四代目の酒バカ日記

来福の「ひやおろし」が解禁になりました。

いやすげ～旨いですよ（*^_^*）去年よりも全然良い!!

スッキリ感が増して余韻も素晴らしいです!!

夏の酒も絶好調がたので期待してましたがこいつはいいですね。

このお米は兵庫県特A地区にて栽培された大手蔵ただ一軒か使用されていない幻のお米なんです。

味わいは穏やかな香りで来福さんにしては珍しく辛口に仕上がっています。

ひと夏いい状態で熟成させた事が良く分かる味わいです。

地元茨城の人気蔵!来福「ひやおろし」。是非お試しください!!

[来福(らいふく)] 兵系酒十八号 純米吟醸「ひやおろし」
1,800ｍｌ　2,940円
⇒[来福(らいふく)] 兵系酒十八号 純米吟醸「ひやおろし」

ガッツリ入荷しましたが、超～人気者の「豊盃」です。

正直、全然たりないかも（汗）

でもそれだけ豊盃が支持されてるって事ですからうれしいですね（*^_^*）

さっそく試飲しましたがこれが期待以上の出来です。

夏の間、しっかりと熟成させた「あきあがり」は今最高に味が乗っています。

穏やかながら青林檎の様なフルーティーな香り、そして滑らかな口当たりの中に程良い膨らみがありとてもバランスの良い味わいです。

冷もオススメですがお燗もいけます。

一押しの豊盃 「あきあがり」是非お試し下さい!!

※完売の際はごめんなさい（汗）

[豊盃(ほうはい)] 特別純米酒「あきあがり」
1,800ml　2,650円
　720ml　1,380円
⇒http://ikedasaketen.com/shop/1214809942.html#1283392426

ひやおろし第2弾が入荷です。

山本さ～ん!!超～旨いんですけど～（*^_^*）

昨年は米不足の為、発売はなかった白瀑のひやおろしが復活!!

しかも今年は山廃仕込みにグレードアップ＆今話題の蔵付酵母「セクスｲー山本」酵母を使用しました。

肩貼りラベルにも「セクスｲー山本酵母」と書いてあります(汗)

山本さん本気です(笑)

試飲しましたがこれがすんげ～旨いです。

一昨年までの「ひやおろし」と比べてもかなりレベルアップしてます。

白瀑らしいジューシーさと、爽快感のある香り。

そして切れ味鋭い喉越しが特徴です。

かなりお得な価格設定です。この秋おすすめの白瀑。

是非、お試し下さい!

[白瀑(しらたき)] 山酛山廃仕込み 純米ひやおろし
1,800ml　2,300円
⇒[白瀑(しらたき)] 山酛山廃仕込み 純米ひやおろし