四代目の酒バカ日記

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鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 無濾過本生‼


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4月もどうぞ宜しくお願い致します。


酒米の王様「山田錦」に並ぶ超人気酒米「赤磐産雄町」を贅沢に使用しております。


新酒の雫をそのままの姿で一本一本丁寧に瓶詰めしました。


まろやかで柔らかく膨らみのあるこれぞ雄町です。


そフレッシュでいてスルスルと流れるように入っていきます。


複雑性のある雄町を完璧にコントロールしているあたりは流石は鳳凰美田です。


◆ 鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 無濾過本生
1,800ミリ 3,400円（税抜）
　720ミリ 1,800円（税抜）
⇒ 鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 無濾過本生

2021/04/02 - 16:18



自然派ワイン‼


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自然派ワインはじめました。


ワイン用の冷蔵庫も増設して気合いの品揃えです。


土や水といった大自然の力を最大限に活かした自然派ワイン。


充実のラインナップで皆様のご注文ご来店をお待ちしております。


自然派ワインはこちらから‼

2021/03/27 - 11:30



仙禽 さくらOHANAMI‼


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今年も変わらず美しい桜は咲きます。


日本に楽しいお花見を!!


山田錦をベースに、しぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。


ぴちぴちとした軽快な鮮度が春らしく、これからの季節にピッタリの酒質に仕上がりました。


みずみずしい果実を思わせる香りは、このお酒の鮮度の高さを物語っています。


マスカットやライチに例える事ができる香りは、まるで摘みたての果実のようです。


爽快な味わいが口中に広がり、うすにごりのやわらかい甘みも手伝い、さわやかな味わいがこの季節にまさにぴったりとフィットしている事を感じさせます。

この季節限定の春の味わいをお楽しみください。


◆ 仙禽 さくらOHANAMI
1,800ミリ 3,273円（税抜）
　720ミリ 1,637円（税抜）
⇒仙禽 さくらOHANAMI

2021/03/19 - 11:54



まんさくの花 亀ラベル GOLD 純米大吟醸生原酒‼


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1800ml　全国700本限定　　720ml　全国1500本限定

【蔵元様より】

いつもの亀より希少な金色の亀ラベルです。


新酒らしい華やかな香りと、胸をすくような透明感のある爽やかな味わいです。


味の奥には亀の尾らしい酸味や旨味を感じることができます。


なお、亀の尾は当社の蔵人自ら生産しています。


◆ まんさくの花 亀ラベル GOLD 純米大吟醸生原酒
1,800ミリ 3,950円（税抜）
　720ミリ 2,200円（税抜）
⇒まんさくの花 亀ラベル GOLD 純米大吟醸生原酒

2021/03/17 - 15:24



豊盃 純米吟醸 華想い55‼


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大人気!!豊盃の年一回限定品!!


当店人気一番蔵!!

原料米には地元農家と契約栽培した青森を代表する「華想い」を使用。


「豊盃 純米吟醸シリーズ」の中でも吟醸香の高いとても華やかなタイプ!!


果実を想わせる申し分のない酸と旨みがバランスよく調和し、切れ味も良く、心地良い余韻が続きます。


フルーティーな味わいながら、飲み飽きしない所が豊盃の凄い所!!


蔵元いわく、「酒好きはもちろん、日本酒初心者の方や苦手な方に是非飲んで頂きたい自信の一本です。


◆豊盃 純米吟醸 華想い55
1,800ml　3,400円（税抜）
　720ml　1,750円（税抜）
⇒豊盃 純米吟醸 華想い55

◆豊盃 純米吟醸 華想い55生酒
　720ml　1,750円（税抜）
⇒豊盃 純米吟醸 華想い55生酒

2021/03/14 - 09:20



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