商品一覧[自然派ワイン]

【自然派】フランソワ・ブロソレット トラディション ブリュット750ml

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【自然派】フランソワ・ブロソレット トラディション ブリュット750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:4,300円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】
シャンパーニュ愛飲家の皆様に新たな感動をお届けします。
天然酵母発酵にこだわるレコルタン

コート・デ・バール地区ポリジー村の畑を1987年に引き継いだフランソワ、2016年がラストヴィンテージとなります。
ピノノワール主体の2品種をプレスしステンレスタンクで発酵、瓶内二次発酵、瓶内熟成中にルミュアージュを7日間 行いデゴルジュマンしました。
緑を帯びた黄金色、活力ある優しい泡立ち、オレンジピールやディルの香り、アタックからバランス良くボリューム感が後半に向け増します。



原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ピノノワール88% シャルドネ12%

クール便でお届けします。

数量:

【自然派】ドメーヌ・アザン ピクプール・ド・ピネ 750ml

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【自然派】ドメーヌ・アザン ピクプール・ド・ピネ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,000円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ

無農薬栽培で丁寧に育てたピクプール 100%のワインです。
ピクプール・ド・ピネというエリアは地中海からわずか 6km で潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地良く吹きつけます。
クリアな麦藁色でレモンやグレープフルーツの爽やかな香りが広がり、塩味を感じる豊かなミネラルと芳醇な果実味がボリューム感をもたらし、キレの良い酸が全体をまとめ、旬の魚介類にもぴったりな味わいです。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ピクプール100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】コン トロワイエ ド ブラヴァー ブラン ド ブラン 750ml

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【自然派】コン トロワイエ ド ブラヴァー ブラン ド ブラン 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,800円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

数多くの受賞歴に裏付けされた実力1877年から3世紀に渡る揺るぎない伝統ブルゴーニュのテロワールを熟知した繊細な味わい

有機栽培のスペイン品種アイレンを収穫後プレスし、シャルマ方式で瓶内二次発酵、清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。輝きのあるイエローゴールドの色調、きめ細かい泡から白い花やレモン、ヨーグルトの香りが次々と拡がります。



原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: アイレン100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ジョセフ・ロッシュ シャルドネ 750ml

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【自然派】ジョセフ・ロッシュ シャルドネ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,200円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

世界中で栽培していない産地がないほどポピュラーな品種で、冷涼なフランスのシャンパーニュ地方から温暖なニューワールドまで適応能力が幅広いことが特徴のシャルドネ100%で醸造した南仏産ワインです。
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルやパパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わいが特徴です。

ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています。 このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: シャルドネ100%

クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ジョセフ・ロッシュ カベルネソーヴィニヨン 750ml

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【自然派】ジョセフ・ロッシュ カベルネソーヴィニヨン 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,200円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

カベルネソーヴィニヨンは、世界で最も栽培されている黒ブドウの代表品種で原産地はボルドー地方と言われています。
ジョセフ・ロッシュは南仏の温暖な気候で育った凝縮感溢れるカベルネだけで醸造しました。
艶のある赤紫色で、熟した果実や野生的なカシス香と茎やほんの少し青い野菜を思わせる清潔感のある香りが広がり、口に含むと舌の上に残る程良い渋味とドライな味わいが特徴です。

ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワインを世界各地に送り出しています。 このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。

原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 石灰
品種: カベルネソーヴィニヨン100%

クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ 750ml

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【自然派】ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,400円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】

今超人気のオレンジワイン‼
イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー、19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました。
ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。
ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。


原産国: イタリア
造り手: 
タイプ: オレンジ・ 辛口
土壌: 石灰
品種: ピノグリージョ85% その他15%

クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ブル ド パッション ブリュット 750ml

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ブル ド パッション ブリュット 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:1

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【自然派ワイン】

人気のパッション‼ブドウがそのままワインになったような果実味

南仏ルーションの地場品種をバランス良くブレンドし、シャルマ方式(タンク内二次発酵)で造るカジュアルなスパークリングワイン、パッションシリーズの人気キャラクター「太陽君」がコルクに乗って宇宙旅行をするエチケットです。
淡いイエローのはじける泡立ちに、落ち着いた香ばしい麦や甘酸っぱいレモン、ハーブの香り、活き活きとした酸味と豊かな果実味を伴うブリュットタイプです。

