四代目の酒バカ日記

大人の魅力がた～っぷりの巌!!

旨いね～（*^_^*）

今年は、原料処理から徹底して見直しし、さらなる発展を遂げている巌。

その本領発揮するのがこの「ひやおろし」。

昨年以上に洗練された旨味、雑味も感じず、穏やかで豊かな深みが楽しめます。

大人の魅力満載な口当たりがたまらなく旨い!!

この時期に愉しみたい、かどの取れたとろけるような旨味を飲み手に感じて頂きたいという重いから極端な冷蔵室熟成では無く、蔵の涼しい場所にて熟成。冷やしてだけではなく、是非常温、ぬる燗でもじっくり飲んで頂きたいです。

[巌(いわお)] 特別純米 ひやおろし
1,800ml　2,700円
　720ml　1,400円
⇒[巌(いわお)] 特別純米 ひやおろし

入荷ラッシュ!!
今が一年で一番日本酒がおいしい季節なんです（*^_^*）
「ひやおろし」「秋あがり」「なごしざけ」が大量に入荷してます。

★一ノ蔵　特別純米ひやおろし
安定感抜群の実力蔵。いつのんでも美味しいです。
1,800ｍｌ　2,643円

★雑賀　純米吟醸 雄町ひやおろし
今年の雑賀はすごいです!!ほっとする味わい。
1,800ｍｌ　3,150円
　720ｍｌ　1,575円

★姿　純米吟醸　艶姿
10人のんだら10人が旨いって言います（*^_^*）
メッチャおすすめ!!
1,800ｍｌ　2,992円
　720ｍｌ　1,497円

★鳩正宗　純米 冷おろし
驚異のコストパフォーマンス
これは本当にお買い得
1,800ｍｌ　2,310円

★上喜元　特別純米ひやおろし
「ひやおろし」として求められるボデイー感がすごく良くでています。うまいな～
1,800ｍｌ　2,625円

今晩は何を飲むかな～!!

まいったな～(((^_^;)

この旨さは完全に反則です(笑)

四号瓶を購入して飲みましたが軽く飲み干しました!!

鑑評会出品酒に使用される兵庫県産　特等　山田錦を１００％を使用!!

今年初めて醸す超～贅沢な「純米吟醸　山田錦」です

秋あがりした山田錦は最高です。

いや～まいりました!!

この美味しさは完全に反則です（*^_^*）

凄く上品は果実味、すう～っと入っていきます。

山田錦ならではの芳醇さもあり抜群の美味しさです

康衛さ～ん！反則の旨さです(((^_^;)

[一白水成(いっぱくすいせい)] 純米吟醸 山田錦
1,800ｍｌ　3,400円
　720ｍｌ　1,700円
⇒[一白水成(いっぱくすいせい)] 純米吟醸 山田錦

超おすすめ

写楽はどこまで旨くなるんだろう～

この旨さ、嬉しくなるね～（*^_^*）

今年の「なごしざけ」も最高に素晴らしい出来です。

写楽のひやおろし第一弾!!

涼風が吹き始めた9月は、夏を越したばかりの、ひと夏をひんやりとした蔵の中で過ごした酒です。

味わいも丸みをおび始め、ほどよい新鮮さ、芳醇な中に、軽快さとまろやかさをあわせもった、まさに「秋走り」の味わいです。

口の中に入れると果実の様な上品なうま味がひろがります。

※数量が少なく完全割り当て商品です。おはやめに!!

[写楽(しゃらく)]純愛仕込 純米吟醸なごしざけ
1,800ｍｌ　3,570円
　720ｍｌ　1,785円
⇒[写楽(しゃらく)]純愛仕込 純米吟醸なごしざけ

全国の土居ファンの皆様お待たせしました。

「わしが造りましたシリーズ・秋」が入荷しました

BGMには「ゴジラのテーマ」が欲しくなるような強面なお顔からは想像もできないくらい優しい酒質(笑)

もはや説明は不要だと思います!!飲んで下さい!!

【土居杜氏のコメント】
広島米こいもみじと広島吟醸酵母を使用し、広島杜氏「土居亨」が魂を込めました。

氷温瓶囲いの後、タイミングをみて蔵内にて常温熟成しました。

軽快な香りと、ズッシリとした飲みごたえが秋へといざないます。

冷（ひや）にて御笑飲下さい。

今宵もやっぱり旭鳳じゃね!!

[旭鳳(きょくほう)] 純米原酒 秋のいざない
1,800ｍｌ　2,100円
⇒[旭鳳(きょくほう)] 純米原酒 秋のいざない