四代目の酒バカ日記

新潟から衝撃の旨酒が入荷しました！

この山間仕込み8号は搾った時点でかなり味わいが完成されていたので急遽発売となりました。

この山間が新潟のイメージを変えたと言っても良いと思います。

仕込み8号は「たかね錦」を使用しているため先にリリースされた山間と飲み比べていただいても味わいの違いがあります。

武田さん元蔵人も太鼓判の山間仕込み8号をお楽しみください。

衝撃の旨酒を是非！

山間 純米吟醸仕込み8号 中採り直詰め生原酒
1800ml 　3,450円（税別）
　720ml　1,725円（税別）
⇒山間 純米吟醸仕込み8号 中採り直詰め生原酒

純米酒部門では圧倒的な人気を誇る写楽の純米初しぼりが入荷しました！

フレッシュでありながら果実感もある大変バランスの良い酒質です！

今年も写楽は期待以上の出来上がりです！


[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米酒初しぼり
1,800ml　2,600円（税別）
　720ml　1,300円（税別）
⇒[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米酒初しぼり

CHAPTER TWOが入荷しました‼

極（59）シリーズCHAPTER TWOは何と新潟では大変珍しい愛山です。

もうこれは即完売の予感しかしません。

蔵元さんにも無理言いまして数量を増やしてもらいましたが即完売は必至です。


59Takachiyo 純米吟醸AIYAMA 無濾過生原酒
1,800ml　3,300円（税別）
　500ml　1,300円（税別）
⇒59Takachiyo 純米吟醸AIYAMA 無濾過生原酒

お一人様2本とさせて戴きます。

新政の「ラピスラベル」は純米酒とはいえ、麹米40％精米とまさに大吟醸並みで、味わいにもとってもお洒落です。　

販売店限定の純米吟醸スペックの火入酒。

麹はなんと40％まで磨くなんて本当に贅沢です。

旨口でありながら軽快さを持ち合わせてます。

濃いお酒はなかなか杯を重ねられませんがこのお酒は別。

軽快さを持ち合わせスイスイ入ってしまいます。

上品な香り、スウィートな口当たり、ジューシーな酸を感じつつ、爽快感あふれる飲み口。

透明感のあるワンランク上を感じさせるお酒です。


[新政(あらまさ)] ラピスラベル
　720ml　1,574円（税別）
⇒[新政(あらまさ)] ラピスラベル

マニアックと言われようが今年も入荷しました！

毎年の事ですがとにかく凄い人気です！

今年も昨年並みの製造量です。

早期完売は必至です。

酵母違いを楽しんで頂く限定酒が入荷しました。

6号酵母は今年も本家の新政から、7号酵母は一白水成から貰いました。

新政と一白水成の酵母を使って白瀑の山本さんが醸す限定酒ってなんかワクワクしますね!!

酵母の違いによる味わいの変化を是非お楽しみ下さい。

・[白瀑(しらたき)] 純米吟醸生原酒 山本 六号酵母
・[白瀑(しらたき)] 純米吟醸生原酒 山本 七号酵母

1,800ml　2,963円（税別）
　720ml　1,481円（税別）