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[南部美人(なんぶびじん)] 糖類無添加梅酒(梅酒) 1800ml

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[南部美人(なんぶびじん)] 糖類無添加梅酒(梅酒) 1800ml
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容量 1,800ml
アルコール度数 11.2%
原材料 梅・清酒
蔵元 (株)南部美人
   
   
価格:2,838円
在庫数:5

商品説明

★糖類無添加梅酒!!売れてます!人気です!

日本は健康志向の高まりを受けて、低カロリーの商品が人気を得てきました。そんな中、梅酒は「砂糖を使っている」というのが大原則で、甘みも強く、カロリーも高めのものが多いです。

梅酒は家庭でも手軽につくる方が多く、今では日本でも知名度がかなり高いアルコールです。
家庭でもつくる方が多い分、入れる砂糖の多さを知る方も多いのです。
そこで市場調査をしたところ、「糖類が少ない梅酒がほしい」「甘すぎない梅酒がほしい」とたくさんのご意見をいただきました。
そこで南部美人では、いっそのこと梅酒の常識を覆し、砂糖や甘味料・アミノ酸など一切の甘さの添加物を加えず、「糖類無添加」で梅酒が造れないか、岩手県工業技術センター醸造部と研究を重ねました。
原材料「純米酒・梅」のみで、梅酒本来の味わいを損なわず、飲みやすく、すっきりとした大人の梅酒を造ることに成功しました。

南部美人の持つ「全麹仕込み」という特殊技術を応用し、純米酒が本来持っている自然な甘み、アミノ酸のうまみを最大限引き出し、そのお酒に梅を漬け込みました。
梅ですが、岩手県庁のビジネスマッチングを利用し出会うことができた、岩手県奥州市の「うめさん」の梅を使用し、岩手の原材料にこだわりました。
人工的な甘みが全くなく、天然の甘味を生かしていますので、甘すぎず、ベタベタしにくく、食事との相性も非常に良いです。
できればストレートで冷やしてお飲みください。

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