四代目の酒バカ日記


会津宮泉 リヴァース‼


210351944_4282980835101819_89918877257935359_n


【超限定品】


会津宮泉のアッサンブラージュが入荷しました!

これはやばい!


これは凄い!


そして美味い



◇精米歩合 : 60%・夢の香 純米酒 (酵母 F701)
◇精米歩合 : 50%・山田錦 純米吟醸 播州山田錦 (酵母 F7 01 ・ K 1801
◇精米歩合 : 60%・夢の香 酵母無添加純米酒 (酵母 無添加)


上記3種類のアッサンブラージュ


会津宮泉 リヴァース
 720ml 2,500円(税抜)
⇒会津宮泉 リヴァース



定休日変更のお知らせ


209059624_4277886728944563_2346364822266061185_n


【定休日変更のお知らせ】


いつも池田酒店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。


7月より現在の毎週月曜日の定休日に加えて第3火曜日も定休日とさせ頂く事になりました。


何かとご不便をおかけすることと存じますが、何卒よろしくご理解を賜りますようお願い申し上げます。


第3の月火が連休になります。(その他の火曜日は営業しております)


■旧定休日:毎週月曜日

■新定休日:毎週月曜日・第3火曜日




仙禽 醸2021


202450164_4246974478702455_6669476370847092746_n



これぞ仙禽の頂点です‼

白桃やラ・フランス様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント。



【蔵元様より】
「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を全て結集させた作品です。


フランス・ボルドーの技法「アッサンブラージュ」。


複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、 という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。



「時をかけて自然に作りあげる」という意味が「醸(かもす)」にはあります。


この思想の元に仕上がった三種類の品種の作品が、仙禽の技術に、 アッサンブラージュによって創りあげられました。


仙禽 醸2021
720ミリ 10,000円(税抜)
⇒ 仙禽 醸2021



而今 純米吟醸 八反錦


206713997_4264408890292347_1638029351638287424_n



土日も皆様のご来店お待ちしております。


AM9時からOpenいたします。


広島県産「八反錦」を使用しました。


綺麗でかつエキスの密度が高いです。


旨味の密度にフォーカスしてお楽しみください。


※詳細は店頭にてご案内させて頂きます
※お取り置きはご遠慮願います。



而今 純米吟醸 八反錦
 1,800ml 3,200円(税抜)
  720ml 1,700円(税抜)



山本 純米吟醸「ドキドキ」‼


199365331_4263378660395370_8346285900448421447_n



夏季限定品!!

リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母(非公開)を使用しております。


キンキンに冷やしてグビッと飲みほして下さい。


含んだ瞬間は上品な甘味を感じますがリンゴ酸が素晴らしいくらいのキレ味を出してくれます!!


ちなみに肩貼りの「ドキドキ」は蔵元、山本さんの夏のイメージを表したものです。


山本さんの夏っていったい(笑)


山本 純米吟醸「ドキドキ」
1,800ミリ 3,073円
 720ミリ  1,536円
⇒山本 純米吟醸「ドキドキ」