四代目の酒バカ日記

山間、越の白鳥ファンには是非飲んでもらいたい1本です。

是非、飲み比べでお楽しみ下さい。

天才醸造家、武田氏も大絶賛の仕込10号。

「中取り」が『山間　10号』となり、「荒走り」、「責め取り」部分が『越の白鳥　10号』となります。




同じタンクでも瓶詰めしている部分で味わいの違いが楽しめます。

「山間（やまあい）の米で、山間の蔵が醸した酒」新潟第一酒造の武田良則さんが理想とする究極の味わいを具現化するため、密かに細々と試醸してきた酒。

天才醸造家、武田氏の本気を感じて下さい。



[山間(やんま)] 特別純米 仕込み10号 無濾過原酒
1,800ml　2,917円（税別）
　720ml　1,459円（税別）
⇒[山間(やんま)] 特別純米 仕込み10号 無濾過原酒

越の白鳥 特別純米仕込み10号 無濾過原酒
1,800ml　2,806円（税別）
　720ml　1,403円（税別）
⇒越の白鳥 特別純米仕込み10号 無濾過原酒

明日午前9時より店頭にて販売いたします。

※少量入荷の為、店頭販売限定とさせていただきます。
※ご予約やお取り置きもご遠慮願います。
※お一人様2本までとさせていただきます。





【超～限定!!】

前回発売いたしました「田酒 純米吟醸 白生」を一度だけ瓶燗火入れした商品です。

生酒とは違った酒質をお楽しみ頂けます。

今年初登場の通称「白 田酒」

今年の「田酒」の夏酒は、白麹仕込みの純米吟醸。

これまでの「田酒」のイメージとは違い、白麹由来の爽やかな柑橘系を思わせる味わいになりました。

田酒の夏の酒をお楽しみください。

[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 白 瓶火入
720ml　1,450円（税別）
⇒[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 白 瓶火入

若駒のエース的存在の雄町しずく搾り斗瓶採り。

若駒特約店でも選抜された酒販店のみの限定酒になります。

斗瓶は1番斗瓶から6番斗瓶まであります。

今回池田酒店では荒走り部分の1番斗瓶と中取り部分の3番斗瓶の入荷となります。

数に限りがございますのでおはやめに。

※1番斗瓶（荒走り部分）写真左
※3番斗瓶（中取り部分）写真右

※1番斗瓶（荒走り部分）
【注意】ガス圧が高くなっています。キャップを開けずにそままアイスピックなどで王冠に穴を開けてガス抜きをして下さい。
ガス抜きしないと噴きこぼれる恐れもあります。




香りは果実の様な広がり、口に含むとメロンをかじったようなジューシーな旨味があります。

やっぱり若駒の雄町は美味いです!!


[若駒(わかこま)] 雄町50 しずく搾り斗瓶採り 無濾過生原酒 1番斗瓶
1,800ml　4,000円（税別）
　720ml　2,000円（税別）
⇒[若駒(わかこま)] 雄町50 しずく搾り斗瓶採り 無濾過生原酒 1番斗瓶

[若駒(わかこま)] 雄町50 しずく搾り斗瓶採り 無濾過生原酒 3番斗瓶
1,800ml　4,000円（税別）
　720ml　2,000円（税別）
⇒[若駒(わかこま)] 雄町50 しずく搾り斗瓶採り 無濾過生原酒 3番斗瓶

【速報】

第12回 池田酒店地酒の会！


新潟の大人気蔵、山間、越の白鳥の武田さんの参戦が決定いたしました。

今年はどうしても日程が合わずに諦めていましたが、何とかスケジュールを調整して下さいました。

感謝です!!

山間、越の白鳥ファンのお客様からもたくさんのお問い合わせを頂いておりました。

8月30日は日本で一番結城が熱いです！

前売りチケットの販売は池田酒店店頭またはHPにて販売しています。

今年は全国から30の蔵元様が参加して下さいます。

夏季限定品!!

福岡から夏のうぐいすが入荷しました。

さあ～あなたは上手に開けれるかな？

シャンパンにも全く引けをとらない泡の勢い。

甘味を抑えているから、料理にもピッタリの相性。

瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡がとても爽やか、ドライな飲み口は熱い夏にもってこいです。

★上手な抜栓の仕方★
～その壱～
抜栓前は数時間静置する
～その弐～
氷水にどぶ漬けしてキンキンに冷やす
～その参～
コルク栓をゆっくりひねり、プシュ～という音を十分確認してコルクを抜く。


庭のうぐいす スパークリング純米吟醸生
720ml　1,600円（税別）
⇒庭のうぐいす スパークリング純米吟醸生