四代目の酒バカ日記


Raifuku MELLOW!!


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日本酒のデザート!!

大変お待たせいたしました。

再入荷しました。

新酒のこの季節に品切れを起こすほどの人気ぶり!!

凄いですRaifuku MELLOW !!

見た目は何ともオシャレなラベルでまるでワインの様。

芳純な果実の甘味、一瞬「これが日本酒!?」と思う程フルーテーィーです。

Raifuku MELLOW は「貴醸酒」と言われる造りをしています。

仕込み水の一部に純米酒を使用して造る特別な製法です。

貴醸酒と聞くと甘ったるくて少し重たいイメージがありますがこのRaifuku MELLOW

はそんなイメージを一掃してくれました。

ここまでくれば、もはや「デザート」です!!

適度に甘味がありスッキリ感もしっかりとあります。

来福酒造の渾身のデザート酒、Raifuku MELLOW !!是非お試し下さい


[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW
 1,800ml 3,100円(税別)
  720ml 1,550円(税別)
⇒[来福(らいふく)] Raifuku MELLOW



ご期待ください!!


今シーズンの結 池田酒店スペシャルの仕込みのお手伝いに行ってきました。

今年も池田酒店スペシャルならではの超〜番外編スペックです。

スペックの詳細や発売時期はまだ秘密です。

どうぞご期待ください。


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モダン仙禽 亀ノ尾2018


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今シーズンから新設備導入したことで更にレベルアップしました。

今年の仙禽も凄いですよ!

サーマルタンクにより、瓶詰めまでの間にフレッシュ感を維持する事が可能になり、新酒らしいもぎたてのフレッシュ感を実現しています。

秋に収穫した亀ノ尾は収量は少なかったものの、醪の段階では実にコントロールしやすく、溶けすぎず、程よく硬く、素晴らしい出来となりました。

亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。

繊細でジューシーな味わいは例年の「モダン仙禽 亀ノ尾」より数段にレベルアップしています。

もぎたてのフレッシュ感全開です。


モダン仙禽 亀ノ尾2018無濾過生原酒中取り
1,800ミリ 3,200円(税別)
 720ミリ 1,600円(税別)
⇒モダン仙禽 亀ノ尾2018無濾過生原酒中取り



鬼山間!!


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今年も鬼が暴れます!

新世代の新潟酒として今全国で大ブレイクの山間の番外編「鬼山間」が入荷。

しっかり辛くてメッチャ旨い。

早期完売が予想されます!!

甘みのある山間に対して鬼山間は辛口仕立て!!

すでに味乗りが良く、非常に豊かな風味・旨味となっております。

芳醇で直汲みならではのガス感がたまらなく旨い。

鬼山間 赤 純米酒 かめ口直汲み 無濾過生原酒
1,800ml 2,600円(税別)
⇒鬼山間 赤 純米酒 かめ口直汲み 無濾過生原酒



廣戸川 純米にごり 再入荷


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再入荷しました!

廣戸川 純米にごり生

池田酒店最強のにごり酒です。

一度飲んだらこの旨さは忘れられない。

最終入荷です。


廣戸川 純米にごり生酒
1,800ミリ 2,700円(税別)
720ミリ 1,350円(税別)
⇒廣戸川 純米にごり生酒