商品一覧

商品説明

【限定品】

鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られた酒。
フルーティーな香りと抵抗感のない飲み口が好評です。

クール便のご利用をお奨めします。

数量： 1 買い物カゴに入れる

商品説明

★試験醸造

名倉山のコンセプトである「きれいなあまさ」をブラッシュアップしました。
今回目指したのは、後ギレの良さとクリアな旨味ある酒質です。
従来の名倉山商品よりも酒度をプラスとし、醪を溶かし過ぎないように管理をし、洗礼されたクリアさと後ギレの良さを感じていただける自信作です。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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★試験醸造

名倉山のコンセプトである「きれいなあまさ」をブラッシュアップしました。
今回目指したのは、後ギレの良さとクリアな旨味ある酒質です。
従来の名倉山商品よりも酒度をプラスとし、醪を溶かし過ぎないように管理をし、洗礼されたクリアさと後ギレの良さを感じていただける自信作です。

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【限定品】

「きれいなあまさ」をより追求すべく「美酒(Nectar)を造り続ける事をコンセプトとしているシリーズ。
また、「名倉山(Nagurayama)」の頭文字である「N」と、夏をイメージした『渚(Nagisa)』の「N」、全てのキーワードに『N』が成り立っている事から、Code-Nと名づけられています。
名倉山の季節商品はこのシンボルマーク『N』を基に展開されています。

純米吟醸生詰『流』は、生酒『渚』同様、麹米の精米歩合を大吟醸クラス(45%)にすることで、酒質がより綺麗に仕上がり、より上質で「きれいなあまさ」を表現しています。

0°で貯蔵し、丸みも出しつつジューシーで飲み応えのる酒質と適度なフレッシュ感。
お米の旨味と甘味名倉山特有のジューシーな甘さをお楽しみください。

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夏季限定品!!

まるでりんご？めろん？いいえ、パイナップルです。

■「Ananas」とは・・・

フランス語でパイナップルの意味です。ラベルのようにパイナップルの香りをテーマに仕込みました。今までは全国大会の限定酒でしたが、大好評を頂いたため、夏の新スポット商品としてデビューします！

■味わいについて

今年もパイナップルの様なジューシーな味わいと、甘酸っぱさが特徴です。昨年よりもやや甘めな印象ですが、全体がきれいにまとまり、後キレは向上しました。バランスを取る形で酸味も感じる酒質となっています。冷やしすぎず10℃前後で飲むと、より一層パイナップルの様な香りとジューシーな甘酸っぱさを感じられます。

■造りの工夫

昨年よりもやや米の溶けが良かったので、ジューシーな果実感が昨年よりも感じられます。アミノ酸度は昨年よりも抑える方向で調整できました。醪はあまり溶かしすぎないように留意し、後キレ向上にもつながりました。


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夏季限定品!!

爽快感と後切れが昨年よりも向上。
フルーティー感を強く演出し、含みにはジューシーさが感じられる酒質に仕上がりました。
今年の味わいは、メロンの様なジューシーな果実感を意識しました。
含みはメロンの様なジューシーな味わいを感じ、後半にリンゴの様な酸味を感じます。
また、今年の造りから自然な発酵を意識したので、後キレも良く、14度の原酒で夏に冷やして美味しいお酒に仕上がっています。

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夏季限定品!!

爽快感と後切れが昨年よりも向上。
フルーティー感を強く演出し、含みにはジューシーさが感じられる酒質に仕上がりました。
今年の味わいは、メロンの様なジューシーな果実感を意識しました。
含みはメロンの様なジューシーな味わいを感じ、後半にリンゴの様な酸味を感じます。
また、今年の造りから自然な発酵を意識したので、後キレも良く、14度の原酒で夏に冷やして美味しいお酒に仕上がっています。

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夏季限定品!!

