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[巌(いわお)] 純米吟醸生 中取り Tropical Summer 1800ml

[巌(いわお)] 純米吟醸生 中取り Tropical Summer 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16~17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 55%
価格: 2,500 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!

巌の夏酒が入荷‼
旨いな~巌いいですよ‼
しかも特別に「中取り生」スペックです。
上品な香りと口当たりが柔らかくしっかりとした旨味を残しながらも抜群のキレ味が素晴らしいです。
キリッと冷やしてもいいですが氷を浮かべてロックもいいですね(^^)/
巌 (いわお) は、開栓してから3~5日目頃から美味しさが広がります。
その味わいは開栓から2週間、 3週間経っても勢いが衰えることなく楽しめます。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 特別純米本生 雄山錦 1800ml

[巌(いわお)] 特別純米本生 雄山錦 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 18%
原料米 雄山錦
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 55%
価格: 2,600 円
在庫数: 8
  夏季限定品!!

300本限定生産
富山県南砺産の『雄山錦』を、55%まで磨き上げた特別純米です。

『雄山錦』は大粒で心拍が大きく、芯白発芽率がほど100%という特徴のお米だそうで、そのまま旨みの出やすさが特徴。
しかし割れやすく、原料処理を丁寧に行って醸しています。

巌らしく味わいがありながらもキレがある大変バランスの良い酒質になっております。

クール便でお届けします。

数量:  

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[巌(いわお)] 特別純米本生 五百万石 1800ml

[巌(いわお)] 特別純米本生 五百万石 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格: 2,380 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!

骨太いお酒の印象が強い巌ですがとてもソフトで透明感のある口当たりで巌らしさをきちんと持たせながら新酒らしい爽やかさが感じられます
熟した果実のような香り。バナナ系の華やかさを感じます。
旨味が行き過ぎず、すこし軽快なラインですが、後口はきちんと「巌(いわお)」らしさを残す印象があり、得意とする五百万石と14号酵母との相性の良さが伺えます。
香りも派手すぎずに、・・・でも印象深し、熟した果実のような吟醸香。
生酒 らしい風味も 充分です。
巌って本当に旨い酒だな~!!

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 特別純米本生 五百万石 720ml

[巌(いわお)] 特別純米本生 五百万石 720ml
容量 -
アルコール度数 17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格: 1,190 円
在庫数: 4
  人気の搾りたて!!

骨太いお酒の印象が強い巌ですがとてもソフトで透明感のある口当たりで巌らしさをきちんと持たせながら新酒らしい爽やかさが感じられます
熟した果実のような香り。バナナ系の華やかさを感じます。
旨味が行き過ぎず、すこし軽快なラインですが、後口はきちんと「巌(いわお)」らしさを残す印象があり、得意とする五百万石と14号酵母との相性の良さが伺えます。
香りも派手すぎずに、・・・でも印象深し、熟した果実のような吟醸香。
生酒 らしい風味も 充分です。
巌って本当に旨い酒だな~!!

クール便でお届けします。

数量:  

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[巌(いわお)] 特別純米 搾りたて 1800ml

[巌(いわお)] 特別純米 搾りたて 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格: 2,600 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!

巌の搾りたて第一弾!!
巌らしさはそのままに、そってもフレッシュでピチピチとした酒質。
杯が進むお酒です。
高井さん旨いですよ!!

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 特別純米 搾りたて 720ml

[巌(いわお)] 特別純米 搾りたて 720ml
容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格: 1,300 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!

巌の搾りたて第一弾!!
巌らしさはそのままに、そってもフレッシュでピチピチとした酒質。
杯が進むお酒です。
高井さん旨いですよ!!

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 特別純米 6号酵母 ひやおろし 1800ml

[巌(いわお)] 特別純米 6号酵母 ひやおろし 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +2~+3
精米歩合 60%
価格: 2,572 円
在庫数: 0
  かどの取れたとろけるような旨味
こういうの待ってました!!

原料処理から徹底して見直しし、さらなる発展を遂げている巌。
その本領発揮するのがこの「ひやおろし」。
昨年以上に洗練された旨味、雑味も感じず、穏やかで豊かな深みが楽しめます。
高井専務が山田錦という酒米のポテンシャルを最大限に引き出したいということで協会6号酵母を使用し、巌らしい香り控えめで飲み手に食中酒として盃が進むタイプに仕上げています。
人の魅力満載な口当たりがたまらなく旨い!!