原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 火山灰 粘土
品種: マカブー 70% ユニブラン30%

クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ラ パッション グルナッシュ 750ml

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ラ パッション グルナッシュ 750ml
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,400円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

人気のパッション‼ブドウがそのままワインになったような果実味

南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格パッション=情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です。
モーリーのシスト土壌×グルナッシュがミネラルと綺麗な酸をもたらします。
赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香りが拡がります。
イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ ミデイアアム
土壌: 黒シスト 粘土石灰
品種: グルナッシュ100%(手摘み/平均60年)

クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】ボデガ・アラゴネサス アラグス 750ml

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【自然派】ボデガ・アラゴネサス アラグス 750ml
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,500円
在庫数:1

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【自然派ワイン】

リオハとカタルーニャに挟まれたガルナッチャの生誕地

500万年前に形成された氷河由来の堆積物が見られるカンポ・デ・ボルハはラ・リオハの南部で、コーペラティブを前身に1984年に設立したドメーヌです。
ガルナッチャを14日間醸し、ステンレスタンクで28日間発酵、そのまま10ヶ月間熟成しました。
透明感あるガーネット色、白胡椒やブルーベリーの香り、摘みたてベリーの若い酸と控えめな果実に引きの良い後口、コスパの高い逸品です。

原産国: スペイン
造り手: 
タイプ: 赤・ デ ィア ム
土壌: 粘土石灰
品種: ガルナッチャ100%(手摘み/平均40年)

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ソレイユ デュ シュッド 750ml

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【自然派】ジャン・プラ セレクション ソレイユ デュ シュッド 750ml
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,200円
在庫数:3

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【自然派ワイン】

人気のパッション‼ブドウがそのままワインになったような果実味
ルーションの太陽浴びたナチュラルながぶ飲みタイプ

南仏ルーションの粘土石灰に植わる地ブドウ2品種をアッサンブラージュした弊社ビオワイン最安値アイテムです。低温で醸し2日間、セメントタンクで発酵後、9ヶ月熟成しました。ガーネットの色調から黒スグリやスパイスのアロマを感じます。フレッシュなアタック、綺麗な酸が流れる赤系果実のエキスにミネラルと少しのタンニンが溶け込んだ味わいは皆様に気に入って頂ける飲み易さです。



原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ デ ィア ム
土壌: 粘土石灰
品種: グルナッシュ50% シラー 50%

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数量:

【自然派】ジャン・プラ セレクション アッサンブラージュ デュ シュッド 750ml

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【自然派】ジャン・プラ セレクション アッサンブラージュ デュ シュッド 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:2

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【自然派ワイン】

人気のパッション‼ブドウがそのままワインになったような果実味
ルーションの太陽浴びたナチュラルながぶ飲みタイプ

南仏ルーションのシスト土壌と粘土石灰土壌に植わる地ブドウ4品種をアッサンブラージュしました。
収穫後にセメントタンクで発酵し60%はそのまま熟成、40%は木樽で12ヶ月熟成、清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。
赤紫の外観からすみれや黒すぐりの香りを感じます。
しっかりとしたアルコール感と果実のバランスもよくコストパフォーマンスの高いフルボディに仕上がっています。

原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 赤・ フルボディ
土壌: 粘土石灰
品種: グルナッシュ40% シラー 30% カリニャン20%

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数量:

【自然派】マルキ・ド・ラ・トゥール ブラン 750ml

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【自然派】マルキ・ド・ラ・トゥール ブラン 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,800円
在庫数:2

商品説明

【自然派ワイン】

ロワールの爽やかな香り安定した品質のロングセラーヴァンムスー


ロワール地方ソミュールの生産者が、熟した南仏のブドウを用いて醸造しました。
密閉タンク方式とも言われますが、大きなタンクにスティルワインを入れて蓋をし、二次発酵を行うメトード・シャルマで造られるヴァン・ムスー=スパークリングワインです。レモンイエローの色調に白い花や柑橘系の香りが潜み、ドライでスッキリとキレがある味わいで爽快に喉を潤してくれるデイリーな泡です。

