トップページ
※大嶺のご紹介※
池田酒店は大嶺酒造の日本酒(地酒)「大嶺」（Ohmine）の正規特約販売店です。
３億年もの歴史を持つ神秘の地「秋吉台」東洋一の鍾乳洞「秋芳洞」を擁する山口県美祢市大嶺。
雄大な自然が残るこの地で、大嶺酒造は半世紀の休止期間を経て、２０１０年に復活しました。
仕込み水は神様の水として知られる弁天池の水。地元の恵みを熟練の技で醸した日本酒 Ohmineは、白桃の様な香りと甘さの口当たりが特徴で、ミシュラン3つ星レストランや様々なブランドのパーティなどでその芳醇さが評判となり、生まれ変わって間もなくニューヨークや香港など、世界6か国で展開されるようになりました。文化や伝統を最大限に尊重し、現代の技術をもって先人達の成しえなかった日本酒を創造したい。現状や過去のレシピに満足せず日本酒の研究を日々の楽しみとし、醸造に情熱と好奇心を持って地域の気候とアイデンティティを表現するような日本酒を創り続けたい。大嶺酒造は日本だけではなく世界でも要注目の蔵となっています。
大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町1800ml
商品説明
【限定品】ジューシーでスッキリ‼
雄町の生酒が登場‼
黄桃を思わせる果実味の中に、モロミ由来の優しい酸味と生酒特有のピチピチと跳ねるガス感がプラスされたジューシーな味わい。
旨味たっぷりの秋の味覚と合わせて生酒のフレッシュ感をお楽しみください。
クール便でお届けします。
大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町720ml
商品説明
【限定品】ジューシーでスッキリ‼
雄町の生酒が登場‼
黄桃を思わせる果実味の中に、モロミ由来の優しい酸味と生酒特有のピチピチと跳ねるガス感がプラスされたジューシーな味わい。
旨味たっぷりの秋の味覚と合わせて生酒のフレッシュ感をお楽しみください。
クール便でお届けします。
大嶺 2粒 出羽燦々720ml
商品説明
【限定品】山形県を代表する酒米「出羽燦々」を35%まで磨き醸した一本。
パイナップルやアプリコットのような華やかな香りに、舌触りの良いリッチな甘味。
春の鮮魚や野菜と好相性な、エレガントな一本に仕上がりました。
クール便のご利用をお奨めします。
大嶺3粒 生詰ひやおろし 山田錦1800ml
商品説明
【限定品】大嶺のひやおろし入荷しました!!
通常仕込みとは異なる酵母を使用し春先からの熟成を経て、マスカットのような旨味の中に熟成された旨味もプラスされ、スッキリ柔らかな口当たり。
秋刀魚やキノコ、栗などの秋の味覚と合わせたいただきたい秋酒になりました。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 生詰ひやおろし 山田錦720ml
商品説明
【限定品】大嶺のひやおろし入荷しました!!
通常仕込みとは異なる酵母を使用し春先からの熟成を経て、マスカットのような旨味の中に熟成された旨味もプラスされ、スッキリ柔らかな口当たり。
秋刀魚やキノコ、栗などの秋の味覚と合わせたいただきたい秋酒になりました。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町1800ml
商品説明
【限定品】大嶺のひやおろしが入荷しました!!
表情豊かな旨味を愉しむ新感覚の「ひやおろし」
ひと夏の熟 成 期 間を経て、丸みのある旨みが加わりました。
アタックは柔らかく、中盤から後 半にかけて黄桃を思わせるジューシーな旨味 、最 後にきれい酸が優しく包み
込むような味わいが楽しめます。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町720ml
商品説明
【限定品】大嶺のひやおろしが入荷しました!!
表情豊かな旨味を愉しむ新感覚の「ひやおろし」
ひと夏の熟 成 期 間を経て、丸みのある旨みが加わりました。
アタックは柔らかく、中盤から後 半にかけて黄桃を思わせるジューシーな旨味 、最 後にきれい酸が優しく包み
込むような味わいが楽しめます。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 HANABI CUP夏限定100ml
商品説明
※3色展開となりますが、色の指定は承れません。大嶺酒造で人気のカップ酒が夏限定の花火デザイン、3色のバージョンで登場！
夏に相応しい、マスカットやメロンを感じる爽快な香り。
ライチなど南国フルーツを思わせる果実味に、生き生きとした酸味とミネラルが清々しい余韻をもたらします。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦1800ml
商品説明
夏季限定品!!今大注目の復活蔵!! 大嶺酒造
これはもう飲むしかありません。
凄いですOhmine !!
