四代目の酒バカ日記

入荷がとまりません！

楽しみにしていた「ひやおろし」が入荷しました。

今年の若駒は旨味のボリュームがひと夏をこえ、しっかりと秋上がりしました。

香りは熟したバナナ!!

柔らかい旨味が広がり、綺麗にシャープな酸がきます。

温度を上げて燗で飲んでいただいても旨いお酒です。

秋の味覚とお楽しみ下さい。


若駒 雄町70ひやおろし
1800ミリ 2,800円（税別）
720ミリ 1,400円（税別）
⇒若駒 雄町70ひやおろし

9月に入り入荷ラッシュです！

本日のご紹介はプロの料理人さんからも絶大な支持をうけている

雑賀 雄町 純米吟醸ひやおろし

です。

いや～いいです!!

雑賀 ひやおろし!!

昨年も旨いと思いましたが今年のが凄いです。

実りの秋にふさわしい綺麗な甘みと酸のハーモニーが抜群です。

熟成に定評のある「雄町米」を使用している為、旨味がしっかりと詰まっていながらもキレが良く後引く旨さです。


※数量限定品の為、品切れの際はご了承下さい


雑賀 雄町 純米吟醸ひやおろし
1800ミリ 3,000円（税別）
720ミリ 1,500円（税別）
⇒雑賀 雄町 純米吟醸ひやおろし

秋のひやおろし！

入荷がとまりません！

季節限定商品!!

それにしても人気が急上昇しています。

6月までの氷温邪魔熟成を経て瓶燗急冷からの冷蔵＋蔵内熟成された今年のお酒。

香り味わいのフレッシュ感と熟成感のバランスが絶妙です。

近年メキメキと酒質を上げ注目を浴びている中島醸造さんが造る、美濃の地酒小左衛門。

上品で優しい香り、口に含むと最初は軽快な飲み口なのですが後から柔らかな旨味が広がる綺麗な味わいに仕上がっております。

秋の味覚とお楽しみください。

小左衛門 純米吟醸ひやおろし
1800ミリ 2,600円（税別）
　720ミリ 1,300円（税別）
⇒小左衛門 純米吟醸ひやおろし

9月もどうぞ宜しくお願い致します。

待望のひやおろしが入荷‼

気合の大量発注をしましたが即完売必至です。

凄い人気です。

これすんげ～旨いです。

春先に搾った新酒を半年間蔵の冷蔵庫でじっくりと熟成させました。

試飲してびっくりです。

含んだ瞬間に口中いっぱいに広がる旨み。それでいてスッパッとした切れ味。

絶対おすすめです‼

精米歩合からみても純米大吟醸でも文句なしのスペシャルスペックです。

とってもジューシーで雄町の特徴が上手にでた限定酒です。

春先に同じ備前雄町で搾りたてとして出荷されましたがその時よりも旨みが乗ってきて今まさにに飲み頃です。

地元の結城で若夫婦が醸す新世代の日本酒!!

是非お試し下さい。


[結(ゆい)] 純米吟醸 びぜんおまち ひやおろし
1,800ml　3,200円（税別）
　720ml　1,600円（税別）
⇒[結(ゆい)] 純米吟醸 びぜんおまち ひやおろし