この時期に愉しみたい、かどの取れたとろけるような旨味を飲み手に感じて頂きたいという重いから極端な冷蔵室熟成では無く、蔵の涼しい場所にて熟成。
冷やしてだけではなく、是非常温、ぬる燗でもじっくり飲んで頂きたいです。

クール便でお届けします。

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[巌(いわお)] 特別純米 6号酵母 ひやおろし 720ml

[巌(いわお)] 特別純米 6号酵母 ひやおろし 720ml
容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +2~+3
精米歩合 60%
価格: 1,334 円
在庫数: 0
  かどの取れたとろけるような旨味
こういうの待ってました!!

原料処理から徹底して見直しし、さらなる発展を遂げている巌。
その本領発揮するのがこの「ひやおろし」。
昨年以上に洗練された旨味、雑味も感じず、穏やかで豊かな深みが楽しめます。
高井専務が山田錦という酒米のポテンシャルを最大限に引き出したいということで協会6号酵母を使用し、巌らしい香り控えめで飲み手に食中酒として盃が進むタイプに仕上げています。
人の魅力満載な口当たりがたまらなく旨い!!

この時期に愉しみたい、かどの取れたとろけるような旨味を飲み手に感じて頂きたいという重いから極端な冷蔵室熟成では無く、蔵の涼しい場所にて熟成。
冷やしてだけではなく、是非常温、ぬる燗でもじっくり飲んで頂きたいです。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
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[巌(いわお)] 601号純米生原酒 1800ml

[巌(いわお)] 601号純米生原酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17~18%
原料米 山田錦・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格: 2,700 円
在庫数: 0
  季節限定‼

巌の夏酒も早々に完売して巌の高井さんに何か隠し球ないか連絡したところ・・・
「いいのありますよ~」ってサンプル持ってきてくれたのがこのお酒です。
秘蔵すぎてラベルはご覧の通り手書きです(笑)
巌って飲んでて本当にホッとする味わいなんです。
この手書きラベルは特にそうです。
6号酵母の特徴も上手にでています。
この手書きラベルは是非、お料理と一緒に楽しんでほしいです。

クール便でお届けします。

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[巌(いわお)] 601号純米生原酒 720ml

[巌(いわお)] 601号純米生原酒 720ml
容量 720ml
アルコール度数 17~18%
原料米 山田錦・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格: 1,350 円
在庫数: 0
  季節限定‼

巌の夏酒も早々に完売して巌の高井さんに何か隠し球ないか連絡したところ・・・
「いいのありますよ~」ってサンプル持ってきてくれたのがこのお酒です。
秘蔵すぎてラベルはご覧の通り手書きです(笑)
巌って飲んでて本当にホッとする味わいなんです。
この手書きラベルは特にそうです。
6号酵母の特徴も上手にでています。
この手書きラベルは是非、お料理と一緒に楽しんでほしいです。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
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[巌(いわお) ] まごころを君に 特別純米本生1800ml

[巌(いわお) ] まごころを君に 特別純米本生1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 アケボノ・山田錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 55%
価格: 2,500 円
在庫数: 0
  季節限定‼

優しさがにじみ出で来るそんなお酒に仕上がりました。

【以下蔵元より】
~まごころを君に~
本作品のテーマは「優しさ」そして「穏やかさ」です。
個性というものを如何に考えるかは各蔵それぞれと思います。
今回はとにかく自分にあるものを、伝えられた基本を重視し、意図的にエッジを狙ったものではなく、自分たちの中にあるものがにじみでて、飲んで頂いた方を包み込むようなものを心がけました。
この度もご縁があってアケボノという初挑戦のお米での酒造りをすることができました。優しい味幅を醸し出す、吟醸造りにでも耐えられるポテンシャルをもったお米をいただき、誠に人の縁に感謝する次第であります。

蔵元からお客様への想いとは本来片思いのようなものかも知れません。
それでも、精一杯のまごころを 君へ。

蔵元 高井幹人
クール便でお届けします。

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[巌(いわお) ] まごころを君に 特別純米本生720ml

容量 720ml
アルコール度数 17%
原料米 アケボノ・山田錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 55%
価格: 1,250 円
在庫数: 2
  季節限定‼

優しさがにじみ出で来るそんなお酒に仕上がりました。

【以下蔵元より】
~まごころを君に~
本作品のテーマは「優しさ」そして「穏やかさ」です。
個性というものを如何に考えるかは各蔵それぞれと思います。
今回はとにかく自分にあるものを、伝えられた基本を重視し、意図的にエッジを狙ったものではなく、自分たちの中にあるものがにじみでて、飲んで頂いた方を包み込むようなものを心がけました。
この度もご縁があってアケボノという初挑戦のお米での酒造りをすることができました。優しい味幅を醸し出す、吟醸造りにでも耐えられるポテンシャルをもったお米をいただき、誠に人の縁に感謝する次第であります。

蔵元からお客様への想いとは本来片思いのようなものかも知れません。
それでも、精一杯のまごころを 君へ。

蔵元 高井幹人
クール便でお届けします。

数量:  

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[巌(いわお)] 超辛口 特別純米 巌流1800ml

[巌(いわお)] 超辛口 特別純米 巌流1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +7
精米歩合 60%
価格: 2,380 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!

