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クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml

クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌ・さくら雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 40%・50%
価格: 3,100 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!

【全国25店舗限定】

蔵元も大満足の出来です!!

「きらびやかでセクシーな雄町に仕上がりました」
細かな酒質アップのマイナーチェンジを行いました。
より緻密さと繊細さをアップさせ「水」を中心に捉えた設計の元、圧倒的なクリア感と上質なさを手に入れる事に成功しました。
晩稲品種の雄町ですが、栃木県さくら市産のドメーヌさくら・雄町は、例年よりも硬質感が強く、溶け過ぎない感じが実にちょうど良く、アルコールを出さない、しかしながら味はしっかり出す、という、相反する特徴をうまく両立し、クラシックシリーズの特性に一役買っています。
マッチョで、男性的なエネルギーとエレガンスさを兼ね備える雄町ですが、今年のクラシックシリーズ雄町は、スマートさとヴォリューム感を併せ持った、セクシーで大人の色気をもった雄町に仕上がりました。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml

クラシック仙禽 雄町 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml
容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌ・さくら雄町
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 40%・50%
価格: 1,550 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!

【全国25店舗限定】

蔵元も大満足の出来です!!

「きらびやかでセクシーな雄町に仕上がりました」
細かな酒質アップのマイナーチェンジを行いました。
より緻密さと繊細さをアップさせ「水」を中心に捉えた設計の元、圧倒的なクリア感と上質なさを手に入れる事に成功しました。
晩稲品種の雄町ですが、栃木県さくら市産のドメーヌさくら・雄町は、例年よりも硬質感が強く、溶け過ぎない感じが実にちょうど良く、アルコールを出さない、しかしながら味はしっかり出す、という、相反する特徴をうまく両立し、クラシックシリーズの特性に一役買っています。
マッチョで、男性的なエネルギーとエレガンスさを兼ね備える雄町ですが、今年のクラシックシリーズ雄町は、スマートさとヴォリューム感を併せ持った、セクシーで大人の色気をもった雄町に仕上がりました。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 亀ノ尾 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml

クラシック仙禽 亀ノ尾 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌ・さくら亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 麹米40%・掛米50%
価格: 3,100 円
在庫数: 0
  進化を遂げた28BYが入荷しました。

【薄井一樹専務のコメントより】
目標とした品質の水準を超える事ができました。
麹米を精米歩合40%にし、格段に品質を上げることに成功。
より緻密さと繊細さをアップさせ「水」を中心に捉えた設計の元、より透明感と上質さを手に入れることに成功しました。

【味わい】
果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いフレーバー。
口に含むと粒子のようにキメが細かく角の取れた優しい味わい。
水のように透明であり上質且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がります。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 亀ノ尾 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml

クラシック仙禽 亀ノ尾 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml
容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌ・さくら亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 麹米40%・掛米50%
価格: 1,550 円
在庫数: 0
  進化を遂げた28BYが入荷しました。

【薄井一樹専務のコメントより】
目標とした品質の水準を超える事ができました。
麹米を精米歩合40%にし、格段に品質を上げることに成功。
より緻密さと繊細さをアップさせ「水」を中心に捉えた設計の元、より透明感と上質さを手に入れることに成功しました。

【味わい】
果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いフレーバー。
口に含むと粒子のようにキメが細かく角の取れた優しい味わい。
水のように透明であり上質且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がります。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 無垢 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml

クラシック仙禽 無垢 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格: 2,500 円
在庫数: 0
  【全国25店舗限定】

麹米、掛米、ともに全量山田錦となりました。
昨年よりもパワーアップして戻ってきました。

【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
通年定番商品として「クラシックシリーズ」にも「無垢」が登場です。
好評を頂いている通年定番商品「モダン仙禽 無垢」に加え、予てから熱望されていたクラシックシリーズの通年定番商品が発売となります。

