 評点貯蔵 sunRise 720ml
商品説明
人気の搾りたて‼目指した味わいは「みかん」です。
爽やかな甘酸っぱい柑橘系の特徴を捉えております。
これは超～おすすめです。
クール便のご利用をお奨めします。
豊盃 純米吟醸 華想い55 720ml
商品説明
大人気!!豊盃の年一回限定品!!当店人気一番蔵!!
◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※1】お一人様2本までとさせて頂きます
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
原料米には地元農家と契約栽培した青森を代表する「華想い」を使用。
「豊盃 純米吟醸シリーズ」の中でも吟醸香の高いとても華やかなタイプ!!
果実を想わせる申し分のない酸と旨みがバランスよく調和し、切れ味も良く、心地良い余韻が続きます。
フルーティーな味わいながら、飲み飽きしない所が豊盃の凄い所!!
蔵元いわく、「酒好きはもちろん、日本酒初心者の方や苦手な方に是非飲んで頂きたい自信の一本です。
クール便のご利用をお奨めします。
而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 1800ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームのある甘味。
そして抜群のキレ。
これは衝撃の旨さです。
而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
雄町好きにはたまらない1本です。
雄町ならではのボリュームのある甘味。
そして抜群のキレ。
これは衝撃の旨さです。
59Takachiyo 2021SEASONⅡ純米生酒 赤色酵母ロゼ500ml
商品説明
超限定品59シリーズから超限定となる赤色酵母ロゼが入荷しました。
「赤色清酒酵母」というう特別な酵母を使用すると鮮やかなピンク色になります。
見て吃驚!!飲んで二度吃驚!!
甘酸っぱおいアセロらのような甘さがスッキリしています。赤色酵母の特徴でもある程良い酸がキレの良さを引き出しています。
その為に、程良い甘味が楽しめます。
クール便のご利用をお奨めします。
[蔓無源氏(つるなしげんじ)] 原酒34度 1800ml
商品説明
年一回限定出荷!!大正時代のさつま芋「蔓無源氏」の復活！
まだまだ非常に数少ない「蔓無源氏」の超限定酒が入荷しました。
※「蔓無源氏」はまだ僅かしか作られていなく、焼酎の出荷量も非常に少ないため、お求めできないことも考えられますので、ご了承ください。
これは絶対におすすめです!!
蔓無源氏にしか出せない芳醇で綺麗な芋の甘み!!
まづはストレートで飲んでみてください。蔓無源氏が他の芋と何が違うのか分かるでしょう。この甘みがとっても素晴らしいのです。
ロック、水割りもお薦めですが個人的にはお湯割りがおすすめです。
而今 特別純米 無濾過生1800ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
新酒の時期だけの無濾過生になります。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。
而今 特別純米 無濾過生720ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
新酒の時期だけの無濾過生になります。
大好きな造り手の大西唯克さんが醸す渾身の一本です。
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 1800ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超貴重の新品種「酒未来」で醸した純米吟醸です。
「酒未来」は全国でも使用できる蔵元さんが極僅か。
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 720ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超貴重の新品種「酒未来」で醸した純米吟醸です。
「酒未来」は全国でも使用できる蔵元さんが極僅か。
田酒 純米大吟醸 二割三分 720ml
商品説明
※箱代が計上されることがございます。こちらの商品は箱代がかかりませんので計上された場合は箱代を引いた金額を再計算してご連絡させていただきます。
【超限定】
※店頭でのお取り置きはお受けできません
西田酒造店の超プレミア酒が入荷しました。
酒米の最高峰、兵庫県特A地区の山田錦を何と23%まで磨きました。
西田酒造店初の超限定酒です。
※豪華カートン・専用紙袋付きです。
クール便でお届けします。
田酒 純米大吟醸 二割三分 720ml
商品説明
入荷しました‼【超限定】
※店頭でのお取り置きはお受けできません
西田酒造店の超プレミア酒が入荷しました。
酒米の最高峰、兵庫県特A地区の山田錦を何と23%まで磨きました。
西田酒造店初の超限定酒です。
※豪華カートン・専用紙袋付きです。
クール便でお届けします。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
新政NO6 ダイスケリチャードtype 720ml
商品説明
完売しました‼完売商品のためご紹介のみとさせていただきます
新政の唯⼀の定番⽣酒、6号酵⺟の魅⼒をダイレクトに表現する「NO.6(ナンバーシックス)」が⽣誕10周年となる2021年。
「6⼈のクリエイターとのコラボレーション作品（６種のリミテッド・エディション）」をリリースいたします。
イラストレーター、書家、アートディレクター、漫画家、クリエイティブディレクター、現代美術家によるボトルデザインは独創性やユーモアあふれるコレクションです。
それぞれ異なる６種のリミテッド・エディションとなるお酒は、実験的な挑戦を⾏いつつ、伝統製法にこだわることでその背景や地域性など⽂化的、情緒的背景も味わえる作品になっています。
59Takachiyo 2021純米吟醸AIMACHI 無濾過生原酒 500ml
商品説明
人気の搾りたて‼麹に兵庫県産愛山「特等米」掛米に岡山県産「雄町」を100%使用しました。
非常に妖艶なタッチと瑞々しい余韻、華やかな香りで果実に例えるとまさに「ライチ」です。
大人気の高千代酒造の新ブランド。
特約店の中でも特に選抜された特約店のみの取り扱いです。
極（59）上のTakachiyoをお楽しみ下さい。
※コンセプトは全国の酒米を教会1801で醸し、扁平精米の技術で59％磨き統一した生原酒シリーズ。
シリーズすべて中取りの大吟醸造りです。
極（59）シリーズCHAPTER Ⅲは愛山×雄町‼
人気酒米のコラボです。
これは是非飲んでください。
クール便のご利用をお奨めします。
山本クラフトジン「ナイトトラベラー」700ml
商品説明
【限定品】山本のクラフトジン「ナイトトラベラー」に700ml が新登場‼
初回のボックスセットの500ml では25 種類のボタニカルを使用しましたが、今回の700mlは30 種類に増やし、アロマがさらに複雑化。
「アロマのカオス」がキャッチフレーズです。
ボトルデザインも前回のものより夕焼けのグラデーションが明るくなり、瓶形もオシャレになりました。
【主な使用ボタニカル】
桔梗、カミツレ[洋名はカモミール]※この２つは龍角散用に栽培しているもの、秋田杉の葉（以上八峰町産）、檜山茶（能代市産）
林檎（横手市産）、セリ（湯沢市産）
ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンバーム、オレンジピール、オレンジフラワー、
ペパーミント、ユーカリプタス、カシス等（以上外国産）
田酒 純米吟醸 山田錦 720ml
商品説明
完売しました‼【店頭販売限定】
※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様1本限りとさせて頂きます。
超限定
西田酒造店の新たな取り組みの純米吟醸山田錦です。
米本来の味わいをしっかり残しつつ、綺麗さも追及することを目的として酒造好適米「山田錦」50％精米による純米吟醸としました。
店頭販売のみの商品です。
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 1800ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 720ml
商品説明
完売しました※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
「而今」がデビューしたのが2004年。
この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。
而今の原点ともいえる「 純米吟醸 山田錦 」
衝撃の旨さです。
刀 飛焼 SAMURAI SWORD 25度 1800ml
商品説明
日本刀のような妖艶な切れ味!!飛焼（とびやき）とは、刀を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁（はぶち）を離れて現れるその様は刀の美しさをより際立たせます。
南薩摩産の黄金千貫と紅さつま、それぞれの原酒を蒸留後にブレンド。
異なる品種の原料芋が持つ良さを引き出せるようにブレンド比率を試行錯誤し、斬新な酒質を追求した白麹仕込みの本格芋焼酎です。
その名に相応しく、まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味を特徴としています。
香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な味わい、黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で長い余韻を楽しめる絶品です。
刀 飛焼 SAMURAI SWORD 25度 720ml
商品説明
日本刀のような妖艶な切れ味!!飛焼（とびやき）とは、刀を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁（はぶち）を離れて現れるその様は刀の美しさをより際立たせます。
南薩摩産の黄金千貫と紅さつま、それぞれの原酒を蒸留後にブレンド。
異なる品種の原料芋が持つ良さを引き出せるようにブレンド比率を試行錯誤し、斬新な酒質を追求した白麹仕込みの本格芋焼酎です。
その名に相応しく、まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味を特徴としています。
香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な味わい、黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で長い余韻を楽しめる絶品です。
結ゆい 純米吟醸 びぜんおまち かめ口直汲み生 1800ml
商品説明
【限定品】人気の搾りたて!!
池田酒店のおすすめ!!
お待たせいたしました!!
今年の搾りたての備前雄町(通称結ピン）が入荷しました。
亀口より直詰めした直汲みの生原酒です。
その味わいは流石の一言です。
芳醇な旨味と素晴らしい切れ味。
甘味が非常に上品でとても綺麗です。
ジューシーなのでスルスルと入っていきます。
今年も結からは目が離せません‼
クール便のご利用をお奨めします。
結ゆい 純米吟醸 びぜんおまち かめ口直汲み生 720ml
商品説明
【限定品】人気の搾りたて!!
池田酒店のおすすめ!!
お待たせいたしました!!
今年の搾りたての備前雄町(通称結ピン）が入荷しました。
亀口より直詰めした直汲みの生原酒です。
その味わいは流石の一言です。
芳醇な旨味と素晴らしい切れ味。
甘味が非常に上品でとても綺麗です。
ジューシーなのでスルスルと入っていきます。
今年も結からは目が離せません‼
クール便のご利用をお奨めします。
高砂 純米大吟醸 木桶生720ml
商品説明
完売しました!!【店頭販売限定】
昨年木桶を2本導入し三重県産の山田錦で醸しました。
速醸酛を長年やってきた木屋正酒造の技術と自然の微生物の複雑な働きが相まって、肌理の細やかさと腰が崩れない力強さを持った酒を造りたい。
酒造りという文化を後世に残したい。世界に通用する表現力をつけたい。
この一本のお酒に大西さんの熱い思いが詰め込まれています。
香りは穏やかながらフレッシュ感に溢れジューシながらも抜群の切れ味。
飲んで脱帽の圧倒的な高品質。
木屋正酒造の新たな挑戦のお酒です。
田酒 貴醸酒720ml
商品説明
完売しました※お一人様一本限りとさせていただきます
※店頭でのお取り置きはお受けできません
昨年の11月に初リリースして即完売した貴醸酒です。
今回はバレンタインラベルで入荷しました。
ベースは特別純米同様の華吹雪を使用しました。
甘味と酸が溢れるタイプで濃醇というよりはスッキリ系です。
勿論、チョコレート等の甘味との相性もよろしいです。
言うなればデザート日本酒と言っても過言ではないです。
クール便のご利用をお奨めします。
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 1800ml
商品説明
完売しました!!※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
広島県産の千本錦を使用しました。
ジューシーで抜群の切れ味!!
香り、味わい、酸が最高にバランスです。
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 720ml
商品説明
完売しました!!※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
而今には「過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる」という意味があります。
この想いで酒造りに挑みピュアでフレッシュなお酒を醸しています。
広島県産の千本錦を使用しました。
ジューシーで抜群の切れ味!!
香り、味わい、酸が最高にバランスです。
田酒 純米大吟醸 四割五分 吟鳥帽子1800ml
商品説明
完売しました※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
超限定!!
原料米の「吟鳥帽子」（ぎんえぼし）は、すでにある青森県の酒造好適米「華想い」に似た性質で、旨味と幅のしっかりした酒に仕上がる酒米です。
また使用する「吟鳥帽子」は蔵人が生産した米で、作付けした田圃も蔵の近隣になります。
この「吟鳥帽子」を米本来の旨味を出しながら、さらに綺麗さも追及することを目的として、45%精米による純米大吟醸としました。
新政 令和3年 新年純米しぼりたて720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただいております。このお酒は、年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷いたします縁起の良いお酒です。
絵馬は皆様の家運隆盛、商売繁盛を願い、秋田市の大平山三吉神社でご祈祷いただいたものです。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
[射美(いび)]吟撰 槽場無濾過生原酒1800ml
商品説明
完売しました!!※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
人気の搾りたて!!
初めて飲んだ時の強烈なインパクト。
令和02BY一発目の吟選 槽場無濾過生原酒には杉原さんの思いが沢山詰まってます。
飲めば射美の人気の理由がはっきりとわかります。
この機会に是非。
[射美(いび)]吟撰 槽場無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました‼※ご紹介のみとさせていただきます
※メールでのお問い合わせにはお応えできません。
人気の搾りたて!!
初めて飲んだ時の強烈なインパクト。
令和02BY一発目の吟選 槽場無濾過生原酒には杉原さんの思いが沢山詰まってます。
飲めば射美の人気の理由がはっきりとわかります。
この機会に是非。
結ゆい 純米吟醸 まっしぐら かめ口直汲み生 720ml
商品説明
【限定品】人気の搾りたて!!
ここ数年で一番のできではないでしょうか。
蔵の浦里社長もようやく結らしい味わいがでましたと太鼓判の一本です
本当に素晴らしい!!
現在入荷している搾りたての中でもトップクラス間違いなし!!
地元の結城で若夫婦が醸す新世代の日本酒!!
池田酒店イチオシ!!
より良いお米を探し求め、青森県の「まっしぐら」に出会いました。
食用ともされているお米ですが、大粒な上質米「まっしぐら」。
50％まで削り、純粋な「旨味」を引き出した逸品です。
試飲しましたがこれが最高に素晴らしいできです。
口に含んだ瞬間に広がる旨味。
喉を通り抜けた瞬間に消えてなくなります。
だからついつい2杯目も3杯目も飲んでしまうのです。
大変お問い合わせも増えております。
どうぞお楽しみ下さい
クール便のご利用をお奨めします。
亀泉 初しぼり 純米吟醸生原酒 CEL-24 1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!高知県から入荷しました。
これは本当に凄い!!
林檎やパイナップルを思わせる香り。
酸味と甘みが絶妙のバランスで、まるで白ワインのような味わい。
ファンが多いのも納得です。
クール便のご利用をお奨めします。
たかちよクリスマス&お正月(クリおめ)CUSTOM MADE赤色活性にごり500ml
商品説明
人気の搾りたて!!【厳重注意!!】
活性にごり酒の為、開栓前は瓶を絶対に振らないで下さい。
※ふたをゆっくり慎重にゆるめて、閉めてをくりかえしてこしずつ炭酸ガスを逃がしてゆっくり開栓して下さい
たかちよから初となるクリスマスお正月どちらも楽しめるカスタムメイドが入荷ました。
「赤色清酒酵母」というう特別な酵母を使用すると鮮やかなピンク色になります。
綺麗な桃色の活性にごり酒です。
発売前から沢山のお問合せを頂いておりました。
是非お飲み逃しなく!!
クール便でお届けします。
山間 仕込17号 純米大吟醸 山田錦 無濾過原酒1800ml
商品説明
【超限定】山間ブランドの最上級にして最高峰‼
搾りの「中採り」の部分をそのまま瓶詰めしました。
華やかで上品な香り高く、高貴でふくよか、ほとばしる旨味溢れる超絶な味わいです。
王冠を開けた瞬間から鮮烈で気品溢れる香りが広がり、口に含んだ瞬間から間が覚めるような味わいです。
これは超おすすめです。
クール便のご利用をお奨めします。
風の森 秋津穂807 純米奈良酒 試験醸造720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
【試験醸造】
風の森ブランドの試験醸造です。
低精米の経験値を高め、ついに、秋津穂80%精米を醸造しました。
分厚い旨味と甘み、トロリとあいた質感に、豊かな味わいになりました。
まだまだこれから進化を続ける風の森。
今後にもご期待ください。
クール便でお届けします。
田酒 特別純米生 720ml
商品説明
完売しました!!※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様1本までとさせていただきます。
西田酒造店の主力商品の「田酒 特別純米」の生バージョンが入荷しました。
是非従来の「田酒 特別純米」とは一味も二味も違う「田酒 特別純米生」をお楽しみください。
店頭販売のみの商品です。
田酒 純米大吟醸 山田錦 720ml
商品説明
完売しました!!超限定品!!
