商品一覧[NEXT5]

新政 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml

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新政 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 13%
原材料 改良信交
蔵元 -
   
   
価格:3,455円
在庫数:***

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

「NEXT5」の2年ぶりの新商品となる「NEXT5 Colors 2022」シリーズは、これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産「改良信交」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねることで、各蔵の個性が最大限に楽しめる商品となっています。商品は全5種類で、8月から12月まで、5ヶ月間に渡って順次リリース予定です。

第2弾は「新政」。醸造元の新政酒造は、一度は作付が途絶えた改良信交を2009年に復活させた酒蔵でもあります。「NEXT5 Colors 2022」ならではの味わいをお楽しみください。

常時冷蔵保管をお願いいたします。


NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml

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NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,500円
在庫数:-

商品説明

すべて完売となりました。

6月18日解禁の「ゆきの美人」「NEXT5 Bar Zingaro」村上隆ボトルですが、大変入荷数が少なく、ほとんどのお客様にご案内できない状態で完売してしまいました。
誠に申し訳ございませんでした。



店頭販売のみの商品です。

NEXT5 Enter.sake

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NEXT5 Enter.sake
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容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,500円
在庫数:-

商品説明

【完売いたしました】

※店頭販売限定です

NEXT5 共同醸造酒は、2010年より秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材(酒米・仕込み水・酵母・人)にこだわり、毎回テーマをかえて醸していました(1巡目)
この度の2巡目は、酒業界以外の方々とコラボレーションすることで新たな価値を創造し披露していく企画です。
第一弾は、NEXT5と世界で活躍するテクノアーティスト(電子音楽家) リッチー・ホゥテインさんとのスペシャルコラボです。
リッチーさんは、日本酒に造詣が深く啓蒙活動にも積極的で自身のライブにも日本酒を提供されています。日本の文化をリスペクトされている方です。

「西洋と東洋の融合」をお酒に表したのが「NEXT5 Enter.sake」です。
新政酒造にて、古式生酛酒母+吉野杉の木桶でもろみを発酵+アメリカンオークの新樽で貯蔵したお酒です。
吉野杉の半切桶で伝統的な酛すりをNEXT5全員で行い、やまユに使用されている木桶樽で発酵~上槽後アメリカンオーク樽に貯蔵。
和のテイストは、古式生酛酒母+木桶仕込みで、洋のテイストはリッチーさんの主な活動拠点であるアメリカのオーク樽で寝かせ、和洋の木の融合もあわせてお楽しみください。保管は冷蔵庫で、飲酒温度は常温(室温)がおすすめです。

店頭販売のみの商品です。

一白水成 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml

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一白水成 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 16%
原材料 改良信交
蔵元 -
   
  50%
価格:3,455円
在庫数:0

商品説明

◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。

【※1】すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません。
【※2】年内お届け可能なお客様限定となります
【※3】※お一人様一本限りとさせていただきます
【※4】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
【※5】購入条件を満たしているが当該商品が在庫切れの場合は商品の料金確定前または発送前に欠品のご連絡を差し上げます。


※お一人様一本限りとさせていただきます
※年内お届け可能なお客様限定となります
※店頭でのお取り置きはお受けできません。

「NEXT5」の2年ぶりの新商品となる「NEXT5 Colors 2022」シリーズは、これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産「改良信交」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねることで、各蔵の個性が最大限に楽しめる商品となっています。商品は全5種類で、8月から12月まで、5ヶ月間に渡って順次リリース予定です。

最後の飾るのは一白水成です。
「NEXT5 Colors 2022」ならではの味わいをお楽しみください。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

山本 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml

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山本 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 15%
原材料 改良信交
蔵元 -
   
  50%
価格:3,455円
在庫数:0

商品説明

◆下記ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願致します。該当しないお客様からのご注文は承れません。

【※1】すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません。
【※2】※お一人様一本限りとさせていただきます
【※3】上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、振込手数料を差し引いた金額を返金させて頂きます
【※4】購入条件を満たしているが当該商品が在庫切れの場合は商品の料金確定前または発送前に欠品のご連絡を差し上げます。


※お一人様一本限りとさせていただきます
※店頭でのお取り置きはお受けできません。


「NEXT5」の2年ぶりの新商品となる「NEXT5 Colors 2022」シリーズは、これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産「改良信交」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねることで、各蔵の個性が最大限に楽しめる商品となっています。商品は全5種類で、8月から12月まで、5ヶ月間に渡って順次リリース予定です。

第4弾は「山本」。
「NEXT5 Colors 2022」ならではの味わいをお楽しみください。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

ゆきの美人 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml

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ゆきの美人 NEXT5 COLOR'S 2022 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 改良信交
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:3,455円
在庫数:0

商品説明

完売しました
※ご紹介のみとさせていただきます

「NEXT5」の2年ぶりの新商品となる「NEXT5 Colors 2022」シリーズは、これまでの共同醸造とは異なり、原料米を秋田県産「改良信交」に統一すること以外は各蔵の創造性に委ねることで、各蔵の個性が最大限に楽しめる商品となっています。商品は全5種類で、8月から12月まで、5ヶ月間に渡って順次リリース予定です。

第3弾は「ゆきの美人」。
「NEXT5 Colors 2022」ならではの味わいをお楽しみください。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

NEXT5 共同醸造 Ispahan2020

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NEXT5 共同醸造 Ispahan2020
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容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格:12,545円
在庫数:0

