四代目の酒バカ日記

超〜限定！

26BYで発売された「山間 特別純米 仕込み19号 中採り直詰め生原酒」

上槽から約11カ月の間、蔵でしっくりと生のまま熟成させました。

先日、即完売しました同じく26BYの純米大吟醸 仕込み13号 越淡麗もそうでしたが熟成させると本当に旨くなります。





かめ口から直詰めの為、酸化がなく味乗りも抜群に良く見事に素晴らしい酒質に進化しました。

個人的にもこのお酒の入荷が楽しみでした。

蔵元の武田さんも「熟成の妙が発揮され、大変お薦めです」と太鼓判のお酒です。


[山間(やんま)] 特別純米 仕込み19号 中採り直詰め生原酒
1,800ml　2,963円（税別）
　720ml　1,482円（税別）
⇒[山間(やんま)] 特別純米 仕込み19号 中採り直詰め生原酒