ひやおろし・秋あがりがどんどん入荷しております。
生酛の神髄は熟成にあり。
山城屋がおとどけする秋の限定酒はまさに秋の味覚と相性ばっちりです。
今年のMatured(マチュアード)はスタンダードクラスとファーストクラスとスペシャルクラスを特別に調合して約270日間熟成させました。
生酛による驚異の抗酸化作用が日本酒の熟成による未来を一層広げてくれます。
しかし生酛の力はまだまだこんなものではない、そう確信しています。
◆山城屋 Matured 純米大吟醸
1,800ミリ 3,000円(税抜)
720ミリ 1,500円(税抜)
⇒山城屋 Matured 純米大吟醸