四代目の酒バカ日記

今年もやって参りました明鏡の夏。

好評のほのぼの「杜氏の夏の回想レトロラベル」

この夏、レトロに涼をとり、ゆるゆると「日本の夏」を楽しむのも良いでしょう。

口当たりやさしく、さらりと口中を通り抜け、米の旨味も感じられる「うっとり」するような夏純米です。

[明鏡止水(めいきょうしすい)] 癒し系純米 夏純米
1,800ml　2,520円
　720ml　1,134円
⇒[明鏡止水(めいきょうしすい)] 癒し系純米 夏純米

蒸し暑い日が続きます（汗）

今年もシュワシュアちしたスパークリング日本酒が絶好調です。

青森は十和田からラベルも味わいも夏使用の一本が入荷です。

今年もガス圧が高めなのでゆっくりと開けてください。

一気に開けると全部出ちゃいますよ～(笑)

そして毎年大人気なのが「とび六」

吟醸酒の優しい味わいに加え「シュワシュワ」とした微発泡の爽やかな喉越しが甘すぎずバランスのとれた絶妙な味わいです。

シャンパンの様な泡立ちと辛口でシャープな味わいが人気です。

今夜の晩酌はこれで決まりっすね～

HATO MASAMUNE 発砲純米
720ml　1,155円
⇒HATO MASAMUNE 発砲純米

[出羽桜(でわざくら)] 微発泡 吟醸にごり とび六
720ml　1,500円
⇒[出羽桜(でわざくら)] 微発泡 吟醸にごり とび六

美味しい串揚げが食べたい！ということで行ってきました。

小山の名店で修行された野田さんの串揚げは衣は薄くてサクサクで超旨い！

牛串にサーモンにつぶ貝にハムカツに椎茸にフォアグラにエビ!!

そして野田さんの腕にかかればたこ焼までもが串揚げになっちゃいます。

あっさりしてるから何本でもいけちゃうんです(^-^;

この他にあん肝もいただいて。

日本酒、本格焼酎、梅酒は池田酒店のお奨めがガッツリ楽しめます！

一番重要な野田さんの写真を撮り忘れたので皆さんも野田さんに会いに行ってみて下さい。

〆はソースカツ丼がおすすめですね♪

串あげ屋 串一
結城市結城7473シルクロード１F
0296-54-5876
日曜定休
http://tabelog.com/ibaraki/A0806/A080602/8014806/

得意先の飲食店様の料理長からも大絶賛!!

漁師町で有名な高知県中土佐町の小さな蔵元が醸す辛口入魂の一献

瓶の色も清涼感たっぷりのブルー瓶。

その味わいは、久礼らしいメロン果実のような深いながらも爽やかな香りが拡が

り、その旨味にスカ～っとした辛さが、あとから追いついてくるような爽快感が走り綺麗な仕上がりです!!

あ～鰹が食べたい(笑)

[久礼（くれ）] 超辛口特別純米生原酒 花河童
1,800ml　2,700円
　720ml　1,350円
⇒[久礼（くれ）] 超辛口特別純米生原酒 花河童

朝からラッピングです（汗）

父の日まだ間に合いますよ～

心をこめてラッピングします!!