四代目の酒バカ日記

25BYも素晴らしい出来です（*^_^*）

神奈川県相模原の次世代の蔵元!!30代の兄弟が今とっても熱い!!

1,800mlで2,200円は正直めっちゃお買い得!!

今年も生産量は僅か350石です。一本一本丁寧に醸します。

今までは蔵元でしか味わえなかった搾ったばかり、出来立ての味わいを蔵元と近い感覚で提供したいという想いから槽場直詰（無濾過生）にて瓶詰めされ商品化されました。

穏やかで上品な香り、口に含むと優しい米の旨味が広がり膨らみのあるバランスの良い味わいをお楽しみになれます。

相模灘のすごい所は無濾過でありながらスッキリとした喉越しです。抜群のキレ味。

[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 槽場直詰
1,800ml　2,200円
　720ml　1,100円
⇒[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 槽場直詰

[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 槽場直詰 活性にごり
1,800ml　2,200円
　720ml　1,100円
⇒[相模灘(さがみなだ)] 特別本醸造 美山錦 無濾過生 槽場直詰 活性にごり

本日も入荷ラッシュです（汗）

今年もガッツリ濁ってます(笑)

濁リストの皆様!!お待たせしました!!

超ど級のインパクト!!衝撃の旨さ

今までにないにごり酒です。香りが高くて濃厚、旨味たっぷりなのに喉越しはシャープ。

シュワシュワ感がたまらなく、どぶろくを飲んでいる様な何とも不思議な活性にごり酒です。

某行政機関にも「これじゃまるでどぶろくじゃないか!!」とお叱りを受けた程です。

[白瀑(しらたき)] ど 純米活性にごり酒
1,800ml　2,400円
　720ml　1,200円
⇒[白瀑(しらたき)] ど 純米活性にごり酒

新潟第一酒造より年末限定の入荷です。

年々、入手困難になっていきます!!

「かめ口一番」は毎年超～人気ですが今年で終売。

来年の発売はないようです!!

今年絶対に飲んでおいたほうがいいですよ!!間違いないです!!

酒を搾る機械(通称 ヤブタ)から滴り出てくる、出来たての生原酒が溜まる、「かめぐち」と呼ばれる容器から、直接瓶へ汲み入れた、本当に何も手を加えてない、生まれたてのお酒です。

今まで蔵人か直接蔵を訪問された人しか、味見ができなかった、盗み酒、秘蔵酒。

コクがあるのに、微炭酸のピリピリ感がフレッシュで口中でほとばしるような新酒ならではの味わいです。

越の白鳥(こしのはくちょう)] かめ口一番25BY
1,800ml　2,300円
　720ml　1,150円
⇒越の白鳥(こしのはくちょう)] かめ口一番25BY

写楽ファンの皆様から「まだか！まだなのか!?」とお問い合わせが多かった「ささめゆき」入荷です。

閉店前にちょっと試飲（*^_^*）

旨すぎて言葉が出ない・・・

写楽の搾りたてがめっちゃすごいです!!

ガッツリ仕入れましたが時間の問題だと思います!!

大人のグレープフルーツって感じですね（*^_^*）

この冬、絶対に飲んで欲しい一本です!!

[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米吟醸ささめゆき
1,800ml　3,150円
　720ml　1,575円
⇒[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米吟醸ささめゆき

今年の國権もすごいぞ!!

今の時期しか飲めない季節限定酒!!

フレッシュ&スイート!!

旨い以外の言葉がでません(笑)

「垂れ口」とは、酒を搾る機械(通称ふね)から垂れてくる酒のことを言います。

このお酒は、その搾りたて新酒そのままの風味を生かして瓶詰め致しました。

試飲した時「旨い!!」以外の言葉がありませんでした!!

本当です。お米の旨味(甘味)とフレッシュで爽快な酸のバランスが素晴らしい!!

それでいてピチピチと搾りたてならではのフレッシュ感がたまりません!!

「垂れ口」から滴り出てくる絶品酒!垂れ口"の極上純米!

[國権(こっけん)] 垂れ口 しぼりたて純米生原酒
1,800ml　2,800円
　720ml　1,400円
⇒[國権(こっけん)] 垂れ口 しぼりたて純米生原酒