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[大観(たいかん)] 美山錦 特別純米無濾過生原酒 1800ml

[大観(たいかん)] 美山錦 特別純米無濾過生原酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 60%
価格: 2,500 円
在庫数: 0
  人気にの搾りたて

茨城の注目蔵、27BY新酒第一弾!

森嶋専務渾身の「大観」 第一弾新酒しぼりたてです。
「大観」 お得意の “美山錦” を60%まで磨き
9号系酵母を使用使用し醸されています。
バナナ系のフレーバーのある心地よい香りと
軽快で清涼感のある優しい味わいが広がります。
酸は比較的低めで喉越しのキレに更に磨きがかかりました!
搾りたての硬さも少ない爽やかな無濾過生原酒です。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[大観(たいかん)] 美山錦 特別純米無濾過生原酒 720ml

[大観(たいかん)] 美山錦 特別純米無濾過生原酒 720ml
容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 美山錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 60%
価格: 1,250 円
在庫数: 0
  人気にの搾りたて

茨城の注目蔵、27BY新酒第一弾!

森嶋専務渾身の「大観」 第一弾新酒しぼりたてです。
「大観」 お得意の “美山錦” を60%まで磨き
9号系酵母を使用使用し醸されています。
バナナ系のフレーバーのある心地よい香りと
軽快で清涼感のある優しい味わいが広がります。
酸は比較的低めで喉越しのキレに更に磨きがかかりました!
搾りたての硬さも少ない爽やかな無濾過生原酒です

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
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[大観(たいかん)] 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml

[大観(たいかん)] 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 +1
精米歩合 60%
価格: 2,953 円
在庫数: 0
  人気のしぼりたて!!

茨城の隠れた銘酒!!
個人的にすっごく好きな味わいです。
たぶん茨城の蔵元の中にはこういうう味わいの蔵元さんないんじゃないかな~
製造工程を徹底的に見直した努力がとても素晴らしい酒質となりました。
口当たりはソフトなイメージで流れ、含むと山田錦らしい旨味とイチゴのような吟醸香が柔らかく伝わります。
とにかくとってもジューシーなんです。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[大観(たいかん)] ひたち錦 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml

[大観(たいかん)] ひたち錦 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 ひたち錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 55%
価格: 2,743 円
在庫数: 0
  人気のしぼりたて!!
生での入荷は今期はこれで最後です
今年の取り組みとしては、昨年よりも「フレッシュで艶やかな味わい」を念頭に麹造りから全て見直し、透明感ある味わいに仕上げました。
この部分に如何に近づけるか?
今年は徹底的に挑戦しました。
まずは使用酵母の割合を変更。
また、艶やかさをさらに表現できるようお酒を搾る際の搾り機(ヤブタ)も全て冷蔵設備で囲み、より安定した品質での提供に取り組みました。
新酒にして完成度の高いお酒です。
とてもエレガントな味わいの純米吟醸!!

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[大観(たいかん)] 純米吟醸 山田錦 1800ml

[大観(たいかん)] 純米吟醸 山田錦 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 +2
精米歩合 60%
価格: 2,667 円
在庫数: 0
  茨城の隠れた銘酒!!
個人的にすっごく好きな味わいです。
たぶん茨城の蔵元の中にはこういうう味わいの蔵元さんないんじゃないかな~
製造工程を徹底的に見直した努力がとても素晴らしい酒質となりました。
口当たりはソフトなイメージで流れ、含むと山田錦らしい旨味とイチゴのような吟醸香が柔らかく伝わります。
とにかくとってもジューシーなんです。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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