四代目の酒バカ日記

爽快な夏酒が入荷しました

ひらがなの「たかちよ」そして漢字の「髙千代」。

フルーツをイメージした「たかちよ」に対して「高千代」は和食に物凄く良くあいます。

含んだ瞬間はマスカット系の香りが広がりますが後から辛さが押し寄せてきます。




スルスルと気がつけば一本空いちゃうタイプのお酒です。

イチオシの辛口酒!!

本格的な夏が来る前に完売は間違いありません。

おはやめに!!


[髙千代(たかちよ)] 純米辛口 生原酒 無調整無加水 扁平精米 65空ラベル
1,800ml　2,400円（税別）
　720ml　1,200円（税別）
⇒[髙千代(たかちよ)] 純米辛口 生原酒 無調整無加水 扁平精米 65空ラベル

大那の生酛!!

「dancyu」2015.2月号にも掲載された、生もと仕込の特別純米酒です。

今季最後の仕込となった生モト純米。

江戸時代に完成された最も手間のかかる生もと造りにてこの日本酒を造りました。

シャープでありながら骨格のしっかりした王道なお酒に仕上がっております。

そして実に綺麗な旨味がありますのでとてもバランスの優れた酒質です。

繊細な味付けの和食にも、そしてしっかりした味付けのお料理にも良く合います。

これは間違いなく「最強の食中酒」です。


[大那 (だいな)] 特別純米 自社田美山錦 無濾過生原酒 生酛造り
1,800ml　2,858円（税別）
　720ml　1,429円（税別）
⇒[大那 (だいな)] 特別純米 自社田美山錦 無濾過生原酒 生酛造り