四代目の酒バカ日記

搾りたて入荷ラッシュ！

流石は上喜元と納得の一本です。

日本でもトップクラスの名圃場地の契約栽培米「南砺五百万石」と、杜氏自らが丹精込めて育て上げた「出羽燦々」を使用した渾身のしぼりたて新酒です。

口当たりはすっきりしていますが、ふくよかなしっかりとした米の旨味を十分に感じられる純米酒。



造りの技と良質な米の旨味から生まれる、若くフレッシュ感あふれる新酒の生酒ならではのウマさをじっくりと堪能できる仕上がりです。

[上喜元(じょうきげん)] 特別純米仕込第一号 搾りたて生
1,800ml　2,500円（税別）
　720ml　1,250円（税別）
⇒[上喜元(じょうきげん)] 特別純米仕込第一号 搾りたて生

贅沢な一本です！

自然に滴り落ちるしずくだけを集めた大変希少な限定品。

上喜元の25BYの生です。

原料米には、幻の酒米といわれる「亀の尾」を100%使用し、しかも吊るしたもろみ袋から自然に滴り落ちるしずくのみを集めた、とても希少な逸品。



亀の尾は長期熟成にも向く酒米ですのでこの時期まで特別に熟成させました

口に含むとバニラ香が広がり、優しい旨味、透明感もありながらもしっかりと味のりもしています。

まさに今が飲みごろです。

ふんわりと消えてゆく後口が心地よい仕上がりです

[上喜元(じょうきげん)] 純米吟醸生 亀の尾しずく取り
1,800ml　3,500円（税別）
⇒[上喜元(じょうきげん)] 純米吟醸生 亀の尾しずく取り

超〜限定‼


来福特約店でもごく僅かな出荷となります。

本当にこの値段でいいんでしょうか・・・

安すぎますよ（汗）

藤村社長、いいんですか～（汗）

蔵元とっておきの隠し酒です。



吊るした醪から滴るお酒を斗瓶にて囲い、ゆっくりと低温熟成させています。

華やかな香りと膨らみのある味わいが口中に広がります

来福ファンなら1度は飲んでみたい1本です。

文句なしの味わいです。

[来福(らいふく)] 限定品 愛山 純米大吟醸 斗瓶囲い 生原酒
1,800ml　6,000円（税別）
⇒[来福(らいふく)] 限定品 愛山 純米大吟醸 斗瓶囲い 生原酒

入荷ラッシュなのでどんどんいきます！

新潟県産の一本〆を扁平精米した無調整生原酒。

これやばいくらい旨いっす(笑)



完璧に髙千代中毒になっています。

ほんのりリンゴ系の爽やかな香り。

口に含むとすごくフレッシュで口の中いっぱいに旨味が走り抜けそれでいてコクもあって旨味が本当にリンゴのような味わい。

髙千代ブランド最高スペックでこの価格は超～安い!!

[髙千代(たかちよ)] 純米大吟醸 無調整生原酒 一本〆
1,800ml　3,000円（税別）
　720ml　1,800円（税別）
⇒[髙千代(たかちよ)] 純米大吟醸 無調整生原酒 一本〆

待望の相模灘の新酒が入荷しました。

写真左が活性にごりです。

美山錦のもつ「あまみ」をピチピチとした微発泡な口当たりがとっても心地よくバナナのような果実香がグングン伸びるような拡がり、後味はとっても軽快です。

毎年大変人気のある一本です。



今年も相模灘はより良い酒質を目指して麹室を新しくしました。

この3年で貯蔵庫の冷蔵化、仕込蔵の冷蔵化と酒質向上のために一切の妥協のない環境を整えてきました。

今年の相模灘は個人的にもすごく楽しみにしていたお酒でもあります。

[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 活性にごり 槽場直詰
1,800ml　2,130円（税別）
　720ml　1,065円（税別）
⇒[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 活性にごり 槽場直詰

[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 槽場直詰
1,800ml　2,130円（税別）
　720ml　1,065円（税別）
⇒[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 槽場直詰