フランス国内はもちろんヨーロッパやアメリカ、カナダ等へ幅広く輸出し、安定した品質をお届けしています。
シャルマ方式(タンク内二次発酵)で造られるヴァンムスー「マルキ・ド・ラ・トゥール」は、高級感溢れるラベルと本格的な味わいのコストパフォーマンス抜群のロングセラースパークリングワインです。


原産国: フランス
造り手: 
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 石灰岩
品種: ユニブラン50% シュナンブラン25%コロンバール25%

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数量:

【自然派】カステル・ダージュ カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ750ml

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【自然派】カステル・ダージュ カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ750ml
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容量 -
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,400円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】


ペネデスの大地でビオディナミ栽培 手回しルミアージュのカヴァ

バルセロナ近郊でビオディナミ栽培されるブドウを丁寧に手造りした賜物です。
ゆっくりプレスしステンレスタンク内発酵、24ヶ月間瓶内2次発酵後、ノンドザージュで瓶詰めしました。
輝くレモンイエローの色調で、ほのかに青リンゴやライムのような爽やかな香りを感じつつ、極め細かく滑らかな泡とシャープで上品な酸が織り成す口当たりは、シャンパーニュと遜色ないリッチな味わいです。


スペイン北東部の中心都市バルセロナから南西約50キロのところに、スペインが世界に誇るスパークリングワインCava(カヴァ)の中心地ペネデスがあります。
その地でジュニェント家は100年以上前からブドウ栽培を営み、1988年にカステル・ダージュ(古城)という名のドメーヌを設立しました。
ジュニェント家の主である父ジョセフとフランス系スイス人の母アンヌマリーの下で、長男ジョセフは経営を、次男ジョン・フィリップは栽培・醸造を、妹である長女オリヴィアは輸出担当と、役割分担しながらの家族経営を行っています。
ドメーヌ設立以来20年以上前から有機栽培にこだわり、カヴァを作り出す上で最高のテロワールである良質な石灰を多く含む粘土石灰質土壌と地中海性気候で、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダといったこの地方の地ブドウを栽培。
こうした素晴らしい自然環境下で、カヴァを造れる喜びに日々感謝しながら栽培を行っています。
日照時間が非常に長く、気候も安定しているので、病禍も少なく、ブドウの木1本1本がとても健康的です。
醸造については、一次発酵、瓶内二次発酵とも優しい発酵を心掛け、この地の伝統的なカヴァの生産方法に敬意を表し、数万本にも及ぶルミアージュ(澱下げ)をペネデス地方ではここだけという全量手回し。
決して機械作業では成しえない、シャンパーニュに勝るとも劣らないきめ細やかな気泡を造り出しています。

原産国: スペイン
造り手: ジュニェント
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 砂質 石灰
品種: チャレッロ40% マカベオ40% パレリャーダ20%

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数量:

【自然派】ユーディト・ベック ブラウフレンキッシュ赤 750ml

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【自然派】ユーディト・ベック ブラウフレンキッシュ赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,300円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】

ノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家

ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村でシュタイナー理論を熟知した女性醸造家がブラウフレンキッシュを35hlの木製タンクで21日間発酵、225Lの木樽で10ヶ月間熟成しました。
紫を帯びたルビー色、麦わらやハーブ、紫蘇の香り、綺麗なジュースでこなれたタンニンに瑞々しさ、優しく丸みを帯びた酸と塩気を伴うアフターが食欲をそそるヴァンドソワフです。

