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商品説明

焼酎界のカリスマ天才杜氏、八木健太郎氏の奇跡の復活

そして、その蔵で最初の通年焼酎の代表銘柄「健土」が発売となりました。
黒麹ベースの麹(国産米)と黄金千貫を使用し、常圧蒸留で醸造した。
仕込み初年度なので古酒ブレンドなしの新焼酎のみで仕上げられております。
1stボトル健土に近い味わいとなりまが、1stボトル健土とは異なる製法の酒質となっており、洗練された甘みと余韻が特徴となっております。

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商品説明

焼酎界のカリスマ天才杜氏、八木健太郎氏の奇跡の復活

そして、その蔵で最初の通年焼酎の代表銘柄「健土」が発売となりました。
黒麹ベースの麹(国産米)と黄金千貫を使用し、常圧蒸留で醸造した。
仕込み初年度なので古酒ブレンドなしの新焼酎のみで仕上げられております。
1stボトル健土に近い味わいとなりまが、1stボトル健土とは異なる製法の酒質となっており、洗練された甘みと余韻が特徴となっております。

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商品説明

焼酎界のカリスマ天才杜氏、八木健太郎氏の奇跡の復活「1st記念ボトル」

健太郎さん待ってました‼必ず復活すると信じてました。
2025年10月23日、鹿児島県垂水市に新たに誕生した鹿児島県内110番目の焼酎蔵【 健土株式会社 牛ノ根蒸留所 】
そして、その蔵で最初に醸造した３作品が、1stボトルとして11月下旬から順に発売されます。

2025年10月23日、鹿児島県垂水市に誕生した焼酎蔵“健土株式会社　牛ノ根蒸留所”。
最初に醸造した3作品を、1stボトルとして蔵出しします。
３作品の終幕（final-curtain)を飾るに相応しい、復活の象徴「フェニックス」で記念碑として表現します。
「 疾風に勁草を知る」、奇跡の復活の象徴「フェニックス」を表現した作品。
関わったすべての方々に深謝し、醸造の終わりなき旅の新たな始まりをこの記念碑に刻みます。

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商品説明

焼酎界のカリスマ天才杜氏、八木健太郎氏の奇跡の復活「1st記念ボトル第2弾」

健太郎さん待ってました‼必ず復活すると信じてました。
2025年10月23日、鹿児島県垂水市に新たに誕生した鹿児島県内110番目の焼酎蔵【 健土株式会社 牛ノ根蒸留所 】
そして、その蔵で最初に醸造した３作品が、1stボトルとして11月下旬から順に発売されます。


2025年10月23日、鹿児島県垂水市に誕生した焼酎蔵“健土株式会社　牛ノ根蒸留所”。
最初に醸造した3作品を、1stボトルとして蔵出しします。
３作品の中幕（second-act)として、農業醸造家「八木健太郎」氏の代名詞になるであろう蜜滴芋を使った作品をお届けします。
コンセプト「drysweet」を表現し、この蔵の中核的物語を彩っていくシリーズです。今後のシリーズ展開に要注目です。

初年度は記念的な“1stボトル”として3作を限定出荷。
・健土（けんど）classical＝2025年11月下旬
・蜜滴 KEND　modern＝2025年12月上旬
・PHOENIX（classical）＝2025年12月中旬

数量： 1 2 3 買い物カゴに入れる

商品説明

焼酎界のカリスマ天才杜氏、八木健太郎氏の奇跡の復活「1st記念ボトル」

健太郎さん待ってました‼必ず復活すると信じてました。
2025年10月23日、鹿児島県垂水市に新たに誕生した鹿児島県内110番目の焼酎蔵【 健土株式会社 牛ノ根蒸留所 】
そして、その蔵で最初に醸造した３作品が、1stボトルとして11月下旬から順に発売されます。

【蔵元・八木健太郎氏コメント】

2025年10月23日、鹿児島県垂水市に誕生した焼酎蔵“健土株式会社　牛ノ根蒸留所”。
最初に醸造した3作品を、1stボトルとして蔵出しします。
三作品の開幕（curtain-up）として、芋焼酎にとって代表的なサツマイモであるコガネセンガンを使い、複数の麹を掛け合わせ、奥行きのある味わいに仕上げています。
これからの代表銘柄のcurtain-upを飾る作品です。

初年度は記念的な“1stボトル”として3作を限定出荷。
・健土（けんど）classical＝2025年11月下旬
・蜜滴 KEND　modern＝2025年12月上旬
・PHOENIX（classical）＝2025年12月中旬

数量： 1 2 3 買い物カゴに入れる