年一回限定品です
気品のある円やかなふくらみ、厚みがありながらキレの良さが際立つ手造りの銘品。
山田錦を40%まで精白。田酒シリーズのなかでも最高峰クラスの限定品です
大那 特別純米ひやおろし 1800ml
商品説明
旨すぎてごめんなさい!!池田酒店でも絶好調の大那。
大那のひやおろし、すごく良いですよ～
脂ののった秋の食材とちょうど良く熟成された「ひやおろし」がピッタリです。
旨みののった秋の味覚とも、相性抜群です。
冷も抜群ですが常温からお燗といった高めの温度帯ではよりお米の風味が増し秋の夜長の食中酒として楽しんでいただけるお酒となっております。
クール便のご利用をお奨めします。
山間 純米大吟醸 仕込み11号 中採り直詰め無濾過原酒1800ml
商品説明
【限定品】新潟の希少米「越淡麗」を40%まで磨き洗練された味わいに仕上がりました。
華麗にたちのぼる芳醇な香りと、上品な飲み口から広がる、甘みと酸味のバランスの取れた、果実を思わせるような味わいです。
クール便でお届けします。
仙禽 オーガニック・ナチュール 2020 720ml
商品説明
【超限定】新ナチュールの誕生です。
時を超える日本酒NATURE。
自然派を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然は日本酒です。
完全無添加(米・米麹・水のみ）の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。
ナチュールという思想は、あらゆる異なるジャンルの壁を越え、「つながる」ことができます。
ヴァンナチュールやクラフトビールという異文化ですら「ナチュール」はつながることができ、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていくでしょう。
クール便のご利用をお奨めします。
侍の門25度 720ml
商品説明
侍が酌み交わした幻の「旧酎」明治時代までは生産されていた、幻の酒米、「白玉米」を復活させ使用。
芋には現在、栽培されている様々な芋のルーツとなる『源氏芋』と幻の酒米と芋を使用し、黒麹で醸しました。
味わいは、濃醇な旨みと甘みがあり、口当たりは非常にまろやかです。
後味は芋の穏やかな甘みがしっかりとしていますが、スッと切れていきます。
雑味もほとんどなく、口当たりから後口まで、全てまろやかで優しい焼酎となっています。
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸生詰1800ml
商品説明
【限定品】このお酒は兵庫県最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
鳳凰美田でも最高峰の純米大吟醸です。
豪華なカートン付でビジュアルもかなりのかっこよさです。
贈答品にもおすすめです。
新酒の雫をそのままの姿で一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気を触れさせて常温に近い状態にまで温まりますと、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香り、雅な質感、滑らかな味わいなど、日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸生詰720ml
商品説明
【限定品】このお酒は兵庫県最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
鳳凰美田でも最高峰の純米大吟醸です。
豪華なカートン付でビジュアルもかなりのかっこよさです。
贈答品にもおすすめです。
新酒の雫をそのままの姿で一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気を触れさせて常温に近い状態にまで温まりますと、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香り、雅な質感、滑らかな味わいなど、日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 J-SAKE スピリッツ500ml
商品説明
2015年以来の発売となります!!これは見逃せません!!
鳳凰美田から極上のスピリッツが発売となりました。
今回はヴィンテージ2011貯蔵樽のご案内です。
兵庫県西脇地区の山田錦を原料として丹精込めて醸造、蒸留そして長い年月をかけて厳選された樽に熟成させました。
ふくよかで清廉なる味わい、バニラやナッツのようなフレーバー、アタックから広がる香りと味わいが織りなすハーモニー、和酒スピリッツ独特の奥行き感のあるロングレンジのアフターをお楽しみください。
WHITE 射美 無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました【店頭販売限定】
人気の搾りたて!!
※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様1本までとさせていただきます
日本酒は通常、黄麹を使用します。
「WHITE 射美」は、その一部を、白麹を使用し、射美に独特の風味を少し加えようと試みました。
WHITE 射美は上品な甘味を追求しました。
店頭販売のみの商品です。
新政 29BY やまユ720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただいております。※完売御礼
新政酒造さんより「やまユ」が入荷です!!
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 低精白純米 涅槃龜2019生酒 720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただいております。※完売御礼
【蔵元より】
第七世代を迎える精精米純米酒「涅槃龜」は、より伝統的な酒造りの様式を踏襲することで、ここに一旦の完成形を見ました。
木桶仕込みに加え、酵母無添加の生酛を元に仕込まれており、さらに原料米には当社の自社田のある鵜養産米を用いております。
昨年までのスタイルとは打って変わり、酸味もゆやかで濃厚な味わいになりました。
精米歩合90%の真髄をありのままに、生酒でお楽しみください。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
GOLD 射美 無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました※少量入荷の為、お一人様1本でお願いたします。
※ご予約やお取り置きもお受けできません。
杉原慶樹さんの挑戦酒。
GOLD 射美は精米歩合40％の「揖斐の誉S7」を100％使用しています。
SILVER 射美 無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました※少量入荷の為、お一人様1本でお願いたします。
※ご予約やお取り置きもお受けできません。
杉原慶樹さんの挑戦酒。
SILVER 射美は精米歩合40％の「揖斐の誉S7」を100％使用しています。
[射美(いび)]特別純米 槽場無濾過生原酒1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!完売しました!!
※少量入荷の為、お一人様1本でお願いたします。
※ご予約やお取り置きもお受けできません。
今期の搾りたて第2弾は特別純米です。
射美らしい芳醇な甘味。
この甘味にハマりました。
口当たり優しく初めから最後ま続く甘味が特徴的です。
射美はこの甘味と酸のバランスが本当に素晴らしい。
造り手の杉原慶樹さんの情熱がたっぷりと詰め込まれた一本です。
[射美(いび)]特別純米 槽場無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました※少量入荷の為、お一人様1本でお願いたします。
※ご予約やお取り置きもお受けできません。
今期の搾りたて第2弾は特別純米です。
射美らしい芳醇な甘味。
この甘味にハマりました。
口当たり優しく初めから最後ま続く甘味が特徴的です。
射美はこの甘味と酸のバランスが本当に素晴らしい。
造り手の杉原慶樹さんの情熱がたっぷりと詰め込まれた一本です。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 中取り1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!しぼりたてのモダン無垢です。
仙禽の柱となるモダン仙禽無垢。
蔵元も最も神経を使い設計から醸造まで行ってきました。
例年、徹底的に衛生管理をバージョンアップしていきますが、衛生管理や上槽後の徹底的な酸化防止（迅速な瓶囲い）によって日本酒は米を磨きすぎる事無く「きれい」になります。
麹造りから醪管理、上槽後の処理等々、この新酒のモダン仙禽無垢は例年よりもレベルアップしています。
クール便のご利用をお奨めします。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 中取り720ml
商品説明
人気の搾りたて!!しぼりたてのモダン無垢です。
仙禽の柱となるモダン仙禽無垢。
蔵元も最も神経を使い設計から醸造まで行ってきました。
例年、徹底的に衛生管理をバージョンアップしていきますが、衛生管理や上槽後の徹底的な酸化防止（迅速な瓶囲い）によって日本酒は米を磨きすぎる事無く「きれい」になります。
麹造りから醪管理、上槽後の処理等々、この新酒のモダン仙禽無垢は例年よりもレベルアップしています。
クール便のご利用をお奨めします。
会津宮泉 純米酒 1800ml
商品説明
品切れ中です!!【限定品】
SAKE COMPETITION 2018」第一位受賞酒
写楽よりもややスッキリ辛口タイプとなります。
口に含んだときに旨みと酸味がバランス良く広がり、きりっとしたキレのある後味で、米の味わいを楽しめる純米酒です。
冷やしてお召し上がりください。
クール便のご利用をお奨めします。
五島灘(ごとうなだ) 黒麹仕込み1800ml
商品説明
【限定品】上五島で収穫した甘藷（黄金千貫）のみを使用、黒麹仕込み。
五島列島、島うまれ、島そだちの芋焼酎です。
豊かなコクと芳醇な味わい、口当たりのいい芋焼酎です。
お湯割り、水割り、オンザロックなどお好きな飲み方でお楽しみください。
五島灘(ごとうなだ) 黒麹仕込み720ml
商品説明
【限定品】上五島で収穫した甘藷（黄金千貫）のみを使用、黒麹仕込み。
五島列島、島うまれ、島そだちの芋焼酎です。
豊かなコクと芳醇な味わい、口当たりのいい芋焼酎です。
お湯割り、水割り、オンザロックなどお好きな飲み方でお楽しみください。
豊盃 つるし酒 純米大吟醸 1800ml
商品説明
当店人気一番蔵!!◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※1】お一人様1本となります。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
豊盃の最高峰が大吟醸から純米大吟醸にバージョンアップしました
絶対に一度は飲んでみたい!!大人気、豊盃の最高峰の純米大吟醸!!
極寒の津軽、白い吐息の中、蔵の中にはピンと緊張感が走る。
杜氏のかけ声で「つるし酒」の作業が始まる。
酒袋といわれる袋に、もろみが入り、蔵人の手から手へと渡り吊るされる。
機械の力を一切かりず、一滴づつ自然の力で落ちてくる。（別名、雫酒ともいう）
蔵人達の情熱が一つの輪となり、蔵最高峰のお酒が生まれる。
その年によって数量が異なる超限定酒です。
これぞ純米大吟醸という華やかで上品な味わい。
豊盃ファンなら絶対に一度は飲んでみたい超～スペシャル酒です。
また、化粧箱もございますので、ギフトにもお勧めします。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
クール便のご利用をお奨めします。
豊盃 つるし酒 純大吟醸 720ml
商品説明
当店人気一番蔵!!◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※1】お一人様1本となります。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
豊盃の最高峰が大吟醸から純米大吟醸にバージョンアップしました
絶対に一度は飲んでみたい!!大人気、豊盃の最高峰の純米大吟醸!!
極寒の津軽、白い吐息の中、蔵の中にはピンと緊張感が走る。
杜氏のかけ声で「つるし酒」の作業が始まる。
酒袋といわれる袋に、もろみが入り、蔵人の手から手へと渡り吊るされる。
機械の力を一切かりず、一滴づつ自然の力で落ちてくる。（別名、雫酒ともいう）
蔵人達の情熱が一つの輪となり、蔵最高峰のお酒が生まれる。
その年によって数量が異なる超限定酒です。
これぞ純米大吟醸という華やかで上品な味わい。
豊盃ファンなら絶対に一度は飲んでみたい超～スペシャル酒です。
また、化粧箱もございますので、ギフトにもお勧めします。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
クール便のご利用をお奨めします。
外ヶ濱 Micro Bubble 白生720ml
商品説明
完売しました!!※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
※お一人様1本でお願いいたします。
「田酒 純米吟醸 白 生」を進化させた発泡清酒。
白麹仕込みの爽やかな甘酸っぱい味わいと清涼感を感じさせる炭酸ガス!!
年に一度の超限定酒です。
クール便でお届けします。
サワートゥ ザ フューチャー 檸檬1800ml
商品説明
レモンサワーにもこだわりを！「SOUR to the FUTURE）」指定農園の国産檸檬でつくった蔵人手づくりのレモンサワーです。
雄町米の持ち味を活かした、余韻のある果実感が特徴です。
中心となるレモンは指定農家（福岡産とのこと）国産檸檬100％。
差別化できるサワーの素です。
かる～い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味！
【 1：4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品（サワートゥ ザ フューチャー）1と、ソーダ4を合わせてどうぞ
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。
開封後は冷蔵
サワートゥ ザ フューチャー りすイエロー1800ml
商品説明
レモンサワーにもこだわりを！「SOUR to the FUTURE）」レモンティーの味わいと色合いをミックスしました
中心となるレモンは指定農家（福岡産とのこと）国産檸檬100％。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる！差別化できるサワーの素です。
すっぱいだけじゃない、キュートで余韻のある果実感。
国産レモンの らしさ を引き出した、ちょっとだけ特別なレモンサワーの素。
アールグレイのレモンティーサワーです。
かる～い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味！
【 1：4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品（サワートゥ ザ フューチャー）1と、ソーダ4を合わせてどうぞ
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。
開封後は冷蔵
サワートゥ ザ フューチャー りすイエロー720ml
商品説明
レモンサワーにもこだわりを！「SOUR to the FUTURE）」レモンティーの味わいと色合いをミックスしました
中心となるレモンは指定農家（福岡産とのこと）国産檸檬100％。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる！差別化できるサワーの素です。
すっぱいだけじゃない、キュートで余韻のある果実感。
国産レモンの らしさ を引き出した、ちょっとだけ特別なレモンサワーの素。
アールグレイのレモンティーサワーです。
かる～い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味！
【 1：4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品（サワートゥ ザ フューチャー）1と、ソーダ4を合わせてどうぞ
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。
開封後は冷蔵
サワートゥ ザ フューチャー 沖縄んブルー1800ml
商品説明
レモンサワーにもこだわりを！「SOUR to the FUTURE）」中心となるレモンは指定農家（福岡産とのこと）国産檸檬100％。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる！差別化できるサワーの素です。
すっぱいだけじゃない、キュートで余韻のある果実感。
国産レモンの らしさ を引き出した、ちょっとだけ特別なレモンサワーの素。
爽やかで人気のグレフル味です。
かる～い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味！
【 1：4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品（サワートゥ ザ フューチャー）1と、ソーダ4を合わせてどうぞ
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。
開封後は冷蔵
サワートゥ ザ フューチャー 初恋ホワイト1800ml
商品説明
レモンサワーにもこだわりを！「SOUR to the FUTURE）」中心となるレモンは指定農家（福岡産とのこと）国産檸檬100％。
色合いもそれぞれ綺麗で楽しめる！差別化できるサワーの素です。
カルピスとパインの香りがなつかしい、思い出の味です。
かる～い飲み心地で、爽快に楽しめるのが、サワーの醍醐味！
【 1：4 が基本 】
飲み方は、氷たっぷりのグラスに、本品（サワートゥ ザ フューチャー）1と、ソーダ4を合わせてどうぞ
グイグイ軽快、爽やかにシュワシュワーっとお楽しみください。
開封後は冷蔵
[射美(いび)]新元号限定酒 無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました※お一人様1本限りとさせて頂きます。
※お取り置きはお受けできません
大人気の射美から新元号を記念した限定酒が入荷しました。
鳳凰美田 ゆず酒 1800ml
商品説明
ゆず酒の人気ナンバー1です。数ある梅酒、リキュールが出回っていますが、他のリキュールが相手にならない程の格別の旨さを誇る「鳳凰美田 ゆず酒」。
贅沢にもベースとなるお酒には「鳳凰美田 吟醸酒」を使用しています。
柚子の爽やかな風味をそのまま皆様にお届けする為に、保存料、着色料等、その他の添加物の処理を一切行っておりません。
※開栓後は要冷蔵でお願いいたします。
鳳凰美田 ゆず酒 720ml
商品説明
ゆず酒の人気ナンバー1です。数ある梅酒、リキュールが出回っていますが、他のリキュールが相手にならない程の格別の旨さを誇る「鳳凰美田 ゆず酒」。
贅沢にもベースとなるお酒には「鳳凰美田 吟醸酒」を使用しています。
柚子の爽やかな風味をそのまま皆様にお届けする為に、保存料、着色料等、その他の添加物の処理を一切行っておりません。
※開栓後は要冷蔵でお願いいたします。
鳳凰美田 みかん 1800ml
商品説明
圧倒的な美味しさに感動します!!相当な果実量が含まれています。
「温州みかん」を100%使用しており、温州みかん本来の香り、生き生きした味わいや爽やかな酸味、つぶつぶ感まで自然なままの姿を皆様に、そのままお伝え出来る商品でございます。
つぶつぶとした食感、そして爽やかなみかんの酸味、ダイレクトにみかんの甘みを感じる事ができます。
※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 みかん 720ml
商品説明
圧倒的な美味しさに感動します!!相当な果実量が含まれています。
「温州みかん」を100%使用しており、温州みかん本来の香り、生き生きした味わいや爽やかな酸味、つぶつぶ感まで自然なままの姿を皆様に、そのままお伝え出来る商品でございます。
つぶつぶとした食感、そして爽やかなみかんの酸味、ダイレクトにみかんの甘みを感じる事ができます。
※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 完熟もも 1800ml
商品説明
数ある桃リキュールの中でも断トツの人気です。『鳳凰美田 完熟もも』は、桃の豊かな香り、桃の自然な甘味だけでなく「桃」本来の質感、果実感まで自然なままです。
『桃』を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、【特許技術】により細胞1つ1つまでバラバラにすることで液化したものを使用しています。
すりつぶした桃のかおり。圧倒的果肉の繊維感があり、桃の果実感をここまで表現したのは凄すぎます!