ブルゲンラント地方のノイジードラーゼから、父から畑とワイン造りを引き継ぎ自らの代でビオディナミ農法へ転換した女性醸造家Judith Beck(ユーディト・ベック)をご紹介いたします。
ノイジードラーゼのワイン生産地域は、大きく浅い鹹湖(かんこ=塩湖)であるノイジードラーゼ湖の北側~東側に位置しています。決められたブドウ畑のエリアは、北にあるワイン産出村ゴルスから、ハイデボーデンの平地を経て、ハンガリー国境に接するゼーヴィンケルの町まで延びています。果実味豊かで残糖のあるシュペトレーゼやアウスレーゼのスタイルで作られたワインを代表としたバランスのよい白ワインから、新世代のワイン生産者の手によるフルボディでなめらかな赤ワインまで、6675haの畑でいろいろな品種が栄えています。そのうち1812haにオーストリアで最も多く植えられている赤ワインブドウ品種であるツヴァイゲルトが植えられています。 広大で独立した区画の畑に植えられたブドウは、長い日照時間を享受しています。暑く乾燥した夏と寒い冬を特徴とするパノニア気候の影響、そして広大な表面積のノイジードラーゼ湖と、ブドウ畑のあいだに点在する数えられないほどの小さな浅い鹹湖(かんこ=塩湖)がもたらす緩衝効果によって、ブドウ生育期間は引き延ばされます。 ノイジードラーゼ湖は中欧における最大のステップ湖で、局地気候に対し重要な役割を果たしています。広い水面は夏に温まり、ゆっくりと蓄えた熱を夜に放出します。夜間の若干の温度の低下はクールな果実味を育み必要な酸を保持します。これがこの産地のワインの特性に強く影響しているのはいうまでもありません。

原産国: スペイン
造り手: ユーディト・ベック
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 砂質 石灰
品種: ブラウフレンキッシュ100%(手摘み)

クール便のご利用をお奨めします。







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【自然派】アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ブランカ白 750ml

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【自然派】アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ブランカ白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

プリオラートやテラ・アルタで学んだウリオルがコンサルタントとしてプロデュースするシリーズでシウタッツはCityの意味です。
ガルナッチャブランカをプレス後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
クリームホワイト色、ほんのりマスカットやバナナの香り、ふっくらとした口あたりにジューシーでナチュラルな味わいに心地の良い苦みがアクセントとなり好バランスのアフターへと流れます。

原産国: スペイン
造り手: オル・ペレス・トゥデラ
タイプ: 白・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ガルナッチャブランカ100%(手摘み/平均35年)


クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】アモス・バニェレス シン カヴァ チャレッロ 白泡750ml

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【自然派】アモス・バニェレス シン カヴァ チャレッロ 白泡750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:2,300円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】

ビギナーからベテランまで御用達のヴァンナチュール

※酸化防止剤無添加

カタルーニャ・ペネデスでカヴァを造るアレックスと醸造家アモスがタッグを組んだSINプロジェクト、18年は暑く乾燥し収穫前の降雨とバランス良い地中海性気候でした。プレス後ステンレスタンクで発酵後、瓶詰めしルミアージュしながら瓶内熟成しました。輝くゴールドイエロー、ブリオッシュやオレンジピールの香り、フレッシュな泡と心地良い熟成感が共存した味わいがアフターへと流れます。

SIN プロジェクトはカタルーニャ地方ペネデスの土地で素晴らしいオーガニック栽培のグロワーであるアレックス・ライオスと、一切の添加物を使用しない醸造でかつテロワールをしっかりと表現した素晴らしいワインを造るアモス・バネレスによる新しいプロジェクトです。
アレックスはこの地で代々続く大きなカヴァの生産者で、ファミリーは膨大な土地をペネデスに持っていてカヴァを造っていました。
現在も8つほど自分のブランドを別で持っております。SINプロジェクトのワイン3種類は、すべてアレックスが所有しているビオの畑で育てたブドウからできています。 アモスのファミリーもペネデスに土地を持っていて、アモスは若い頃は違う仕事をしていたのですが、やはり自分の土地に戻り自然の産物を造り出したいとの思いで、2011年から家族の持っていた古い5haの畑を引き継ぎました。
今でもアモスの畑は5ha弱、別ブランドとしてワインをつくっています。SINプロジェクトの醸造家がこのアモスです。 オーガニックでかつ酸化防止剤ゼロのワインを造りたいと思っていたこの土地の大地主のアレックスと、ビオディナミで全て手作業でワインを造り始めたアモス。自分たちの土地でその共通の思いから二人が手を組み2018年からスタートさせたのがこのSINプロジェクトです。