洋梨や白桃のような華やかな香り。
マスカットを思わせる甘酸っぱい果実味に、モロミ由来のシルキーさと仕込み水に含まれるミネラル由来の奥深い味わいが幾重にも浮かび上がる。
グレープフルーツのような上品な酸味と苦味の余韻がアフターテイストを締めくくる
白身魚の刺身・オリーブの塩漬・夏野菜の天ぷらなどと相性抜群です。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦720ml
商品説明
夏季限定品!!今大注目の復活蔵!! 大嶺酒造
これはもう飲むしかありません。
凄いですOhmine !!
洋梨や白桃のような華やかな香り。
マスカットを思わせる甘酸っぱい果実味に、モロミ由来のシルキーさと仕込み水に含まれるミネラル由来の奥深い味わいが幾重にも浮かび上がる。
グレープフルーツのような上品な酸味と苦味の余韻がアフターテイストを締めくくる
白身魚の刺身・オリーブの塩漬・夏野菜の天ぷらなどと相性抜群です。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 夏のおとずれ1800ml
商品説明
夏季限定品!!待望の1800mlが登場‼
大嶺の夏酒が入荷しました
夏を感じさせる甘酸っぱい沢山の果実が詰まった味わい。
青林檎のような香りと、ベリーと柑橘系の爽やかな酸味のアタック。
マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある味わいです。
沢山の果実が詰まったような、新感覚の日本酒に仕上がりました。
【たなかみさきの新作イラスト】
哀愁をこよなく愛し、ちょっとエッチでキュンとするイラストで人気を博す「たなかみさき」が「大嶺3粒夏のおとずれ」のために描き下ろしたイラストは水中メガネとシュノーケルを持った麗しい人魚。
どこか懐かしく、短い夏の儚さを感じさせる涼しげなデザインに仕上がりました。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 夏のおとずれ720ml
商品説明
夏季限定品!!大嶺の夏酒が入荷しました
夏を感じさせる甘酸っぱい沢山の果実が詰まった味わい。
青林檎のような香りと、ベリーと柑橘系の爽やかな酸味のアタック。
マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある味わいです。
沢山の果実が詰まったような、新感覚の日本酒に仕上がりました。
【たなかみさきの新作イラスト】
哀愁をこよなく愛し、ちょっとエッチでキュンとするイラストで人気を博す「たなかみさき」が「大嶺3粒夏のおとずれ」のために描き下ろしたイラストは水中メガネとシュノーケルを持った麗しい人魚。
どこか懐かしく、短い夏の儚さを感じさせる涼しげなデザインに仕上がりました。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山 1800ml
商品説明
人気の搾りたて‼マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな⾹りと⽢酸っぱさの中に、愛⼭特有の芳醇な⽶の旨味とモロミ由来の優しい旨味が合わさった複雑なバランスに仕上がりました。
ピチピチと跳ねる様なスッキリとした「春⾵かすみ⽣酒愛⼭」。
春の陽気に誘われて旨味たっぷりの⾷事とあわせていただきたい⼀品です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山 720ml
商品説明
人気の搾りたて‼マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな⾹りと⽢酸っぱさの中に、愛⼭特有の芳醇な⽶の旨味とモロミ由来の優しい旨味が合わさった複雑なバランスに仕上がりました。
ピチピチと跳ねる様なスッキリとした「春⾵かすみ⽣酒愛⼭」。
春の陽気に誘われて旨味たっぷりの⾷事とあわせていただきたい⼀品です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 出羽燦々1800ml
商品説明
【限定品】山形県産の「出羽燦々」を使用しました。
グレープフルーツのような爽やかな味わいの中に、フレッシュ感がプラスされたジューシーな味わい。
季節の食材とあわせてお楽しみください。
《相性の良いお料理》
若竹煮、カツオのカルパッチョ・バルサミコソース、アスパラの豚肉巻
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 出羽燦々720ml
商品説明
【限定品】山形県産の「出羽燦々」を使用しました。
グレープフルーツのような爽やかな味わいの中に、フレッシュ感がプラスされたジューシーな味わい。
季節の食材とあわせてお楽しみください。
《相性の良いお料理》
若竹煮、カツオのカルパッチョ・バルサミコソース、アスパラの豚肉巻
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 さくらCup 100ml
商品説明
【季節限定】絶好調のOhmine Junmai Cup。
とってもお洒落なワンカップはワンカップの常識を覆しました。
そして遂に「さくら」ラベルが季節限定で入荷しました。
さくらCupでお花見の人気者は間違いなしですね!!
