四代目の酒バカ日記


善知鳥‼


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【店頭販限定】

※ご予約やお取り置きもご遠慮願います。
※入荷数が少ないため、お一人様1本までとさせていただきます。


【超~限定!!】


年に一度の限定発売。

田酒を醸す西田酒造店のもうひとつの限定品がこの「善知鳥」。

厳選された「山田錦」を40%まで精米し、お酒を搾る工程では圧力を一切加えずに酒袋による槽の最良部分「中取り」だけを瓶詰した超贅沢品です。

辛口ながら厚みがあり、上品な香りと洗練された完成度の高い逸品です。

この「善知鳥」は西田酒造店さんが醸す大吟醸の中でも最も数量の少ない超レア大吟醸です。

[善知鳥(うとう)] 大吟醸
1,800ml 8,290円(税別)
⇒[善知鳥(うとう)] 大吟醸