四代目の酒バカ日記

ザ・キングオブ酒米!!

特A地区の山田錦を使用‼

今年の4月に瓶火入れ後、約6か月間蔵の冷蔵庫で低温貯蔵させました。

流石は東条産 山田錦です。

特A地区に指定されておりこの山田錦を原料として醸造されたお酒は酒質にまるみがあり現在の酒米の中では最高の酒質が得られると言われております。

山田錦は、その優れた特徴から「酒米の王様」「白いダイヤモンド」等と呼ばれ、現在最高峰に位置する酒造好適米として高値で取引されています。

鑑評会用出品酒などの高級酒に用いられることが多い山田錦ですが主産地は兵庫。

特に最も良質の山田錦が栽培される地域として、加東市東条町が特A地区として指定されています。

上質な含み香と奥行きのある味わい。

流石、酒米の王様です。


◆大那 純米吟醸 東条産 山田錦
1,800ml　3,500円（税別）
　720ml　1,800円（税別）
⇒大那 純米吟醸 東条産 山田錦