四代目の酒バカ日記

【店頭販売限】

※ご予約やお取り置きもご遠慮願います。
※お一人様1本までとさせていただきます。

超～限定!!

夏季限定品!!
通称「白 田酒」

今年の「田酒」の夏酒は、白麹仕込みの純米吟醸。

これまでの「田酒」のイメージとは違い、白麹由来の爽やかな柑橘系を思わせる味わいになりました。

田酒の夏の酒をお楽しみください。

[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 白生
720ml　1,450円（税別）
⇒[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 白生

新潟から山間が入荷しました！

先日の神田KURARAさんの新潟３蔵合同地酒会にて発売前に特別に先行でお客様に飲んで頂きましたが大絶賛でした！

無濾過原酒で瓶火入れし6月下旬まで蔵の中でじっくりと熟成をさせました。

丸みのある口当たりに程良く味乗りした旨味しっかりの濃醇なボディは山間らしい酒質です。

開栓してからも更に豊かな味わいになります。

キンキンに冷やしてお飲みに頂くのは勿論、どんな温度帯でもお薦めです。


[山間(やんま)] 純米吟醸仕込み10号 無濾過原酒
1,800ml　3,400円（税別）
　720ml　1,700円（税別）
⇒[山間(やんま)] 純米吟醸仕込み10号 無濾過原酒

昨年は醸造を見送ったドルチェ・アロマが今年は復活しました。

シャルドネ種をメインに使用されるワイン酵母「X5」。

抜本的な設計を大幅に見直しました。




しかしながらエレガンスを失うことなく、ワイン酵母特有の濃度を押さえることによって、さらに軽快で飲み心地のよいスマートさを手に入れる事ができました。

アルコール度数は12％でありながら、デリシャス感は圧倒的で、完熟した果実を思わせる香りとジューシーな味わいは日本酒の新しい世界の幕開けです。

[仙禽(せんきん)] ドルチェ・アロマ
720ml　2,000円（税別）
⇒[仙禽(せんきん)] ドルチェ・アロマ

※非常にデリケートなお酒のため、店頭販売のみとさせていただきます。
申し訳ございません。

※ご予約やお取り置きもご遠慮願います。
※お一人様一グループ様1本までとさせていただきます。

[新政(あらまさ)] 天蛙 低酒精発泡純米 生酒
720ml　1,667円（税別）
⇒[新政(あらまさ)] 天蛙 低酒精発泡純米 生酒

若駒史上初となる渡船が入荷しました！

今期初めて使用したお米第2弾は渡船です。

第1弾の愛山も絶好調ですが渡船も凄くいいです。

酵母に県酵母を使わずに601を使用しました。

香と味わいのバランスが非常に素晴らしいです。

これは絶対に飲まなきゃいけない限定酒です。

[若駒(わかこま)] 渡船60 無濾過生酒
1,800ml　2,700円（税別）
　720ml　1,350円（税別）
⇒[若駒(わかこま)] 渡船60 無濾過生酒