四代目の酒バカ日記


ミッドナイトブルー!!


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今期2造り目となる山本ミッドナイトブルー

香りが敢えて控えめで柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸です。

瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、仕込み水として使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。


[白瀑(しらたき)] 山本 純米吟醸 深蒼ミッドナイトブルー
1,800ml 2,963円(税別)
 720ml 1,482円(税別)
⇒[白瀑(しらたき)] 山本 純米吟醸 深蒼ミッドナイトブルー