※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 完熟もも 720ml
商品説明
数ある桃リキュールの中でも断トツの人気です。『鳳凰美田 完熟もも』は、桃の豊かな香り、桃の自然な甘味だけでなく「桃」本来の質感、果実感まで自然なままです。
『桃』を物理的に潰したり、漬け込むのではなく、【特許技術】により細胞1つ1つまでバラバラにすることで液化したものを使用しています。
すりつぶした桃のかおり。圧倒的果肉の繊維感があり、桃の果実感をここまで表現したのは凄すぎます!
※保存状態によっては再発酵する可能性がございますので、必ず冷蔵にて保存して下さい。
クール便でお届けします。
鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 1800ml
商品説明
高級梅を日本酒「鳳凰美田」で贅沢に仕込みました日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。
鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 720ml
商品説明
高級梅を日本酒「鳳凰美田」で贅沢に仕込みました日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。
鳳凰美田 劔 辛口純米 1800ml
商品説明
【鳳凰美田の大黒柱】鳳凰美田の大黒柱となる一本です。
この商品は鳳凰美田シリーズの中でも常に皆様の身近にお届けしたいと考えているお酒です。
お米の甘みをベースとしキレ味のある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさをお楽しみいただけます。
これは是非飲んで頂きたいです。
芳醇な旨味を解き放つ「鳳凰美田」の中でも一番ドライなタイプがこの「剱」になります。
純米酒の表示ですが純米吟醸と同じスペックです。
芳醇な香りを持ちながら辛さとキレを備えた酒度+6の辛口スペック。
鳳凰美田が魅せる「芳醇辛口」です。
鳳凰美田 純米吟醸酒生詰 1800ml
商品説明
【限定品】この価格帯では断トツの人気です。
クオリティーの高さに感動します。
特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。
間違いなく現在の日本酒の最高レベルの一本です。
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 純米吟醸酒生詰 720ml
商品説明
【限定品】この価格帯では断トツの人気です。
クオリティーの高さに感動します。
特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心地よい味わい。
間違いなく現在の日本酒の最高レベルの一本です。
クール便のご利用をお奨めします。
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 磨き50生詰 1800ml
商品説明
【限定品】山田錦100%使用の磨き50%（大吟醸クラス）で何と3000円!!
圧倒的な存在感の鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 磨き50。
このお酒を飲んで頂ければ何故、鳳凰美田が超人気なのかその実力と凄さが分かっていただけます。
酒造好適米の「山田錦」を精米歩合50％まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸です。旨味ふくらみ味わいと非常にバランスの良いお酒です。
マスカットのようなフルーティーな吟醸香、口当たりは柔らかく、山田錦らしいふくらみのある香りと、幅のある豊かな味わいで、非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。
クール便のご利用をお奨めします。
[射美(いび)]特別純米酒15 槽場無濾過生原酒1800ml
商品説明
完売しました!!※お一人様1本限りとさせて頂きます。
人気の搾りたて!!
印象的な甘みと爽やかなキレ味。
15（イチゴ）の由来は造りの中で杉原さんが
「お前らはいちごだ！いちごのように酸味があり、甘みがあり・・・」
てずーっと声をかけ続けたから‼
杉原さんが念じながら仕込むとその通りの味わいになりました‼
果実そのもの‼
クール便でお届けします。
[射美(いび)]特別純米酒15 槽場無濾過生原酒720ml
商品説明
完売しました!!お一人様一本でお願いします
人気の搾りたて!!
印象的な甘みと爽やかなキレ味。
15（イチゴ）の由来は造りの中で杉原さんが
「お前らはいちごだ！いちごのように酸味があり、甘みがあり・・・」
てずーっと声をかけ続けたから‼
杉原さんが念じながら仕込むとその通りの味わいになりました‼
果実そのもの‼
クール便でお届けします。
[射美(いび)]純米吟醸 槽場無濾過生原酒 1800ml
商品説明
完売しました!!※お一人様1本限りとさせて頂きます。
人気の搾りたて!!
純米吟譲はクリアな仕上がり。
それでいて射美らしいインパクトある甘味がすごく上品です。
この芳醇な甘味が一瞬んでキレていきます。
これは本当に凄い!!
[射美(いび)]純米吟醸 槽場無濾過生原酒 720ml
商品説明
完売しました!!人気の搾りたて!!
※お一人様1本限りとさせて頂きます。
純米吟譲はクリアな仕上がり。
それでいて射美らしいインパクトある甘味がすごく上品です。
この芳醇な甘味が一瞬んでキレていきます。
これは本当に凄い!!
クール便でお届けします。
クラシック仙禽 無垢2021 生酛 中取り無ろ過原酒 瓶囲い1800ml
商品説明
更なる進化を遂げた2021年のクラシック仙禽!!生酛仕込みへとバージョンアップしました。
こらは絶対におすすめです
生酛になり、よりクラシックシリーズの特徴が際立ちました。
美しく綺麗な生酛。
ニュークラシックシリーズをご期待ください。
フレッシュな果実香、マスカットや青バナナを彷彿させます。
清々しい芳香性のハーブの様な香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がります。
ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。
クール便のご利用をお奨めします。
クラシック仙禽 無垢2021 生酛 中取り無ろ過原酒 瓶囲い720ml
商品説明
更なる進化を遂げた2021年のクラシック仙禽!!生酛仕込みへとバージョンアップしました。
こらは絶対におすすめです
生酛になり、よりクラシックシリーズの特徴が際立ちました。
美しく綺麗な生酛。
ニュークラシックシリーズをご期待ください。
フレッシュな果実香、マスカットや青バナナを彷彿させます。
清々しい芳香性のハーブの様な香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
口に含むと調和のとれた酸味と甘味が口いっぱいに広がります。
ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。
射美BARREL720ml
商品説明
完売しました!!「BARREL」は樽を意味します。
射美BARRELは無濾過生原酒の吟醸酒を、ワイン樽で熟成させました。
ワイン樽は、一度内側を削り、パンの焦げ目のように薄ら焼き直した物を、洗浄し使用しています。
樽独特の風味を、日本酒に少し加えることで、食中の幅を広げた日本酒に着地できないかと挑戦しました。
ファンキーシャトーGris et Gris2019 750ml
商品説明
店頭販売限定VINTAGE 2019
【以下ワイナリーより】
Gris et Gris2019 も、酸が凛としたドライロゼに仕上がりました。
【限定品】
2019年の年間降水量は975ⅿⅿ、年間日照時間は2268．6時間。（いずれも上田観測所データ）。
鬱陶しく長い梅雨空、8月の雹を伴ったダウンバースト、10月12日千曲川に大氾濫をもたらした台風19号と、次々に巡りくる自然の猛威に振り回され心が折れそうになる年となった。
しかし、台風以降の東御市の優しい陽射しは遅摘の巨峰を酸を停めたままゆっくりと完熟させて。
自然発酵も順調、Gris et Gris2019 も、酸が凛としたドライロゼに仕上がりました。
店頭販売のみの商品です。
ファンキーシャトーSangionese(サンジョヴェーゼ)2017 750ml
商品説明
VINTAGE 20172017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間（いずれも上田観測所データ）。
この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。3月から5月の乾燥した心地よい晴天により4月末には無事萌芽、6月上旬には開花を迎えた。
雨量は例年並みの梅雨、関東甲信の梅雨明けは7月6日と早く降雨量も平年の71％であった。
上田青木地域では連続した降雨はなく7月から9月は好天に恵まれ葡萄たちは8月4日ころヴェレゾン開始し順調に収穫期を迎えた。
好天の朝9月7日ピノ・ノアールより収穫開始、11月7日カベルネ・ソービニョンにて自社畑収穫終了。
自然発酵もスムーズでワインは優しさのうちに凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっている。
東山畑で完熟したサンジョベーゼは2015年10月27日収穫。
コールド・マセラシオン後約4週間の自然発酵、バリックにて10ヵ月間熟成後
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルクを使用してビン詰め。
日照量が多く独特なテロワールをもつ東山畑で育てたSangiovese grosso。
特有な厚みのあるアロマを感じさせるチャーミングなワインに仕上がっています。
東山畑Sangioveseの個性を味わっていただきたい。
ファンキーシャトーファンキールージュ2017 750ml
商品説明
VINTAGE 20172017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間（いずれも上田観測所データ）。
この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。3月から5月の乾燥した心地よい晴天により4月末には無事萌芽、6月上旬には開花を迎えた。
雨量は例年並みの梅雨、関東甲信の梅雨明けは7月6日と早く降雨量も平年の71％であった。
上田青木地域では連続した降雨はなく7月から9月は好天に恵まれ葡萄たちは8月4日ころヴェレゾン開始し順調に収穫期を迎えた。
好天の朝9月7日ピノ・ノアールより収穫開始、11月7日カベルネ・ソービニョンにて自社畑収穫終了。
自然発酵もスムーズでワインは優しさのうちに凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっている。
長野県上田市古安曽地区の契約栽培家さんのメルロー100%ワイン。毎年の高温のための疲れか収穫前に一部のブドウに病果が発生。
懸命の手入れで何とか収穫を迎えたブドウだが収量は例年の7−8割への減少となった。
それでも頑張ったブドウたちにはストレスのかからないようにゆっくりと自然発酵させ終盤にプレス、樽に移し約1年例年より長めの熟成を行った。
結果、製造量は減少したものの、例年に劣ることのない若いうちから楽しめるワインに仕上がっています。
ファンキーシャトーSauvignon blanc(ソーヴィニョン・ブラン)2017 750ml
商品説明
VINTAGE 20172017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間（いずれも上田観測所データ）。
この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。3月から5月の乾燥した心地よい晴天により4月末には無事萌芽、6月上旬には開花を迎えた。
雨量は例年並みの梅雨、関東甲信の梅雨明けは7月6日と早く降雨量も平年の71％であった。
上田青木地域では連続した降雨はなく7月から9月は好天に恵まれ葡萄たちは8月4日ころヴェレゾン開始し順調に収穫期を迎えた。
好天の朝9月7日ピノ・ノアールより収穫開始、11月7日カベルネ・ソービニョンにて自社畑収穫終了。
自然発酵もスムーズでワインは優しさのうちに凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっている。
東山畑ですくすくと熟したブドウと子檀嶺岳の沢からの冷涼な風の抜ける畑で酸を停めたままゆっくり熟したブドウとを混醸。ステンレスタンクで約3週間の自然発酵後約11ヵ月間熟成。静かににゆっくり発酵・熟成したSauvignon blancだけがもつ爽やかな酸味の後に、微かな柑橘系果実・ナッツ・仄かなスモークの香りが残る穏やかなワインに仕上っています。
ファンキーシャトーPinot Gris(ピノグリ)2017 750ml
商品説明
VINTAGE 20172017年の年間降水量は954.5mm、日照時間は2321.4時間（いずれも上田観測所データ）。この数年の中では最も落ち着いて季節が流れた一年だった。3月から5月の乾燥した心地よい晴天により4月末には無事萌芽、6月上旬には開花を迎えた。雨量は例年並みの梅雨、関東甲信の梅雨明けは7月6日と早く降雨量も平年の71％であった。上田青木地域では連続した降雨はなく7月から9月は好天に恵まれ葡萄たちは8月4日ころヴェレゾン開始し順調に収穫期を迎えた。
好天の朝9月7日ピノ・ノアールより収穫開始、11月7日カベルネ・ソービニョンにて自社畑収穫終了。
自然発酵もスムーズでワインは優しさのうちに凛とした酸を感じるニュアンスに仕上がっている。
標高600m位置する青木村畑で独特な色に完熟したブドウはコールド・マセラシオン後ステンレスタンクで約3カ月間ゆっくりと自然発酵。
その後約8カ月ステンレスタンクで熟成。
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルクを使用してビン詰め。
黄金色、ミネラル感のある紅茶・食べごろの桃を想起させる香りのあるワインに仕上がっています。
[庭のうぐいす(にわのうぐいす)] 特別純米酒 1800ml
商品説明
【限定品】代々、蔵に伝わる技を忠実に守りながら、シャープでドライな味わいを表現しています。
フレッシュで軽い口あたりながら、味わい深く「お替りしたくなる酒」という蔵が追求する究極の風味を目指しています。
田酒 特別純米酒・喜久泉 吟冠吟醸造 1800ml 2本セット
商品説明
入荷しました!!※店頭にてのお取り置きはご遠慮願います。
≪販売方法について≫
大変恐れ入りますが、「田酒」は買物かごでの販売は行っておりません
諸事情によりご来店が難しい場合はお気軽にご相談ください。
在庫がある時には発送もさせていただきます。
お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。
TEL 0296-33-3623
メールでのお問い合わせはこちらから
【※1】お一人様1セットまでとなります。
超人気蔵「西田酒造店」の飲み比べ!!
非常にお問い合わせの多い蔵元さんです。
この機会に是非、お楽しみ下さい。
●田酒 特別純米酒 1800ml 2800円（税抜き）
1974年の発売以来、不動の人気を誇る「田酒 特別純米酒」。
辛口ながらコクがありすっきりとした飲み飽きしない味わいです。
入手困難銘柄です。
●喜久泉吟冠吟醸造 1800ml 2200円（税抜き）
田酒を醸す西田酒造店の人気銘柄!!
「田酒」同様すべて手造りによる蔵人入魂の逸品。
香り高くやわらかな口当たりが人気です。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
田酒 山廃仕込 純米酒・喜久泉 大吟醸酒 1800ml 2本セット
商品説明
完売しました!!≪販売方法について≫
大変恐れ入りますが、「田酒」は買物かごでの販売は行っておりません
諸事情によりご来店が難しい場合はお気軽にご相談ください。
在庫がある時には発送もさせていただきます。
お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。
TEL 0296-33-3623
メールでのお問い合わせはこちらから
【※1】お一人様1セットまでとなります。
※喜久泉 大吟醸酒は720mlになります
超人気蔵「西田酒造店」の飲み比べ!!
