四代目の酒バカ日記


豊盃 各種入荷!!


42958248_1336545223143857_8519249154113798144_n



おはようございます

茨城の池田酒店です!

弘前から豊盃の人気3アイテムがガッツリ入荷しました!

30BYから純米酒蔵になるためスーパー普通酒として大人気の「ん」は今年で終売になります!

「ん」ファンの皆様、お飲み逃しなく!

[豊盃(ほうはい)] 純米吟醸 豊盃米55
 1,800ml 3,048円(税抜)
  720ml 1,571円(税抜)
[豊盃(ほうはい)] 純米吟醸 豊盃米55

[豊盃(ほうはい)] 特別純米酒
 1,800ml 2,619円(税抜)
  720ml 1,362円(税抜)
[豊盃(ほうはい)] 特別純米酒

[豊盃(ほうはい)] ん(普通酒)
 1,800ml 2,000円(税抜)
[豊盃(ほうはい)] ん(普通酒)



たかちよ ハロウィン さかずきちゃんVer


42902792_1336115913186788_6492831034936131584_n


10月も宜しくお願い申し上げます!

ハロウィンラベル さかずきんちゃんバージョンが入荷しました!

早い者勝ちです!

秋まで熟させたことで実にまろやな味わいになりました。

きっと さかずきんちゃんが みなさまを癒してくれると思います。


たかちよ ハロウィンさかずきんちゃん
1,800ミリ 3,000円(税抜)
 720ミリ 1,500円(税抜)
⇒たかちよ ハロウィンさかずきんちゃん



田酒 純米吟醸 山廃!!


DoLB90RU4AA54zX



店頭販売いたします。

※お一人様一グループ様1本までとさせていただきます。
※ご予約やお取り置きはお受けできません



【超~限定!!】

田酒から「田酒 純米吟醸 山廃」が入荷しました。

山廃仕込み独特の香りを押さえフルーティーな吟醸香をまといました。

西田酒造店の新たな取り組みの限定酒です。


田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 山廃
 720ml 1,700円(税抜)
⇒田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 山廃



國権 純米吟醸秋あがり!!


42638688_1333510083447371_5334691462892224512_n


南会津から国権秋あがりが入荷しました。

この酒質までくると純米大吟醸でも良いと思います。

香り豊かで華やかです。

上品で丸みをおびた超吟醸系の純米吟醸です。

[國権(こっけん)] 秋あがり 純米吟醸 五百万石
 1,800ml 3,300円(税抜)
  720ml 1,700円(税抜)
⇒[國権(こっけん)] 秋あがり 純米吟醸 五百万石



風の森 露葉風50 純米大吟醸 笊籬採り!!


42601101_1332298383568541_9089371775933874176_n


※より多くの風の森ファンの皆様にお楽しみ頂きたくお一人様2本までとさせていただきます。


風の森から笊籬採りが入荷しました!

これは凄い!

【笊籬採り(いかきどり】とは。

風の森を造る油長酒造が、7年の歳月をかけて独自に研究開発を重ねた、全く新しい上層方法です。

■技法
もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、もろみから清酒を分離する技法。袋吊りの欠点を補う画期的な方法です。

■利点
今までの袋吊りでは、袋より長時間にわたり滲み出した清酒が空気に触れ酸化し、同時に香気成分も揮散してしまいました。

さらに採れた清酒中の溶存酸素濃度も高くなる傾向にありました。

しかし、当蔵独自のこの新しい技法によって、無加圧に近い状態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなく取ることが、可能になりました。

大切に育て上げたもろみの風味そのままに、香気成分を揮散させず、酸化させることなく、うまみを壊すこともなくなりました。


風の森 露葉風50 純米大吟醸 笊籬採り
 720ml 1,900円(税抜)
⇒風の森 露葉風50 純米大吟醸 笊籬採り