原産国: スペイン
造り手: アモス・アレックス
タイプ: 白泡・ 辛口
土壌: 粘土石灰
品種: チャレッロ100%(手摘み/40 ~ 60年)

クール便でお届けします。

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【自然派】ジャック・フレラン ラ マルエット赤 750ml

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【自然派】ジャック・フレラン ラ マルエット赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,800円
在庫数:1

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【自然派ワイン】

So2無添加でコスパ抜群

ワイン名は川沿いや沼地に生息する渡り鳥「マルエット」、ジャック達はマルエットやその生息地の保全活動団体に協力しています。
メルローをステンレスタンクで発酵・熟成SO2無添加で瓶詰めしました。
粘性のある赤紫の外観から煮詰めたベリーやストロベリーチョコの香り、甘くフルーティーな口あたり、バニラやカシスが拡がるバランスの整った味わいと心地良いアフターをお楽しみいただけます。

※酸化防止剤無添加

原産国: フランス
造り手: ジャック・フレラン
タイプ: 赤・ デ ィア ム
土壌: 粘土石灰
品種: メルロー100%(平均25年)

クール便でお届けします。

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【自然派】ジャック・フレラン エリソン マラン白 750ml

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【自然派】ジャック・フレラン エリソン マラン白 750ml
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アルコール度数 -
原材料 -
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価格:1,900円
在庫数:2

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【自然派ワイン】

So2無添加でコスパ抜群‼

モンペリエのネゴシアンが供給する無農薬ブドウ且つSO2無添加でこの価格、環境保全と生物多様性の象徴ハリネズミをラベルに冠しました。
19年は天候が良く理想的な収穫ができたシャルドネを直接圧搾しステンレスタンクで発酵後、シュールリー熟成しました。
淡い麦わら色から穀物やバナナの香り、果実の甘味に続き心地の良い苦味、フルーティーな味わいがアフターを彩ります。

※酸化防止剤無添加

原産国: フランス
造り手: ジャック・フレラン
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: シャルドネ100%(20 ~ 25年)

クール便でお届けします。

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン カリニャン赤 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン カリニャン赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:3

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【自然派ワイン】

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン

専門誌で「旨安大賞」受賞した人気キュヴェ。
コミカルで陽気なエチケットとキュートなコルクが一際目を引く南仏ビオ「ルタンデジタン」の赤ラベルは、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の高樹齢カリニャンを丁寧に醸造しました


原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 赤・ミディアム
土壌: 粘土石灰
品種: カリニャン100%

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数量:

【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン白 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,700円
在庫数:3

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【自然派ワイン】

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン

南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。
キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきたい辛口です。
透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。


原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ソーヴィニヨンブラン60% ヴェルメンティーノ20%グルナッシュブラン20%(ナイトハーヴェスト/平均20年)

クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ルージュ赤 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ルージュ赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,450円
在庫数:2

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【自然派ワイン】

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン

'est bien commeça!=それええやん!という意味の気軽に楽しめる赤ワイン、樹齢25年のカリニャンとシラーを収穫後ステンレスタンクで発酵と同時にマセラシオンカルボニック後、4 ヶ月熟成し清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。
ルビーの色調に、ダークチェリーやカシスの香り、瑞々しい果実味とこなれたタンニンが口中に拡がります。


原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 赤・ミディアム
土壌: 粘土石灰
品種: シラー50% カリニャン50%

数量:

【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン白 750ml

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【自然派】マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン白 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,450円
在庫数:3

商品説明

【自然派ワイン】

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン

C'est bien commeça!=それええやん!という意味の気軽に楽しんでいただきたい辛口白ワイン、収穫後プレスしステンレスタンクで発酵そのまま4 ヶ月熟成、清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。
透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。

ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル(写真左)が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。


原産国: フランス
造り手: パスカル・ティエリー
タイプ: 白・辛口
土壌: 粘土石灰
品種: ソーヴィニヨンブラン50%ヴェルメンティーノ50%(手摘み/平均4年)
クール便のご利用をお奨めします。

数量:

