四代目の酒バカ日記

画像を載せるのが難しくて・・・というより極度の機械オンチで・・・
なかなか更新出来ませんでしたがやっと成功しました。

本日のご紹介は、
豊盃 てん（ten）。
人気蔵の年一回のチャレンジタンクです。

今年は兄弟杜氏として10年目の酒造りという事で『山田錦』を何と

10％精米しただけで仕込みをしました。何とも無茶な事をと思い聞いてみると

『造り手として二人も、この位は磨きがかかったのではないか？』と思いで10％にしたそうです。

私自信、ここまで精米していない日本酒を飲むのは初めてでしたが

さすが『豊盃』です。雑味がなくスッキリとした綺麗な味わいで、豊盃としては珍しく辛口の酒質になっています。
一升瓶で2,010円と、とてもリーズナブルです。

今回限りの入荷です。

豊盃 てん（ten）
1,800ml　2,010円
⇒豊盃 てん（ten）

　ついにホームページが完成しました!!
日々の入荷情報や超限定商品のご案内、
試飲会などのイベントのご案内等、日々の出来事
などを四代目の私生活がバレナイ程度に（笑）更新していきます。
是非、池田酒店オンラインショップに遊びに来て下さい。