非常にお問い合わせの多い蔵元さんです。
この機会に是非、お楽しみ下さい。
●田酒 山廃仕込 純米酒 1800ml 3100円（税抜き）
数多くのコンテストで不動の一位を誇る「田酒」の年一回のみ発売の季節限定酒「山廃仕込 純米」。
山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。飲む程に極みが感じられる逸品です。
●喜久泉 大吟醸酒720ml 3100円（税抜き）
「田酒」の蔵元のもう一つのブランド。
「田酒」同様すべて手造りによる蔵人入魂の逸品。
香り高くやわらかな口当たりが人気です。
この商品は店頭またはメールでの
限定販売商品です。
結 純米大吟醸 1800ml
商品説明
【限定品】※全国新酒鑑評会2年連続金賞受賞
今年も見事金賞に輝きました!!その実力はもはや全国トップクラスです。
今年は一升瓶もでました!!
平成30年全国新酒鑑評会で見事に金賞を獲得しました。
赤磐雄町を使ってしかも純米大吟醸での金賞受賞は全国でも結だけです。
この一年、すごく楽しみにしていた限定酒が遂に入荷しました。
「結」シリーズ最高峰として初挑戦したのはやはり思入れのある「赤磐雄町」です。
有機栽培雄町を贅沢にも38％まで磨き上げ、丁寧に丁寧に醸しました。
雄町が得意な結城酒造さん、それにしても美味すぎます。
含んだ瞬間から広がる果実のような旨味。
余韻もしっかりあってキレも良し。
欠点の見当たらない完璧な純米大吟醸だと思います。
箱入りの商品で瓶の形もとってもお洒落です。
贈答用にもおすすめです。
地元結城の結を是非宜しくお願いいたします。
クール便のご利用をお奨めします。
結 純米大吟醸 720ml
商品説明
【限定品】※全国新酒鑑評会2年連続金賞受賞酒
今年も見事金賞に輝きました!!その実力はもはや全国トップクラスです。
平成30年全国新酒鑑評会で見事に金賞を獲得しました。
赤磐雄町を使ってしかも純米大吟醸での金賞受賞は全国でも結だけです。
この一年、すごく楽しみにしていた限定酒が遂に入荷しました。
「結」シリーズ最高峰として初挑戦したのはやはり思入れのある「赤磐雄町」です。
有機栽培雄町を贅沢にも38％まで磨き上げ、丁寧に丁寧に醸しました。
雄町が得意な結城酒造さん、それにしても美味すぎます。
含んだ瞬間から広がる果実のような旨味。
余韻もしっかりあってキレも良し。
欠点の見当たらない完璧な純米大吟醸だと思います。
箱入りの商品で瓶の形もとってもお洒落です。
贈答用にもおすすめです。
地元結城の結を是非宜しくお願いいたします。
クール便のご利用をお奨めします。
天吹 江戸造り辛口梅酒1800ml
商品説明
超限定!!八代将軍・徳川吉宗公が梅の栽培を広めた約100年後。
蔦屋出身の作家十返舎十九の記した古文書に学び、江戸期の製法で仕上げた辛口梅酒の逸品です。
ハッと惹きこまれる香りと上質な梅の酸味。
冷やしてストレートまたはオンザロックがおすすめです。
新政 NO6 X-TYPE Essence2017 740ml
商品説明
品切れ中です。※完売御礼
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。
Essenceとは、上槽の時に、圧力を一切かけないで採取した貴重な「なかどり」のお酒です。
進化を続ける新政酒造から目が離せません。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 NO6 S-TYPE Essence2017 740ml
商品説明
品切れ中です※完売御礼
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。
Essenceとは、上槽の時に、圧力を一切かけないで採取した貴重な「なかどり」のお酒です。
進化を続ける新政酒造から目が離せません。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 NO6 R-TYPE Essence2017 740ml
商品説明
品切れ中です‼※完売御礼
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。
Essenceとは、上槽の時に、圧力を一切かけないで採取した貴重な「なかどり」のお酒です。
進化を続ける新政酒造から目が離せません。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 NO6 X-TYPE 2020 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。新政№6シリーズ最高峰の X-タイプ
「NO.6」最上級モデルのX-Type(エックスタイプ)は、「eXcellent」（豪華版）を意味するフラッグシップモデルです。
磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れるのがこのX-Typeであると蔵元は考えています。
なお6号酵母が発見された昭和5年、すでに精米歩合40％の酒が登場しており、6号酵母はこうした吟醸もろみから採取されました。
6号酵母誕生当時の槽口の味わいを、85年の時を超えて想起させる作品であるように願いつつ醸される作品です。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 NO6 S-TYPE 2020 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。「NO.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。
ふくよかさとキレを兼ね備えた、ミッドモデルです。
「Superior」（上級版）として、個性と完成度の両立を思い求めた造りになっています。
口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。
酒単体でも飲み飽きしない表現力豊かな作品となることを願い醸造しています。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 NO6 R-TYPE 2020 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。
そのボトムを支えるR-Type（アールタイプ）は、まさしく「Regular」（通常版）として、気軽にお楽しみいただけるエントリーモデルです。
生酛造りによって強調された生酒らしい旨みを、余すところなく楽しんでいただきたいと願っています。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 ラピスラズリ木桶仕込み 別誂え中取り2019 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
【ラピス別誂え中取り】
ラピスの中取りバージョンです。
本当に凄い酒です。
販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 ラピスラズリ木桶仕込み2020 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
これが新政が示す次世代の日本酒
新政酒造さんより特約限定酒がNEWリリースされました。
本当に凄い酒です。
販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 エクリュラベル 別誂え中取り2019 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
【エクリュ別誂え中取り】
エクリュの中取りバージョンです。
本当に凄い酒です。
新政の新シリーズ「エクリュラベル」は純米酒とはいえ、麹米40％精米とまさに大吟醸並みで、味わいにもとってもお洒落です。
販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 エクリュ木桶仕込み 2020 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただいております。【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
これが新政が示す次世代の日本酒
新政酒造さんより特約限定酒がNEWリリースされました。
本当に凄い酒です。
新政の新シリーズ「エクリュラベル」は純米酒とはいえ、麹米40％精米とまさに大吟醸並みで、味わいにもとってもお洒落です。
販売店限定の純米スペックの火入酒。
麹はなんと40％まで磨くなんて本当に贅沢です。
旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。
濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんが
このお酒は別。
軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。
上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。
透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。
新政、本当に凄いです。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 コスモスラベル中取り2017 720ml
商品説明
※完売商品の為ご紹介のみとさせていただきます【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「コスモスラベル」の中取りが限定入荷しました
少量入荷となります。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 秋櫻2020生酛木桶純米 720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただきます【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
通称「コスモス」。
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つために、長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。現在、秋田県では当蔵のみが用いており、まさに「新政」を象徴する米となっている。「コスモス」はこの「改良信交」を用いて木桶仕込みによって醸される貴重な酒である。
少量の入荷になります。
おはやめに!!
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 ヴィリジアンラベル中取り2019 720ml
商品説明
※完売商品の為ご紹介のみとさせていただきます【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「ヴィリジアンラベル」の中取りが限定入荷しました
少量入荷となります。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 ヴィリジアンラベル生酛木桶純米2020 720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただきま【Colors カラーズ】
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒へのダメージが最小 限に抑えられており、ヴィンテージとしての保管に最適である。
新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「ヴィリジアンラベル」
少量入荷となります。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥 別誂中取り 720ml
商品説明
※完売商品の為ご紹介のみとさせていただきます【PRIVATE LAB（プライベートラボ）】
まさに貴醸酒革命‼
日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒（きじょうしゅ）」。
古来の文献にもある日本酒の製法です。
貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。酒で酒を仕込みます。仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。
【陽乃別誂え中取り】
陽乃鳥の中取りバージョンです。
生産量が極僅かの大変希少な中取りです。
非常に上品で濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥2020 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただきます【PRIVATE LAB（プライベートラボ）】
まさに貴醸酒革命!!
日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒（きじょうしゅ）」。
古来の文献にもある日本酒の製法です。
貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。酒で酒を仕込みます。仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 亜麻猫2019 別誂え中取り 純米酒 白麹仕込 720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただきます【亜麻猫の別誂え中取り】
【PRIVATE LAB（プライベートラボ）】
亜麻猫の中取りバージョンです。
新政 佐藤祐輔社長がこだわる「火入れ酒」が入荷してきました。
新政の火入れ技術の凄さがこれで分かります。
今年も旨いぞ!!
亜麻猫最高～!!
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 亜麻猫スパーク2019 純米酒 白麹仕込生 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただきます【PRIVATE LAB（プライベートラボ）】
※すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません
新たなご注文となります。
※ガス圧がかなり強くなっています。
キャップを一度で開栓せずに何度も開け閉めを繰り返して少しずつガス抜きをしてからゆっくりと開栓してください。
瓶内2次発酵スパークリングにこだわりスクリューキャップ内圧を逃がさないように特別仕様。シュワッと爽快な飲み口です。
常時冷蔵保管をお願いいたします。
新政 亜麻猫2020 純米酒 白麹仕込 720ml
商品説明
※Web上ではご紹介のみとさせていただきます【PRIVATE LAB（プライベートラボ）】
新政 佐藤祐輔社長がこだわる「火入れ酒」が入荷してきました。
新政の火入れ技術の凄さがこれで分かります。
今年も旨いぞ!!
亜麻猫最高～!!
常時冷蔵保管をお願いいたします。
[秀鳳(しゅうほう)]特別純米 超辛口+10 1800ml
商品説明
おすすめの辛口!!辛口ですが、飲み手に辛さを意識させないくらいに、米の旨味が出ています。
含んだ瞬間に、秀鳳らしい甘みとも思える旨みを感じさせながら、キレて行くそんな辛口酒です。
超辛口酒にしたことで、この蔵の特徴でもある芳醇さが強調されています。
バランスのとれた非常に旨い酒。
クール便のご利用をお奨めします。
大那 ゆずリキュール柚子1800ml
商品説明
菊の里酒造のある旧湯津上村（現在は合併して大田原市）の村木に制定されていた地元産の「天然ゆず」と那須地区の契約農家の「天然ゆず」を蔵に集めひとつひとつ窄汁した「天然ゆず果汁」を使いました。天然ゆずならではの野趣あふれる爽やかな香りをご堪能ください。大那 梅酒うめこ1800ml
商品説明
蔵の裏手にある自社畑の「白加賀梅」の果実主体に、香味を調えるため 契約農家産の「南高梅」を少量加えて、「那須五百万石米」で丁寧に醸 した大那の本醸造「あかまる」原酒と高品質の糖類のみで、丁寧に漬け 込みました。甘みを控え目にし、梅本来の旨み酸味を活かした味わいに仕上げた人気 の逸品です。芋焼酎25度 三岳1800ml
商品説明
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。厳選された鹿児島県産さつま芋を原料として、原生林に濾過された名水で仕込む本格焼酎、芋の香りがほんのりとして、口当たりが良く、甘みのあるのどごしの良い焼酎です。
三岳酒造のある屋久島は世界自然遺産登録の島で、数千年の杉の原生林で濾過された水は、名水百選にも選ばれ、その清冽で豊かな水が三岳のすばらしい味わいを造り出しています。
初めての方でも飲みやすい芋焼酎。
しっかりとした味わいは評判が高く、初心者から焼酎通の方まで幅広く支持されているのが人気の秘訣。
お湯割りにすると、三岳独特の芋の芳醇な香りが強いが、飲み口は意外とさっぱとキレの良い芋焼酎です。
芋焼酎25度 三岳900ml
商品説明
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。厳選された鹿児島県産さつま芋を原料として、原生林に濾過された名水で仕込む本格焼酎、芋の香りがほんのりとして、口当たりが良く、甘みのあるのどごしの良い焼酎です。
三岳酒造のある屋久島は世界自然遺産登録の島で、数千年の杉の原生林で濾過された水は、名水百選にも選ばれ、その清冽で豊かな水が三岳のすばらしい味わいを造り出しています。
初めての方でも飲みやすい芋焼酎。
しっかりとした味わいは評判が高く、初心者から焼酎通の方まで幅広く支持されているのが人気の秘訣。
お湯割りにすると、三岳独特の芋の芳醇な香りが強いが、飲み口は意外とさっぱとキレの良い芋焼酎です。
山城屋 純米大吟醸 1st-Class 1800ml
商品説明
【限定品】新潟の歴史が変わる大きな挑戦。
新潟県外限定ブランド!!
【以下蔵元より】
生もととは伝統製法、自然で素朴な旨味が詰まっております。
今期29BYより全面的にリニューアルをして、山城屋の市場における立ち位置を明確に、「山城屋といえばこれ、」との信条を築きました。
限定商品の溢れる中で、不器用にも定番酒で勝負をかけることは知名度の低い蔵において売り辛くなることはおおよそ想定できます。
しかし、一旦流れに逆らってでも山城屋という旗をもって蔵元の存在理由を打ち立てたいと考えます。
酵母･米･水･人と全てを新潟県にこだわり、挑戦が始まります。
山城屋のファーストクラスが入荷しました。
池田酒店でも人気の高い新潟の山城屋が29BYより商品ラインナップを一新しました。
現代の食事に合わせて蔵元が本当に飲みたいそして本当に造りたい酒質を求めました。
幅広い飲食店様にも通用するモダンな辛口生酛。
蔵元本人が飲み続けたい酒質をこれからも追及します。
【リニューアルした変更点】
①全て生酛造り
②全て純米大吟醸の中取り
③生酒をやめ、全て生詰（一回火入れ）
蔵元、小林君の大きな挑戦です。
この話を聞いたときにワクワクしました。
試飲して成るほどって思いました。
このお酒はいい意味でまだ未完成のお酒です。
お料理と一緒に召し上がって頂くことで完成するお酒だと思います。
お互いの味わいを高めあう素敵な食事になること間違いなしです。
クール便のご利用をお奨めします。
太陽のたまごマンゴー梅酒1800ml
商品説明
究極の果実【太陽のたまご】の まったり＆リッチな熟成感神話のさと・宮崎県から届いた稀少な高級マンゴーの代名詞【太陽のたまご】を、丁寧にひとつひとつ皮をむいて仕込んだ、特製のマンゴー梅酒です。
上質な日本産マンゴーの頂点とも評される【太陽のたまご】。まさしくその究極の果実から生まれた、まったり＆リッチな熟成感を、ぜひ実感してください。
＊本品に使用するマンゴーは九州宮崎県産【太陽のたまご】のみ100％です。
ウェディングプランナーとして活躍後に酒蔵の伝統を受け継いだ8代目・山口郁代さんが【日本酒の魅力を発信したい】という想いで商品化した人気シリーズ【フルフル】。楽天市場の人気梅酒ランキング第1位。日経系テレビニュース番組の梅酒特集では第2位に選ばれた注目の国産リキュールです。
酒名の【フルフル】は Full Fruity ＝【とってもフルーティ】そして Fruit & Fleur ＝【花や果実の華やかさ】を意味する造語で、フルーツ梅酒のうれしい・たのしい・おいしいを表現したものです。
たのしいホームパーティや大好きな仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくり酒蔵のフルーツ梅酒を、ごゆるりとどうぞ。
クレイジーレモン1800ml
商品説明
超すっぱいのにジューシィでおいしい。新登場の手づくりレモン酒ぶるっと来るほどの過激なスッパさと、口の中いっぱいに広がるジューシィな果実味。摘みたてレモンをぎゅっと搾って、旬の香り・酸味・ナチュラルな果実味をこの一本にそっと封じ込めた、おいしいレモン酒。九州の日本酒蔵から届いた手づくりリキュールの新作です。
香りのやわらかな【マイヤー】という品種のレモン（九州 佐賀県産100％）を選んでいるため、鼻やのどの奥にツンと抜けるレモン特有の芳香剤のような香りはありません。クセのないおいしさで、たのしいお食事やおしゃべりのひとときをさらに美味しく・たのしくしてくれる、名脇役なレモン酒なんです。
＊ 本品1本にレモン200個分超のビタミンCを配合（一升瓶入りは500個分超）
コロンと氷を浮かべてゆったり愉しむ【オンザロックス】のほか、近頃のおすすめは【のむヨーグルト割り】。まろやかで飲みやすいおいしさが好評です。シャンパーニュや辛口のスパークリングワイン、ジンジャーやトニックと1undefined1で合わせる爽やかなスパークリングスタイルもおすすめですよ。
ウェディングプランナーとして活躍後に酒蔵の伝統を受け継いだ8代目・山口郁代さんが【和酒の魅力を発信したい】という想いを込めた人気のフルーツ酒。楽天市場の人気梅酒ランキング第1位、日経の梅酒特集で第2位に選ばれた酒蔵リキュール【フルフル】シリーズの新作です。
たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。
[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW 720ml
商品説明
【限定品】日本酒のデザート!!
