四代目の酒バカ日記

生で入荷しました！


今年の仙禽もさらにパワーアップしております。


これは本当に旨いです。


仙禽ではすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。


蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。


仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。


厚みのある酸味、旨味が以前より一層増し、より奥行きのある味わいに仕上がった無濾過生原酒です。


すべての原点である『亀ノ尾』のポテンシャルを100%引き出すためクリーンな酸味、美しい甘味を追求しました。


最新の上槽設備により、フレッシュ感を失わず、純粋無垢のまま瓶詰めされてます。


亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質、繊細でジューシーな味わいにをご堪能下さい。


◆ モダン仙禽 亀ノ尾2021 無濾過生原酒 中取り
1,800ミリ 3,273円（税抜）
　720ミリ 1,637円（税抜）
⇒モダン仙禽 亀ノ尾2021 無濾過生原酒 中取り