四代目の酒バカ日記

夏季限定品!!


ウル○ラマンを連想させる名前とラベルカラーリングとですが、名前とは逆に酒質は山形酵母を使用したとても繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。


米の甘みが感じられ、つめたーく冷やしてキリッと飲みたい純米吟醸です。


これは、上喜元が暑くなる時期にあわせてちょっとだけ出荷する超限定品。


瓶内発酵させることで、シュワシュワとした発泡性の純米吟醸が爽やかな生酒です。


◆上喜元 酒和地 純米吟醸 活性にごり生
　1,800ml　2,600円（税抜）
　　720ml　1,300円（税抜）
⇒上喜元 酒和地 純米吟醸 活性にごり生

【店頭抽選販売】

いつも池田酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
沢山のお問合せを頂いております「新政特別頒布会2021 」につきましては抽選販売という形でご用意させて頂きます。


【期間】2021年6月2日（水）～6月6日（日）までの期間中店頭にて


【応募方法】
◆「店頭」で商品をご購入毎に1枚の「抽選カード」をお渡し、ご応募頂きます。（詳細は店頭にてご案内させていただきます）

※お電話でのお問い合わせはご遠慮ください

【抽選日】　6月8日（火）にご当選されたお客様へのみご連絡させていただきます。
店頭のみでのお受け渡しとさせて頂きます

※お支払いは、店頭で全三回分一括お支払のみとなります
※6月分、7月分の入荷は各月下旬ごろの予定となります
※破損が起こった場合代替品を用意できないので発送は承ることができませんので予めご了承ください。



◆「新政 特別頒布会2021」について
「5月/720ml 2本」「6月/720ml 2本」「7月/720ml 2本」の3カ月分を1セットとします。
価格：4091円×3か月分 1セット12273円（税抜）。
販売数：10セット （※お1人様1セットまで）

◆第一巻　五月
第一節　清酒におけるレザレクション製法の報告
・第一項　木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用 / No.6 F-type
・第二項　低精白酒におけるレザレクション製法の応用/ No.6 T-type

◆第二巻　六月
第二節　鼎発酵（もろみにおける乳酸菌発酵）の報告
・第一項　鼎発酵酒を瓶内二次発酵（スパークリング）する場合の条件の検討 / No.6 MS-type
・第二項　鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討 / No.6 M-type

◆第三巻　七月
第三節　多様な麹菌を用いた醸造実験の報告
・第一項　白麹のみを用いた発酵試験 / No.6 K-type
・第二項　クモノスカビを用いた発酵試験/ No.6 C-type