池田酒店のおすすめ
巌流の超辛口純米酒です。
前々から「辛口の巌が欲しい」と高井さんにお願いしておりました。
口当りは優しい旨味でちょっとスリム、でもしっかりとしたラインで辛さが綺麗に広がります。
食中酒として本当に食事を引き立てる事間違いなし!!
五百万石らしいしっかりとした味わいが、辛さのラインと見事に調和して伸び伸びした味わいで膨らみます。
コストパフォーマンス充分な逸品!!
品切れ必至ですのでおはやめに!!

クール便のご利用をお奨めします。

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[巌(いわお) ] まごころを君に 特別純米本生1800ml

[巌(いわお) ] まごころを君に 特別純米本生1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 アケボノ・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +15
精米歩合 麹50%・掛60%
価格: 2,500 円
在庫数:
  夏季限定品!!

今年初チャレンジの為、少量の入荷となります。
本生は全国で500本限定
優しさがにじみ出で来るそんなお酒に仕上がりました。

【以下蔵元より】
~まごころを君に~
本作品のテーマは「優しさ」そして「穏やかさ」です。
個性というものを如何に考えるかは各蔵それぞれと思います。
今回はとにかく自分にあるものを、伝えられた基本を重視し、意図的にエッジを狙ったものではなく、自分たちの中にあるものがにじみでて、飲んで頂いた方を包み込むようなものを心がけました。
この度もご縁があってアケボノという初挑戦のお米での酒造りをすることができました。優しい味幅を醸し出す、吟醸造りにでも耐えられるポテンシャルをもったお米をいただき、誠に人の縁に感謝する次第であります。

蔵元からお客様への想いとは本来片思いのようなものかも知れません。
それでも、精一杯のまごころを 君へ。

蔵元 高井幹人

クール便でお届けします。

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[巌(いわお) ]authentic701号 特別純米本生1800ml

[巌(いわお) ]authentic701号 特別純米本生1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 美山錦・五百万石
蔵元 -
日本酒度 +1
精米歩合 55%
価格: 2,700 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!
今年初チャレンジの為、少量の入荷となります。

本生は全国で350本限定

名前の通り「本物」の旨さが炸裂です。
この時期に是非是非、食事と供に楽しんで頂きたい後切れのサバケの良さが盃をグイグイ進ませてしまう美味しさ。
旨味がしっかりと伝わる「美山錦」を主軸に、きっちりと旨味を演出させた「五百万石」を若干加えた飲んだ人が皆、笑顔になる食中酒です。

クール便でお届けします。

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[巌(いわお) ]authentic701号 特別純米本生720ml

[巌(いわお) ]authentic701号 特別純米本生720ml
容量 720ml
アルコール度数 17%
原料米 美山錦・五百万石
蔵元 -
日本酒度 +1
精米歩合 55%
価格: 1,350 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!
今年初チャレンジの為、少量の入荷となります。

本生は全国で350本限定

名前の通り「本物」の旨さが炸裂です。
この時期に是非是非、食事と供に楽しんで頂きたい後切れのサバケの良さが盃をグイグイ進ませてしまう美味しさ。
旨味がしっかりと伝わる「美山錦」を主軸に、きっちりと旨味を演出させた「五百万石」を若干加えた飲んだ人が皆、笑顔になる食中酒です。

クール便でお届けします。

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[巌(いわお)] 純米吟醸 うすにごり 微発泡 720ml

[巌(いわお)] 純米吟醸 うすにごり 微発泡 720ml
容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦・五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%・55%
価格: 1,410 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!
いや~こりゃ~旨い!!
含みはメロン、でも最後はピリッと辛い。
キャップを開けると瓶底に沈んでるオリ(にごり)はブクブクと元気に動きます。
活性も程よくシュワシュワと爽快に飲めます。
香りも良くドライで爽快な切味!!
これ本当に旨いです

クール便でお届けします。

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[巌(いわお)] 熟成快燗 特別純米酒 雄町21BY 1800ml

[巌(いわお)] 熟成快燗 特別純米酒 雄町21BY 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格: 2,800 円
在庫数: 0
  お燗酒におすすめ!!
池田酒店オリジナル燗酒!!