 クラシックシリーズはモダンシリーズと比較すると酒質は控えめでありますが、その安定感や料理との相性の広さではモダンシリーズを凌駕します。予てから要望の強かった「クラシックシリーズにも定番を」という声にお応えしました。当然基本設計はクラシックシリーズのそれですから、主張しすぎずに仙禽らしい酒質を再現する抜群の安定感は、「モダン仙禽 無垢」と並んで仙禽の中心的存在となることは間違い無いでしょう。

 改めて「クラシック仙禽 無垢」の意味をお知らせ致しますと・・・
本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事。といった意味があります。仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町や山田錦であり、素朴な定番は「無垢」である、という事なのです。

香りは穏やかにして味わいは十分な程、程よい果実味・甘みと共に山田錦のパワーが感じられます。酸味とアルコールは抑えめに余韻は砂浜の波が引いていくかの様に、サーッと消えて体に浸透し次なる杯へ誘います。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
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クラシック仙禽 無垢 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml

クラシック仙禽 無垢 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml
容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌさくら・山田錦・ドメーヌさくら・ひとごごち
蔵元 -
日本酒度 50%
精米歩合 -
価格: 1,250 円
在庫数: 0
  【全国25店舗限定】

麹米、掛米、ともに全量山田錦となりました。
昨年よりもパワーアップして戻ってきました。

【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
通年定番商品として「クラシックシリーズ」にも「無垢」が登場です。
好評を頂いている通年定番商品「モダン仙禽 無垢」に加え、予てから熱望されていたクラシックシリーズの通年定番商品が発売となります。

 クラシックシリーズはモダンシリーズと比較すると酒質は控えめでありますが、その安定感や料理との相性の広さではモダンシリーズを凌駕します。予てから要望の強かった「クラシックシリーズにも定番を」という声にお応えしました。当然基本設計はクラシックシリーズのそれですから、主張しすぎずに仙禽らしい酒質を再現する抜群の安定感は、「モダン仙禽 無垢」と並んで仙禽の中心的存在となることは間違い無いでしょう。

 改めて「クラシック仙禽 無垢」の意味をお知らせ致しますと・・・
本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事。といった意味があります。仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町や山田錦であり、素朴な定番は「無垢」である、という事なのです。

香りは穏やかにして味わいは十分な程、程よい果実味・甘みと共に山田錦のパワーが感じられます。酸味とアルコールは抑えめに余韻は砂浜の波が引いていくかの様に、サーッと消えて体に浸透し次なる杯へ誘います。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
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クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾1800ml

クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌ・さくら亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 50%
価格: 3,200 円
在庫数: 0
  【全国25店舗限定】

【薄井一樹専務のコメントより】
26BYのクラシック仙禽 生酛 亀ノ尾が入荷しました。
この設計での生酛 はこれで最後になります。
27BYからはまったく新しいコンセプトの生酛シリーズが誕生するためです。
未来に向けて、仙禽が生酛にかける想い、そして「日本酒の未来は生酛が担ってる」という考えの下、最後の「クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾」は新しい未来への橋渡しになればと考えています。
一年間熟成した、生酛の円熟した旨味。
最後の「クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾」を存分にお楽しみ下さい。

【味わい】
穏やかで落ち着きのあるカスタードクリーム様のファーストフレーバー。丁寧に、大切に熟成した、育ちの良さを感じます。個性を抑制しながら、その存在を主張しているしたたかさがあり、口に含むと生もとらしい乳酸を前面に感じますがあくまでもスマートでフェミニン。引きの早いエレガントでクリーンな酸がドライフィニッシュに導きます。展開の早いドラマですが、美しいものとは儚いものであるはずです。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾720ml

クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾720ml
容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 ドメーヌ・さくら亀ノ尾
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 50%
価格: 1,600 円
在庫数: 0
  【全国25店舗限定】