商品説明

極少量の販売となります


NEXT FIVE 共同醸造プロジェクト第2巡目は、異業種で活躍されている著名人とのコラボレーションです。
その2巡目の最後を締めくくるのは、「パティスリー界のピカソ」と称されるピエール・エルメ氏が考案するFETISH の代表的なブランド
「イスパハン」。
ローズとフランボワーズ、ライチを組み合わせた「イスパハン」のケーク(美郷錦の米粉を一部使用。
パウンドケーキの直径は15cm、賞味期限は2021 年1 月初旬〜中旬頃)に合わせ、NEXT FIVE が伝統的な製法のもと、オリジナルの日本酒を醸します(容量:720ml)。
これをオリジナルの重箱に収め、オリジナル風呂敷で包むという、我々のこだわりを詰め込んだ豪華セットです。

今回の日本酒は「貴醸酒」となります。
仕込み水の一部を酒に置き換えて仕込む、平安時代の製法を採用しました。

ホスト蔵(醸造場所)は、「山本」ですが、仕込み水の代わりに使用する日本酒は、「亜麻猫オーク樽貯蔵酒」となります。非常に贅沢です。
仕込み水は「一白水成」の独特な硬水。原料米は「春霞」の契約栽培の美郷錦。「ゆきの美人」は酒質設計を担当しています。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

NEXT5 「THE HARVEST (ハーヴェスト) 2017」 720ml

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NEXT5 「THE HARVEST (ハーヴェスト) 2017」 720ml
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容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 美郷錦
蔵元 -
   
  35%
価格:8,200円
在庫数:0

商品説明

◆2017年 「NEXT5」入荷しました!!

※必ず下記説明文をお読みいただき購入手続きを行ってください。
 該当しないご注文の場合は連絡なしでキャンセルとさせていただく場合がございます。



【1】お一人様2本までとさせていただきます。
【2】すでにご購入いただきましたお客様へはご案内できません
【3】すでに頂いているご注文への追加や変更はお受けできません。



NEXT5×建築士 田根剛!


弾8弾目となる共同醸造NEXT5。
6段目より国内外の他ジャンルの大家とコラボレーションを行うことをテーマとして醸造を行っております。

第8段目となる今回は、サッカー元日本代表・中田英寿さんのご紹介で建築士 田根剛氏とのコラボが実現しました。
田根剛さんは、エストニア国立博物館のコンペにて最優秀賞を受賞し、東京オリンピック・新国立競技場のデザインコンペでもファイナリストに選ばれるなど世界で活躍する若手注目株の建築家です。

このボトルかなり凄いです。
ビンをデザインする際に玄米と精米40%のお米を実際に張り付けて作成しています。実物の米を使っているためビンの凹凸には2つとして同じものはありません。
なお、この凹凸を表すのはビン製造会社のとってみても例をみないほどの手間のかかる作業だったようです。

勿論中身も本気モード全開です。

原料米には、一白水成が契約する中でも特に高品質の酒米を栽培する秋田県五城目町酒米研究会・伊藤正春さんが育てた「美郷錦」を35%まで磨き上げました。

NEXT5「白瀑・山本」 「ゆきの美人」 「春霞」 「一白水成」 「新政」の5人がこれ以上ないほど技術と力を合わせてようやく完成した共同醸造酒をお楽しみ下さい。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

NEXT5 Shangri-la 2013

容量 500ml
アルコール度数 -
原材料 酒こまち
蔵元 -
   
  55%
価格:1,429円
在庫数:*

商品説明

【完売しました】
※天候、仕込みの進捗状況によって発売日が遅れることがございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。
12月24日よりお渡し可能で~す♪
全国からのお問い合わせが非常に多く、予約でほぼ完売しそうです。

入荷本数は限られております。大変申し訳ございませんが、申し込み受付先着順とさせていただきます。当店の入荷予定数に達しますと発売前に販売を終了する場合がございますので、お早目のご予約をおすすめします。
誰も体験した事のない香りと旨味に溢れた未知なる味わい。
必ず感動をお約束します!!
飲まなきゃ絶対に損な超~限定酒です。

【NEXT5メンバー】白瀑・一白水成・新政・ゆきの美人・春霞
NEXT5とは、美味しいお酒を造り、広めるために、秋田の若手の蔵元5人が立ち上げたグループです。今全国で最も注目を浴びている蔵元です。
リレー方式に主要製造工程を各人が分担して1本のお酒をみんなで醸す共同醸造が限定発売されます。
仕込み水はやや硬水の一白水成、洗米は春霞を醸す栗林さんが担当、もろみはホスト蔵の山本さんが担当、麹米&酒母は5人が力をあわせて共同作業にて仕込みされております。
蔵、米、水、人(役割分担)は、毎回変わり1本として同じお酒にはなりません。
今回は白瀑がホスト蔵となりました。

【ホスト蔵 山本友文社長のコメント】
秋田県で一番イケメンの稲作農家と私が勝手に呼んでいる大潟村の本間君が作付した「酒こまち」を55%磨いたものを、仕込水には一白水成のものを使用しました。一白水成は中硬水になるため、発酵の具合も活発になりそうです。麹は祐輔君を中心に私以外のメンバー4人が蔵に泊り込んで作りました。酵母には全国新酒鑑評会で金賞を受賞した開発中の酵母に、「山本」シリーズに使用している秋田酵母ナンバー12をブレンドしました。
クール便のご利用をお奨めします。

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。