四代目の酒バカ日記


ALPHA 風の森 TYPE4新たなる希望


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本日も遠方からたくさんのご来店誠にありがとうございました。

明日も冷蔵庫にいっぱいの美味しいお酒たちと皆様のご来店お待ちしております。

風の森から超〜限定酒が入荷しました。

氷結採りという新たな手法。

氷結採りという新技術により、醸造タンク内で、かつ無加圧での分離が可能となり、また一切空気に触れる事無く瓶に詰める事が可能となりました。

使用した酒米は風の森のシンボルでもある地元契約栽培の「秋津穂」22%精米。

開栓直後はプチプチと弾ける強い発泡性を感じる、この上なくフレッシュで軽快な味わいをお楽しみ頂けます。

開栓後、1~2日経つと炭酸ガスも落ちつき、22%精米とは思えないほどの力強くフルーティーな旨味を感じて頂けます。

これはやばいですよ!

ALPHA 風の森 TYPE4新たなる希望
720ミリ 5,000円(税別)
⇒ALPHA 風の森 TYPE4新たなる希望