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 愛山 生詰め1800ml
商品説明
【限定品】“酒米のダイヤモンド“と呼ばれる希少な「愛山」の中でも、最高峰の産地である兵庫県吉川町特A地区の愛山を使用。
米と麹によるピュアな味わいを心がけ、愛山らしい、芳醇さやジューシーさを追求しました。
【テイスティングコメント】
ライチを思わせる華やかで瑞々しいアロマ。
丸みを帯びた酸の骨格に、メロンのような芳醇な甘味が調和する一体感のある味わい。
最後は爽やかな余韻を残し消えていく。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 愛山 生詰め720ml
商品説明
“酒米のダイヤモンド“と呼ばれる希少な「愛山」の中でも、最高峰の産地である兵庫県吉川町特A地区の愛山を使用。米と麹によるピュアな味わいを心がけ、愛山らしい、芳醇さやジューシーさを追求しました。
【テイスティングコメント】
ライチを思わせる華やかで瑞々しいアロマ。
丸みを帯びた酸の骨格に、メロンのような芳醇な甘味が調和する一体感のある味わい。
最後は爽やかな余韻を残し消えていく。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 新酒生酒 出羽燦々1800ml
商品説明
【限定品】人気の搾りたて‼
山形県産の「出羽燦々」を使用しました。
グレープフルーツのような爽やかな味わいの中に、生酒特有のピチピチ跳ねるフレッシュ感がプラスされたジューシーな味わい。
季節の食材とあわせて期間限定の無濾過生原酒のフレッシュ感をお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 新酒生酒 出羽燦々720ml
商品説明
【限定品】人気の搾りたて‼
山形県産の「出羽燦々」を使用しました。
グレープフルーツのような爽やかな味わいの中に、生酒特有のピチピチ跳ねるフレッシュ感がプラスされたジューシーな味わい。
季節の食材とあわせて期間限定の無濾過生原酒のフレッシュ感をお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 2粒 山田錦720ml
商品説明
【限定品】世界一美味しい日本酒を決める品評会『SAKE COMPETITION 2023』にて GOLD 第 1 位を獲得。
335蔵 1000銘柄が参加した 国内最大級の 品評会「SAKE COMPETITION2023」において、大嶺酒造株式会社（山口県美祢市）の「大嶺２粒 火入れ 山田錦」が純米大吟醸部門で GOLD 第 1 位を獲得しました。
◆SAKE COMPETITION について
「ブランドや銘柄に左右されることなく、消費者が本当に美味しい日本酒に巡り会えるよう、新しい基準を示したい」という理念のもとに、2012 年から開催されている日本酒の品評会。審査対象は市販されている日本酒のみで、審査は銘柄などの情報を隠したブラインドテイスティングで行われ、酒質のみで競うことを徹底しています。
◆テイスティングコメント
梨や白桃を思わせる甘く瑞々しい香りと果実味。
中盤にサトウキビやローストアーモンド の様なジューシーな甘さとミネラルを感じる。
終盤はカカオ豆とオレンジピールを思わせ るビターな苦味でアフターテイストを締めくくる。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 雄町1800ml
商品説明
【限定品】採れたての 果 実を連 想させる活き活きとしたアロマ。
ピオーネを思わせる凝縮された甘味のあと、爽やかな酸の余韻が続く。
温度を上げると、米の旨味を想像させるふくよかな印象が高まる。
おでん、鯖の西京焼き、トマトのカプレーゼ、鴨のロースト等と相性抜群です。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 雄町720ml
商品説明
【限定品】採れたての 果 実を連 想させる活き活きとしたアロマ。
ピオーネを思わせる凝縮された甘味のあと、爽やかな酸の余韻が続く。
温度を上げると、米の旨味を想像させるふくよかな印象が高まる。
おでん、鯖の西京焼き、トマトのカプレーゼ、鴨のロースト等と相性抜群です。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 冬のおとずれ720ml
商品説明
人気の搾りたて‼雪のように白く美しい人気銘柄が今年も登場‼
ゆきおんなが佇むイメージそのままに。
マスカットのような甘酸っぱさの中に、「ゆきおんな」をイメージした濁りとお米の旨味が複雑に絡み、セクシーで忘れられない日本酒に仕上がりました。
最後の余韻は雪解けのように名残惜しくふわっと消えていく。
お刺身や鍋など、季節の料理とご一緒にどうぞ。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺２粒 火入れ 雄町720ml
商品説明
2年連続で雄町サミット最高賞、IWC GOLDをダブル受賞パイナップルや白桃を思わせる力強く華やかな香り。
口当たりはなめらかで、きめ細やかな甘味と旨味を感じる。
中盤では和三盆のような繊細な甘味と梨のような瑞々しい果実味が広がり、アフターテイストはミネラル感のある微かな余韻が舌を優しく包む。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦1800ml
商品説明
人気の搾りたて‼大嶺の搾りたてが入荷しました。
香り華やかで、バナナやライチといったトロピカルフルーツのような果実香が印象的。
口に含むと熟したマスカットのような官能的な旨味を感じます。
アフターティスト生酒特有のピチピチとしたガス感が舌を心地よく刺激します。
蒸し茄子のオイル和え、鯛やスズキな ど の 白 身 魚 の カ ル パッ チ ョ 、ア ヒージョ、生ハムメロン、生ハムポテトサラダ
などと相性抜群です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦720ml
商品説明
人気の搾りたて‼大嶺の搾りたてが入荷しました。
