四代目の酒バカ日記

ファンキーなChardonnayが入荷です！

長野から情熱あふれる「ファンキーシャトー」の入荷です。

※シャルドネ2014。 2000本限定発売

心配された冷夏を物ともせずゆったりと夏を越えた葡萄たちは、好天続きの秋日較差のある柔らかな陽射しをたっぷり吸収し酸を停めたままゆっくり見事な果実を育んでくれました。

東山畑で琥珀色に完熟したブドウは優しく搾られ、ステンレス・タンクで約4週間の自然発酵後樽に移され12カ月間ゆっくりと熟成しました。


瓶詰め時の添加以外、一切の酸化防止剤を使用せずに熟成したシャルドネは、オーク樽との見事なハーモニーにより芳醇なワインに仕上がっています。


ファンキーシャトー シャルドネ 白2014
750ml　4,000円（税別）
⇒ファンキーシャトー シャルドネ 白2014