太久保 伝承古式黄麹 1800ml
商品説明
【年二回限定】鹿児島の焼酎は元来黄麹でした。
温度管理を行わなければ腐敗するため扱いが極めて難しい「黄麹」による仕込み。
徹底的な温度管理を行うことで、全量黄麹仕込みを実現しました
昔ながらの極上の香りを生み出す黄麹の復活。先代から受け継いだ、そして蔵人全員の思いがこもった古式黄麹。
通常、蒸し芋で仕込むところを焼き芋にして仕込みました。
蒸し芋にはない濃厚な香りと味わい。
さらに甕壺熟成による、とろみのあるまろやかさ、黄麹にによる上品な香り。
お湯割りもおすすめです。
太久保 伝承古式黄麹 720ml
商品説明
【年二回限定】鹿児島の焼酎は元来黄麹でした。
温度管理を行わなければ腐敗するため扱いが極めて難しい「黄麹」による仕込み。
徹底的な温度管理を行うことで、全量黄麹仕込みを実現しました
昔ながらの極上の香りを生み出す黄麹の復活。先代から受け継いだ、そして蔵人全員の思いがこもった古式黄麹。
通常、蒸し芋で仕込むところを焼き芋にして仕込みました。
蒸し芋にはない濃厚な香りと味わい。
さらに甕壺熟成による、とろみのあるまろやかさ、黄麹にによる上品な香り。
お湯割りもおすすめです。
侍の門25度 720ml
商品説明
侍が酌み交わした幻の「旧酎」明治時代までは生産されていた、幻の酒米、「白玉米」を復活させ使用。
芋には現在、栽培されている様々な芋のルーツとなる『源氏芋』と幻の酒米と芋を使用し、黒麹で醸しました。
味わいは、濃醇な旨みと甘みがあり、口当たりは非常にまろやかです。
後味は芋の穏やかな甘みがしっかりとしていますが、スッと切れていきます。
雑味もほとんどなく、口当たりから後口まで、全てまろやかで優しい焼酎となっています。
侍の門25度 1800ml
商品説明
侍が酌み交わした幻の「旧酎」明治時代までは生産されていた、幻の酒米、「白玉米」を復活させ使用。
芋には現在、栽培されている様々な芋のルーツとなる『源氏芋』と幻の酒米と芋を使用し、黒麹で醸しました。
味わいは、濃醇な旨みと甘みがあり、口当たりは非常にまろやかです。
後味は芋の穏やかな甘みがしっかりとしていますが、スッと切れていきます。
雑味もほとんどなく、口当たりから後口まで、全てまろやかで優しい焼酎となっています。
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入荷次第、反映させていただきます。
