四代目の酒バカ日記

9月に入り毎日「ひやおろし」の入荷ラッシュが続いてます。

改装中も店舗、配達業務、発送業務は通常営業してます。

この酒質までくると純米大吟醸でも良いと思います。

國権のひやおろしです!!契約栽培で収穫された低農薬の酒造好適米「五百万石」を100%使用。

また使用酵母は、新たに開発された新酵母「煌(きらめき)酵母」を使用。

この煌酵母は、香りがとても豊かでとても華やかなタイプです。

そこに、國権酒造の製造技術が100%投入されたこの「秋あがり」

低温でゆっくりと時間をかけて貯蔵、夏を越し、新酒の荒々しさが落ち着き、上品で丸みをおびた超吟醸系の純米吟醸として仕上がっております。

[國権(こっけん)] 秋あがり 純米吟醸 五百万石
1,800ml　3,300円（税別）
　720ml　1,700円（税別）
⇒[國権(こっけん)] 秋あがり 純米吟醸 五百万石

改装中ですが店舗、配達業務、発送業務は通常営業しています。

店内、改装中の為足元が悪くご迷惑をおかけしますが皆様のご来店お待ちしております。

新潟から謙信が新潟しました！

この「ひやおろし」は、蔵元の池原常務が試行錯誤しながらのチャレンジタンクにて醸した「ひやおろし」です。

味わいは真のしっかりとした味わいと、9号酵母らしいラズベリーのような穏やかな果実香、後口のタッチにピンとした姿勢を持たせた食中酒に醸されてます。

これはおすすめの一本です!!


[謙信(けんしん)] 純米吟醸 ひやおろし
1,800ml　2,500円（税別）
　720ml　1,300円（税別）
⇒[謙信(けんしん)] 純米吟醸 ひやおろし

改装中ですが店舗、配達業務、発送業務は通常営業しています。

店内、改装中の為足元が悪くご迷惑をおかけしますが皆様のご来店お待ちしております。

毎日「ひやおろし」の入荷ラッシュです。

楽しみにしていた「ひやおろし」が入荷しました。

若駒らしい甘味を含んだ香りと、旨味のボリュームがひと夏をこえ、しっかりと秋上がりしました。

香りは熟したバナナ!!

柔らかい旨味が広がり、綺麗にシャープな酸がきます。

この酸はとっても綺麗!!

温度を上げて飲んでいただいても旨いお酒です。

秋の味覚とお楽しみ下さい。

[若駒(わかこま)] 雄町70 ひやおろし
1,800ｍｌ　2,800円（税別）
　720ｍｌ　1,400円（税別）
⇒[若駒(わかこま)] 雄町70 ひやおろし

改装中ですが店舗、配達業務、発送業務は通常営業しています。

店内、改装中の為足元が悪くご迷惑をおかけしますが皆様のご来店お待ちしております。

秋田から大好きな一白水成の限定酒が入荷しました。

鑑評会出品酒に使用される兵庫県産　特等　山田錦を100％を使用!!

超～贅沢な「純米吟醸　山田錦」です。

秋あがりした山田錦は最高です。

いや～まいりました!!

この美味しさは完全に反則です（*^_^*）

凄く上品は果実味、すう～っと入っていきます。

山田錦ならではの芳醇さもあり抜群の美味しさです。

[一白水成(いっぱくすいせい)] 純米吟醸 山田錦
1,800ml　3,238円（税別）
⇒[一白水成(いっぱくすいせい)] 純米吟醸 山田錦

生原酒のままじっくりと熟成させて蔵出しとなりました。

旨味もしっかりあってキレが良い！

旬の食材と合わせたくなる季節限定酒です。


「からくち純米酒＋19秋あがり」は飲み口やさしいですが ガツンとDRY。

「純米大吟醸 無調整原酒」は 多酸性酵母特有の 甘酸がシューッと喉越しを演じるエレガントな純米大吟醸

ワイングラスでお楽しみください。


髙千代 からくち純米酒＋19 無調整生原酒 秋あがり
1,800ml　2,400円（税別）
　720ml　1,200円（税別）
⇒髙千代 からくち純米酒＋19 無調整生原酒 秋あがり

髙千代 純米大吟醸 無調整生原酒
1,800ml　3,400円(税別）
　720ml　1,700円（税別）
⇒髙千代 純米大吟醸 無調整生原酒