四代目の酒バカ日記

ハロウイン第2弾が到着しました

全回発売のサラパンダカスタムメイドはオレンジの柑橘系を意識した味わいでしたが今回は和梨です。


秋まで熟させたことで実にまろやな味わいになりました。


きっと さかずきんちゃんが みなさまを癒してくれると思います。


◆たかちよ 無調整生原酒ハロウィン さかずきちゃんVer
　1,800ml　3,000円（税抜）
　　720ml　1,500円（税抜）
⇒たかちよ 無調整生原酒ハロウィン さかずきちゃんVer

今週も宜しくお願いします。


新潟から到着しました。


おすすめ‼

この「ひやおろし」は、池原常務が試行錯誤しながらのチャレンジタンクにて醸した「ひやおろし」をご案内させて頂いておりますが今年は、9号系酵母使用の新潟県産五百万石　こしいぶきを使用しています。


9号酵母らしいラズベリーのような穏やかな果実香、謙信らしい、口当たりの豊かな広がりと、シャープな後口が特徴的なお酒です。


◆謙信 純米吟醸 ひやおろし
1,800ミリ 2,500円（税抜）
　720ミリ 1,300円（税抜）
⇒謙信 純米吟醸 ひやおろし

この土日も皆様のご来店お待ちしております。


会津の日本酒、写楽。


純吟も期待以上の味わいです。


優しい口当たり、バナナの様な果実感を感じる甘みが最高に美味しいです。


開栓直後もいいですが3日後、一週間後とだんだんと味が乗ってきます。


今後も目が離せない「写楽」!!


◆写楽 純愛仕込 純米吟醸
1,800ミリ 3,400円（税抜）
　720ミリ 1,700円（税抜）
⇒写楽 純愛仕込 純米吟醸

個人的にも大好きな鳳凰美田 WIＮECELLが入荷しました。


美しい風景が広がる兵庫県西脇地区にて収穫された山田錦米を使用し、友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母にて特別に仕込んであります。


独特のタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘みなど日本酒の可能性をもっともっと楽しんでいただければと願っております。


お召し上がりの際はグラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態まで温まりますと、味わいの膨らみ、お米の優しさ、香り、甘味、そして雅な質感など充分にお伝えできると思います。


◆鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸
1,800ミリ 3,400円（税抜）
　720ミリ 1,800円（税抜）
⇒鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸

本日もオープンから沢山のご来店誠にありがとうございます


◆「SAKE COMPETITION 2018　第1位」『宮泉』の「山田穂」


果実味と米の旨みが十分にあり後引く旨さ。


酒米の王様と称される「山田錦」の母親にあたる「山田穂（やまだぼ）」を原料米に使用した純米吟醸酒です。


◆宮泉 純米吟醸 山田穂
1,800ミリ 4,000円（税抜）
　720ミリ 2,050円（税抜）
⇒宮泉 純米吟醸 山田穂