四代目の酒バカ日記

田酒の年一回限定酒

青森県の幻の米といわれる「古城乃錦」

を復活させて造った限定酒。年一回限定出荷です!!

年に一回のみの出荷です!!


お飲み逃しなく!!

田酒 純米大吟醸 古城乃錦
720ml　2,350円
⇒田酒 純米大吟醸 古城乃錦

おひとり様一本でお願いいたします。

今年一年間もっとも入荷数が少なく皆様に安定供給が出来なかった

豊盃よりとっておきの超限定酒です!!

入荷数が極めて少ないので店頭販売のみとなります!!

27日（木）から店頭に並びます!!

2年ぶりの発売です!!今年は華想い100%で仕込みました。

しかも豊盃の写真集「小さな酒蔵の四季物語」が今回は特別についてきます!!

この商品はふな口から直接瓶詰めする為、

寒い中蔵人全員での手詰め作業になりますので

極めて少量の入荷になります。

一本一本手詰による瓶詰めですので新酒ならではの

シュワシュワした炭酸ガスが特徴的です。

本来なら蔵人しか味わえなかった超秘蔵酒です!!

写真集をみながら津軽の四季を感じて下さい。

豊盃 特別純米酒 直汲み 生酒24BY
1,800ml　3,700円
⇒豊盃 特別純米酒 直汲み 生酒24BY

年末入荷ラッシュもラストスパートです!!

今後の入荷商品は特に目が離せません!!

今日本酒業界で大注目の新潟の人気蔵「越の白鳥」から2アイテム入荷!!

今年は生産量が少ないので

お・は・や・め・に!!
搾りたてのピッチピッチの旨い酒が入荷しました。

酒を搾る機械(通称 ヤブタ)から滴り出てくる、出来たての生原酒が溜まる、

「かめぐち」と呼ばれる容器から、直接瓶へ汲み入れた、

本当に何も手を加えてない、生まれたてのお酒です。

今まで蔵人か直接蔵を訪問された人しか、味見ができなかった、

盗み酒、秘蔵酒。

コクがあるのに、微炭酸のピリピリ感がフレッシュで口中でほとばしるような

新酒ならではの味わいです。


みて下さい!!このにごりの量!!

これ本当にマジで旨い!!

炭酸ガスを含む辛口にごり生原酒です。

発酵中のもろみを汲み出し、荒漉しして瓶詰めした、辛口のにごり酒です。

食物繊維が豊富にあるといわれる、米の解けた「おり」が沢山入ってて、

見た目ごつい割に、キレよくさらりとして飲みやすい。

驚き・感動・お薦めの逸品です。

越の白鳥 かめ口一番24BY
1,800ml　2,300円
　720ml　1,150円
⇒越の白鳥 かめ口一番24BY

越の白鳥 辛口にごり 超濃厚生原酒
1,800ml　2,520円
⇒越の白鳥 辛口にごり 超濃厚生原酒

いや～めっちゃいいです!!

しゃぶりつきたくなるようなとってもジューシーな味わい!!

綺麗な酸がとってもたまらない!!

マスカットのように爽快で、桃のように甘い上立ち香。

ジューシーで旨味たっぷりでありながら、スッキリとした味わい。

新政ますます良くなってます!!

超おすすめ!!

新政 六號初しぼり生原酒24BY
1,800ml　2,730円
⇒新政 六號初しぼり生原酒24BY

栃木の熱〜い男がまたまたやってくれました。

今回の新酒は五百万石を50%まで精米し「あらばしり」の部分だけを瓶に詰めた

搾りたてと瓶の半分までにごりがたっぷり入ってる「スパークリング大那」

が入荷しました。

写真左が「スパークリング大那」です。

ガス圧が強いので1,800mlではなく720mlでの発売です。

発酵中終了間際の状態でオリを若干取り除いただけの状態で瓶詰め。

にごりの量が瓶の約半分も入ってます!!

大那らしい適度な甘みがありシュワっとしてとても爽快な飲み口です。

写真右が「大那 純米吟醸 那須五百万石 あらばしり」。

日本酒好きにとってはたまらい「あらばしり」!!

すべてのバランスが本当にちょうど良い「大那」

旨味、余韻、綺麗な酒質なのに旨味もある「大那」

超おすすめです!!

大那 純米吟醸 那須五百万石 スパークリング生
720ml　1,680円
⇒大那 純米吟醸 那須五百万石 スパークリング生

大那 純米吟醸 那須五百万石 あらばしり生
1,800ml　3,200円
　720ml　1,680円
⇒大那 純米吟醸 那須五百万石 あらばしり生