香り華やかで、バナナやライチといったトロピカルフルーツのような果実香が印象的。
口に含むと熟したマスカットのような官能的な旨味を感じます。
アフターティスト生酒特有のピチピチとしたガス感が舌を心地よく刺激します。
蒸し茄子のオイル和え、鯛やスズキな ど の 白 身 魚 の カ ル パッ チ ョ 、ア ヒージョ、生ハムメロン、生ハムポテトサラダ
などと相性抜群です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 SAKE STORM COWBOY HEAVY PRESS 720ml
商品説明
【限定1000本】「SAKE STORM COWBOY®について」
グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO®が二人で共同プロデュースする日本酒です。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造となります。
「受賞情報」
世界で最も影響力のあるコンペティション、IWC2020（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE部門」においてSAKE STORM COWBOY S1がゴールドメダルを受賞しました。
『HEAVYPRESS』は、日本酒の専門用語でいう「責め」のお酒。日本酒を搾る作業の後半、圧力をかけて搾られたお酒です。
高精米の吟醸感を醸しつつ、濃厚で力のある味わい。華やかで瑞々しい果実感。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 山田錦1800ml
商品説明
【限定品】品切れが続いておりました「大嶺 3粒 山田錦」の新酒が入荷しました。
精米歩合が50%にバージョンアップしております
確実に進化しています。
口に含むとマスカットの様な爽やかさとジューシーな味わい。
白身魚のお刺身や季節の食事と合わせて純米酒の旨味をお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 山田錦720ml
商品説明
【限定品】品切れが続いておりました「大嶺 3粒 山田錦」の新酒が入荷しました。
精米歩合が50%にバージョンアップしております
確実に進化しています。
口に含むとマスカットの様な爽やかさとジューシーな味わい。
白身魚のお刺身や季節の食事と合わせて純米酒の旨味をお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 SAKE STORM COWBOY MIDDLE PRESS 720ml
商品説明
【限定1000本】「SAKE STORM COWBOY®について」
グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO®が二人で共同プロデュースする日本酒です。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造となります。
「受賞情報」
世界で最も影響力のあるコンペティション、IWC2020（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE部門」においてSAKE STORM COWBOY S1がゴールドメダルを受賞しました。
圧搾の中盤に採酒。
透明感があり、まりやかな味わいが特徴です。
もぎたて林檎のような、煌びやかで華やかな香り。
口に含んだ瞬間、マスカットやメロンの様な果実感が溢れ、和三盆や蒸したココナッツライスを思わせる柔らかな甘みが織りなす唯一無二の味わい。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 SAKE STORM COWBOY LIGHT PRESS 720ml
商品説明
【限定1000本】「SAKE STORM COWBOY®について」
グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO®が二人で共同プロデュースする日本酒です。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造となります。
「受賞情報」
世界で最も影響力のあるコンペティション、IWC2020（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE部門」においてSAKE STORM COWBOY S1がゴールドメダルを受賞しました。
圧搾の序盤に採酒。みずみずしい味わいが特徴です。
もぎたて林檎のような、煌びやかで華やかな香り。
口に含んだ瞬間、マスカットやメロンの様な果実感が溢れ、和三盆や蒸したココナッツライスを思わせる柔らかな甘味が織りなす唯一無二の味わい。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 SAKE STORM COWBOY S2.5 720ml
商品説明
【限定1000本】「SAKE STORM COWBOY®について」
グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO®が二人で共同プロデュースする日本酒です。
他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造となります。
「受賞情報」
世界で最も影響力のあるコンペティション、IWC2020（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE部門」においてSAKE STORM COWBOY S1がゴールドメダルを受賞しました。
微かに薫る金木犀の様な優しい香り、ラフランスを思わせる瑞々しい甘さと心地よい余韻が特徴的です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 ゆきおんなにごり1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!昨年も爆発的に人気だったちょっとエッチな美味しい大嶺が入荷しました。
ちょっとエッチなイラストを酒のツマミに!!