【自然派】ドメーヌ・デュ・セミネール コート・デュ・ローヌ ルージュ 赤750ml

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【自然派】ドメーヌ・デュ・セミネール コート・デュ・ローヌ ルージュ 赤750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,900円
在庫数:1

商品説明

【自然派ワイン】

南ローヌの広大な土地でビオロジック栽培、高コスパの絶品赤ワイン

モンテリマールの南東50kmに位置する四世代続く家族経営のドメーヌで造られた3品種をアッサンブラージュしたコスパの高い赤ワインです。
きれいなルージュの外観から紅茶、ハイビスカス、プラムの香りそ感じます。
滑らかな口当たりに土のニュアンスの力強さと赤果実の華やかさ、程よいタンニンが溶け込んだきれいなアフター、ハイコスパに一層磨きがかかってます。

モンテリマールの南東50kmに位置するヴァルレア村にある四世代続く家族経営のドメーヌ・デュ・セミネールです。現在は2003年にドメーヌを引き継いだエルヴェと妻マチルドがワイン造りを行っています。約100haの土地に森林やラベンダー畑、そしてブドウ畑が40ha拡がっています。ビオロジックの賜物でたくさんの蜂たちにも住みよい環境であります。 標高は250~ 400mの畑は南、南東向きで粘土石灰のテロワールに樹齢2年~92年のシラーとグルナッシュ、カリニャンが育っています。今が最も良いバランスを生んでいると考えこれ以上ブドウ畑を増やす予定はなく現状を維持していきたいといいます。醸造所は1938年に建設されたもので大切に使用し、清潔に保ち少しずつ近代的なタンクを導入してきました。 「祖先から受け継いだこの環境を次世代に繋ぐのが我々の役目だ」と言うエルヴェ。「ワインはぶどうが造るもの、我々にできることはぶどうに寄り添い見守ること。ブドウの出来が良いかどうかで仕事が決まる。あとはフレッシュさと果実味をできるかぎり表現できるように導くのが我々の仕事だ」と話します。 コート・デュ・ローヌの南部で周囲の影響を受けない独立した広大な土地で育つブドウから生まれるコストパフォーマンスの高いワインを是非ご賞味くださいませ。

原産国: フランス
造り手: エルヴェ・プザン
タイプ: 赤・フルボディ
土壌: 粘土石灰
品種: グルナッシュ70%(手摘み/平均40年)シラー 15%(手摘み/平均20年)カリニャン15%(手摘み/平均15年)

クール便のご利用をお奨めします。

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【自然派】マインクラング ブルゲンラントロート赤 750ml

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【自然派】マインクラング ブルゲンラントロート赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,900円
在庫数:0

商品説明

【自然派ワイン】
これぞデメテール! 生物多様性・自然循環型農業の極み

ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家マインクラングが粘土や砂質土壌の3品種をステンレスタンクで醸し14日発酵、4ヶ月熟成しました。やや粘性のあるピンクルビーの外観、ストロベリーチョコの奥からブラックペッパーの香り、滑らかな口あたりに果実味と酸のバランスのとれた味わい、タンニンが更に溶け合うと質が格段に上がること間違いなしです。

原産国: スペイン
造り手: 
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 粘土 砂質
品種: ツヴァイゲルト ブラウフレンキッシュ ザンクト・ラウレント

クール便のご利用をお奨めします。


申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

【自然派】アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ネグラ赤 750ml

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【自然派】アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ネグラ赤 750ml
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容量 750ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:1,600円
在庫数:0

商品説明

【自然派ワイン】

プリオラートやテラ・アルタで学んだウリオルがコンサルタントとしてプロデュースするシリーズでガルナッチャをプレスしセメントタンクで発酵、木樽とステンレスタンクで9ヶ月熟成しました。少雨でしたが収穫は健全でした。ピンクを帯びたレッド色、イチゴの甘い香り、ピュアな口あたりにフルーティ―な甘味の滑らかなテイスト、ハーブのニュアンスを連想するバランスの取れた味わいが続きます。

原産国: スペイン
造り手: オル・ペレス・トゥデラ
タイプ: 赤・ ミディアム
土壌: 粘土石灰
品種: ガルナッチャ 100%(手摘み/ 35 ~ 40年)

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。