群馬の新星「巌」の高井専務に特別に燗専用酒を造っていただきました。
巌は非常に熟成に向く酒質です。
先日、高井さんに数種類のサンプルを送ってもらい試飲に試飲を重ね21BYの雄町を特別に商品化してもらいました。
4年熟成のお燗酒です。これぞ熟成の極み!!
「快燗」なんてネーミンも面白いですよね(笑)

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 熟成快燗 純米酒 山田錦24BY 1800ml

[巌(いわお)] 熟成快燗 純米酒 山田錦24BY 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格: 2,572 円
在庫数: 0
  お燗酒におすすめ!!
池田酒店オリジナル燗酒!!

群馬の新星「巌」の高井専務に特別に燗専用酒を造っていただきました。
巌は非常に熟成に向く酒質です。
先日、高井さんに数種類のサンプルを送ってもらい試飲に試飲を重ね24BYの山田錦を特別に商品化してもらいました。
「快燗」なんてネーミンも面白いですよね(笑)

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 601号純米生原酒 1800ml

[巌(いわお)] 601号純米生原酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17~18%
原料米 山田錦・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +3
精米歩合 60%
価格: 2,571 円
在庫数: *
  東日本で200本。西日本で200本。全国で400本のみの緊急出荷!!
巌の夏酒も早々に完売して巌の高井さんに何か隠し球ないか連絡したところ・・・
「いいのありますよ~」ってサンプル持ってきてくれたのがこのお酒です。
秘蔵すぎてラベルはご覧の通り手書きです(笑)
巌って飲んでて本当にホッとする味わいなんです。
この手書きラベルは特にそうです。
6号酵母の特徴も上手にでています。
この手書きラベルは是非、お料理と一緒に楽しんでほしいです。
クール便でお届けします。

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 拙 純米吟醸 1800ml

[巌(いわお)] 拙 純米吟醸 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17%
原料米 山田錦・美山錦
蔵元 -
日本酒度 +25
精米歩合 -
価格: 3,000 円
在庫数: *
  全国300本限定!!

一皮剥けた「巌」の風格がぎっしり!! 滑りの良い口当たりと膨らみ。
6号酵母らしい穏やかな吟醸香と旨味があるのにソフトな仕上がりが特徴もある艶やかなイメージ。食中酒としておすすめ!!

この拙(せつ)を発売するに当たり専務の高井さんに意味を伺ったところ『一の拙の字に無限の意味あり』~菜根譚より酒造りをする中で、確かに経験や知識、技術の向上によっての進歩は手前味噌ながらあるにしても、何か人の心を打つなにかが足りない。
では、特にここ近年を省みて悩みました。
真っ当な技術を突き詰めていくのは当然としても、予定調和を覆すエネルギーをお酒に宿らせたい、このような想いを抱いていたときにこの一文に出会いました。調和、バランスを求めつつも、敢えて『破れ』の部分を造る、それは意図的、技巧的なものではなく、何かより奥底から突き動かされる情念によるもの、呑んでいただける皆様への想い、日本酒という日本人の価値観を讃えることのできるかけがえのないものへの想いの強さだと思います。
酵母は敢えてオールドファッションな601号酵母で、先人の想い、米のポテンシャルを引き出して、自分では予測のつかないものを産みだしたい、そのような意図をこめました。
これからも、この答えのない、終わりなき酒の道の先はどこにあるのかを求めて、精進していく所存です。とのことでした。
急遽、限定出荷となったのは、高井さんが商品コンセプトとして、やっと今回は納得がいくものが醸せたから、ご案内させて頂く運びになりました。

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 熟成快燗 純米酒22BY 1800ml

[巌(いわお)] 熟成快燗 純米酒22BY 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 15~16%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +35
精米歩合 麹60%・掛65%
価格: 2,190 円
在庫数: 0
  お燗酒におすすめ!!
池田酒店オリジナル燗酒!!

群馬の新星「巌」の高井専務に特別に燗専用酒を造っていただきました。
巌は非常に熟成に向く酒質です。
23BYと22BYをご用意しました。
どちらも同じ五百万石を使用しています。
1年熟成と2年熟成。是非飲み比べてみて下さい。
「快燗」なんてネーミンも面白いですよね(笑)

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 熟成快燗 純米酒23BY 1800ml

[巌(いわお)] 熟成快燗 純米酒23BY 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16~17%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 +25
精米歩合 60%
価格: 2,381 円
在庫数: 0
  お燗酒におすすめ!!
池田酒店オリジナル燗酒!!