より「きれいなあまさ」を追求して麹米45％磨き、季節酒シリーズCode-Nの純米吟醸生酒。

「きれいなあまさ」を追求した酒造りで評価の高い福島・会津若松の蔵元の、季節酒シリーズ「Code-N」の夏味、純米吟醸生酒です。麴米を大吟醸クラスの45%まで磨くことで、さらにきれいな酒質に仕上げ、より上質な「きれいなあまさ」を実現。暑い夏の時期に楽しめるようアルコール度を14度台に抑え、爽やかな酸味を意識して醸されました。
甘やかで濃密、やわらかな旨味と爽やかな酸味のバランスが良く口当たり軽やか。
みずみずしい味わいはひんやり冷やして夏の暑い日に心和む美味しさです。
「Code-N」の 「N 」は、名倉山（Nagurayama）のN、美酒（Nectar）のN、渚（Nagisa）のN。
ラベルに描かれた「N」の文字に鯨の尻尾、首の縦貼りにも鯨が描かれていますが、これは猪苗代湖畔にある小さな山「名倉山」から、湖に浮かぶ翁島を見下すと鯨の姿のように見える様にちなんでいます。

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夏季限定品!!

より「きれいなあまさ」を追求して麹米45％磨き、季節酒シリーズCode-Nの純米吟醸生酒。

「きれいなあまさ」を追求した酒造りで評価の高い福島・会津若松の蔵元の、季節酒シリーズ「Code-N」の夏味、純米吟醸生酒です。麴米を大吟醸クラスの45%まで磨くことで、さらにきれいな酒質に仕上げ、より上質な「きれいなあまさ」を実現。暑い夏の時期に楽しめるようアルコール度を14度台に抑え、爽やかな酸味を意識して醸されました。
甘やかで濃密、やわらかな旨味と爽やかな酸味のバランスが良く口当たり軽やか。
みずみずしい味わいはひんやり冷やして夏の暑い日に心和む美味しさです。
「Code-N」の 「N 」は、名倉山（Nagurayama）のN、美酒（Nectar）のN、渚（Nagisa）のN。
ラベルに描かれた「N」の文字に鯨の尻尾、首の縦貼りにも鯨が描かれていますが、これは猪苗代湖畔にある小さな山「名倉山」から、湖に浮かぶ翁島を見下すと鯨の姿のように見える様にちなんでいます。

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人気の搾りたて‼

早春を飾る贅沢なしぼりたて。
酒造りに適した最も寒い「寒」の時期に、その年の米質や造りの傾向を十分に把握し醸される「無垢之酒」は搾りにもこだわり
雑味成分の多い上槽時の「責め」の部分を一切使用しておりません。
さらに、生まれたての美味しさをお楽しみいただくため、加熱殺菌をせず、生のまま瓶詰しました。

綺麗な甘さの中に感じられる、華やかでジューシーな旨さと爽やかなガス感が人気です。

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人気の搾りたて‼

早春を飾る贅沢なしぼりたて。
酒造りに適した最も寒い「寒」の時期に、その年の米質や造りの傾向を十分に把握し醸される「無垢之酒」は搾りにもこだわり
雑味成分の多い上槽時の「責め」の部分を一切使用しておりません。
さらに、生まれたての美味しさをお楽しみいただくため、加熱殺菌をせず、生のまま瓶詰しました。

綺麗な甘さの中に感じられる、華やかでジューシーな旨さと爽やかなガス感が人気です。

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【限定品】

「Lake×Whale？」シリーズ、春限定の一回火入れ。
蔵元初となる北海道が開発した酒米「きたしずく」を使用した意欲作。
軽快で透明感のあるきれいな甘さと、フレッシュ感をお楽しみください。

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【限定品】

「Lake×Whale？」シリーズ、春限定の一回火入れ。
蔵元初となる北海道が開発した酒米「きたしずく」を使用した意欲作。
軽快で透明感のあるきれいな甘さと、フレッシュ感をお楽しみください。

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人気の搾りたて‼

名倉山の特徴でもある「きれいな甘み」に程良い酸が合わさり、ジューシーな酒質に仕上げられています。
しぼりたてならではのフレッシュさ、フルーティーさを感じられる、ジューシーできれいな酒質の純米吟醸原酒。

クール便のご利用をお奨めします。

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