四代目の酒バカ日記

お待たせしました。

超～限定!!　とにかくスーパー旨いです(^^)/

遂に入荷しました。一白プレミアム!!

一白水成の本気を感じる特別な一本です。

この一本に蔵元の康衛社長の思いがたっぷり詰まってます

皆さん、大変です！プレミアな一白水成が来月遂に入荷しました。

なぜプレミアなのか⁇

福禄寿酒造では地元五城目町の米生産者と一緒に『五城目町酒米研究会』を運営しています。

酒米研究会と共にお米を育て毎年仕上がったお米を醸造試験場にて分析をしてその中で、田んぼの管理、米のデータ等をみて一番最適な酒米だけを使って醸したお酒が『いっぱくプレミアム』になります。

今年は『酒こまち』が選ばれました！

いや〜何だかワクワクするお酒ですよね〜

[一白水成(いっぱくすいせい)] Premium
720ml　2,600円（税別）
⇒[一白水成(いっぱくすいせい)] Premium

【一回限りの限定酒】

希少米「星あかり」のお酒が今年も入荷しました。

1998年に登場した星あかり。

生産農家の少なさから希少米の一つとなっていますが、まんさくの花では今年も輝き続けます。

非常に綺麗で繊細な味わいが特徴の酒米ですが、少しでも米の味を愉しんで頂けるようにボデイ感にこだわって仕込み、生詰原酒としてお届けします。

まんさくの花 杜氏直詰 純米吟醸生詰原酒
1,800ml　3,000円(税別）
⇒まんさくの花 杜氏直詰 純米吟醸生詰原酒

超おすすめ‼

「とある酒米親子の物語」




日本を代表する酒米「山田錦」と「美山錦」を掛け合わせて生まれたサラブレッド「美郷錦」。

偉大な両親を持ちながらも、生産の難しさから希少米とされている美山錦。

酒米界№1の良血統ながら、未だそのポテンシャルを最大限に発揮しておらず、ロマンあふれた酒米といえます。




「まんさくの花」では、秋田生まれのこの「美郷錦」のポテンシャリティーの高さに惚れ込み、毎年美郷錦仕込み純米吟醸を世に出してきましたが、昨年の製造計画中に「血統書付きのこの酒米家族をそろってお酒に使ったらどんな酒になるんだろう？」と考えて、醸したのが､この日本で唯一の「親子米仕立て」です。

日本酒最大の魅力であり個性である酒米。

そのルーツまではなかなか知らないもの。

今宵、まんさくの花「親子米仕立て」を飲んで、酒米ロマンに浸ってみませんか？

[まんさくの花(まんさくのはな)] 純米吟醸 生詰め原酒 親子米仕立て
1,800ml　3,000円（税別）
　720ml　1,600円（税別）
⇒[まんさくの花(まんさくのはな)] 純米吟醸 生詰め原酒 親子米仕立て

翁

翁ファンの皆様～

大変ながらくお待たせいたしました(^^)/

この贅沢な味わいと満足度がとても高い翁。

上喜元では珍しくデータは門外不出というスタイルをとりながらも、飲み手には深くとても大きな印象を与えています。

何と大吟醸を贅沢にもブレンドしてます。

開栓すると、新酒らしい清涼感溢れるフレッシュで甘みのある果肉をいっぱいに詰め込んだ果実香がグラスいっぱいに拡がります。

このフレッシュで、フルーテイーな香りを皆様に楽しんで頂く為に、あえてこの時期だけ生詰めでの出荷となります。

口当たりから、艶々した透明感と酸を抑えた口の中を水平線が広がるような香りとクリアな味わい清涼感たっぷりでみずみずしい搾りたてを是非お試し下しい。

この贅沢な味わいと満足度がとても高い「翁」。

正直、金額の2倍はしてもおかしくはありません。

[上喜元(じょうきげん)] 大吟醸ブレンド 翁
1,800ml　2,000円(税別）
　720ml　　930円（税別）
⇒[上喜元(じょうきげん)] 大吟醸ブレンド 翁

※お一人様どちらかの容量を2本までのご注文でお願いします。

豊盃の年一回の限定品!!

酒造りに最も適した手足も凍るような冬の大寒期に、蔵人が夜を徹して精魂込めて仕込み、その年の最後を飾る限定酒として蔵出しされる、大寒仕込みの純米大吟醸です。

豊盃ラインナップの中でも最高ランクの純米大吟醸は全国の豊盃ファンの間でも特に人気のある限定酒です。

11月まで冷蔵貯蔵した事で実にまろやかでコクのあるお酒に仕上がっています。

通常なら8,000円以上はしてもおかしくない内容のお酒です。

華やか過ぎず濃厚すぎず、絶妙なバランスがとても素晴らしくお料理と一緒に楽しむ事もできます。

豊盃最高ランクの純米大吟醸を是非お試し下さい。

[豊盃(ほうはい)] 純米大吟醸 大寒仕込み
1,800ml　5,500円（税別）
　720ml　2,750円（税別）
⇒[豊盃(ほうはい)] 純米大吟醸 大寒仕込み