四代目の酒バカ日記

大那の生酛!!

「dancyu」2015.2月号にも掲載された、生もと仕込の特別純米酒です。

今季最後の仕込となった生モト純米。

江戸時代に完成された最も手間のかかる生もと造りにてこの日本酒を造りました。

シャープでありながら骨格のしっかりした王道なお酒に仕上がっております。

そして実に綺麗な旨味がありますのでとてもバランスの優れた酒質です。

繊細な味付けの和食にも、そしてしっかりした味付けのお料理にも良く合います。

これは間違いなく「最強の食中酒」です。


[大那 (だいな)] 特別純米 自社田美山錦 無濾過生原酒 生酛造り
1,800ml　2,858円（税別）
　720ml　1,429円（税別）
⇒[大那 (だいな)] 特別純米 自社田美山錦 無濾過生原酒 生酛造り

本日は17時までの営業です。


いつも池田酒店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

GW最終日の本日は17時までの営業となります。

ご迷惑おかけしますが宜しくお願い申し上げます。

明日からは通常営業になります。

池田酒店のオリジナル、特注生産の超～スペシャル酒!!

石川県白山から入荷しました。

兵庫県山田錦を45％まで精米し「あらばしり」から「中汲み」までの一番酒質が良い部分だけを詰めてもらいました。

使用するお米も品質、価格ともに最高の酒米「山田錦」。




そのお米を使用しいて「鑑評会出品酒」と同じ手間のかけかたで醸しました。

「鑑評会」とは、蔵のプライドを懸けた品評会で最高賞の金賞を獲得する為にもっている技術をすべてそのお酒に注入します。

本来なら1800mlで10000円以上、720mlで5000円以上はする高級酒ですが今回特別に手取川の吉田社長と池田酒店の信頼関係のもと、この価格帯が実現しました。

使用する酒米、技術、すべてが手取川の最高峰のものです。

華やかさの中にも貴賓ある味わい!!

手取川の最高スペックの超～限定酒です!!


[手取川(てどりがわ)] 別誂 特注品オリジナル純米大吟醸 特醸あらばしり
1,800ml　3,600円（税別）
　720ml　1,850円（税別）
⇒[手取川(てどりがわ)] 別誂 特注品オリジナル純米大吟醸 特醸あらばしり

生michikoが入荷しました。

ラベルも新たに今期も美智子の挑戦は続きます!!

今ならローマ字「michiko」と漢字「美智子」が飲み比べできます。




ローマ字が生で漢字が火入れの「美智子」です!!

「美智子の挑戦酒」と題し、兵庫県産山田錦特等米を使い90％の低精米の純米。

美智子の挑戦!!

確実に進化してます


[富久福(ふくふく)]michiko 純米 山田錦90 無濾過生原酒
1,800ml　2,400円（税別）
⇒[富久福(ふくふく)]michiko 純米 山田錦90 無濾過生原酒

[富久福(ふくふく)]美智子 純米 山田錦90 亀口直汲み 無濾過原酒 1800ml
1,800ml　2,400円（税別）
⇒[富久福(ふくふく)]美智子 純米 山田錦90 亀口直汲み 無濾過原酒 1800ml

5月もどうぞ宜しくお願い致します。

GWも営業しています（月曜日定休）

5日6日は17時閉店です





神奈川の若き兄弟が情熱をこめて醸した注目の「相模灘」の最高スペックが入荷しました。

吟醸造り究極の目的である「味の深みと透明感」を可能な限り追求しました。

すっぴんしぼりたて生原酒で発売です!!

当店が蔵元に予約した分だけが今回特別に生での出荷となりました。

神奈川の若き兄弟が情熱をこめて醸した注目の「相模灘」

是非飲んでください。

[相模灘(さがみなだ)] 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
1,800ml　5,463円（税別）
⇒[相模灘(さがみなだ)] 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

[相模灘(さがみなだ)] 純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒 1800ml
1,800ml　4,537円（税別）
⇒[相模灘(さがみなだ)] 純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒 1800ml