四代目の酒バカ日記

※非常にデリケートなお酒のため、店頭販売のみとさせていただきます。
申し訳ございません。

※ご予約やお取り置きもご遠慮願います。
※お一人様2本までとさせていただきます。


今年で第5世代を迎えます低アルコール活性発泡生酒「天蛙」

通常の冷蔵温度（5℃位）ですと、酵母の活動が活性化されアルコール度も高くなり、徐々に辛くなります。　

さらにガス圧も強くなり危険度が高くなります。　

酒販店は氷温（マイナス5℃）で貯蔵することを条件に限定出荷され、さらにご購入日より一ヶ月以内という賞味期限も設定されています。　

ご購入された後は通常の冷蔵庫「6℃～7℃」程度の冷蔵庫での管理でかまいませんが、万一ガス圧が高まり「怒れる蛙」に変貌する可能性を防ぐためにも極力早めにお飲み下さい。

賞味期限はご購入から1カ月以内となります。

※ご購入後はできる限り早めにお召し上がり下さいませ。　

極めてデリケートな日本酒ですが、甘み酸味とも適度で香味が非常に爽やかな、微かな発泡性のある美味しいお酒になりました。　

試行錯誤のトライが産んだ低アル酒の新境地です。


[新政(あらまさ)] 天蛙 低酒精発泡純米 生酒
720ml　1,667円（税別）
⇒[新政(あらまさ)] 天蛙 低酒精発泡純米 生酒

5日は18時までの営業となります。

山城屋から夏酒が登場!!

通常の 「山城屋」 とは一線を画した味わいが感じられる仕上がりとなっています。

暑い夏にはもってこいの酒質。

山田錦を使用して思いっきり夏を意識した酒質に仕上がりました。

キ～ンと冷やしてお楽しみ下い。

芳醇でジューシーなタイプから夏酒のようにスッキリとした酒質まで山城屋はレベル高いです。

お問い合わせも多くいただいております。

新潟の山城屋をどうぞ宜しくお願いします!!


山城屋(やましろや) 純米 山田錦 夏の山城屋
1,800ml　2,500円（税別）
　720ml　1,250円（税別）
⇒山城屋(やましろや) 純米 山田錦 夏の山城屋

GWも通常通り営業いたします。


GW後半も元気に営業いたします。

生michikoの再入荷です。

生での入荷は今回で最後になります。

今年の生michikoはすこぶる旨いです!!

この蔵元の専務さんの奥様のお名前が「美智子さん」。

ご本人のお名前がラベルになっているのです。

美智子さんの本気が感じられる魂の一本です。

心地良い旨味の余韻が印象的で、バランスよく仕上がった逸品です


[富久福(ふくふく)]michiko 純米 山田錦90 無濾過生原酒
1,800ml　2,400円（税別）
　720ml　1,200円（税別）
⇒[富久福(ふくふく)]michiko 純米 山田錦90 無濾過生原酒