大変お待たせいたしました。
再入荷しました。
新酒のこの季節に品切れを起こすほどの人気ぶり!!
凄いですRaifuku MELLOW !!
見た目は何ともオシャレなラベルでまるでワインの様。
芳純な果実の甘味、一瞬「これが日本酒!?」と思う程フルーテーィーです。
Raifuku MELLOW は「貴醸酒」と言われる造りをしています。
仕込み水の一部に純米酒を使用して造る特別な製法です。
貴醸酒と聞くと甘ったるくて少し重たいイメージがありますがこのRaifuku MELLOW
はそんなイメージを一掃してくれました。
ここまでくれば、もはや「デザート」です!!
適度に甘味がありスッキリ感もしっかりとあります。
来福酒造の渾身のデザート酒、Raifuku MELLOW !!是非お試し下さい
クール便のご利用をお奨めします。
山城屋 純米大吟醸 超辛口Standard-Class 1800ml
商品説明
【限定品】超辛口スタイルとなりました。
新潟県外限定ブランド!!
現代の食事に合わせて蔵元が本当に飲みたいそして本当に造りたい酒質を求めました。
幅広い飲食店様にも通用するモダンな辛口生酛。
蔵元本人が飲み続けたい酒質をこれからも追及します。
【リニューアルした変更点】
①全て生酛造り
②全て純米大吟醸の中取り
③生酒をやめ、全て生詰（一回火入れ）
蔵元、小林君の大きな挑戦です。
この話を聞いたときにワクワクしました。
試飲して成るほどって思いました。
このお酒はいい意味でまだ未完成のお酒です。
お料理と一緒に召し上がって頂くことで完成するお酒だと思います。
お互いの味わいを高めあう素敵な食事になること間違いなしです。
クール便のご利用をお奨めします。
廣戸川(ひろとがわ) 特別純米 1800ml
商品説明
【限定品】杜氏1年目にして造った酒が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
就任わずかで一気に全国区へ!!
30代の若き天才杜氏「松崎祐行」氏が醸す廣戸川。
その後の全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、全国の有名蔵が集まる市販酒のコンテストでも優秀な成績を収めるなどして福島県の日本酒界の若きスターのような存在になりました。
福島の若きスター廣戸川!!
池田酒店の一押しです!!
優しくソフトな果実味が好印象です。
地元で収穫される「夢の香」というお米を使用して造られる、廣戸川の定番的純米酒。
このハイレベルな酒質が定番なんです。
本当に旨い。
冷でも、常温でも、少し温めても（ぬる燗くらい）、そしてどんな料理とも相性抜群です。
硬さがなく本当にスルスルと飲めてしまいます。
まだまだ生産量が少ない蔵元さんですが今後ますます目が離せません。
池田酒店がおすすめする廣戸川を宜しくお願いいたします。
クール便のご利用をお奨めします。
廣戸川(ひろとがわ) 特別純米 720ml
商品説明
【限定品】杜氏1年目にして造った酒が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
就任わずかで一気に全国区へ!!
30代の若き天才杜氏「松崎祐行」氏が醸す廣戸川。
その後の全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、全国の有名蔵が集まる市販酒のコンテストでも優秀な成績を収めるなどして福島県の日本酒界の若きスターのような存在になりました。
福島の若きスター廣戸川!!
池田酒店の一押しです!!
優しくソフトな果実味が好印象です。
地元で収穫される「夢の香」というお米を使用して造られる、廣戸川の定番的純米酒。
このハイレベルな酒質が定番なんです。
本当に旨い。
冷でも、常温でも、少し温めても（ぬる燗くらい）、そしてどんな料理とも相性抜群です。
硬さがなく本当にスルスルと飲めてしまいます。
まだまだ生産量が少ない蔵元さんですが今後ますます目が離せません。
池田酒店がおすすめする廣戸川を宜しくお願いいたします。
クール便のご利用をお奨めします。
[田酒(でんしゅ)] 特別純米酒 1800ml
商品説明
1974年の発売以来、不動の人気を誇る「田酒 特別純米酒」。辛口ながらコクがありすっきりとした飲み飽きしない味わいです。
入手困難銘柄です。
【飲食店様へ】
お取扱いご希望の飲食店様はお電話にてお問い合わせください。
お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。
TEL 0296-33-3623
[田酒(でんしゅ)] 特別純米酒 720ml
商品説明
1974年の発売以来、不動の人気を誇る「田酒 特別純米酒」。辛口ながらコクがありすっきりとした飲み飽きしない味わいです。
入手困難銘柄です。
店頭販売のみの商品です。
[田酒(でんしゅ)] 山廃仕込 純米酒 1800ml
商品説明
完売しました11月から3月までの季節限定品
入手困難銘柄。
数多くのコンテストで不動の一位を誇る「田酒」の季節限定酒「山廃仕込 純米」。
山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。飲む程に極みが感じられる逸品です。
冷やも美味しいですが、常温から燗で飲む事によりこのお酒の特徴が最大限に引き出されます。
【飲食店様へ】
お取扱いご希望の飲食店様はお電話にてお問い合わせください。
お問合せは、下記の通りです。
よろしくお願いします。
TEL 0296-33-3623
[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 辦慶 1800ml
商品説明
【店頭販売限定】完売しました
田酒の超限定酒。
酒米「辦慶」100％です。
※ごく僅かな数量です。
店頭販売のみの商品です。
[豊盃(ほうはい)] 純米吟醸 豊盃米55 720ml
商品説明
当店人気一番蔵!!◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※1】お一人様1本までとさせていただきます。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
令和02BYの新酒にきりかわっています。
実に素晴らし酒質です。芳醇でありながら抜群のキレとスッキリ感!!
今年も最高のできです。
豊盃人気の1本。
「豊盃米」の特徴が十分に引き出され味、香りともに蔵元一押しのお酒です。
口中いっぱいに広がる香り、程よい米の旨みが心地よく優しくふくらみのある味わいは日本酒ファンの中でも人気のお酒です。
「豊盃」のラインナップの中でも一番の人気酒です。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
[豊盃(ほうはい)] 特別純米酒 720ml
商品説明
当店人気一番蔵!!◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。
【※1】お一人様1本までとさせていただきます。
【※2】 すでにいただいているご注文への追加は承れません。
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
令和02BYの新酒にきりかわっています。
実に素晴らし酒質です。芳醇でありながら抜群のキレとスッキリ感!!
今年も最高のできです。
何を飲もうか迷ったらこのお酒をお薦めします。
このお酒を選んでいただければ間違いありません。
この価格帯ではダントツの人気No.1です。香り、味わい、キレ、どれをとっても抜群の旨さです。
しかも冷や～燗までどの温度帯でも幅広く楽しめます。
豊盃 特別純米酒!!おすすめです。
※豊盃は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
写楽 純愛仕込 純米吟醸 1800ml
商品説明
品切れ中です‼【限定出荷品】
会津の日本酒、写楽
純吟も期待以上の味わいです。
優しい口当たり、バナナの様な果実感を感じる甘みが最高に美味しいです。
開栓直後もいいですが3日後、一週間後とだんだんと味が乗ってきます。
今後も目が離せない「写楽」!!
クール便のご利用をお奨めします。
写楽 純愛仕込 純米吟醸 720ml
商品説明
入荷しました‼【限定出荷品】
会津の日本酒、写楽
純吟も期待以上の味わいです。
優しい口当たり、バナナの様な果実感を感じる甘みが最高に美味しいです。
開栓直後もいいですが3日後、一週間後とだんだんと味が乗ってきます。
今後も目が離せない「写楽」!!
クール便のご利用をお奨めします。
写楽 純愛仕込 純米酒 1800ml
商品説明
※お一人様2本までとさせていただきますなるべく多くのお客様にお飲みいただきたくご理解のほどお願いいたします。
【限定出荷品】
今、全国の日本酒ファンに高い支持を得ている福島の日本酒、写楽。
このお酒を醸すのは蔵元でもあり造りにも携わる「宮森 義弘」と蔵人の「山口 武久」の小学生からの幼馴染の最強コンビが新星「写楽」を造ります。
二人はまだ30代と若いですが全国の日本酒ファンを今、魅了しています!!
情熱溢れる二人の愛情が注ぎこまれたので「純愛仕込」と命名されました。
完成度の高い味わい。
飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは、米の旨味がバランス良く口の中で広がり後味はすっと切れすっきりとした純米酒です。
マスカットの様な爽やかな香りと上品な酸があり期待通りの嫌、期待以上の出来あがりです。
今後ますます目が離せない新星「写楽」。
当店イチオシのお酒です!!
クール便のご利用をお奨めします。
写楽 純愛仕込 純米酒 1800ml
商品説明
入荷しました‼【限定出荷品】
今、全国の日本酒ファンに高い支持を得ている福島の日本酒、写楽。
このお酒を醸すのは蔵元でもあり造りにも携わる「宮森 義弘」と蔵人の「山口 武久」の小学生からの幼馴染の最強コンビが新星「写楽」を造ります。
二人はまだ30代と若いですが全国の日本酒ファンを今、魅了しています!!
情熱溢れる二人の愛情が注ぎこまれたので「純愛仕込」と命名されました。
完成度の高い味わい。
飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは、米の旨味がバランス良く口の中で広がり後味はすっと切れすっきりとした純米酒です。
マスカットの様な爽やかな香りと上品な酸があり期待通りの嫌、期待以上の出来あがりです。
今後ますます目が離せない新星「写楽」。
当店イチオシのお酒です!!
クール便のご利用をお奨めします。
写楽 純愛仕込 純米酒 720ml
商品説明
品切れ中です‼【限定出荷品】
今、全国の日本酒ファンに高い支持を得ている福島の日本酒、写楽。
このお酒を醸すのは蔵元でもあり造りにも携わる「宮森 義弘」と蔵人の「山口 武久」の小学生からの幼馴染の最強コンビが新星「写楽」を造ります。
二人はまだ30代と若いですが全国の日本酒ファンを今、魅了しています!!
情熱溢れる二人の愛情が注ぎこまれたので「純愛仕込」と命名されました。
完成度の高い味わい。
飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは、米の旨味がバランス良く口の中で広がり後味はすっと切れすっきりとした純米酒です。
マスカットの様な爽やかな香りと上品な酸があり期待通りの嫌、期待以上の出来あがりです。
今後ますます目が離せない新星「写楽」。
当店イチオシのお酒です!!
クール便のご利用をお奨めします。
[久礼(くれ)] 辛口純米＋10 1800ml
商品説明
清流四万十川源流域。黒潮おどる鰹の国・一本釣りの町にある西岡酒造がこだわり手がける「久礼（くれ）」ブランド大定番酒。
鰹の一本釣りの町で親しまれている辛口の純米酒。
豪快な土佐料理とマッチするように、いつまでも飲んでいられる派手さの無いさくっとした辛さです。
冷でもちろん、お燗でも抜群に旨いです。
[上喜元(じょうきげん)]お燗純米 山田錦1800ml
商品説明
お燗酒におすすめ!!酒米の王様、山田錦で醸したお燗酒です。
山田錦といえば、数ある酒米(お酒用の原料米)の中でも最高峰。
上喜元はこの山田錦をあえて純米酒に、しかもお燗専用の純米酒として醸しました。
燗にすることで柔らかく膨らみのある味わいになります。
池田酒店でも断トツで人気のお燗酒です。
風の森 秋津穂507 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
契約栽培米の「秋津穂」を使用した純米大吟醸生原酒。
口に含むと洋梨のような爽やかな香り。
風の森の特徴であるピチピチとした微炭酸が非常に心地よいです。
透明感のあるうつくしい味わいです。
クール便でお届けします。
風の森 秋津穂657 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
風の森のスタンダートです。
『しぼり華』とは、お酒を搾る際に責めと呼ばれる圧のかかった部分を大幅にカットした採り方。
華やかな部分なので『しぼり華』と表現しています。
完成度が高く香味のバランスが抜群です。
クール便でお届けします。
風の森 露葉風507 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
油長酒造では2017年1月より、奈良県のみで生産される酒造好適米「露葉風」を50％まで精米した純米大吟醸酒の醸造に成功しました。
従来の70％精米の純米酒と似て、お米独特の複雑味を感じさせる酒質になっております。
しかしながら今回の純米大吟醸では、他のラインナップと同様の「7号系酵母」を使用。
また、透明感のある綺麗な味わいと米の複雑味が融合すると、余韻に心地よい快感が訪れるでしょう。
クール便でお届けします。
風の森 露葉風807 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
まるでパイナップルのようなふくよかでジューシーな味わい。
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。
その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。
風の森らしいボリューム感と綺麗な酸がたまらなく旨いです。
クール便でお届けします。
風の森 山田錦807 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
抜群のバランス感!!
兵庫県産の山田錦を使用。
低精米でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。
80％精米ならではのボリュームのある味わいと綺麗な酸がバランスよく調和しています。
クール便でお届けします。
風の森 雄町807 純米奈良酒 無濾過無加水生酒720ml
商品説明
『風の森』ブランドはすべて 無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。
また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
低精白でありながら、超低温発酵によって雄町の個性を存分に引きだしました。
溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性をそなえた味わい。
リッチな甘みと綺麗な酸がバランスよく調和しています。
クール便でお届けします。
風の森 Petit 10 colors 375ml
商品説明
ラベルは10色のカラーがありますが、中身は同じ、純米大吟醸の秋津穂となっています。（ご注文の際は、カラーは選べません。ご了承ください。）Petit（プチ）贅沢な風の森です。
風の森が日々の日常をより豊かに愉しいひとときに変える。
レストランでの乾杯に、みんなでわいわいホームパーティで、お家で久しぶりに2人でゆっくりと。
風の森Petitがそんなひとときを心地よく演出します。
クール便でお届けします。
ALPHA 風の森 TYPE1 次章への扉 720ml
商品説明
ALPHA（アルファ）風の森 とは。従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。
「ALPHA TYPE1」は、従来の風の森よりもアルコール度数を低く設定しながらも味わのボリューム感、果実感を損なわない様に醸造いたしました。
このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への近道になる事ができればと思い、次章への扉と名づけました。
クール便でお届けします。
新政 27BY やまユ720ml
商品説明
完売しました!!※ご紹介のみとさせていただきます
新政酒造さんより「やまユ」が入荷です!!
