四代目の酒バカ日記

　　

充実した秋田出張でした。
初日は白瀑の山本さんの所にお邪魔しました。

　　

この日はちょうどNext5の麹造りの日で僕も皆さんと一緒に蔵に泊り込み麹造りをしました。仕込み期間中は蔵内にビートルズが流れてます

　　


　　　


二日間はゆきの美人の小林さん、新政の佐藤さんの所にお邪魔させて頂きました。

　
今年初雪でとっても寒かったな～



純米吟醸のもろみを試飲しました。リンゴ系の爽やかな香りと甘みがたまらない!!

　

新政さんも訪問。

蔵の製造スタッフも同年代の若いかたばかりです。

　

同じ秋田でも蔵によって造り方が本当に違うし造り手の皆さんにお会いして色々な想いを聞く事ができて充実した二日間でした。

新酒から新たなお酒をご案内出来そうです。その時まで秘密にしておきます

山本さん、渡邊さん、佐藤さん、小林さん、栗林さん、お忙しい中本当にありがとうございました

さすが「出羽桜」と飲んで唸る旨さ（*^_^*）

出羽桜の大吟醸、「雪漫々」は、人気が高く、しかも年間出荷数がわずかなため、全国的にたえず品薄の状態となっているお酒です。

この「雪漫々」は、華やかな香りとキリッとした軽快なのどごしのとても上品なお酒です。

タイプ的には、辛口ですが、その華やかな香りから受ける印象と、熟成による米の旨味（甘味）がじつにバランスの良く口中で広がります。

実は約二年間もじっくりと熟成させています。

吟醸王国山形の実力蔵のイチオシの限定酒です。

[出羽桜(でわざくら)]大吟醸 雪漫々
1,800ml　5,745円
⇒[出羽桜(でわざくら)]大吟醸 雪漫々

間違いなく速効で完売します。

豊盃ファンの皆様～（*^_^*）大変お待たせしました。

新酒第一号の入荷です。

超～人気なので速効で完売します（汗）

入荷をどれほど待ちわびたことか（*^_^*）

豊盃ファンでなくてもすべての日本酒ファン、そして普段あまり日本酒を飲まない方にも絶対おすすめ!!

2300円でこの味わいは完全に超～反則の旨さです。

本日から店頭、HPでも販売いたします。

お飲み逃しなく!!

[豊盃(ほうはい)] ん おりがらみ
1,800ml　2,300円
⇒[豊盃(ほうはい)] ん おりがらみ

大吟醸ブレンドの超～おすすめ限定酒!!

年一回きりの限定出荷!!

山形県酒田から遂に入荷です。

これは絶対におすすめです（*^_^*）

何と大吟醸を贅沢にもブレンドしてます。

開栓すると、新酒らしい清涼感溢れるフレッシュで甘みのある果肉をいっぱいに詰め込んだ果実香がグラスいっぱいに拡がります。

このフレッシュで、フルーテイーな香りを皆様に楽しんで頂く為に、あえてこの時期だけ生詰めでの出荷となります。

口当たりから、艶々した透明感と酸を抑えた口の中を水平線が広がるような香りとクリアな味わい清涼感たっぷりでみずみずしい搾りたてを是非お試し下しい。

この贅沢な味わいと満足度がとても高い「翁」。

正直、金額の2倍はしてもおかしくはありません。

[上喜元(じょうきげん)] 大吟醸ブレンド 翁
1,800ml　2,100円
　720ml　　980円
⇒[上喜元(じょうきげん)] 大吟醸ブレンド 翁

日本酒ファン、そして写楽ファンは必飲です!!

年一回だけの超限定酒が入荷!!

写楽の最高峰の大吟醸が入荷しました。

酒米の王様「山田錦」を贅沢に使用して厳寒期に仕込んだ特別なお酒です。

正直、この価格帯は安いと思います。

一口飲めば分かりますがもっと高額でも良いでしょう。

会津の人気蔵「写楽」の最高ランクの大吟醸!!

数量限定です!!

あ～これ本当に飲みたい～（*^_^*）

[写楽(しゃらく)] 大吟醸しずく取り
720ml　4,305円
⇒[写楽(しゃらく)] 大吟醸しずく取り