大嶺酒造では冬の限定酒として人気イラストレーターの「たなかみさき」さんと一緒にちょっとエッチな日本酒を開発しました。
マスカットの様なジューシーな味わいに「ゆきおんな」をイメージしたニゴリとお米の旨味が複雑に絡みセクシーで忘れられない日本酒に仕上りました。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 ゆきおんなにごり720ml
商品説明
人気の搾りたて!!昨年も爆発的に人気だったちょっとエッチな美味しい大嶺が入荷しました。
ちょっとエッチなイラストを酒のツマミに!!
大嶺酒造では冬の限定酒として人気イラストレーターの「たなかみさき」さんと一緒にちょっとエッチな日本酒を開発しました。
マスカットの様なジューシーな味わいに「ゆきおんな」をイメージしたニゴリとお米の旨味が複雑に絡みセクシーで忘れられない日本酒に仕上りました。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒新酒生酒 山田錦1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!大嶺から初しぼりが入荷しました。
まるでフレッシュマスカットです。
大嶺3粒は今期から精米歩合を50%まであげました
山田錦の風味が感じられるジューシーな味わい。
季節のお食事とお楽しみいただけます。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒新酒生酒 山田錦720ml
商品説明
人気の搾りたて!!大嶺から初しぼりが入荷しました。
まるでフレッシュマスカットです。
大嶺3粒は今期から精米歩合を50%まであげました
山田錦の風味が感じられるジューシーな味わい。
季節のお食事とお楽しみいただけます。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 5粒 試験醸造 Type005 720ml
商品説明
夏季限定品!!【限定品】
大嶺酒造が新たに挑戦する完全スペック非公開の試験醸造シリーズ‼
今までの試験醸造シリーズとはまた違った夏にピッタリな味わいです。
フレッシュな⻘林檎の様な⾹りとベリー系の爽やかな酸味のアタック。
マスカットやシャルドネを思わせる透明
感のある⽢酸っぱさ。
沢⼭の果実が詰まった様な新感覚の⽇本酒に仕上がりました。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 2粒 出羽燦々720ml
商品説明
【限定品】贅沢に35%まで磨いた出⽻燦々を使⽤。グレープフルーツの様な⽢酸っぱさの中に、出⽻燦々特有の
ふっくらとした⾹り豊かな旨味と、柑橘の⽪を思わせるドライな後⼝が特徴的。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦720ml
商品説明
夏季限定品!!今大注目の復活蔵!! 大嶺酒造
Ohmine Junmai 3Grain（大嶺純米3粒）に待望の生酒が発売されました。
これはもう飲むしかありません。
凄いですOhmine !!
マスカットのような味わいと生酒特有のガス感がプラスされピチピチと跳ねる様なスッキリとしたかすみ生酒です。
超おすすめです!!
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 5粒 試験醸造 Type004 720ml
商品説明
【限定品】スペック非公開の超限定試験醸造酒が入荷しました。
詳細は公表できませんが大嶺酒造が初めて使用するあの人気の酵母で醸しました。
フレッシュな⻘リンゴを思わせるジューシーな旨味。
ローストしたヘーゼルナッツの様な⾹ばしさが⾷欲をそそります。
繊細な料理とのマリアージュを提案する為、吟醸⾹をあえて低く抑えた究極の⾷中酒。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 ゆきおんな山田錦1800ml
商品説明
人気の搾りたて!!昨年も爆発的に人気だったちょっとエッチな美味しい大嶺が入荷しました。
ちょっとエッチなイラストを酒のツマミに!!
