四代目の酒バカ日記


鳳凰美田 純米大吟醸 赤判specialかすみ無濾過本生


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【超限定酒】

超スペシャルな赤判が入荷しました‼


このお酒は兵庫県最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。


鳳凰美田でも最高峰の純米大吟醸です。


その「赤判」の搾りたてでおりがたっぷりと入った特別限定酒。


しかも通常1800mlで5000円・720mlで3000円のところをこのスペシャル価格での発売です。


これはもう超お買い得なスペシャル限定酒です。


◆ 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判specialかすみ無濾過本生
720ミリ 2,000円(税抜)
⇒鳳凰美田 純米大吟醸 赤判specialかすみ無濾過本生



風の森 ALPHA2この上なき華 真中採り


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★ペア宿泊ディナーチケット応募権利付き


風の森を訪ねる宿泊ディナープランの応募権利付ですので、詳しくは箱の中のカードをご覧くださいませ。

今回はALPHA 2初の菩提酛を真中採りで発売‼


風の森にフラッグシップ米、地元奈良県で契約栽培していただいている秋津穂。


高精白にも耐えうるその特性を生かし、22%まで精米し、風の森の7号系酵母と組み合わせる事で


秋津穂の新たな可能性、とろみある質感を見いだしました。


それは、人間が本能で求める美味しさの一つであり、まさに風の森が生酒を追求する理由です。

火入れしたお酒にはない質感。


液体が口の中で長く滞留し日本酒の美味しさを増幅させてくれます。


これに菩提酛の特徴でもある味わいの奥行きと幅を持たせさらに密度の高い味わいをお楽しみいただけるはずです。


舌の上でお酒を転がせば転がすほど、22%精米とは思えない奥行きと余韻を楽しんでいただくことが出来ます。


今回のALPHA2は、奈良県都祁の中西哲也さんが生産された秋津穂を100%使用しています。


◆ 風の森 ALPHA2この上なき華 真中採り
720ml 3,500円(税抜)
⇒風の森 ALPHA2この上なき華 真中採り



日日 山田錦‼


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お待たせしました。


日日の第2酒造期の新酒が入荷しました‼


実に爽快でフレッシュな味わい。


生酛によりさらにバージョンアップされた本当に素晴らしい味わい。


マスカットの系の柔らかな甘み、そして爽快なガス感。


実に完璧な仕上がりです。


本当にすごい‼


日日 山田錦
720ミリ 2,180円(税抜)
⇒日日 山田錦



豊盃 純米吟醸豊盃米 直汲み生原酒


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超おすすめ!!

豊盃から搾りたてが入荷しました。


※豊盃は近年品不足で、この商品は特に入手が難しいかと思います。お早めにどうぞ。

豊盃から純米吟醸豊盃米の直汲みです。


この商品はふな口から直接蔵人が手作業でお酒を汲み、瓶詰めするため、寒い中蔵人全員での手作業になりますので生産量が限られています。


ふな口から直汲みして、直ぐに瓶詰めしますので、ガス感が有りながら、豊盃でしか表すことのできない唯一無二のお酒です。


本来このお酒は蔵人だけしか味わえなかったお酒ですが、今回ご自宅で酒蔵の気分を味わえるお酒になっております。


豊盃 純米吟醸豊盃米 直汲み生原酒
1,800ミリ 4,000円(税込)
 720ミリ 2,000円(税込)
⇒豊盃 純米吟醸豊盃米 直汲み生原酒



田酒‼


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定休日明けの昨日は沢山のご注文ご来店誠にありがとうございました。


青森から超〜人気の田酒が入荷しました!


田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉
720ミリ 1,850円(税抜)
⇒田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 720ml


田酒 本格焼酎30度
720ミリ 1,600円(税抜)
⇒田酒 本格焼酎30度