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御予約受付中!!
予約完売必至です!!
この冬、前代未聞の酒が青森から生まれます!!
特別限定企画の為、数に限りがございます。
絶対に飲んでおくべきお酒です。
Future４とは青森県内４つの酒蔵の杜氏の腕比べ飲み比べのセットです。
４人の若手杜氏が、お米、精米度、酵母など、八つの同じ条件で仕込んだ純米吟醸の生酒です。
唯一違うのは「仕込水」と「杜氏」だけです。
四蔵のそれぞれの特徴と旨さが楽しめる超限定セットです。
【蔵元・杜氏のご紹介】
田酒（青森市）・・・・・細川良弘 41才 Future４のリーダー
鳩正宗（十和田市）・・・佐藤企 47才
じょっぱり（弘前市）・・河合貴弘 42才
松録（弘前市）・・・・・安達香 34才
【四蔵が統一した八の条件】
１、使用米 ・・・ 華吹雪（青森県産）
２、精米度 ・・・ ５５％
３、酵母 ・・・ 青森県酵母
４、麹菌 ・・・ Ｈ−１（青森県開発菌）
５、アルコール度 ・・・ １６．５％
６、仕込総米 ・・・ ７５０ｋｇ
７、仕込日 ・・・ 留日を１１月５日で統一
８、製品の仕上げ ・・・ 無濾過
※12月14日（金）発売
⇒Future4 純米吟醸生 飲み比べセット500ml×4本 6,300円