お電話での御予約やお取り置きはお受けできません。
少量入荷となります。
[来福(らいふく)] 純米吟醸 超辛口+18 1800ml
商品説明
【日本酒度が+18の超辛口酒です】「来福 純米吟醸 超辛口」は茨城県産の「ひたち錦」を原料に
日本酒度を＋18の超辛口に仕立てた純米吟醸酒です。
穏やかでクリーミーな香り、軽快な飲み口の中にも
ほんのりと米の旨味を感じられ、後味のキレも抜群です！
冷や・常温・ぬる燗とお好みの温度帯でお楽しみ下さい。
[来福(らいふく)] 特別純米 常豊1800ml
商品説明
来福さんが、九州大学の研究室から譲り受けた、少量の種もみから復活させたという米茨城県産の～、常陸の国が豊かになるように..という意味をこめて名づけられた「常豊（じょうほう）」を55％精米し、「東農短醸分離株」で醸した純米酒。来福酒造さんの茨城色を堪能できるオススメの1本です。
香りはほのかな華やかさを伴っており、飲み手のハートをくすぐります。
滑らかでスマートな飲み口がフルーティーで品良くまとまっています。
クリアで喉越しのよい純米酒に仕上がっています。
[姿(すがた)] 純米吟醸生原酒 Black Impact 1800ml
商品説明
超おすすめ!!池田酒店イチオシ!!
姿銘柄らしい華やかな芳香の中に深み、コク、キレを重視した味わいです。
名前の通り、インパクトのある味わいですが、フルーティーでまとまりのある仕上がりで、最高の構成に仕上がっており、瑞々しさとスッと切れていく余韻は素晴らしいものです。
クール便でお届けします。
[上喜元(じょうきげん)] 超辛純米吟醸 完全発酵 1800ml
商品説明
鮮魚系の居酒屋さんにも大変支持の高いお酒です。今までの辛口とは違う斬新さを持つ癖になる味わいです。
良素材を活かす爽やかなマスカット風味を感じる「純米吟醸」。
飲み飽きせず、食事とケンカしない「超辛口造り」
ただ辛いだけではなく、爽やかな吟醸香も合わせもつキレ味のよい辛口の純米吟醸です。滑らかな飲み口でスイスイと喉を駆け抜け、驚くほど癖になってしまいそうなお酒です。数少ない「超辛口タイプ」のお酒の中でも特にお勧めです！
共存させるのが難しい要素を上喜元は見事に表現。
定番メニュー酒として大オススメのお酒です。
[上喜元(じょうきげん)] 特別純米酒 からくち+12 1800ml
商品説明
「上喜元(じょうきげん)」の商品ラインナップの中でも一番人気を誇るお酒です!その秘密は口に入れると優しい吟醸香りが感じられながらも、瞬時に味わいが引く。
穏やかでクリーミーな香り、スッキリとした飲み口で後味のキレも良し!
食事を楽しみながら、酒も楽しみたいという欲張りな方にお奨めです。
[手取川(てどりがわ)] 山廃仕込 純米酒 1800ml
商品説明
お燗酒におすすめ!!IWC酒部門(ロンドン・インターナショナルワインチャレンジ)で最高賞受賞しました。
数々の蔵元が「山廃造り」をしていますが、おそらく、いや間違いなくこの手取川 山廃仕込純米酒トップクラスです。
コクがあるけど切れが良く、しかものどを通る際、若干の華やかな香りを味わう事が出来ます。
これ程にまですばらしい「山廃造り」にはなかなか出会えません。
冷や、常温でも良し。燗にしてさらに花開くお酒です。
[手取川(てどりがわ)] 吉田蔵 純米大吟醸 1800ml
商品説明
驚きのコストパフォーマンス!!丁寧に造った純米大吟醸でこの価格は驚きです。
青リンゴ、洋梨を思わせる爽やかで芳醇な香り瑞々しいながらも、非常にジューシー。
余韻が長く、お米の味わいも感じられます。
山本 純米酒 ど辛 +15 1800ml
商品説明
【限定品】白瀑、不動の定番酒!!辛口の純米酒。通称「ど辛」。
ただの辛口の純米酒ではありません。当店ではこんな純米酒を待っていました。
強烈なインパクトのある名前と辛さ、爽快な酒質で辛口ファンのお客様にも大変人気のあるお酒です。
口に含むと一瞬甘さかと思うようなふくよかな香りと喉を通った時の爽やかな辛さが人気の秘密です。辛いけど旨い酒。それが「ど辛」です。
山本 純米吟醸 潤黒ピュアブラック 1800ml
商品説明
【限定品】鑑評会出品大吟醸以上に気合いの入った入魂の一本。
これ程のハイレベルの純米吟醸が定番で飲めるなんて幸せすぎます。
白瀑「山本 黒ラベル」ですが、「潤黒（ピュアブラック）」としてリニューアルとなりました。
昨年ANAのファーストクラスのお酒に採用されるなど日本どころか今や世界も注目するほどの人気者となりました。
今では全国の飲食店様でも絶対に外せないアイテムです。
これを飲まずして白瀑はそして山本さんは語れません!!
この商品は、白瀑の製造責任者である六代目蔵元の山本友文氏が
田植えから始まる酒造りの全ての工程に一貫して携わった入魂の酒です。
自慢の仕込み水、白神山地の湧き水が流れ込む棚田で蔵元が自ら栽培した「酒こまち」を使用しています。
華やかな吟醸香と、爽快なキレ味で飲み飽きしません。
山本氏が魂を込めて造りあげた「 山本 純米吟醸 潤黒ピュアブラック」是非一度お試し下さい！
ゆきの美人 純米吟醸 1800ml
商品説明
【限定品】「ゆきの美人」定番中の定番、絶大なる人気の純米吟醸です。
これが本当に旨いです。
仕込水は秋田県内でも一番軟水とされる水を使用しいます。
無圧の中取り新酒をそのままビン詰めしました。
立ち香は穏やかながら、口に含むとふわりと含み香が広がります。
味わいは極めてジューシーで、山田錦のふくらみ旨みと、酒こまちの軽快さがフレッシュな香りと酸味に調和しています。
ゆきの美人 辛口純米 完全発酵＋12 1800ml
商品説明
【限定品】完全発酵させ、酒米の旨味と辛さを表現した1本
完全発酵は、いろいろな意見があるのですが、一般的には、もろみの発酵で、酵母がもろみの中にある糖分をすべて分解する事を言います。
ゆきの美人らしいしっかりとした酸が後味の綺麗さを演出しています。
辛いと言うよりは引きが良くサッパリとした印象です。
ゆきの美人流の辛口純米を是非お試し下さい。
新政 エクリュ2014生酛木桶仕込み720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただきます新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「エクリュ きもと木桶仕込み」
お電話での御予約やお取り置きはお受けできません。
少量入荷となります。
新政 とわずがたり 720ml
商品説明
完売しました金賞受賞酒同様にエレガントで透明感のある味わい。
美郷錦を30％まで磨き上げたとっても贅沢な限定酒です。
※お一人様1本まででお願いいたします。
店頭販売のみの商品です。
田酒 純米吟醸 辨慶・善知鳥 吟醸 辨慶 720ml 2本セット
商品説明
完売しました‼店頭販売‼
※お一人様1本限りとさせて頂きます。
※ご予約やお取り置きもお受けできません
超限定
今年は田酒と善知鳥の超豪華飲み比べでの発売となりました。
同じ原料米、同じ精米歩合の純米吟醸と吟醸をお楽しみください。
店頭販売のみの商品です。
[新政(あらまさ)] 平成27酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml
商品説明
完売しました【1】10月30日（日）午前9時から店頭販売いたします。
【2】お一人様一グループ様1本までとさせて頂きます
【3】お電話でのご予約やお取り置きはお受けできません。
【4】少量入荷の為完売の際はご了承ください。
新政酒造の平成27酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。
極僅かな入荷ですので即完売必至です。
店頭販売限定とさせていただきます。
[新政(あらまさ)] 亜麻猫 改 760ml
商品説明
完売しました‼*お一人様1本までとなります。
【亜麻猫改とは？】
亜麻猫の持つ限界を超え、より酸度を高く醸造された亜麻猫です。
本作品はリリース時点で1年半以上の冷蔵貯蔵をかけております。
高い酸度に加え、精米歩合も40％。
さらに木桶仕込みでもありますので熟成向きの酒質です。
可能であれば冷蔵庫でさらに自家貯蔵して、味わいを深めていただくことをオススメします。
雑賀 柚子酒1800ml
商品説明
新発売‼リキュール部門人気№1の雑賀から新たに日本酒ベースの柚子酒が発売となりました。
柑橘ならではの爽やかな香りと豊かな酸味が特徴の柚子の果汁を使用し、ストレート、ロック、ソーダ割り、そして温めてと、お好みに応じてお楽しみ頂けるように仕上げました。
雑賀 柚子酒720ml
商品説明
新発売‼リキュール部門人気№1の雑賀から新たに日本酒ベースの柚子酒が発売となりました。
柑橘ならではの爽やかな香りと豊かな酸味が特徴の柚子の果汁を使用し、ストレート、ロック、ソーダ割り、そして温めてと、お好みに応じてお楽しみ頂けるように仕上げました。
[射美(いび)]吟醸72 無濾過生貯蔵原酒1800ml
商品説明
完売しました‼夏季限定品!!
圧倒的な甘味、抜群のキレの良さ。
吟醸 無濾過原酒には杉原さんの思いが沢山詰まってます。
飲めば射美の人気の理由がはっきりとわかります。
この機会に是非。
店頭販売のみの商品です。
[射美(いび)]吟醸72 無濾過生貯蔵原酒720ml
商品説明
完売しました‼夏季限定品!!
【抽選販売とさせていただきます。】
生産量に対して、人気（需要）が大幅に上回っている『射美』。
すべてのお客様に平等にお買い求め頂けるように今回は抽選販売とさせていただきます。
期間中に店頭にてお買い物をして頂いたお客様に限らせていただきます。
※抽選期間は7月2日（土）から7月10日（日）までです。
※7月12日（火）以降に当選された方のみにご連絡いたします。
※お取り置き期間は1週間を目処にお願いいたします。
※ご連絡なく1週間を超える場合にはキャンセルとさせていただきます。
店頭販売のみの商品です。
NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml
商品説明
すべて完売となりました。6月18日解禁の「ゆきの美人」「NEXT5 Bar Zingaro」村上隆ボトルですが、大変入荷数が少なく、ほとんどのお客様にご案内できない状態で完売してしまいました。
誠に申し訳ございませんでした。
店頭販売のみの商品です。
[霧筑波(きりつくば)] 特別純米本生 1800ml
商品説明
本生のお酒です。地元茨城での消費率90%を誇る程、地元に愛飲家が多いのも納得の味わい。
穏やかな吟醸香とするりと口に入ってくる飲みやすさ。
飲んだ瞬間「綺麗な酒だな～」と思いました。
この「特別純米酒」を飲むと霧筑波が地元の人に愛され続けている理由が良く分かります。
クール便でお届けします。
[新政(あらまさ)] 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥オーク 720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただきます※完売しました
「貴醸酒・陽之鳥」のスピンオフ企画である「オーク樽バージョン」が今年もリリースになりました。
まさに貴醸酒革命‼
日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒（きじょうしゅ）」。
古来の文献にもある日本酒の製法です。
貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。酒で酒を仕込みます。仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。
[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 生 古城乃錦 干支ボトル 720ml
商品説明
人気の搾りたて!!※完売しました
※お一人様一グループ様1本までとなります。
※お取り置きはお受けできません
超限定です。
例年、新酒のお披露目は年明け1月以降としていた蔵元が、新年を迎えるのにふさわしい、年賀の意味を込めて、干支「猿」をデザインしました。
この限定酒は青森県の酒造好適米「古城乃錦」を麹米35％・掛米55％まで精米し吟譲仕込により醸されたお酒です。
店頭販売のみの商品です。
[新政(あらまさ)] 生酛木桶仕込 コスモスラベル 袋吊り 720ml
商品説明
※ご紹介のみとさせていただきます※完売しました
新政酒造からコスモスラベルの「袋吊りが入荷。
贅沢にも袋吊りです。
このチャンスをお見逃しなく
[新政(あらまさ)] ラピス 生酛木桶仕込み720ml
商品説明
完売しました!!※ご紹介のみとさせていただきます
新政酒造さんよりNEWリリースです!!
「ラピス きもと木桶仕込み」
お電話での御予約やお取り置きはお受けできません。
[新政(あらまさ)] 純米90% 720ml
商品説明
完売しました!!※ご紹介のみとさせていただきます
この純米酒90%は精米歩合90%の酒米(秋田県産 酒こまち)を用いて醸したお酒です。
米を磨かずに仕込むとお米を磨いたお酒に比べると重たく仕上がったり、雑味が出たり、狙った通りの酒質にするのは本当に高度な技術が必要とされます。
しかしあえてお米を削らずにどこまで納得のできる酒ができるか。
新政酒造の挑戦酒とも言える限定酒です。
飲んで吃驚して下さい。
おすすめです。
[新政(あらまさ)] 平成26酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml
商品説明
店頭販売限定完売しました
【1】10月10日（土）午前9時から店頭販売いたします。
【2】お一人様一グループ様1本までとさせて頂きます
【3】お電話でのご予約やお取り置きはお受けできません。
【4】少量入荷の為完売の際はご了承ください。
新政酒造の平成26酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。
極僅かな入荷ですので即完売必至です。
店頭販売限定とさせていただきます。
[新政(あらまさ)] 亜麻猫 改S型 720ml
商品説明
完売しました!!【亜麻猫改とは？】
亜麻猫の持つ限界を超え、より酸度を高く醸造された亜麻猫です。
通常の亜麻猫は白麹と黄麹を1:1で使用していますが、改は使用する麹のほとんどすべてに白麹を用いた野心作です。
造りは困難を極めます。
「亜麻猫 改」今年はL型とS型の2種類発売になります。
Lはロングヘアード(ロン毛)。Sはショートヘアード(短髪)。
LとSでまた違った味わいをお楽しみいただけます。
今回はS型の入荷です。
味わいはクリアでスマート。他の亜麻猫よりも高精白、終始低温醗酵ということもあり吟醸的です。
[新政(あらまさ)] 亜麻猫 改L型 720ml
商品説明
【完売しました】【亜麻猫改とは？】
亜麻猫の持つ限界を超え、より酸度を高く醸造された亜麻猫です。
通常の亜麻猫は白麹と黄麹を1:1で使用していますが、改は使用する麹のほとんどすべてに白麹を用いた野心作です。
造りは困難を極めます。
「亜麻猫 改」今年はL型とS型の2種類発売になります。
Lはロングヘアード(ロン毛)。Sはショートヘアード(短髪)。
LとSでまた違った味わいをお楽しみいただけます。
今回はL型の入荷です。
柔らかな味わいで大変飲みやすい仕上がりとなっています。
ＮＥＸＴ5 Enter.sake
商品説明
【完売いたしました】※店頭販売限定です
NEXT5 共同醸造酒は、2010年より秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材（酒米・仕込み水・酵母・人）にこだわり、毎回テーマをかえて醸していました（1巡目）
この度の2巡目は、酒業界以外の方々とコラボレーションすることで新たな価値を創造し披露していく企画です。
第一弾は、NEXT5と世界で活躍するテクノアーティスト（電子音楽家） リッチー・ホゥテインさんとのスペシャルコラボです。
リッチーさんは、日本酒に造詣が深く啓蒙活動にも積極的で自身のライブにも日本酒を提供されています。日本の文化をリスペクトされている方です。
「西洋と東洋の融合」をお酒に表したのが「NEXT5 Enter.sake」です。
新政酒造にて、古式生酛酒母+吉野杉の木桶でもろみを発酵+アメリカンオークの新樽で貯蔵したお酒です。
吉野杉の半切桶で伝統的な酛すりをNEXT5全員で行い、やまユに使用されている木桶樽で発酵～上槽後アメリカンオーク樽に貯蔵。
和のテイストは、古式生酛酒母+木桶仕込みで、洋のテイストはリッチーさんの主な活動拠点であるアメリカのオーク樽で寝かせ、和洋の木の融合もあわせてお楽しみください。保管は冷蔵庫で、飲酒温度は常温（室温）がおすすめです。
店頭販売のみの商品です。
一白水成 良心 特別純米酒 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 17% |
| 原料米 | 美郷錦・酒こまち |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 |
| 日本酒度 | +2 |
| 精米歩合 | 麹米55%・掛米58% |
価格：2,300円
在庫数：5
在庫数：5
商品説明
【限定品】お米の特徴でもある柔らかい酒質に仕上がっています。
地酒王国の秋田で彗星のごとく現れた一白水成
茨城では池田酒店のみの取り扱いです。
「白」いお米と「水」から「成」る「一」番旨い酒、一白水成。
初めて一白水成を飲んだあの日から一白水成のとりこになりました。
今までこれ程までに強烈な印象と衝撃を受けた日本酒はありませんでした。
もう完全に一目惚れでした!!念願かない特約販売店としてスタートです。
口に含んだ時の圧倒的な果実感、とってもジューシーで透明感があります。
かなり完成度の高い酒質となっています。
この特別純米酒は一白水成の定番商品となるお酒です。
これはちょっと美味しすぎます!!
