四代目の酒バカ日記

明日23日は祝日ですが月曜日なので定休日となります。

27BY最初の姿だから「初すがた」!!

今年も入荷しました。

こりゃぁ～すんごく旨いです。

柔らかくしっとりとした甘み。

姿らしい実に上品な旨さは今年も健在です。

華やかな香りにジューシーな味わい。

上品な甘味がありながらスーッと消えてなくなるこれぞ姿!!と言った味わいです。

今年の姿も期待できます!!

[姿(すがた)] 純米吟醸 五百万石 初すがた
1,800ml　2,850円（税別）
　720ml　1,425円（税別）
⇒[姿(すがた)] 純米吟醸 五百万石 初すがた

日本酒とワインのハイブリッド!!

仙禽が表現するワイン酵母は、日本で一番ワイン酵母を理解しています。

日本一のワイン酵母である事。

フランス・ボルドー産赤ワイン酵母RX60を使用!!

【超～おすすめ】

ワイン酵母を使用した衝撃の日本酒です。

ワイン酵母RX60というボルドー産のワイン酵母でありながら、フルーティーでスパイシーなモダンスタイルな赤ワインに用いられる酵母を使用しました。

熟した果実を彷彿させる厚みのある果実香が高々と香り、口に含むと香り同様の華やかさ、エレガンスさに満ちた、しかしながら落ち着きのあるスパイシーな味わいがスムーズに切れていきます。

12％のアルコール度数とは思えないデリシャスでジューシーな味わいは、あっという間にドライフィニッシュをむかえ、大人の凛とした味わいに仕上がっています。

都会的でスマートでありながら、赤ワイン由来の落ち着いたエレガントさが魅力的です。

[仙禽(せんきん)] ドルチェ・ロッソ
720ml　2,000円（税別）
⇒[仙禽(せんきん)] ドルチェ・ロッソ