【薄井一樹専務のコメントより】
26BYのクラシック仙禽 生酛 亀ノ尾が入荷しました。
この設計での生酛 はこれで最後になります。
27BYからはまったく新しいコンセプトの生酛シリーズが誕生するためです。
未来に向けて、仙禽が生酛にかける想い、そして「日本酒の未来は生酛が担ってる」という考えの下、最後の「クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾」は新しい未来への橋渡しになればと考えています。
一年間熟成した、生酛の円熟した旨味。
最後の「クラシック仙禽 生酛 亀ノ尾」を存分にお楽しみ下さい。

【味わい】
穏やかで落ち着きのあるカスタードクリーム様のファーストフレーバー。丁寧に、大切に熟成した、育ちの良さを感じます。個性を抑制しながら、その存在を主張しているしたたかさがあり、口に含むと生もとらしい乳酸を前面に感じますがあくまでもスマートでフェミニン。引きの早いエレガントでクリーンな酸がドライフィニッシュに導きます。展開の早いドラマですが、美しいものとは儚いものであるはずです。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 山田錦 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml

クラシック仙禽 山田錦 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 14%
原料米 ドメーヌ・さくら山田錦
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 50%
価格: 3,000 円
在庫数: 0
  【全国25店舗限定】
現時点で今年最高のパフォーマンスです。

【クラシック仙禽シリーズの特徴】
・原酒でありながらアルコール度数は14度です。
・今までの仙禽シリーズとは全く違う醸造方法を用いています。
・上層後7日以内に火入れ処理(瓶火入れ)を行っています。
・今までの仙禽シリーズと比べ、より原料米の個性を引き立たせます。
・往年の仙禽ラベルを復刻し、早朝の火入れ処理のスタイルにより「クラシック」と呼称しています。

【薄井一樹専務のコメントより】
穏やかで、落ち着いた上品な熟れた果実の香り。そしてカスタードクリームやマシュマロのように甘く懐の深いアフターフレーバー。女性のような透明感にあふれ、しかしながら男っぽさが混在し、均整がとれたプロポーションを持ったユニセックスな味わい。すでに飲み頃をむかえたと新酒とは思えない大人びたテクスチャーは「ドメーヌさくら山田錦」のポテンシャルをまざまざと見せ付けられました。今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という唯一無二の個性は健在です。まったく新しい「クラシック仙禽」シリーズ。私の数年来の思いが凝縮したシリーズは、3シーズン目も控えめに圧倒的な存在感を誇示しています。特に、「ドメーヌさくら山田錦」の演出はあきれる程にエレガントで心地よい。そのひと言に尽きます。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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クラシック仙禽 山田錦 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml

クラシック仙禽 山田錦 中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ720ml
容量 720ml
アルコール度数 14%
原料米 ドメーヌ・さくら山田錦
蔵元 -
日本酒度 非公開
精米歩合 50%
価格: 1,500 円
在庫数: 0
  【全国25店舗限定】
現時点で今年最高のパフォーマンスです。

【クラシック仙禽シリーズの特徴】
・原酒でありながらアルコール度数は14度です。
・今までの仙禽シリーズとは全く違う醸造方法を用いています。
・上層後7日以内に火入れ処理(瓶火入れ)を行っています。
・今までの仙禽シリーズと比べ、より原料米の個性を引き立たせます。
・往年の仙禽ラベルを復刻し、早朝の火入れ処理のスタイルにより「クラシック」と呼称しています。

【薄井一樹専務のコメントより】
穏やかで、落ち着いた上品な熟れた果実の香り。そしてカスタードクリームやマシュマロのように甘く懐の深いアフターフレーバー。女性のような透明感にあふれ、しかしながら男っぽさが混在し、均整がとれたプロポーションを持ったユニセックスな味わい。すでに飲み頃をむかえたと新酒とは思えない大人びたテクスチャーは「ドメーヌさくら山田錦」のポテンシャルをまざまざと見せ付けられました。今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という唯一無二の個性は健在です。まったく新しい「クラシック仙禽」シリーズ。私の数年来の思いが凝縮したシリーズは、3シーズン目も控えめに圧倒的な存在感を誇示しています。特に、「ドメーヌさくら山田錦」の演出はあきれる程にエレガントで心地よい。そのひと言に尽きます。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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