とても上品で果実の様な旨味、そして喉を通った時の抜群のキレ味!!
池田酒店が超～おすすめする一白水成をお楽しみ下さい!!
クール便のご利用をお奨めします。
一白水成 純米吟醸 1800ml
商品説明
【限定品】一白水成の原点となる純米吟醸!!
グラスに注ぐととっても華やかな香りがします。実に上品で華やかな吟醸香です。
柔らかで膨らみのある味わい、透明感のある綺麗な後味がたまりません。
50%精米ですから純米大吟醸クラスのお酒となります。
こんなハイスペックな日本酒が定番酒にあるのはとっても幸せです。
3000円以下で飲めるのはかなりお買い得すぎます!!
池田酒店の超～おすすめの一白水成をお楽しみください!!
クール便のご利用をお奨めします。
[田酒(でんしゅ)] 純米大吟醸 古城乃錦 720ml
商品説明
完売しました【店頭販売限定】
※少量入荷の為、店頭販売限定とさせていただきます。
※ご予約やお取り置きもご遠慮願います。
※お一人様一グループ様1本までとさせていただきます。
西田酒造が契約栽培し復活栽培している幻の米、青森県産初代酒造好適米「古城錦」を原料に使用した超限定酒です。
田酒シリーズのなかでも特に生産量の少ない超～限定酒となります。
この機会に是非、お楽しみ下さい。
店頭販売のみの商品です。
10年限定ボトル かめ壷長期貯蔵 芋焼酎35°壽々 千代吉500ml
商品説明
超～限定!! 10年熟成 これぞ熟成の極み!!数年に一度の限定プレミアム かめ壺長期熟成。
平成17年の蒸留の千代吉を、かめ壺で10年熟成させました。
時間だけが仕上げられる馥郁とした円熟味をそのままに味わって いただきたくて、アルコール35度で詰み上げました。
【蔵元より】
芋焼酎をかめ壺で寝かす。
長い年月が焼酎を磨く。
その味わいは、ウイスキーのような樽香を感じさせる。
由来は、凝縮され円熟したサツマイモの香り。
世界の蒸留酒に肩を並べるであろう
このかめ壺長期熟成焼酎をご堪能あれ。
※入荷数に限りがございます。品切れの際はご了承ください。
[高千代(たかちよ)] からくち純米酒＋19扁平精米 完全発酵素濾過火入れ1800ml
商品説明
【限定品】刺身と抜群にあう酒!!
辛いけど旨いんです。
これ凄くおすすめです。
日本人の大好きなお刺身。そのお刺身に抜群にあうお酒なんです。
ひがらなの「たかちよ」とは印象の異なる漢字「髙千代」。
最初から刺身にあう酒質を目指したら味のある美山錦で＋19になったそうです
まさしくお刺身のために生まれてきた超辛口の旨い酒です。
辛口なんだけど後引く旨さが堪りません。
たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 青 おりがらみ火入 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 原料米 | 非公開 |
| 蔵元 | 髙千代酒造 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 精米歩合 | 純米規格 |
価格：2,667円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
新潟からフレッシュジューシースタイル「たかちよ」の定番ブルーラベルが入荷!!新潟＝淡麗辛口。の概念を見事にぶち壊してくれます。
ひらがな「たかちよ」シリーズにはそれぞれテーマになる「果実」があります。
青ラベルは「グレープフルーツ」。
一回火入れですが飲んで本当にびっくりです。
大人のグレープフルーツジュースですヽ(^o^)丿
これは間違いなく「たかちよ中毒」になりますね。
含んだ瞬間にバランスの良い甘みとシャープで爽快な果実のような酸が抜群です。
間違いなく誰が飲んでも好きになる味わいです。
クール便のご利用をお奨めします。
ブルーハワイTシャツ
商品説明
蔵元グッズ‼白瀑の山本さんお酒だけでは物足りずTシャツまでつくってしまいました(笑)
Tシャツは、生地が厚く長持ちすることで定評のあるプリントスター社製のヘビーウェイトタイプを選択、繰り返し洗っても首元が伸びたりしないので、長く着ることができるそうです。
丈が通常のものより3センチほど短いので、ズボンの外に出しても長すぎることなく、オシャレに着こなすことが出来ます。
冗談のわかる料飲店さんに着ていただけるとサイコーにうれしい！とは、蔵元の弁です（笑）。
サイズはM・Lの2種類です。
中肉中背の私はMを着ています。
※ご注文の際、必ずサイズを教えて下さい。
[小左衛門(こざえもん)] 特別純米 信濃美山錦 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5～16.4% |
| 原料米 | 信濃美山錦 |
| 蔵元 | 中島醸造(株) |
| 日本酒度 | +3 |
| 精米歩合 | 55% |
価格：2,454円
在庫数：3
在庫数：3
商品説明
※小左衛門は現在、大幅な品不足で皆様には大変ご迷惑をおかけしております。岐阜県は瑞浪市で「小左衛門」を醸す中島醸造は若さと情熱の蔵です。杜氏以下蔵人全員が30歳代という若手の蔵ですが岐阜に小左衛門ありと全国に名前が知られた実力蔵でもあります。
この「特別純米 信濃美山錦」は久々にやられました!!ほんのり青りんご系の香りが漂い、爽やかな酸味が「きゅっと」引き締める味わい。そして長くもなく、短くもなく程よい余韻が絶妙のタイミングで切れます。
これはかなりおすすめです。これからますます目が離せない注目蔵です。
[大那(だいな)] 純米吟醸 那須五百万石 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 原料米 | 那須五百万石 |
| 蔵元 | 菊の里酒造 |
| 日本酒度 | +3 |
| 精米歩合 | 55% |
価格：2,900円
在庫数：5
在庫数：5
商品説明
栃木の熱〜い男「阿久津 信」氏が醸す情熱の日本酒「大那」。人気の定番「大那 純米吟醸 那須五百万石」です。
大那の顔とも言える定番中の定番。
那須クリーン農業研究会の篤農家栽培の「那須五百万石米」で丁寧に醸した純米吟醸酒です。大那の看板商品として特に人気の高い逸品です。
ほのかで清楚な吟醸の香りと、柔らかく腰のある酸の旨みが綺麗に流れるやや辛口です。
[大那(だいな)] 超辛口純米 1800ml
商品説明
栃木の熱〜い男「阿久津 信」氏が醸す情熱の日本酒「大那」。人気の定番「大那 超辛口純米」です。
那須ひとごこち米」で丁寧に醸し出した、抜群の切れ味が身上の大那の超辛口の純米酒です。
超辛口といってもビリビリするような辛さをやたらに感じさせるモノではなく、抜群の切れ味を誇るタイプの日本酒です。爽やかな含み香、口当たりは一見綺麗で軽く感じますが、良く味わってみると程好く密度があり、ほのかな苦渋が余韻をスパッと締めて終わります。
[蔓無源氏(つるなしげんじ)] 蔓無源氏 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつまいも・米麹 |
| 蔵元 | 国分酒造 |
価格：2,448円
在庫数：5
在庫数：5
商品説明
封を切った瞬間、甘い芋の香りが拡がる。その深みのある甘さに酔いしれ、魅了される焼酎ファンは後を絶たない。
そもそも、百年昔の芋 蔓無源氏（つるなしげんぢ）、の復活の引き金を引いたのは、一軒の蔵元。
鹿児島県霧島市の国分酒造協業組合。この蔵には、老麹を使い、大正時代の製法で醸した焼酎がある。
先人の飲んでいた焼酎にもっと近づきたい・・・。
その想いから原材料の芋に目を向け、大正時代の芋の苗を探し辿り着いたのが「蔓無源氏（つるなしげんぢ）」。
鹿児島県の農業試験場に品種保存の為保管されていた苗をわずか10株分けてもらい、苗を増やすことから、焼酎造りをスタートした。
折しも世間は焼酎ブーム真っ只中。国分酒造協業組合と谷山秀時氏の二人三脚で造り上げ、芋の名をそのまま名付けた焼酎「蔓無源氏（つるなしげんぢ）」。
力強い芋の香りが開き、浪漫を感じさせる珠玉の焼酎と、焼酎好きの間でも高く評価されている。
[蔓無源氏(つるなしげんじ)] 蔓無源氏 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつまいも・米麹 |
| 蔵元 | 国分酒造 |
価格：1,224円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
封を切った瞬間、甘い芋の香りが拡がる。その深みのある甘さに酔いしれ、魅了される焼酎ファンは後を絶たない。
そもそも、百年昔の芋 蔓無源氏（つるなしげんぢ）、の復活の引き金を引いたのは、一軒の蔵元。
鹿児島県霧島市の国分酒造協業組合。この蔵には、老麹を使い、大正時代の製法で醸した焼酎がある。
先人の飲んでいた焼酎にもっと近づきたい・・・。
その想いから原材料の芋に目を向け、大正時代の芋の苗を探し辿り着いたのが「蔓無源氏（つるなしげんぢ）」。
鹿児島県の農業試験場に品種保存の為保管されていた苗をわずか10株分けてもらい、苗を増やすことから、焼酎造りをスタートした。
折しも世間は焼酎ブーム真っ只中。国分酒造協業組合と谷山秀時氏の二人三脚で造り上げ、芋の名をそのまま名付けた焼酎「蔓無源氏（つるなしげんぢ）」。
力強い芋の香りが開き、浪漫を感じさせる珠玉の焼酎と、焼酎好きの間でも高く評価されている。
[大正の一滴(たいしょうのいってき)] 大正の一滴 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつまいも・米麹 |
| 蔵元 | 国分酒造 |
価格：2,015円
在庫数：3
在庫数：3
商品説明
昔ながらの焼酎を老麹で再現スッキリとキレのある「いも麹芋」とは対照的な味わい!!
是非とも飲み比べてみてください!!
国分酒造さんのこだわりシリーズの一つで、熟成させた黒麹(老麹)を使って、昔ながらの風味を再現させた焼酎がこの大正の一滴です。老麹(ひねこうじ)は、じっくりと時間をかけて麹菌を繁殖させることによって酵素力を高める製法で、芋焼酎ではめずらしく、現在では沖縄で泡盛をつくる際に良く使われています。さて、気になる味わいですが、くちあたりは意外にもスムーズ!心地よい甘みさえを感じますが、その奥に秘めた深みとコクが老麹ならでは。むかし飲まれていた芋焼酎を彷彿させてくれる味わいです。
[大正の一滴(たいしょうのいってき)] 大正の一滴 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつまいも・米麹 |
| 蔵元 | 国分酒造 |
価格：1,056円
在庫数：8
在庫数：8
商品説明
昔ながらの焼酎を老麹で再現スッキリとキレのある「いも麹芋」とは対照的な味わい!!
是非とも飲み比べてみてください!!
国分酒造さんのこだわりシリーズの一つで、熟成させた黒麹(老麹)を使って、昔ながらの風味を再現させた焼酎がこの大正の一滴です。老麹(ひねこうじ)は、じっくりと時間をかけて麹菌を繁殖させることによって酵素力を高める製法で、芋焼酎ではめずらしく、現在では沖縄で泡盛をつくる際に良く使われています。さて、気になる味わいですが、くちあたりは意外にもスムーズ!心地よい甘みさえを感じますが、その奥に秘めた深みとコクが老麹ならでは。むかし飲まれていた芋焼酎を彷彿させてくれる味わいです。
[いも麹芋(いもこうじいも)] いも麹芋 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 26% |
| 原材料 | 芋 芋麹 |
| 蔵元 | 国分酒造 |
価格：2,162円
在庫数：2
在庫数：2
商品説明
さつまいも100％の元祖芋焼酎!!今までの焼酎の固定概念を打ち破った芋100％の焼酎です!!
安定の人気の「いも麹」が更なる美味しさを追求！
通常とは違う仕込み「芋麹」を使用し、さつまいもの風味をしっか感じ取れる芋焼酎「いも麹芋」。
今回、試作し好評だった技術を取り入れ、更に美味しく仕上がっております。
鹿児島香り酵母を使った「いも麹芋」をブレンドし、今まで以上の爽やかな香りとキレ。
仕込みに使っている酵母は、1997年の取り組み開始以来、鹿児島の最も代表的な酵母である「鹿児島2号酵母」を使ってきましたが、2015年仕込みからは、「安田」に使っている「Ｉ-33酵母」も取り入れ、現在の「いも麹芋」は、この2つの酵母の焼酎をブレンドして、発売しています。
減圧蒸留の「いも麹芋」として、2018年6月に発売した「flamingo orange(フラミンゴオレンジ)」は、「鹿児島香り酵母1号」を使用することで、果実系の香り溢れる焼酎に仕上がりました。
この「鹿児島香り酵母1号」を使うと、もろみの段階でも、非常に香りがいいため、減圧蒸留だけでなく、常圧蒸留でも生かせるのではないかと考え、昨年(2018年)秋の仕込みでは、「いも麹芋」の仕込みでも、「鹿児島香り酵母1号」を取り入れてみました。
2019年7月瓶詰め分の「いも麹芋」より、「鹿児島香り酵母1号」を使った「いも麹芋」を、少量ブレンドして、発売することになりました。これまでの「いも麹芋」に比べて、香りが立ち、爽やかな風味に仕上がっている感じです。
[いも麹芋(いもこうじいも)] いも麹芋 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 26% |
| 原材料 | 芋 芋麹 |
| 蔵元 | 国分酒造 |
価格：1,105円
在庫数：7
在庫数：7
商品説明
さつまいも100％の元祖芋焼酎!!今までの焼酎の固定概念を打ち破った芋100％の焼酎です!!
