四代目の酒バカ日記


Future4 前代未聞の飲み比べ!!


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本日入荷したばかりですが

残り僅かです・・・(汗)


青森から前代未聞のお酒が入荷しました!!

業界を牽引する田酒の細川杜氏を中心とした

青森県内4つの酒蔵の杜氏の腕比べ飲み比べのセットです。

4人の若手杜氏が、お米、精米度、酵母など、

八つの同じ条件で仕込んだ純米吟醸の生酒です。

唯一違うのは「仕込水」と「杜氏」だけです。

四蔵のそれぞれの特徴と旨さが楽しめる超限定セットです。

【蔵元・杜氏のご紹介】
田酒(青森市)・・・・・細川良弘 41才 Future4のリーダー
鳩正宗(十和田市)・・・佐藤企  47才
じょっぱり(弘前市)・・河合貴弘 42才
松録(弘前市)・・・・・安達香  34才

【四蔵が統一した八の条件】

1.使用米 ・・・ 華吹雪(青森県産)
2.精米度 ・・・ 55%
3.酵母  ・・・ 青森県酵母
4.麹菌  ・・・ H-1(青森県開発菌)
5.アルコール度 ・・・ 16.5%
6.仕込総米 ・・・ 750kg
7.仕込日 ・・・ 留日を11月5日で統一
8.製品の仕上げ ・・・ 無濾過


お飲み逃しなく!!

※お取り置きは出来ません。ご了承ください。
※特別企画の商品の為、品切れの際はご了承下さい。


⇒Future4 純米吟醸生 飲み比べセット 500ml×4本