四代目の酒バカ日記

夏季限定品!!

キリリと冷やして「来福 夏の酒」の入荷です!!

来福の日本酒らしい華やかさはそのままに、夏にも飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

香りは華やかですが甘ったるさはなく実にバランス良く綺麗にまとまりのある酒質です。

スッキリとしながらも香りを楽しめる酒質はまさに「夏のお酒」です。


[来福(らいふく)] 夏の酒 純米吟醸酒
1,800ml　2,650円（税別）
　720ml　1,350円（税別）
⇒[来福(らいふく)] 夏の酒 純米吟醸酒

今年も限定入荷しました！

本来市場に出回る事のない超限定酒です。


いまや秋田で乗りに乗りまくってる蔵元「白瀑」より超限定酒の入荷!!

山田錦を40%まで精米した純米大吟醸!!

今年見事に全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました。

中身は何と出品酒です！

業界では実はこのお酒は沢山売れると蔵が赤字になるらしい・・・

と噂されるほど超～破格のお値段です。

中身も凄いんですけど秋田杉でつくられた木箱が最も高級な柾目（木目が縦）を使用しているからそれは大変（汗）赤字覚悟のサービス品となっております。

今年は全国で1200本のみ!!


[白瀑(しらたき)] 純米大吟醸 礼 720ml デラックスカートン
720ml　3,240円（税別）
⇒[白瀑(しらたき)] 純米大吟醸 礼 720ml デラックスカートン

すこぶる旨いです。

杜氏の隠し酒が遂に入荷しました。

人気急上昇中の五橋の仲間杜氏が今夏に向けて造りたいと思い描いていたお酒です。

五橋の秘蔵夏酒！




夏にすっきり楽しめる生原酒。

爽快な酒質のポイントはとっても上品な酸にあり!!

口の中にいっぱいに広がる旨味。

喉を通った時の半端ないキレキレの切れ味。

流石は隠し酒です。


[五橋(ごきょう)] 生酛純米生 夏の隠し酒
1,800ml　2,700円（税別）
　720ml　1,350円８税別）
⇒[五橋(ごきょう)] 生酛純米生 夏の隠し酒

先週の入荷後ブログにに更新する間もなく完売した仙禽 鶴亀！

本日再入荷しました。

豪華霧箱入れもございます。

仙禽の最高スペック!!　頂点は異次元の旨さ!!

果実の香水とはこのことでしょうか。

もぎたての青リンゴや上等なマスカット、煌びやかな花の演出があり、弾けるような華やかさをちらつかせ、口に含めば香りの線の細さを裏切るような濃厚な甘味のアタック、繊細であり豪快。

相反する要素を混在させ、クラスの違いを見せつける謙虚な酸、主張しない旨味。

ギリギリまで削ぎ落とした亀ノ尾の持てるポテンシャルを全てここに凝縮します。

残されたたった19％の米の個体が生み出したこの奇跡の味わいは、誰しもが身震いし、快楽の世界へモチベートしてくれる演出が待っています。


[仙禽(せんきん)] 鶴亀 【専用桐箱入り】
1,800ml　10,000円（税別）
　720ml　　5,000円（税別）

[仙禽(せんきん)] 鶴亀 【箱無し】
1,800ml　8,000円（税別）
　720ml　4,000円（税別）
⇒仙禽(せんきん)] 鶴亀

山間ファンには是非飲んでもらいたい一本です。

天才杜氏、武田氏も大絶賛の仕込9号

2月に生での出荷でしたがあっという間に売り切れてしまいました。

今回は火入れヴァージョンが入荷です。

試飲しましたが火入れヴァージョンも期待以上の仕上がりです。




日本酒業界大注目!!新潟の「山間」

「山間（やまあい）の米で、山間の蔵が醸した酒」新潟第一酒造の武田良則さんが理想とする究極の味わいを具現化するため、密かに細々と試醸してきた酒。

尚、造り手が納得いく酒に「山間」を冠していますので、出荷が少ない年もございます。

天才杜氏、武田氏の本気を感じて下さい。


[山間(やんま)] 特別純米 仕込み9号 無濾過原酒
1,800ml　2,960円
　720ml　1,480円
⇒[山間(やんま)] 特別純米 仕込み9号 無濾過原酒