安定の人気の「いも麹」が更なる美味しさを追求！
通常とは違う仕込み「芋麹」を使用し、さつまいもの風味をしっか感じ取れる芋焼酎「いも麹芋」。
今回、試作し好評だった技術を取り入れ、更に美味しく仕上がっております。
鹿児島香り酵母を使った「いも麹芋」をブレンドし、今まで以上の爽やかな香りとキレ。
仕込みに使っている酵母は、1997年の取り組み開始以来、鹿児島の最も代表的な酵母である「鹿児島2号酵母」を使ってきましたが、2015年仕込みからは、「安田」に使っている「Ｉ-33酵母」も取り入れ、現在の「いも麹芋」は、この2つの酵母の焼酎をブレンドして、発売しています。
減圧蒸留の「いも麹芋」として、2018年6月に発売した「flamingo orange(フラミンゴオレンジ)」は、「鹿児島香り酵母1号」を使用することで、果実系の香り溢れる焼酎に仕上がりました。
この「鹿児島香り酵母1号」を使うと、もろみの段階でも、非常に香りがいいため、減圧蒸留だけでなく、常圧蒸留でも生かせるのではないかと考え、昨年(2018年)秋の仕込みでは、「いも麹芋」の仕込みでも、「鹿児島香り酵母1号」を取り入れてみました。
2019年7月瓶詰め分の「いも麹芋」より、「鹿児島香り酵母1号」を使った「いも麹芋」を、少量ブレンドして、発売することになりました。これまでの「いも麹芋」に比べて、香りが立ち、爽やかな風味に仕上がっている感じです。
[不二才(ぶにせ)] 不二才25度 芋 1800ml
商品説明
クセになる芋の香りと旨味、そしてコクとのバランスが非常に素晴らしいです!!人気芋「晴耕雨読」で有名な佐多商店のもう一つの顔、不二才（ぶにせ）。
芋焼酎を極めた味わい。
不二才（ぶにせ）とは鹿児島弁で不男、不細工な男の意ですが、それだけの意味ではなくけっして見た目は良くないが、心が実直で皆からも慕われるという意味もあります。
不細工だけど皆から慕われるそんな芋焼酎です。
ま～美人は三日で飽きるとも言いますからね～（笑）
【蔵元コメント】
地元でとれた黄金千貫を丁寧に人の手で処理しました。シャープな辛口の中にもしっかりとした甘い芋の風味が感じられます。
[不二才(ぶにせ)] 不二才25度 芋 720ml
商品説明
クセになる芋の香りと旨味、そしてコクとのバランスが非常に素晴らしいです!!人気芋「晴耕雨読」で有名な佐多商店のもう一つの顔、不二才（ぶにせ）。
芋焼酎を極めた味わい。
不二才（ぶにせ）とは鹿児島弁で不男、不細工な男の意ですが、それだけの意味ではなくけっして見た目は良くないが、心が実直で皆からも慕われるという意味もあります。
不細工だけど皆から慕われるそんな芋焼酎です。
ま～美人は三日で飽きるとも言いますからね～（笑）
【蔵元コメント】
地元でとれた黄金千貫を丁寧に人の手で処理しました。シャープな辛口の中にもしっかりとした甘い芋の風味が感じられます。
[久保(くぼ)] 長洲蒸留蔵 久保 黒麹三段仕込み 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 愛知県産裸麦(マンネンボン) |
| 蔵元 | 久保酒蔵 |
価格：2,286円
在庫数：2
在庫数：2
商品説明
リッチな味わい!!"長洲蒸留蔵 久保"が生まれるまで260日…
気の遠くなる程の時間(トキ)を経て、ひとつの焼酎(サケ)が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎(サケ)造りに向き合った証がここにあります。
裸麦と黒麹の濃厚で香り豊かな麦焼酎です。
まろやかなクリームのような香りが鼻をくすぐります。口に含むと黒麹のこうばしさが口中を締めてくれマイルドな柔らかさに包まれています。やや辛口に仕上がっています。
小さな焼酎蔵が試行錯誤しながら醸し上げた情熱溢れる一本です。
地酒蔵のウイスキー 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 37% |
| 原材料 | - |
| 蔵元 | - |
価格：2,700円
在庫数：9
在庫数：9
商品説明
この美味しさの秘密は、超長期貯蔵モルトをブレンド!!20年物ですよ～この「地ウィスキー」の特徴は、若鶴酒造が長年取り組んできた「モルトウィスキー」にあります。大量生産や安定供給が難しいとされる「モルトウィスキー」伝統的な製法の単式蒸留釜で2回ないし3回蒸留、富山の地酒蔵らしく「生産量を追わずに、じっくり良いものを少しでも」の考えで製造開始原料は、香り豊かな大麦麦芽を使用し、樫樽の中でじっくり寝かせそのじっくりと育む熟成期間により、無色透明なお酒に自然な樽の色がつきました。豊かな風味を生み出し、まろやかな美味しさを引出しました。また今回出荷されるウイスキー原酒は、約20年程熟成させた、アルコール度数約60度のものと、3年以上熟成させたモルトを調合、香味を整えてから度数37%程度までにして瓶詰めしました。
その風貌は、ほんのりとした「落ち葉色」に輝きまろやかでありながらも、樫樽の香りが口いっぱいに広がりとても飲みやすい、まさに「和」のテイストが詰まった美味しさです。
飲み方はお好みで
◎今話題の「ハイボール」にもお薦めの「地ウィスキー」です!!
「地酒蔵ハイボール」お薦めの作り方
①グラスに氷適量(角氷だったら3～4個)を入れる。
②ウイスキーを適量(本格バーなどでは、ウイスキー1に対してソーダ水2.5～3の割合がお薦め)
③最後にソーダ水を適量のあと、仕上げにレモンスライス(ミントの葉でもOKです)
※レモンスライスを使う場合は、最後に入れてマドラーで1回だけ混ぜ合わせます
この絶妙な割り方が、「地酒蔵ハイボール」の黄金比です!!
大手メーカーさんとは、又一味も二味も違う、小さな蔵の本格「地ウィスキー」を是非味わってみてください。
[久保(くぼ)] 長洲蒸留蔵 久保 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 宇佐産裸麦 一番星 |
| 蔵元 | 久保酒蔵 |
価格：2,500円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
リッチな味わい!!"長洲蒸留蔵 久保"が生まれるまで260日…
気の遠くなる程の時間(トキ)を経て、ひとつの焼酎(サケ)が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎(サケ)造りに向き合った証がここにあります。
素材の素晴らしさをストレートに焼酎の味に反映させた逸品です。はだか麦本来のこうばしいく、柔らかくクリームやキャラメルのようなリッチな香り。味わいは、まずとろりとまろやかに入ってきて、すーっとキレイに引けます。旨味と爽やかさが共存しているような素晴らしい出来です。さらに切れ味も抜群です。
良い素材を用いて、正直に丁寧に造れば、こんなに美味しい焼酎になるんです。
ロックですと軽快に爽やか。水割りで甘味が増してきます。お湯割りでさらに深い味わいが楽しめます。
[久保(くぼ)] 長洲蒸留蔵 久保 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | 宇佐産裸麦 一番星 |
| 蔵元 | 久保酒蔵 |
価格：1,200円
在庫数：9
在庫数：9
商品説明
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎(サケ)造りに向き合った証がここにあります。素材の素晴らしさをストレートに焼酎の味に反映させた逸品です。はだか麦本来のこうばしいく、柔らかくクリームやキャラメルのようなリッチな香り。味わいは、まずとろりとまろやかに入ってきて、すーっとキレイに引けます。旨味と爽やかさが共存しているような素晴らしい出来です。さらに切れ味も抜群です。
良い素材を用いて、正直に丁寧に造れば、こんなに美味しい焼酎になるんです。
ロックですと軽快に爽やか。水割りで甘味が増してきます。お湯割りでさらに深い味わいが楽しめます。
[喜久泉(きくいずみ)] 吟冠吟醸造 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 155% |
| 原料米 | 華吹雪 |
| 蔵元 | 西田酒造店 |
| 日本酒度 | +2 |
| 精米歩合 | 60% |
価格：2,200円
在庫数：7
在庫数：7
商品説明
田酒を醸す西田酒造店の人気銘柄!!『華吹雪』を60%まで磨き上げた吟醸造りのお酒です。
ほのかな吟醸香があり、綺麗ですっきりとした旨みがあるお酒です。お燗から冷まで幅広くお楽しみいただけます。
【限定商品】
クール便のご利用をお奨めします。
[喜久泉(きくいずみ)] 大吟醸 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.5% |
| 原料米 | 山田錦 |
| 蔵元 | (株)西田酒造店 |
| 日本酒度 | +3 |
| 精米歩合 | 40% |
価格：3,100円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
「田酒」の蔵元のもう一つのブランド。「田酒」同様すべて手造りによる蔵人入魂の逸品。
香り高くやわらかな口当たりが人気です。
クール便のご利用をお奨めします。
[南部美人(なんぶびじん)] 純米吟醸 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% |
| 原料米 | ぎんおとめ |
| 蔵元 | (株)南部美人 |
| 日本酒度 | +5 |
| 精米歩合 | 50% |
価格：3,200円
在庫数：1
在庫数：1
商品説明
南部美人の定番、純米吟醸!!爽やかな柔らかさがありスキッと辛く適度に香り立つとてもバランスの良いお酒です。和食に合わせながらゆっくりと楽しみたいお酒です。
[南部美人(なんぶびじん)] 特別純米酒 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% |
| 原料米 | ぎんおとめ |
| 蔵元 | (株)南部美人 |
| 日本酒度 | +5 |
| 精米歩合 | 55.5% |
価格：2,800円
在庫数：1
在庫数：1
商品説明
南部美人の定番商品。全出荷量の3割を締め今や蔵元の主力商品となっています。
全体的にやや辛口の純米酒ですが穏やかで上品な香りが人気の理由です。
どなたに飲んで頂いても満足したもらえる。それが南部美人です。
[出羽桜(でわざくら)] 桜花吟醸 火入れ 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 蔵元 | 出羽桜酒造(株) |
| 日本酒度 | +5 |
| 精米歩合 | 50% |
価格：2,600円
在庫数：1
在庫数：1
商品説明
「吟醸酒ファンで出羽桜を知らぬものはいない。」というほど有名な蔵元です。出羽桜を全国区の蔵に押し上げたのがこの「桜花吟醸」です。
地酒ランキングでも12年連続1位になるほどフルーティーで飲みやすいお酒です。この「桜花吟醸」を飲んで日本酒を好きになったという人が多いようです。
[浦霞(うらかすみ)] 純米酒 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15～16% |
| 原料米 | まなむすめ |
| 蔵元 | (株)佐浦 |
| 日本酒度 | +2 |
| 精米歩合 | 65% |
価格：2,500円
在庫数：3
在庫数：3
商品説明
米の旨味がふくらみ、喉ごしすっきりとキレがいい淡麗旨口。すっきりとした中にも米の旨味が感じられる、バランスの取れた味わいの純米酒です。
ほどよく冷やして、または常温がおすすめです。
[浦霞(うらかすみ)] 本醸造 本仕込 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15～16% |
| 原料米 | まなむすめ |
| 蔵元 | (株)佐浦 |
| 日本酒度 | +2 |
| 精米歩合 | 65% |
価格：1,960円
在庫数：3
在庫数：3
商品説明
このクラスのお酒から浦霞の底力を感じます。自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生みます。
口当たりやわらかでキレのよい後味の旨口。
米は宮城県産米を、水は松島湾の井戸水と水道水を濾過したものを調合して使用しています。
[一ノ蔵(いちのくら)] 無鑑査 本醸造 超辛口 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15～16% |
| 原料米 | トヨニシキ |
| 蔵元 | (株)一ノ蔵 |
| 日本酒度 | +9～+10 |
| 精米歩合 | 65% |
価格：1,886円
在庫数：3
在庫数：3
商品説明
手造りで仕込む、高品質の本醸造酒。調整用アルコールも、全て米原料から製造。
穏やかながら爽やかな香りと、ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後に凛とした余韻を残します。
[八海山(はっかいさん)] 特別本醸造 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.4% |
| 原料米 | 五百万石 |
| 蔵元 | 八海醸造(株) |
| 日本酒度 | +5 |
| 精米歩合 | 55% |
価格：2,372円
在庫数：2
在庫数：2
商品説明
香りは控えめで、キレのある辛口。味わいは角のとれた柔らかなもの。そのバランスの取れた味はイヤミもなく、飲みあきする事はないだろうと思わせてくれます。
[来福(らいふく)] 燻吟本醸造 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | - |
| 原料米 | - |
| 蔵元 | 来福酒造(株) |
| 日本酒度 | - |
| 精米歩合 | - |
価格：1,900円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
この本醸造かなりレベル高いです。香り味わいのバランスが素晴らしく良いです。地元茨城でも日常に飲んでもらえる晩酌酒として人気です。
[雑賀(さいか)] 錦郷 山廃 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5% |
| 原料米 | 五百万石・一般米 |
| 蔵元 | (株)九重雑賀 |
| 日本酒度 | +2 |
| 精米歩合 | 麹米70%掛米75% |
価格：1,800円
在庫数：
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商品説明
お燗酒におすすめ!!蔵人が「日常晩酌用に」と醸した逸品。
しっかりとしたコクがあり雑賀の特徴でもあるバランスの取れた綺麗な酸が上手に出ています。
この味わいでなんと「普通酒」なんです。さすが「雑賀」。
普通酒クラスでも良い酒つくります。燗にしてさらに旨さが引き立つお酒です。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
[晴耕雨読(せいこううどく)] 晴耕雨読25度(芋焼酎) 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつま芋・米麹 |
| 蔵元 | 佐多宗二商店 |
価格：2,541円
在庫数：5
在庫数：5
商品説明
大人気銘柄!!芋ファンに絶大な支持を受けている「晴耕雨読」とっても滑らかで、すーっと喉を通りぬけていく清涼感のある味わいです。
スッキリとしながらも芳醇な芋の風味も楽しめ、ついついグラスに手が伸びてしまう味わいです。
ロックや水割り、お湯割り、何でも良く合います。
[晴耕雨読(せいこううどく)] 晴耕雨読25度(芋焼酎) 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつま芋・米麹 |
| 蔵元 | 佐多宗二商店 |
価格：1,376円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
大人気銘柄!!芋ファンに絶大な支持を受けている「晴耕雨読」とっても滑らかで、すーっと喉を通りぬけていく清涼感のある味わいです。
スッキリとしながらも芳醇な芋の風味も楽しめ、ついついグラスに手が伸びてしまう味わいです。
ロックや水割り、お湯割り、何でも良く合います。
[明るい農村(あかるいのうそん)] 明るい農村(芋焼酎) 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつま芋・米麹 |
| 蔵元 | (株)霧島町蒸留所 |
価格：2,381円
在庫数：6
在庫数：6
商品説明
これは本当に人気があります!口に含んだ時はさっぱりとした味わいに感じますが、それと同時に「ガツン!」と芋の風味が押し寄せてきます。まさしく「これぞ芋焼酎」といった感じです。
ロックも旨いですが、水割りやお湯割りも最高にいけます。一度飲むとはまってしまう方も多いようでまとめ買いされる方も多いです。
みなさんも是非一度試してみて下さい。
[明るい農村(あかるいのうそん)] 明るい農村(芋焼酎) 720ml
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 | さつま芋・米麹 |
| 蔵元 | (株)霧島町蒸留所 |
価格：1,200円
在庫数：7
在庫数：7
商品説明
これは本当に人気があります!口に含んだ時はさっぱりとした味わいに感じますが、それと同時に「ガツン!」と芋の風味が押し寄せてきます。まさしく「これぞ芋焼酎」といった感じです。
ロックも旨いですが、水割りやお湯割りも最高にいけます。一度飲むとはまってしまう方も多いようでまとめ買いされる方も多いです。
みなさんも是非一度試してみて下さい。
[明るい農村(あかるいのうそん)] 赤芋仕込み(芋焼酎) 1800ml
| 容量 | 1,800ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 25% |
| 原材料 |