大嶺酒造では冬の限定酒として人気イラストレーターの「たなかみさき」さんと一緒にちょっとエッチな日本酒を開発しました。
マスカットの様なジューシーな味わいに「ゆきおんな」をイメージしたニゴリとお米の旨味が複雑に絡みセクシーで忘れられない日本酒に仕上りました。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 2粒 山田錦720ml
商品説明
【限定品】白桃の様な芳醇な香りの中に、お米の艶やかな甘味が一筋の線を引く様な味わい。
お鮨やフレンチなどの繊細な料理の食中酒としてマリアージュをお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 5粒 試験醸造 Type003 720ml
商品説明
スペック非公開の超限定試験醸造酒が入荷しました。詳細は公表できませんが大嶺酒造が初めて使用する人気の酒米で醸しました。
※2つの飲み⽅をお楽しみいただけます。
【冷酒】⼝に⼊れた瞬間のアタックはとても柔らかく、中盤から後半にかけて⻩桃を思わせるジューシーな旨味が広がり、計算された複雑なバランスをお楽しみいただけます。
【燗酒】温める事で和三盆を思わせる柔らかな⾹りと⽢みが⽣まれ、後⼝では消えそうで消えない⽢旨な余韻をお楽しみいただけます。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒生詰ひやおろし 1800ml
商品説明
【限定品】大嶺のひやおろし入荷しました!!
超おすすめ!!
今大注目の復活蔵!! 大嶺酒造。
定番の純米 3粒とは使用する酵母を特別に変更しております。
ひと夏の熟成期間を終え、マスカットのような味わいの中に熟成された旨味がプラスされスッキリ柔らかな新蔵初出しの生詰ひやおろしです。
秋刀魚や鮎、キノコなどの秋の食事と相性ピッタリです。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒生詰ひやおろし 720ml
商品説明
【限定品】大嶺のひやおろし入荷しました!!
超おすすめ!!
今大注目の復活蔵!! 大嶺酒造。
定番の純米 3粒とは使用する酵母を特別に変更しております。
ひと夏の熟成期間を終え、マスカットのような味わいの中に熟成された旨味がプラスされスッキリ柔らかな新蔵初出しの生詰ひやおろしです。
秋刀魚や鮎、キノコなどの秋の食事と相性ピッタリです。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 夏純かすみ生酒 愛山 1800ml
商品説明
夏季限定品!!大好評「夏純かすみ生酒」の第2弾は何と愛山での登場です。
今年3月に火入れでリリースしましたが今回は「かすみ生酒」でのリリースです。
火入れに比べ愛山らしい米の旨味と華やかさをより一層感じて頂ける仕上がりとなりました。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 夏純かすみ生酒 愛山 720ml
商品説明
夏季限定品!!大好評「夏純かすみ生酒」の第2弾は何と愛山での登場です。
今年3月に火入れでリリースしましたが今回は「かすみ生酒」でのリリースです。
火入れに比べ愛山らしい米の旨味と華やかさをより一層感じて頂ける仕上がりとなりました。
クール便でお届けします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 5粒 試験醸造 Type002 720ml
商品説明
【試験醸造】スペック非公開の超限定試験醸造酒が入荷しました。
詳細は公表できませんが大嶺酒造が得意とする人気の酒米を高精米した超贅沢な限定酒です。
⼝に⼊れた瞬間のアタックは南国フルーツのグアバを思わせる爽やかな⾹りと⽢酸っぱさがあり、中
盤でバナナの様な旨味が押し寄せ、後⼝では消えそうで消えない⽢旨な余韻をお楽しみいただけます。
Try New Things Find New Innovations.
