四代目の酒バカ日記

たかちよ中毒者の皆様、お待たせいたしました!!


「たかちよ」シリーズでも特に人気な「桃」が入荷しました


大人のピーチジュースの入荷です。


「たかちよ」ブランドは最初にジューシーな果物をイメージして醸されています。


このピンクラベルはまさに桃のイメージ。


そこにどれだけ近づけるかが勝負なんです。


とにかく新酒特有のピチピチ感が堪らなく旨いです。


ただジューシーなだけではダメなんです。


「たかちよ」には本当に綺麗な酸があります。


甘みもとっても上品。


この酸が全体を引き締めてくれているのです。


◆ たかちよ 豊醇無盡 無調整生原酒 Kasumi 桃
1,800ミリ 2,800円（税抜）
　720ミリ 1,400円（税抜）
⇒たかちよ 豊醇無盡 無調整生原酒 Kasumi 桃

而今がデビューしたのが2004年。


この山田錦を評価して頂いたのがきっかけです。


衝撃の美味さです。

この土日も皆様のご来店お待ちしております。


詳細は店頭にてご案内させて頂きます

※お取り置きはお受けできません。
※お電話でのお問い合わせもご遠慮ねがいます。

◆而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生
　1,800ml　3,600円（税抜）
　　720ml　1,900円（税抜）

人気爆発中の森嶋から新酒が届きました


今回は得意の雄町！！


森嶋フラッグシップモデル　雄町 純米大吟醸 新酒搾りたて生。


芳醇なテイストながらも、後口がスッと消えていくメリハリ感満載‼


雄町らしい旨みも見え隠れしながら、ボリューム感とシャープ感のどちらも楽しめる不思議な魅力。


◆ 森嶋 雄町50 純米大吟醸 新酒搾りたて
1,800ミリ 3,100円（税抜）
　720ミリ 1,650円（税抜）
⇒森嶋 雄町50 純米大吟醸 新酒搾りたて

年一回の超限定品!!


新酒搾りたてを生のまま発売となりました。


豊盃は近年品不足で、この商品は特に入手が難しいかと思います。


お早めにどうぞ。


豊盃ファンの皆様大変お待たせしたしました。


兵庫県西脇グリーンクラブの皆様が豊盃のために特別栽培した山田錦を100%使用して48%まで贅沢に磨いた純米大吟醸生酒です。



山田錦らしいスッキリとした味わいと爽やかな吟醸香で食事の邪魔せず盃がすすむお酒です。


◆ 豊盃 純米大吟醸生酒48 紫ななこ
1,800ミリ 4,900円（税抜）
　720ミリ 2,407円（税抜）
⇒豊盃 純米大吟醸生酒48 紫ななこ

生で入荷しました！


今年の仙禽もさらにパワーアップしております。


これは本当に旨いです。


仙禽ではすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。


蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。


仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。


厚みのある酸味、旨味が以前より一層増し、より奥行きのある味わいに仕上がった無濾過生原酒です。


すべての原点である『亀ノ尾』のポテンシャルを100%引き出すためクリーンな酸味、美しい甘味を追求しました。


最新の上槽設備により、フレッシュ感を失わず、純粋無垢のまま瓶詰めされてます。


亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質、繊細でジューシーな味わいにをご堪能下さい。


◆ モダン仙禽 亀ノ尾2021 無濾過生原酒 中取り
1,800ミリ 3,273円（税抜）
　720ミリ 1,637円（税抜）
⇒モダン仙禽 亀ノ尾2021 無濾過生原酒 中取り