群馬の新星「巌」の高井専務に特別に燗専用酒を造っていただきました。
巌は非常に熟成に向く酒質です。
23BYと22BYをご用意しました。
どちらも同じ五百万石を使用しています。
1年熟成と2年熟成。是非飲み比べてみて下さい。
「快燗」なんてネーミンも面白いですよね(笑)

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巖(いわお)] 純米 五百万石 無濾過生原酒 1800ml

[巖(いわお)] 純米 五百万石 無濾過生原酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17~18%
原料米 五百万石
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%・65%
価格: 2,286 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!
ジューシーとキレの良さが抜群!!
群馬の新星「巌」。若干38歳の高井専務が醸す情熱の日本酒です。
高井専務は、 慶応大学を中退され、京都大学に入り、大学卒業後は大手商社の営業をされていたという経歴。
その後、蔵へ戻り蔵人として酒造りの世界に入りました。

とても小さな仕込みです。「香りを控えたオールドスタイルの酒」をコンセプトに造られた
巌のスタンダード酒となっております。穏やかで落ち着いた香り、口に含むと最初は軽快な飲み口なのですが、後から優しい米の旨味がふわっと広がり、綺麗な酸が味全体を引き締めております。
クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巖(いわお)] 特別純米 無濾過生原酒 雄町 1800ml

[巖(いわお)] 特別純米 無濾過生原酒 雄町 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 17~18%
原料米 雄町
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 60%
価格: 2,800 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!ジューシーとキレの良さが抜群!!
群馬の新星「巌」。若干38歳の高井専務が醸す情熱の日本酒です。
高井専務は、 慶応大学を中退され、京都大学に入り、大学卒業後は大手商社の営業をされていたという経歴。
その後、蔵へ戻り蔵人として酒造りの世界に入りました。

今年は雄町米の収穫が少なく例年より生産数が少ないです。
じわりと伝わるジューシーな旨味とトゲのない優しさに包まれます。
開栓後も香りは穏やかでグラスに注ぐとお酒の旨味と調和したイチゴのような香りがほんのりと感じさせます。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巖(いわお)] 純米 無濾過生原酒 赤ラベル 1800ml

[巖(いわお)] 純米 無濾過生原酒 赤ラベル 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16~17%
原料米 麹米・山田錦 掛米・日本晴
蔵元 -
日本酒度 +35
精米歩合 60%・65%
価格: 2,286 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!
群馬の新星「巌」。若干38歳の高井専務が醸す情熱の日本酒です。
高井専務は、 慶応大学を中退され、京都大学に入り、大学卒業後は大手商社の営業をされていたという経歴。
その後、蔵へ戻り蔵人として酒造りの世界に入りました。

とても小さな仕込みです。口に含むと、新酒なのに、巌らしい落ち着きと風格すら感じさせられる豊かさが横に広がる感覚で溶け込んでいきます。後口も柑橘系のしっかりとした酸がキリッと全体をまとめ上げ、グイグイと盃を重ねられます。
巌 (いわお) は、開栓してから3~5日目頃から美味しさが広がります。
その味わいは開栓から2週間、 3週間経っても勢いが衰えることなく楽しめます。
クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[巌(いわお)] 純米吟醸 無濾過本生 黒ラベル 1800ml

[巌(いわお)] 純米吟醸 無濾過本生 黒ラベル 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 麹米・山田錦 掛米・五百万石
蔵元 -
日本酒度  
精米歩合 麹米50%・掛米60%
価格: 2,714 円
在庫数: *
  人気の搾りたて!!ジューシーとキレの良さが抜群!!
群馬の新星「巌」。若干38歳の高井専務が醸す情熱の日本酒です。
高井専務は、 慶応大学を中退され、京都大学に入り、大学卒業後は大手商社の営業をされていたという経歴。
その後、蔵へ戻り蔵人として酒造りの世界に入りました。

巌 (いわお) は、高井専務のコンセプトでもある「力強い旨味ある酒」
お酒を醸す為の仕込み水が硬水で、特に熟成させることにより豊かな幅を持たせることを念頭に置いた酒造りをしています。
この黒ラベルは上品な香りと生酒ならではのフレッシュな味わい、口当たりが柔らかくしっかりとした旨味を残しながらも抜群のキレ味が素晴らしいです。
巌 (いわお) は、開栓してから3~5日目頃から美味しさが広がります。
その味わいは開栓から2週間、 3週間経っても勢いが衰えることなく楽しめます。
クール便のご利用をお奨めします。

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。

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