「古典レシピを尊敬しつつ先⼈の成し得なかった⽇本酒を創造する」を基本理念に、
国内外で新たな⽇本酒旋⾵を巻き起こしている今最注⽬の⽇本酒蔵。
2018年に念願の⾃社新蔵が完成。農業と地域資源を軸に地域の未来へ繋がる産業に成ればと、
2010年に50年以上休眠状態だった⼤嶺酒造を復活させました。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 特等愛山 生詰め1800ml
商品説明
【超限定】この度、希少米「愛山」を契約農家より譲り受けることとなり、大嶺酒造としては初となる酒米違いの醸造を行うことができました。
これを記念しまして、アーティスト河村康輔氏とコラボレートした限定デザインでの発売となります。
河村氏は漫画『AKIRA』渋谷パルコアートウォールのグラフィックを手掛けるなど、国内外で活躍中のグラフィックアーティストです。
マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな香りと甘酸っぱさの中に、愛山特有の芳醇な米の旨味をプラスした究極の食中酒に仕上がりました。
鯵の南蛮漬けや山菜の天ぷらなど、季節の食材とのマリアージュをお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米 3粒 特等愛山 生詰め720ml
商品説明
【超限定】この度、希少米「愛山」を契約農家より譲り受けることとなり、大嶺酒造としては初となる酒米違いの醸造を行うことができました。
これを記念しまして、アーティスト河村康輔氏とコラボレートした限定デザインでの発売となります。
河村氏は漫画『AKIRA』渋谷パルコアートウォールのグラフィックを手掛けるなど、国内外で活躍中のグラフィックアーティストです。
マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな香りと甘酸っぱさの中に、愛山特有の芳醇な米の旨味をプラスした究極の食中酒に仕上がりました。
鯵の南蛮漬けや山菜の天ぷらなど、季節の食材とのマリアージュをお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 SAKE STORM COWBOY 純米酒720ml
商品説明
世界的大スターPharrell Williams×NIGO×Ohmineの最強コラボ酒!!【限定品】
※お一人様2本までとさせていただきます。
ファレル・ウィリアムスとNIGO®がなんと日本酒「ストームカウボーイ」をプロデュース
楽曲「ハッピー」などで知られる音楽プロデューサー・歌手のファレル・ウィリアムスと、ファッションブランド「ア・ベイジング・エイプ」創業者のNIGO®が共にプロデュースした日本酒ブランド「SAKE STORM COWBOY®（サケストームカウボーイ）が発売となりました。
大嶺酒造の日本酒を、個人的に気に入っていたNIGO(R)氏が 2年前のファレル来日の際にお酒をすすめたのがきっかけとなり今回発売となりました。
今回は中取りの部分だけを贅沢に使用しました。
これはもう手に入れるしかありません。
少量入荷です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 SAKE STORM COWBOY 純米大吟醸 720ml
商品説明
世界的大スターPharrell Williams×NIGO×Ohmineの最強コラボ酒!!【限定品】
※お一人様2本までとさせていただきます。
ファレル・ウィリアムスとNIGO®がなんと日本酒「ストームカウボーイ」をプロデュース
楽曲「ハッピー」などで知られる音楽プロデューサー・歌手のファレル・ウィリアムスと、ファッションブランド「ア・ベイジング・エイプ」創業者のNIGO®が共にプロデュースした日本酒ブランド「SAKE STORM COWBOY®（サケストームカウボーイ）が発売となりました。
大嶺酒造の日本酒を、個人的に気に入っていたNIGO(R)氏が 2年前のファレル来日の際にお酒をすすめたのがきっかけとなり今回発売となりました。
今回は中取りの部分だけを贅沢に使用しました。
これはもう手に入れるしかありません。
少量入荷です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
大嶺 純米大吟醸 1粒 720ml
商品説明
【限定品】新蔵で2期目となる「大嶺 純米大吟醸1粒」。
白桃の様な芳醇な香りの中に、お米の艶やかな甘味が一筋の線を引く様な味わい。
大嶺酒造の最高傑作!!
食前の一杯目として。
お鮨やフレンチなどの繊細な料理の食中酒としてマリアージュをお楽しみください。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
Ohmine Junmai Cup100ml
商品説明
【限定品】3億年もの歴史を持つ神秘の地「秋吉台」
東洋一の鍾乳洞「秋芳洞」を擁する山口県美祢市大嶺。
雄大な自然が残るこの地で世界にプレミアムSAKE「Ohmine」を発信すべく、大嶺酒造は半世紀の休止期間を経て、2010年に復活しました。
それから8年、ついに念願の自社蔵が完成し、（2017年12月末）新蔵で初めて搾ったお酒が到着しました。
【これぞカップ酒革命】
絶好調のOhmine Junmai Cup。
とってもお洒落なワンカップはワンカップの常識を覆しました。
もはや親父が飲むワンカップではなくお洒落に美味しく楽しく飲むOhmine流Cupsake。
いろいろなジャンルの飲食店様からも大好評です。
100mlという量がすごくいいんです。ちょうどいい。
今話題の大嶺酒造ですが話題だけではありません。
確かな技術と実力、そしてなにより高い志をもった復活蔵です。
クール便のご利用をお奨めします。
申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。
